Mel de Manuka: o que é, propriedades úteis e contra-indicações do produto da Nova Zelândia

As variedades exóticas de néctar de abelha são cada vez mais comuns nas prateleiras dos mercados e lojas. O mel da distante Nova Zelândia - manuka - é caracterizado por propriedades curativas únicas, pois contém substâncias raras, vitaminas, compostos essenciais e minerais. Quais são as propriedades úteis e possíveis contra-indicações de um produto apícola incomum, entenderemos melhor.

O que é mel de Manuka

O néctar de mel Manuka é produzido exclusivamente na Nova Zelândia, e sua qualidade é rigorosamente controlada pelo estado.Um país distante é considerado a região mais ecológica de todo o nosso planeta. Até hoje na Nova Zelândia existem muitos cantos onde a civilização humana ainda não foi notada. Portanto, o néctar coletado pelas abelhas dos arbustos de mel manuka não contém impurezas estranhas e nocivas.

Manuka é um arbusto baixo com um longo período de floração que começa no início da primavera e dura 4-5 semanas.

Os apicultores monitoram cuidadosamente se os insetos coletam néctar e pólen exclusivamente da árvore do chá, então o mel de manuka é considerado monofloral e contém mais de 50% dos produtos das abelhas de uma planta de mel.

A maioria das variedades de presentes naturais possui propriedades antissépticas e anti-inflamatórias, que são usadas com sucesso em medicina e cosmetologia. O néctar natural da Nova Zelândia contém a maior concentração de compostos e substâncias medicinais, e um deles é o metilglioxal.O principal componente de cura da iguaria, entrando na célula afetada, desidrata-a, os microorganismos nocivos são privados de nutrição e morrem, e o órgão afetado é totalmente restaurado.

Importante! As propriedades úteis e nutricionais do produto apícola podem variar dependendo da área onde o néctar é coletado, condições climáticas e climáticas e a intensidade da floração da árvore do chá.

Composição e conteúdo calórico

Devido ao seu alto teor de carboidratos, o néctar da Nova Zelândia é considerado um deleite de alto teor calórico - contém até 350 unidades de energia por 100 g de produto fresco.

O mel da árvore do chá também contém:

• açúcares úteis na forma de glicose, frutose, sacarose, bem como substâncias dextrina, completamente absorvidas pelo corpo humano;
• ácidos orgânicos, inclusive os essenciais, necessários para o bom funcionamento do organismo;
• compostos minerais que estão diretamente envolvidos em todos os processos metabólicos do corpo humano;
• composição vitamínica, representada por uma linha completa de vitamina B, ácidos ascórbico e nicotínico, além de vitaminas A, E, K;
• umidade, cinzas, componentes aromáticos e biologicamente ativos.

No total, a composição do produto medicinal apícola inclui mais de 300 compostos diferentes, substâncias úteis e nutritivas.

Interessante! Na língua maori, que são considerados os povos indígenas de um país distante e exótico, a palavra "manuka" é traduzida como "vigoridade" ou "bom humor", e carrega um significado extremamente positivo.

Como é usado?

As propriedades curativas das iguarias são usadas na medicina tradicional e popular, culinária e cosmetologia.

Para fins médicos, a doçura é usada como profilático e tônico, bem como para o tratamento de doenças dos órgãos internos, musculoesqueléticos, sistema nervoso e pele.

Graças às suas poderosas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, o dom natural da árvore do chá encontrou sua aplicação na cosmetologia. À base de néctar de abelha, são feitos máscaras faciais rejuvenescedoras e nutritivas, bálsamos para nutrir cabelos e unhas.

Importante! Devido ao alto custo de uma iguaria valiosa, raramente é usado na culinária, substituindo o néctar por variedades de mel mais acessíveis.

Benefícios e contraindicações

Como tônico geral, basta comer 1 colher de chá de doces curativos pela manhã, 20 a 30 minutos antes das refeições.Para o tratamento de doenças de pele, o néctar da árvore do chá é aplicado em uma camada fina nas áreas afetadas ou danificadas da pele. Em exacerbações crônicas de doenças do sistema digestivo, uma colher de chá de mel de manuka é colocada sob a língua e absorvida até dissolver completamente.

Um valioso produto apícola também é usado para tratar as seguintes anormalidades no corpo:

• resfriados e doenças virais;
• artrite e artrose;
• úlceras pépticas e gastrite;
• distúrbios no funcionamento do trato gastrointestinal;
• anormalidades cardiovasculares;
• distúrbios do sistema nervoso, depressão, insônia, perda de apetite;
• processos inflamatórios da mucosa oral, inflamação das gengivas;
• doenças de pele, escaras, feridas diversas, inclusive as causadas por cirurgia.

Não é recomendado o uso de néctar exótico para crianças menores de 3 anos, gestantes e lactantes, pessoas propensas a reações alérgicas e intolerância a um dos componentes do produto. Com cuidado especial, o mel de manuka é introduzido na dieta com alto nível de açúcar no sangue e exacerbação de doenças crônicas do sistema digestivo.

Importante! O mel da árvore do chá contém substâncias essenciais que têm efeitos antifúngicos e antimicrobianos.

Como distinguir de uma falsificação

A produção deste valioso presente de abelha é controlada pelo governo da Nova Zelândia e pela associação de apicultores, que emite certificados e autorizações para a extração de néctar raro e procurado em todo o mundo.

Ao comprar mel de manuka, basta certificar-se de que existem documentos para o produto apícola, que indiquem o local de coleta do mel e a quantidade de metilglioxal na iguaria.

Regras de armazenamento

Armazene o néctar da árvore do chá em um prato opaco de vidro, cerâmica ou porcelana em um quarto escuro, bem ventilado e fresco.

A temperatura de armazenamento do mel de abelha é permitida de -5 a +20 graus com baixa umidade.

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