Oídio nas uvas: como tratar a doença, medidas de controle e processamento

Uvas - uma planta conhecida há vários milênios. Deliciosos cachos perfumados, bastante difíceis de cultivar, parecem cheios de sol e têm uma enorme quantidade de nutrientes. A videira, como qualquer outra planta, pode adoecer. O míldio das uvas é um grave infortúnio. Tendo descoberto um problema, é necessário iniciar imediatamente a luta contra a doença para não destruir toda a vinha.

O que é essa doença?

Mildew - uma infecção fúngica das uvas, ocupa o primeiro lugar entre as doenças a que os vinhedos europeus estão expostos. A doença foi trazida para a Europa no século 19 da América do Norte junto com videiras infectadas de novas variedades, e foi descoberta pela primeira vez na Inglaterra.

Devido às peculiaridades do clima europeu, a doença começou a se espalhar rapidamente, afetando a videira local, destruindo toda a safra em pouco tempo. Logo, o mofo se espalhou pelo continente, os vinhedos da França e de outros países europeus foram infectados, reduzindo significativamente o número de uvas e arruinando os produtores de vinho.

Causa infecção de Omyocetus - um organismo semelhante a um fungo, membro da família Pyronosporaceae, a doença também é chamada de míldio das uvas.

Primeiro, as folhas verdes das uvas são cobertas com manchas oleosas levemente amareladas. Em folhas grandes, pode ocorrer amarelecimento ao longo das nervuras, em condições favoráveis para o fungo (clima quente e úmido), a doença começa a progredir rapidamente. No verso das folhas, em alguns pontos, aparece uma penugem esbranquiçada quase imperceptível.

Se medidas urgentes não forem tomadas, os brotos secam, o ovário é rapidamente afetado e as folhas caem. Claro, neste caso, você não precisa mais esperar pela colheita, o principal é se livrar do mofo nas uvas o mais rápido possível e salvar a videira.

Qual é a diferença entre mofo e oídio?

Se o míldio é chamado de míldio, então o oidimum - a segunda doença fúngica frequente e muito perigosa das uvas - é simplesmente chamado de oídio.

Revestimento branco esfumaçado nas folhas (de longe parece que as plantas estão polvilhadas com cinzas), bagas afetadas, estourando, suculentas, como se polvilhadas com farinha, são todos sintomas de odium. Se a doença não for tratada, uma espessa camada de placa se torna como feltro, bagas rachadas exalam um cheiro de podridão, a colheita da uva é significativamente reduzida, não é mais adequada para processamento.

Importante: o míldio aparece no verso das folhas, uma penugem esbranquiçada se forma no interior; oídio afeta a parte externa da folha, cobrindo-a de flores.

Para o tratamento do odio das vinhas, são utilizadas preparações contendo enxofre. O primeiro tratamento é realizado na primavera, após a remoção do abrigo (a videira deve ser ventilada por vários dias), a segunda vez que a planta é pulverizada após a colheita. Azofos é usado para processamento. O enxofre não deve ficar apenas nos arbustos, o solo sob os arbustos e ao redor da planta é coberto com o fungicida.

Se você não tomar medidas preventivas e não tratar as doenças que surgiram em tempo hábil, esse "casal" perigoso pode destruir completamente a vinha em questão de dias. As plantas param de crescer e frutificar, não toleram o inverno que se aproxima, e é muito provável que adoeçam no próximo ano.

Causas de ocorrência

Os esporos de um fungo perigoso que causa mofo nas uvas são resistentes ao frio. Eles hibernam com segurança em folhas caídas. A primeira chuva da primavera, atingindo o solo, levanta-os, fixando-se nas folhas inferiores, e o mofo se espalha rapidamente por toda a planta.Se isso for acompanhado por clima quente (+ 20-27 ° C) e úmido, a rápida disseminação da doença se torna quase inevitável. Após 5-20 dias, os primeiros sinais de infecção são visíveis.

