Zebu animal: descrição e características da raça, habitat e conteúdo

Entre as variedades de gado existentes atualmente, destaca-se o zebu - animal indiano de aparência incomum. Na Europa e na América, a espécie não é comum, e os índios criam uma vaca despretensiosa e resistente há vários milênios, eles a consideram uma criatura sagrada. Zebu são calmos, não agressivos, não requerem cuidados especiais, são imunes à maioria das doenças características do gado, fornecem leite e carne a uma pessoa.

História da Origem

Mais de 75 raças zebuínas já foram criadas, diferenciadas por habitat. Mas o berço da espécie antiga é a Índia.Os camponeses indianos são os primeiros a começar a criar gado. Por muitos séculos de existência, o animal praticamente não mudou de aparência. A vaca indiana, adaptada a viver em um clima tropical quente, é descendente dos auroques que viviam no território do Hindustão e da Europa nos tempos antigos. De acordo com outra versão científica, o zebu é uma espécie separada que não está relacionada a passeios.

Nos séculos passados, os zebuínos foram ativamente trazidos para a África e Europa, onde cruzaram com raças locais, obtendo indivíduos resistentes e produtivos. O auge do trabalho de criação veio em meados do século 20, chegou ao ponto em que o zebu puro-sangue praticamente desapareceu. Os criadores perceberam a tempo, conseguiram restaurar o número de representantes da raça antiga.

Descrição geral e características

Zebu parece uma vaca comum, mas existem diferenças notáveis em certas características. A principal característica da espécie é a corcunda da cernelha. Um touro com uma corcova parece impressionante, o conteúdo interno da cernelha é tecido adiposo e fibras musculares, cujo peso em indivíduos grandes chega a 10 kg.A gordura armazenada é usada quando uma vaca é mal alimentada por um longo tempo.

Zebu asiáticos parecem maiores que os parentes africanos. As raças leiteiras têm um contorno corporal mais suave do que as raças de corte.

Uma descrição da aparência de um zebu é dada na tabela:

Color branco, cinza, marrom claro, vermelho ou heterogêneo

Cabeça	proporcional ao corpo, formato clássico, pescoço longo, forte e musculoso (especialmente com uso de rascunho), costas retas, peito largo e volumoso
Membros	forte, bem
Chifres	longas, ligeiramente curvas, raças africanas mais compridas que as asiáticas
Hide	cinza escuro, nas áreas mais queimadas pelo raios de sol, quase pretos, densos, ásperos, uma grande dobra de pele pende do peito
Lã	curto , a localização dos pelos é rara, o que tem um efeito positivo na termorregulação

Tipos de zebu

Zebu criados como gado agrícola são divididos em 2 tipos:

Anão, com menos de 1 m de altura, uma vaca adulta pesa cerca de 150 kg. Visualmente, o animal parece decorativo, mas, como parentes de tamanho normal, fornece leite e carne a uma pessoa, possui um corpo forte e resistente.
Regular, atingindo 1,5 m de altura na cernelha. O físico é maciço, atarracado. Os touros são carnudos, o peso corporal dos maiores indivíduos atinge 900 kg. As fêmeas pesam cerca de 600 kg. As cores claras da pelagem predominam, protegendo o animal do sol escaldante.

Prós e contras da raça

Zebu, embora seja uma raça antiga, tem muitas vantagens sobre inúmeras raças de gado criadas como resultado da seleção.

Prós e contrasdespretensioso, adapta-se rapidamente às condições de vida;dê leite e carne de boa qualidade mesmo com má alimentação;comportar-se com calma, não agressivamente, obedientemente;com alimentação de alta qualidade, inclusão de suplementos nutricionais na dieta, eles fornecem carne e leite de alta qualidade;diferem em resistência, suportam longos movimentos de um pasto para outro;têm um sistema imunológico forte, praticamente não estão expostos a doenças típicas do gado, devido à alta concentração de leucócitos no sangue;eles facilmente dão à luz e dão à luz aos bezerros, não requerem assistência humana durante o processo de nascimento.atingem a puberdade tardiamente (especialmente raças grandes);dão muito menos leite do que as vacas europeias;os juvenis ganham peso lentamente.

Habitats

Zebu - vacas adaptadas a climas tropicais. Historicamente, representantes da espécie foram criados na Índia. Mais tarde, os animais se espalharam pela África, chegaram à ilha de Madagascar, onde se tornaram as espécies agrícolas mais valiosas. Hoje, as vacas zebuínas também são comuns na China, na Península Coreana, no Uzbequistão, no Azerbaijão, na Indonésia e nos países da Ásia Ocidental. O gado é criado em países da América do Sul, existe um rebanho bastante grande no Brasil.

Na Europa Oriental e na Rússia, a espécie ainda não se espalhou. É problemático comprar um animal, existem vários criadores de zebuínos e mestiços em todo o país. O bezerro é caro, para um indivíduo você terá que pagar cerca de 300 mil rublos.

Como manter e cuidar dos animais

A vaca zebuína não é caprichosa, satisfeita com as condições primitivas de detenção, enquanto sua saúde e produtividade não sofrem nada.Ela não precisa de muito espaço no celeiro. O cuidado com os animais é simples, incluindo pentear regularmente, verificando se há ferimentos e sujeira no corpo. Cascos entupidos com seixos e lama são limpos periodicamente.

