Quando colher alho de inverno na Sibéria: cavando datas

Alho é fonte de vitaminas, fitonídios e outras substâncias que ajudam a combater doenças e fortalecer o sistema imunológico. As propriedades benéficas da planta tornaram-na uma cultura importante no clima siberiano.

As condições nesta região afetam as atividades agrotécnicas e o tempo. Se você determinar corretamente quando plantar, como e quando colher alho de inverno na Sibéria, poderá obter uma colheita rica e de alta qualidade dessa cultura e salvá-la.

Por que é importante colher a colheita a tempo e corretamente?

A escolha da época ideal de colheita para plantas cultivadas permite aumentar os rendimentos. Tanto os atrasos na colheita quanto a colheita prematura reduzem os rendimentos e reduzem a qualidade.

Alho verde não é adequado para armazenamento - dentes muito macios perdem umidade e secam. Cabeças maduras deterioram-se, desintegram-se, as escamas esfoliam, expondo o núcleo dos dentes. As frutas perdem qualidades comerciais e de consumo. Lâmpadas muito maduras podem dar brotos repetidos, o que afetará negativamente a qualidade de conservação. Os dentes que se soltaram da casca encolherão durante o armazenamento.

A colheita de produtos no momento da maturidade tecnológica das plantas cultivadas permite aumentar a produtividade. A hortaliça colhida terá aparência comercializável, distinguindo-se pela sua aptidão para venda, consumo, armazenamento e semeadura.

Se o alho for plantado na Sibéria no outono, a época ideal para sua colheita cai na segunda quinzena de julho.

Características do alho de inverno

O alho é uma planta bulbosa anual que se propaga vegetativamente - por meio de cravo ou bulbos-sementes de ar (bulbos). Ele suporta geadas até -4 ° C e abaixo. As melhores variedades de alho de inverno para a Sibéria são perfeitamente preservadas sob a neve, mas congelam em invernos frios e sem neve.

A vegetação começa em abril a uma temperatura de +5… +10 °C. Durante a formação das cabeças, a planta precisa de calor e sol. A temperatura durante este período deve ser de pelo menos +15 … +20 °С, e no momento do amadurecimento - não inferior a +20 … +25 °С.

A planta é sensível a mudanças nas condições de crescimento, por isso é melhor usar variedades liberadas. As melhores variedades de inverno para a Sibéria são o Novosibirsk 1 sem tiro e o Siberiano com tiro. Além disso, as seguintes variedades produtoras de flechas são cultivadas para plantações de inverno: Alkor, SIR-10, Skif, Autumn, Gradekovsky, Bashkirsky. A maioria deles são variedades de maturação precoce.Eles são baixos, mas frutíferos.

Existem algumas características do plantio de alho no inverno. É plantada depois de pepinos, rabanetes e outros vegetais precoces, leguminosas, em áreas planas e protegidas do vento. Durante o período de germinação dos dentes, a planta é sensível à umidade. Com umidade insuficiente, as cabeças serão pequenas e a colheita será pequena. Ao mesmo tempo, a planta apodrece nas terras baixas. Não tolera sombreamento, por isso é plantada em áreas abertas e bem iluminadas.

Na Sibéria, as variedades produtivas para plantios de inverno são plantadas de 15 de setembro a 5 de outubro, para que os dentes se enraízem antes da onda de frio, mas não tenham tempo para formar folhas.

As variedades de flechas no final de junho lançam flechas, que são removidas à medida que aparecem, se as sementes não forem necessárias. Isso aumenta o peso das cabeças em 10-15%.

Quando o alho é colhido na Sibéria?

O momento da colheita do alho na Sibéria depende da precocidade das variedades selecionadas. As variedades de tiro são desenterradas depois que as folhas inferiores ficam amarelas em 75% e o filme das caixas de inflorescência começa a rachar. Nessas variedades, os bulbos maduros têm um peso de até 60 g. As variedades sem brotação são colhidas após 2/3 das folhas da planta estarem no chão. A variedade Novosibirsk que não dispara tem bulbos maduros pesando até 35 g.

Colheita de alho no inverno

Também é possível determinar quando desenterrar alho empiricamente, liberando várias cabeças do solo. Os dentes em bulbos maduros são bem separados uns dos outros e a casca é facilmente removida. Nas variedades de flechas, há de 4 a 10 dentes em uma cabeça madura. Eles são dispostos em uma linha ao redor da circunferência, o peso desse dente é de até 2 g. Nas variedades sem tiro, existem até 30 dentes em cabeças maduras. Eles estão dispostos em espiral, formando 2-3 círculos.Os dentes externos são maiores e são usados para plantar.

Na Sibéria, as variedades de inverno são colhidas na segunda quinzena de julho (25 de julho + 10 dias). Neste momento, as caixas de sementes começam a rachar. O clima seco e quente acelera o amadurecimento da colheita. Outro sinal é que uma cabeça de crescimento intenso leva à rachadura do solo.

Quando desenterrar o alho da primavera?

Alho de primavera plantado em abril ou maio demora mais para amadurecer do que o alho de inverno, por isso é colhido de meados de agosto até 10 a 15 de setembro. Às vezes, a colheita dura até o final de setembro, pois a duração da estação de crescimento das variedades de verão varia de 100 a 125 dias. A época de colheita é influenciada pelas condições climáticas e cuidados durante o processo de crescimento. Nos verões secos e quentes, a colheita muda para o início de agosto.

É possível determinar corretamente quando colher o alho de primavera, assim como é feito com as variedades de inverno.A maioria das cultivares de verão são não-atiradoras, então a folhagem é usada como diretriz para determinar a época da colheita. Você não deve esperar pelo amadurecimento completo, pois o tempo chuvoso geralmente cai durante o período de colheita. Para acelerar o amadurecimento, os bulbos são levemente soltos do solo.