Wind promove a transferência do fungo para novas áreas. Se as plantas forem plantadas muito próximas umas das outras, a doença rapidamente cobre todo o vinhedo. O calor e a umidade reduzem o tempo de desenvolvimento do mofo; em condições favoráveis, o fungo pode se reproduzir por até 8 gerações. Em clima seco e temperaturas do ar acima de +30 °C, o fungo não sobrevive, por isso não é típico da Ásia Central.

Sintomas possíveis

O principal sintoma e sinal do desenvolvimento do míldio é o aparecimento de manchas oleosas amareladas na parte frontal da folha. Por dentro, é coberto por uma penugem esbranquiçada, mais visível na folhagem jovem. Então a mancha cresce, fica marrom-avermelhada, a folha seca, enrola e cai, permitindo que os esporos iniciem um novo ciclo.

Os rebentos e as flores da planta são afetados de forma especialmente rápida. Bagas infectadas com míldio tornam-se escuras e murchas, secam, desmoronam, dando aos cachos uma aparência pouco atraente. Em casos graves, as ramificações são afetadas.

Os rebentos param de crescer, as videiras doentes perdem as folhas prematuramente.

Medidas de controle de mofo

O tratamento de uvas mofo é realizado com a ajuda de produtos químicos e remédios populares. Prejudiciais para o fungo são as preparações à base de cobre, cal e enxofre. A pulverização é feita várias vezes por temporada, dependendo da suscetibilidade da variedade a esta doença.

Importante: o fungo se acostuma com as drogas e desenvolve resistência, portanto, se o vinhedo for pulverizado mais de 3 vezes por safra, é necessário diversificar o arsenal de fundos.

As variedades mais atrativas para o fungo, como Kishmish, são processadas durante a estação de crescimento, a cada 2-3 semanas.

A luta contra o mofo é uma série de medidas para salvar a safra. Neste caso, as folhas e cachos afetados devem ser cortados e destruídos (enterrados ou queimados) - não podem ser usados como composto.

A poda da videira velha e a eliminação das folhas podem prevenir o desenvolvimento da doença na nova estação. A cobertura do solo ao redor da planta também é uma medida para proteger o vinhedo.

Demasiado nitrogênio no solo e pouco potássio podem desencadear um surto.

Métodos e meios para processar uvas

Compostos à base de cobre (sulfato de cobre, líquido Bordeaux) são eficazes como medida preventiva. Esse tratamento era onipresente, então hoje sua eficácia diminuiu um pouco - os fungos simplesmente desenvolveram resistência às drogas.

O processamento de uvas por míldio é realizado em várias etapas.

Para o tratamento das vinhas afetadas pela doença, são utilizados agentes fungicidas de ação complexa, que permitem combater imediatamente o míldio, o ódio, os ácaros e os ácaros do feltro. Passos das medidas de proteção:

1. O primeiro processamento das uvas é realizado na primavera, após a temperatura subir para +8 °C. As plantações são tratadas para fins profiláticos com uma solução a 3% de sulfato de cobre ou líquido Bordeaux.
2. O próximo tratamento do míldio é feito após o aparecimento das primeiras folhas, utilizadas: Delan, Horus, Hom.
3. Na fase de floração, a planta é tratada duas vezes: a primeira vez - antes da floração, a segunda vez - após o desbotamento das uvas. Use Delan, Strobi e outras drogas adequadas.
4. Durante o amadurecimento das bagas, quando elas ganham suco e crescem intensamente, as uvas não são pulverizadas com fungicidas. Durante este período, para proteger as uvas, é possível usar Baikal e Fitosporin, mas ainda é melhor não usar produtos químicos.
5. O último tratamento das uvas com medicamentos é feito para fins preventivos, após a colheita, em agosto. O processamento é feito com sulfato de cobre ou ferro, podendo ser utilizados fungicidas.

