Abobrinha marinada para o inverno: 13 melhores receitas de culinária passo a passo

Entre a grande variedade de preparações vegetais para o inverno, as abobrinhas jovens marinadas estão na classificação popular, pois são preparadas de forma rápida e fácil. O principal é escolher a receita certa e realizar todas as etapas do processo tecnológico com alta qualidade. Como resultado, o branco resultante pode ser servido na mesa como um lanche independente e surpreender os convidados com combinações de sabores únicas.

Ingredientes Necessários

Para cozinhar, você precisa estocar abobrinhas jovens com casca branco-esverdeada, sem falhas e danos mecânicos.Para preparações caseiras, pegue frutas verdes e pequenas de até 20 cm de comprimento. É melhor escolher variedades que tenham um número mínimo de sementes, casca fina e polpa densa e crocante.

Como preparar o produto principal

O produto principal deve ser lavado, seco, descascado e picado com cuidado especial de acordo com a receita.

Métodos e receita passo a passo para preparar blanks

Existem muitas opções para fazer abobrinha para o inverno, que é recomendável estudar detalhadamente antes de iniciar a colheita.

Estas receitas que toda dona de casa deve adicionar ao seu livro de receitas. Afinal, são justamente esses lanches simples e ao mesmo tempo saborosos e saudáveis que merecem o título de preparações favoritas para o inverno.

Abobrinha marinada como cogumelos

Composição do componente:

• 3kg de fruta;
• 100ml de vinagre;
• 3 alho;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 100ml de óleo vegetal;
• pimenta, endro.

Receita passo a passo:

1. Lave e descasque os legumes, corte em cubos.
2. Pique o endro, misture com o ingrediente principal, adicione pimenta.
3. Recheie com azeite e vinagre, reserve por 3 horas, coloque em potes.

Com tomate e abóbora

Lista de Produtos:

• 1kg de abobrinha e abóbora;
• 0,5 kg de couve-flor;
• 1,5 kg de pepino;
• 1kg de tomate;
• temperos;
• 1/3 colher de chá vinagre;
• 35g sal;
• 50ml de água;
• 30g de açúcar;
• ¼ colher de chá limão em pó.

Receita: pique a fruta e coloque em recipientes, adicione temperos, faça uma salmoura, encha os potes com ela, torça.

Crispy com mel e alho sem esterilização

Ingredientes:

• 1kg de abobrinha;
• 1 cenoura;
• 2 peças pimenta;
• 50ml vinagre;
• 3 USD alho;
• 4 colheres de chá querida;
• 4 colheres de chá sal;
• 1 litro de água.

Como fazer:

1. Descasque os produtos vegetais, pique, coloque em um recipiente.
2. Encha o frasco com a marinada preparada.
3. Adicione vinagre e rolha.

Abobrinha em conserva picante

Estrutura do componente:

• 1,5kg de fruta;
• 1 gol alho;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 4 colheres de chá vinagre;
• 2 colheres de sopa. eu. açúcar;
• verdes, mostarda.

Ações: disponha com ervas, temperos, alho e abobrinha picada, em camadas. Com o restante dos ingredientes, faça uma marinada e, enchendo os potes com ela, a cortiça.

Receita rápida com ketchup de pimenta

Usando este método, você deve pegar:

• 0,5 kg de abobrinha;
• 350ml de água;
• 50g de açúcar;
• 70g de pimenta;
• 50ml vinagre;
• 1 colher de chá sal.

Ações:

1. Descasque as frutas, pique e coloque em um recipiente.
2. Combine todos os outros produtos e ferva.
3. Despeje em potes e feche.

Fatias de abobrinha marinha

Ingredientes:

• 1kg de legumes;
• 1 litro de água;
• 50ml de molho de soja;
• 1 colher de sopa eu. óleos vegetais;
• alho;
• vinagre;
• temperos.

Receita:

1. Corte a fruta em rodelas, envie para um recipiente com alho, adicione temperos.
2. Os ingredientes restantes combinam e fervem.
3. Despeje em potes e feche.

Lanche com pimentão

Preparar para preservação:

• 1kg de abobrinha;
• 300g pimenta;
• 0,5L de água;
• 1 colher de sopa eu. açúcar;
• 1 colher de sopa eu. sal;
• 60ml vinagre;
• pimenta, ervas.

Produção: corte os legumes, coloque-os junto com as ervas em um recipiente em camadas. Faça uma salmoura e despeje em uma jarra, rolha.

Com cenoura coreana

Ingredientes:

• 0,5 kg de abobrinha;
• 0,2 kg de cenoura;
• 0,2 kg de pimenta;
• 0,1 kg de cebola;
• 0,05 kg de pimenta;
• 60ml de óleo;
• 60ml vinagre;
• temperos.

Ações:

1. Pique os produtos vegetais, coloque em uma jarra.
2. Combine o óleo com a água, tempere com sal, adoce, acrescente o vinagre, as especiarias e deixe ferver.
3. Conecte com o conteúdo do container e feche.

No banco

Estrutura dos Ingredientes:

• 2kg de fruta;
• 2 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 1 alho;
• 6 arte. eu. sal;
• 1 colher de chá limão em pó;
• especiarias, ervas.

Receita passo a passo:

1. Corte legumes, despeje água fervente, filtre, coloque em uma jarra.
2. Faça salmoura e despeje sobre os legumes, feche.

Método expresso

Ingredientes:

• 0,5kg fruta;
• 1 colher de chá sal;
• alho, ervas;
• 1 colher de chá querida;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo;
• 1 colher de sopa eu. vinagre;
• temperos.

Produção: pique as frutas, pique as verduras e coloque em uma jarra, adicione a salmoura e a cortiça.

Com legumes

Composição do componente:

• 4kg de abobrinha;
• 7 pimentas;
• 7 tomates;
• 10 cenouras;
• 300g vinagre;
• 50g de manteiga;
• verdes, especiarias.

Passos do processo culinário: pique legumes, ervas e coloque em pratos esterilizados, despeje salmoura no conteúdo, adicione vinagre e torça.

Com ácido cítrico sem esterilização

Estrutura dos Ingredientes:

• 1kg de fruta;
• 3 colheres de sopa. eu. sal;
• 1 colher de sopa eu. açúcar;
• 1 colher de chá ácido cítrico;
• temperos.

Tecnologia de fabricação: cortar o componente principal e compactar em um recipiente. Combine os legumes com a marinada pré-cozida e, adicionando ácido, feche.

Abobrinha de abobrinha marinada

Ingredientes:

• 0,5 kg de abobrinha;
• 10ml de vinagre;
• 60ml de óleo;
• alho;
• temperos.

Como fazer um lanche:

1. Corte abobrinha, sal, esprema.
2. Adicione alho, ervas, cortando-as finamente com antecedência.
3. Misture o óleo com o suco, ácido acético, sal, adoce, misture.
4. Encha a jarra com legumes, salmoura e feche.

Com quais pratos podem ser servidos?

O branco pode se tornar um lanche original independente ou um ótimo complemento para qualquer acompanhamento que revele seu sabor incrível.

Regras e termos de armazenamento

Um lanche de bom gosto e aroma sedutor ajudará a diversificar sua dieta diária e se tornará uma de suas preparações favoritas, que são recomendadas para serem armazenadas por no máximo 1 ano em uma sala escura, seca e com temperatura não superior a 15 graus.

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