Purê de abobrinha para o inverno para crianças: receitas de como cozinhar com fotos e vídeos

Abobrinha é um vegetal amado por muitas pessoas. Isso não é surpreendente, pois sua versatilidade é incrível: é adequado tanto para alimentação infantil quanto para consumo diário de adultos. Uma das receitas populares é o purê de abobrinha.

Informações gerais

Antes de começar a cozinhar purê de abobrinha para o inverno, você precisa escolher os ingredientes certos. Tudo é bastante simples, porque vegetais jovens e velhos são adequados. No entanto, se você estiver preparando purê de abobrinha para bebês ou crianças mais velhas, precisará limpá-la completamente. É mais conveniente fazer isso com um descascador de legumes, e as sementes podem ser simplesmente removidas com uma colher comum.

Para preparar a abobrinha, você precisa cortar em fatias de no máximo 2 cm de espessura. Você pode cortar em cubos, semicírculos, círculos - conforme conveniente.

Receita um - purê de abobrinha para o inverno

Preparar um prato é bem fácil e rápido. Aconselhamos que você tente fazer purê de abobrinha para crianças - elas definitivamente vão gostar. O vegetal é fácil de digerir e tem excelente sabor.

Para cozinhar você vai precisar de:

• legumes - 2 peças;
• sal a gosto.

Porções em torno de 10.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abobrinha e retire as sementes.
2. Corte.
3. Coloque os pedaços em água levemente salgada. Você precisa cozinhar em fogo baixo por pelo menos um quarto de hora. Depois deixe esfriar.
4. Preparação de frascos e tampas para centrifugação, esterilização.
5. Envie a peça de trabalho para um liquidificador, você pode usar um processador de alimentos. Você deve obter uma massa homogênea.
6. Coloque o purê em potes e esterilize por 5 minutos, enrole e guarde em local fresco.

Preparar essas abobrinhas para o inverno não é nada difícil. Purê para bebês é um excelente alimento complementar. Você precisa começar com porções pequenas, levando em consideração as recomendações de um especialista.

Abobrinha é um produto de fácil digestão e saudável para uma criança. Você pode adicionar repolho, cenoura ou outros vegetais cozidos à receita, mas observe a reação do seu bebê.

Receita dois - purê de abobrinha congelada

Muitas vezes as pessoas colhem abobrinha com antecedência e congelam para o inverno em reserva. Há também uma receita correspondente para o inverno:

1. Não descongele a peça de trabalho, para não ficar mingau. Basta adicionar água e ferver por até 10 minutos.
2. Verifique a prontidão. Lembre-se e passe por uma peneira.
3. Sirva à mesa!

Você pode cozinhar legumes congelados em banho-maria ou fogão lento - escolha a opção mais adequada. O método de cozimento não afeta o sabor do prato e o teor de vitaminas na composição.

Após o cozimento, se o prato for destinado a bebês, é necessário aromatizar o purê com leite materno, pois o congelamento altera um pouco o sabor natural do vegetal. Médicos infantis não aconselham salgar e adicionar açúcar.

Receita três - purê de abobrinha com maçã

Receita muito popular. Para cozinhar você vai precisar de:

• 1 maçã;
• 1 abobrinha jovem.

O processo de cozimento é bastante simples: descasque a maçã, corte em pedaços. Abobrinha é descascada e cortada em meio anéis. Após o cozimento (15 min.), retiramos e amassamos os produtos com um liquidificador.

Virtudes vegetais

Composição única que contém:

• vitamina C e vitaminas do complexo B.
• muitos oligoelementos: Na, Fe, P, etc.;
• fibra macia.

O vegetal tem um efeito complexo no corpo das crianças:

1. As vitaminas têm um efeito benéfico na imunidade.
2. Os oligoelementos oxigenam o sangue.
3. A fibra é um laxante suave.
4. Melhorar o equilíbrio água-sal.

Dicas para fazer um delicioso purê de abobrinha

Claro, é recomendável cultivar abobrinha, se possível. Caso contrário, recomenda-se escolher frutas com uma pele verde pálida. Não é difícil pegar uma abobrinha jovem: é caracterizada por uma pele delicada, que é facilmente descascada à mão.

Aconselha-se não só lavar os legumes comprados na loja, mas também mergulhá-los em água durante cerca de um quarto de hora.

É importante lembrar que a vitamina C é destruída durante o cozimento prolongado. Os pais preferem cozinhar ou assar abobrinha. Se a água cobrir apenas ligeiramente a abobrinha fatiada e não ferver muito, a vitamina C permanece intacta. As vitaminas do complexo B não são destruídas por altas temperaturas.

Especialistas dizem aos pais que tentem não melhorar o sabor dos alimentos, porque assim as crianças não vão querer comer outros pratos. De fato, a questão é completamente diferente - a criança vive instintivamente no início, então um sabor desconhecido será percebido como um perigo, e o bebê simplesmente cuspirá o purê. Antes de alimentar, dilua o purê com leite materno ou fórmula.

Como fazer os primeiros alimentos complementares de abobrinha

Para os pais, este momento é o mais importante. Os especialistas recomendam não se apressar, mas iniciar os alimentos complementares com meia colher de chá pela manhã. Então durante o dia você deve monitorar o bem-estar da criança.

Verifique se há inchaço na barriga do bebê. Meia colher de chá é dada no 2º e 3º dia. Durante a alimentação, não há necessidade de pressa, aumente a quantidade de purê aos poucos.

Bebê após 10 - 14 dias, você pode começar a dar purê de batatas de dois ou mais componentes, por exemplo, adicionar cenoura, batata ou repolho. É importante que a criança não seja alérgica aos produtos utilizados.

Deve-se notar que se você levar em conta os pontos acima, não será difícil fazer purê de tutano. Este é um prato muito saboroso e saudável que será apreciado por adultos e crianças. Purê de batatas pode ser enrolado para o inverno e cozido com legumes congelados - as receitas surpreendem com acessibilidade e facilidade de preparação.

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