Quando as cerejas amadurecem: em que mês e como colher

Como todas as frutas de caroço, as cerejas têm seus próprios termos para atingir a maturidade técnica. A árvore também é cultivada por causa de bagas saborosas e suculentas, que podem ser apreciadas frescas ou usadas para fazer compotas e sucos para o inverno. É impossível responder inequivocamente à pergunta quando as frutas amadurecem nas cerejas. Tudo depende do tipo de árvore, das condições em que cresce, cuidado.

Tâmaras de maturação da cereja

A cerejeira é classificada como uma cultura que pode crescer tanto nas regiões do sul quanto em áreas onde o clima é frio, os verões são curtos com chuvas e ventos. O clima afeta o tempo de amadurecimento.Mesmo as cerejas de maturação precoce atingirão a maturidade mais rapidamente na região Central do que na Sibéria ou nos Urais.

Já na segunda quinzena de junho, os frutos das variedades Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka estão prontos para comer. Variedades de meia estação: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, são cobertas com frutas maduras na primeira década de julho. E somente em agosto as cerejas das variedades Zhuravka e Rusinka amadurecem. Mas se as árvores dessas variedades estiverem nos jardins da região da Sibéria, a frutificação virá 1-2 semanas depois. A baga amadurece mais tarde se o clima no verão trouxer dias mais chuvosos e nublados. Deve-se ter em mente que a árvore dará frutos mais rapidamente quando a baga cantar ao sol. Na sombra, um arbusto em crescimento amadurecerá por mais tempo. A cultura não gosta de lugares baixos com ocorrência de águas subterrâneas perto da superfície da terra. A partir do encharcamento do solo, o sistema radicular começará a apodrecer, o crescimento do arbusto será interrompido, a floração e a frutificação começarão mais tarde.

A condição do solo afeta o tempo de maturação. O solo do local deve ser solto, nutritivo, com acidez neutra.

Enfraquece e retarda o amadurecimento dos frutos um grande número de brotos silvestres em cerejas. Portanto, os descendentes de raízes que não são necessários para formar um arbusto são removidos. Para excluir a infecção da árvore após o procedimento, as feridas são tratadas com var após a limpeza do corte com uma faca de jardim. Sob o var, as feridas crescerão mais rápido e a madeira não oxidará e entrará em colapso. O piche de jardim é adquirido em uma loja especializada ou preparado independentemente a partir de 10 partes de colofônia, quatro autols e duas ceras. A cera com resina é aquecida no fogo, após um leve resfriamento da mistura, parte do autol é derramado.

Uma árvore propensa a infecções fúngicas: moniliose, coccomicose, antracnose - levará mais tempo para se recuperar da doença e a frutificação mudará por várias semanas. O ataque afeta negativamente a floração e pragas de ovários no jardim. Somente com os devidos cuidados e criação de condições confortáveis, as cerejas darão frutas suculentas e doces a tempo, de acordo com os prazos.

Hora da coleta

Ao colher cerejas, os jardineiros serão estimulados por bagas que se tornam macias e suculentas. A cor da casca também indica o grau de maturação. Normalmente torna-se vermelho escuro, bordô. Embora existam variedades com frutas vermelhas claras. Mas depois de provar uma baga, você pode ter certeza de sua maturidade a gosto. A polpa exala doçura, tem muito suco, não tricota a língua.

Normalmente, bagas maduras aparecem mais rápido em arbustos de cerejeira que crescem em áreas ensolaradas. A colheita começa a ser colhida gradualmente para que não chegue às aves ou apodreça quando cair no chão. Removendo apenas os frutos maduros, restam os verdes. Se for planejado transportar a colheita, as bagas são colhidas 2-3 dias antes do amadurecimento.

Não é permitido colher frutas de árvores muito cedo, pois elas não poderão amadurecer dentro de casa, como maçãs ou peras. Então você pode ficar sem bagas de cereja.

A qualidade da colheita para a estação depende de:

• umidade do ar;
• temperatura média do ano;
• do mês em que os frutos foram colhidos;
• pare de regar 2-3 semanas antes da colheita;
• clima da região em crescimento.

Se na região de Moscou eles já estão começando a colher cerejas, em Kazan a colheita estará pronta mais tarde. Aqui o próprio jardineiro determina a condição dos frutos, sua prontidão para a colheita. Quando as condições climáticas afetam negativamente o sabor das bagas e as frutas começam a apodrecer, você precisa coletar cerejas para fazer compotas ou geleias. Desta forma, você pode economizar pelo menos parte da colheita de frutas de caroço.

Como coletar corretamente

Cherry é colhida de diferentes maneiras:

1. Deixar o talo permite aumentar a frescura dos frutos. O talo é cortado com tesouras de podar para que metade fique com os frutos.
2. Rasgue também com recortes. Essas bagas podem ser armazenadas na geladeira. Eles vão manter sua apresentação por muito tempo.
3. Quando as bagas são colhidas sem cortes, esse método é chamado de ordenha. É usado quando as cerejas são necessárias para cozinhar ou enlatar.

Apanhar cerejas de uma árvore alta não é fácil. É impossível fazer sem dispositivos. Ganchos vêm em auxílio do jardineiro, com a ajuda dos quais eles puxam os galhos. As escadas também são usadas para obter bagas do topo do mato. Entre as ferramentas que realizam a coleta de bagas, pode-se destacar tesouras de jardim, podador, colhedora de frutas. Todos os métodos de colheita de cerejas são realizados com luvas de algodão. Afinal, o suco da baga é mal lavado da pele.

Depois de devidamente colhidas, as cerejas são colocadas em cestos. É melhor tecer um recipiente para frutas de uma videira de salgueiro ou fazê-lo de casca de bétula. Você pode preparar bandejas especiais para uma grande colheita, nas quais são feitas caixas de papelão com uma colheita doce.O armazenamento de cerejas é realizado em sacos. Aqui, o acesso aéreo às bagas é importante.

As árvores precisam de cuidados especiais após a colheita das cerejas, consistindo em:

• processamento com mistura Bordeaux;
• umidade abundante;
• poda antienvelhecimento;
• fertilização com húmus ou composto.

Pulverizando árvores com preparações fungicidas no outono, elas lhes dão a oportunidade de florescer a tempo na primavera e se preparar para a formação de ovários de frutas. Ao cortar o excesso de brotos que se formam nos porta-enxertos, eles ajudam a fruticultura de caroço a se fortalecer, a armazenar nutrientes em quantidades suficientes para a frutificação oportuna. Somente com os devidos cuidados no próximo ano, as árvores frutíferas darão muitas frutas deliciosas e até sobreviverão ao inverno siberiano com geadas severas.

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