Ao escolher como tratar as plantas, deve-se lembrar que, ao usar produtos químicos, a preparação das misturas de trabalho é realizada em estrita conformidade com as instruções do fabricante na embalagem, ao ar livre ou em uma área bem ventilada.

Todo o trabalho (preparação da solução, pulverização) é realizado com equipamento de proteção: óculos, luvas de borracha, avental de proteção. Depois de processar as plantas, você deve tomar um banho.

Receitas populares

Nem todo mundo quer tratar seu próprio vinhedo com fungicidas, especialmente se não houver muitas uvas em sua casa de verão. Nesse caso, o processamento é realizado por remédios populares.Ao mesmo tempo, não apenas a videira é desinfetada, mas também o solo sob ela, pois pode haver esporos do fungo.

Para fins de prevenção, o solo sob as uvas é tratado com uma decocção de tansy.

300 gramas de uma planta fresca ou 30 gramas de uma preparação farmacêutica são despejados em 10 litros de água e infundidos por um dia, depois fervidos por 2 horas e, após o resfriamento, a terra ao redor da planta é derramada com não diluído infusão.

Para proteger contra o mofo, a videira é pulverizada com um extrato de cinzas de madeira com adição de sabão em pó. Para preparar uma solução de trabalho, um quilograma de cinzas é dissolvido em um grande balde de água e infundido por 1-3 dias. A mistura é diluída 1:10, 3 colheres de sopa de sabão líquido devem ser adicionadas a cada balde da solução finalizada. A vinha é pulverizada com esta mistura.

Outro método é pulverizar as uvas com uma solução de permanganato de potássio. Para fazer isso, uma colher de chá do produto é completamente dissolvida em 10 litros de água.

Além disso, soluções de carbonato de sódio ou bicarbonato de sódio são frequentemente usadas para o processamento.

Jardineiros experientes pulverizam as uvas com uma infusão de palha podre, que é infundida por uma semana - esta é uma das formas populares mais antigas de proteger as uvas do mofo.

Claro, os remédios populares são mais eficazes nos estágios iniciais da infecção e devem ser usados com muito mais frequência do que as preparações fungicidas, mas podem ser usados sem medo do conteúdo de substâncias tóxicas nas frutas.

Varias resistentes ao mofo

Graças ao trabalho dos criadores, hoje foram obtidas variedades de uvas resistentes ao mofo, que se desenvolvem bem no clima russo. Exemplos de tais plantas são: Timur, Delight, Agat Donskoy, que, além disso, têm excelente resistência à geada. A variedade Monarch também é resistente ao mofo, mas é frequentemente afetada pelo oídio.

Ao colocar um vinhedo, para evitar problemas, você deve escolher variedades zoneadas, criadas levando em consideração o clima e a umidade de uma determinada área.

O que fazer para prevenir

Existem várias regras que ajudam a evitar perdas por mofo. Para prevenir a doença, você deve:

• Não espaçar as plantas com muita frequência. A distância entre as linhas de plantio é de 3 metros, entre arbustos adjacentes - 1,5-2 metros ;
• limpe regularmente o solo sob a videira;
• use irrigação por gotejamento;
• Pode as uvas, remova as folhas caídas e os galhos velhos mortos;
• depois da colheita, antes do abrigo de inverno, trate as plantas.

Recomendações simples para proteção e prevenção oportuna podem reduzir o risco de desenvolver uma doença não apenas com o míldio, mas também ajudar a resistir ao oídio e outras doenças e proteger as plantações de pragas.

Cultivar boas uvas não é uma tarefa fácil. Medidas preventivas de tratamento de plantas reduzirão a probabilidade de doenças. A videira requer cuidados cuidadosos, no entanto, se você conseguir fazer isso, quando você olhar para os pincéis cheios de suco, seu humor certamente aumentará.

E os benefícios para a saúde do suco de uva de qualidade ou do vinho caseiro podem ser falados por muito tempo em superlativos.

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