Zebus raramente são atacados por parasitas, porque sua pelagem é escassa e suas glândulas da pele secretam ativamente um lubrificante protetor gorduroso. Zebu tolera o calor sem problemas, a luz solar direta não prejudica sua saúde. Portanto, o rebanho pode ser mantido ao ar livre durante todo o dia. A insensibilidade ao calor se deve à salivação abundante, orelhas grandes e caídas, abundância de glândulas sudoríparas na pele, proporcionando excelente termorregulação.

Comida

Zebu come o que uma vaca normal não comeria, encontra comida onde outro animal nem pastaria. O principal alimento é o capim. Além disso, uma vaca indiana consome de bom grado galhos finos, folhagem de árvores e arbustos, brotos secos, serrapilheira, juncos e outra vegetação costeira - e tudo isso digere o forte trato digestivo do animal sem problemas.

Quando mantida em uma baia, uma vaca consome feno, palha, farelo, bolo, tubérculos, grãos. Suplementos vitamínicos e minerais podem ser incluídos na dieta somente após consulta com um veterinário. A especificidade da nutrição afeta a qualidade da carne, é dura no zebu, com aumento de fibra, mas suculenta e doce.

Quando as vacas zebuínas pastam perto de reservatórios naturais, elas podem pegar pequenos crustáceos da água. Esta é a sua iguaria favorita. Vacas adaptadas a um clima seco podem ficar sem água por muito tempo. Seu estômago digere facilmente alimentos secos, enquanto o animal não sofre de sede. Mas com exposição prolongada à luz solar direta, a vaca precisa beber.

Reprodução

A gravidez em uma vaca zebuína dura de 280 a 285 dias, mas a duração da gestação depende da raça, condições de detenção, qualidade da alimentação, sexo do feto.O início da puberdade também é determinado pela raça. Vacas indianas tornam-se sexualmente maduras aos 45 meses, vacas africanas aos 40 meses, vacas indonésias aos 37 meses. As fêmeas são exploradas até os 12 anos de idade, os touros - até os 10 anos. Para o acasalamento, são selecionados touros machos que atingiram 2,5 anos de idade. E os machos não produtores são castrados aos 3-4 anos de idade.

A capacidade de reprodução depende das condições de vida e cuidados. O aparecimento da prole nem sempre é anual. Vacas asiáticas dão à luz a cada 1,5 anos, vacas africanas - uma vez a cada 2 anos.

Em toda a vida, uma vaca dá à luz de 8 a 10 bezerros. Há sempre um filhote na ninhada. Um animal recém-nascido pesa cerca de 35 kg; aos seis meses, o peso aumenta para 150 kg. Desde os primeiros minutos de vida, o filhote é independente, fica de pé, segue sua mãe. Aos 6 meses, o bezerro está coberto de cicatriz, o que significa que a dieta muda de crianças para adultos.

Doenças frequentes

A imunidade do Zebu é excelente, o corpo é resistente. Vacas indianas, ao contrário de parentes europeus, não são infectadas com febre aftosa, brucelose e tuberculose. O trato digestivo também é forte, seu trabalho é perturbado apenas ao alimentar alimentos estragados e de baixa qualidade.

Em casos raros, os animais ficam doentes:

leptospirose - uma doença bacteriana hereditária acompanhada de febre e danos capilares;
eimeriose - uma patologia infecciosa que causa anemia;
febre catarral maligna - inflamação aguda das membranas mucosas da cavidade oral, trato respiratório, órgãos digestivos;
necrobacteriose - lesão purulenta-necrótica da pele e aprofundamento dos cascos;
sarna demodécica - uma doença parasitária causada por carrapatos;
sarna.

Zebu vive até 20 anos. Alguns indivíduos se tornam fígados longos, vivem até 35 anos.

Significado para uma pessoa

Na Índia, zebu é gado leiteiro. Uma vaca dá relativamente pouco leite, a produção média anual de leite é de 800-1000 litros. Mas a qualidade do leite é alta, o produto contém 8% de gordura do leite. Nenhum outro leite contém uma concentração tão alta de ácido fosfórico. Na maioria dos países, os zebuínos são criados por sua carne. A cor da carne é vermelho escuro, a estrutura é dura, o teor de gordura é baixo, após o tratamento térmico a palatabilidade torna-se alta.

Na África e na Ásia, o zebu é usado como animal de tração. O touro é ensinado a carregar cargas a partir dos 2 anos e o animal é carregado o máximo possível a partir dos 5 anos.Os camponeses tentam poupar o gado, usam-no para trabalhar de manhã e à noite quando o sol não escalda, não obrigam os touros a trabalhar mais de 6 horas.

Na Índia e em Madagascar, o zebu é um animal sagrado. Somente na Índia respeite e honre a vaca, simbolizando fertilidade e abundância, matá-la é considerado um pecado terrível. Os hindus nem se permitem gritar e xingar um animal sagrado. Mas os habitantes de Madagascar comem carne de zebu, e a própria vaca é abatida como animal de sacrifício em um funeral.