Como colher e armazenar alho?

Se você pretende propagar a planta com cravo, ela é colhida no horário habitual. Se forem necessários bulbos de ar para o plantio no próximo ano, várias plantas com uma seta grande e a folhagem mais forte e saudável serão deixadas no jardim até setembro. Quando a ponta da flecha está totalmente aberta, o alho é desenterrado. No ano seguinte, grandes bulbos redondos crescerão a partir dos bulbos. Em Altai, os bulbos escavados são selecionados e os cravos são usados como sementes. É assim que as variedades de inverno utilizadas são reabilitadas.

Para melhorar a saúde das variedades de primavera, os bulbos cavados em Altai são selecionados, os dentes maiores são selecionados e plantados no início de junho do próximo ano ou deixados para o inverno.

Datas de limpeza

O momento da colheita do alho depende da data de plantio, qualidade dos cuidados, condições climáticas e estação de crescimento da variedade plantada.

Para controlar o amadurecimento das variedades de flechas, as flechas são deixadas em várias plantas. Quando eles se endireitam, o alho pode ser desenterrado. Para variedades sem tiro de alho de inverno e verão, um indicador de prontidão é a folhagem amarelada e um pescoço macio de um caule falso. As lâmpadas de alta qualidade são fortes, sem danos.

A limpeza deve ser concluída com 1 semana de antecedência.

Tecnologia de Limpeza

Alho de inverno é colhido em clima seco e quente. As plantas param de regar 2-3 semanas antes da colheita. Segurando-os pelos topos, eles os cavam com um forcado e depois os puxam suavemente para fora. Para armazenamento a longo prazo, é importante não danificar a integridade das cabeças e não danificar a casca ao cavar.Portanto, a terra é cuidadosamente removida à mão, sem danificar as raízes e cascas.

Esta é uma cultura que não precisa amadurecer ao sol. A colheita deve ser imediatamente removida sob um dossel junto com a folhagem e as raízes. Aqui é mantido por 2-3 semanas. Só então eles são cortados a uma distância de 2-3 cm da cabeça ou 7-8 se o tricô estiver planejado. As raízes são cortadas, deixando no máximo 2 cm.

As frutas podem ser lavadas, mas as cabeças não devem se tocar ao secar.

Armazenamento

Após a coleta e secagem, as cabeças são enviadas para armazenamento. Existem duas maneiras de fazer isso - quente e frio. Para este último, é usada uma adega ou geladeira. A temperatura no local de armazenamento não deve exceder +5 °С. Para o método quente, as lâmpadas são colocadas em sacos de pano ou caixas de papelão. Em seguida, eles são colocados em um local escuro e fresco: na despensa, no sótão. As principais condições - a temperatura não é superior a +15 ° C e boa troca de ar.

Para material de plantio, uma combinação de dois métodos de armazenamento quente e frio é aceitável. Nesse caso, as cabeças são mantidas aquecidas por 6 meses e depois são abaixadas na adega ou colocadas na geladeira por 2 meses. Este método estimula o crescimento.

Dicas Sazonais

Aproxima-se a época de plantar alho de primavera em 2022-2023, e a hortaliça de inverno já está no chão, e a escolha correta da data de coleta afetará sua segurança. As estações quentes e frias de 2022-2023, embora prometam ser mais quentes do que no ano passado, não serão quentes o suficiente para uma boa colheita. Ao mesmo tempo, as estações quentes e frias prometem ser úmidas, com chuva suficiente.

Calendário Lunar

É possível colher alho de acordo com o calendário lunar. Muitas vezes, a fase minguante da lua é escolhida para isso.Levando em conta o fato de que, para o amadurecimento completo, o alho de inverno deve permanecer no jardim até meados de julho e o alho de primavera até meados de agosto, de acordo com o calendário lunar em 2022-2023, o alho pode ser colhido:

1. 5 a 7 de julho, 15, 16, 19, 20, 23, 24 de julho.
2. Agosto: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Country hack

A região da Sibéria é vasta, as condições climáticas e agronômicas na Sibéria Oriental e Ocidental são um pouco diferentes.

Nas condições da Sibéria Ocidental, por exemplo, em Novosibirsk, um vegetal de inverno dá uma boa colheita. Os períodos críticos são maio e junho frios. Nenhuma geada ocorre em novembro, então o plantio deve ser concluído antes de 5 de outubro. Ao mesmo tempo, não há invernos com neve aqui.

Aplique o seguinte padrão de pouso. 3 dias antes do plantio, regar abundantemente o solo.No dia do plantio, são feitos sulcos de até 20 cm de profundidade, uma camada de areia de 3 cm de espessura é derramada no fundo e nele são plantados cravos. Para protegê-los da geada, os bulbilhos são plantados a uma profundidade de 25 cm. Na primavera, o alho é plantado no início de maio, depois o tempo de colheita cai em meados de agosto.

Outro truque de vida - plantar alho em 2 camadas a uma profundidade de 20 e 12 cm, o que permite obter uma colheita dupla. As lâmpadas são desenterradas com forquilhas ou dentes chatos e deixadas no ar por apenas 10 dias, e então são levadas para dentro de casa.

Em Irkutsk e outras regiões do leste da Sibéria, o alho é plantado em meados de setembro - 40 dias antes do início do clima frio persistente. A aveia de inverno geralmente é semeada por cima. Devido ao final da primavera, as datas de colheita são alteradas para meados de agosto. Para retardar o amadurecimento em 2-3 semanas e permitir que o bulbo do alho de inverno cresça um pouco mais, as folhas são amarradas com um nó no início de julho.

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