Preparações de inverno para crianças: 6 receitas simples de purê de batatas para crianças

Para preparar preparações saudáveis e saborosas para crianças no inverno com legumes e frutas, você precisa abordar cuidadosamente a questão da escolha de produtos e preparação de recipientes. O cumprimento de regras simples de cozimento permitirá que você economize todas as vitaminas e nutrientes, o que terá um efeito benéfico no trabalho dos sistemas digestivo e imunológico de uma criança de qualquer idade.

Recursos de espaços em branco para bebês para o inverno

O processo de cozimento deve ser abordado com muito cuidado, pois você não pode usar muito açúcar, sal, ácido cítrico e ainda mais vinagre. E para as crianças menores de um ano, isso também é importante porque elas não precisam de tanto açúcar como se a mãe estivesse fazendo geleia.Portanto, é aconselhável esterilizar cada frasco com cuidado especial.

Requisitos de Ingredientes

A primeira coisa que você deve prestar atenção é que todos os vegetais e frutas não devem ter danos, amassados e ainda mais sinais de podridão. Antes de cozinhar, eles devem ser cuidadosamente separados, lavados e secos.

E em segundo lugar, é desejável que todas as frutas não sejam do mercado ou do supermercado, mas de cultivo natural, onde são cultivadas sem adição de produtos químicos.

Regras para a preparação de recipientes

Todos os pratos que serão usados para cozinhar devem não apenas ser bem lavados e secos, mas também despejados com água fervente.

Recomenda-se usar bicarbonato de sódio em vez de detergentes.

As melhores receitas para bebês

purê de maçã

Componentes:

• 1kg de maçãs;
• 125g de leite condensado;
• 80-100 ml de água purificada.

Cozinhar:

1. Maçãs cuidadosamente lavadas, sem amassados ou danos, devem ser descascadas, cortadas em cubos médios.
2. Coloque-os em uma panela com fundo e paredes grossas, despeje a água e leve ao fogo alto. Espere até ferver, reduza o fogo do fogão para médio e, lembrando de mexer, cozinhe por cerca de meia hora.
3. Adicione o leite condensado às maçãs e misture bem, ferva por mais alguns minutos e retire do fogo. Assim que a peça esfriar um pouco, ela deve ser triturada com um liquidificador até ficar homogênea e devolvida ao fogão para aquecer.

Espalhe a massa quente em potes limpos e feche as tampas. A esterilização adicional do produto não é necessária.

Purê de pêra

Componentes:

• 1kg de fruta;
• 125g de açúcar;
• 100ml de água pura.

Cozinhar:

1. Lave e seque as peras, descasque.
2. Corte as frutas descascadas arbitrariamente, depois de cortar o caroço.
3. Coloque tudo em uma panela pequena, despeje a água, leve ao fogo alto até ferver.
4. Depois que a umidade na panela começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe até ficar macio, cerca de 15-18 minutos.
5. Adicione o açúcar granulado, misture tudo bem e aqueça novamente até que os grãos se dissolvam.
6. Esfrie, triture com um liquidificador, transfira para uma panela limpa e deixe ferver.

Espalhe em um recipiente limpo e enrole as tampas. O purê pode ser consumido imediatamente ou depois de um tempo.

Purê de ameixa

Obrigatório:

• 1-1,2kg ameixas vermelhas ou amarelas;
• 250 ml de água.

Cozinhar:

1. As ameixas são cuidadosamente selecionadas e lavadas, secas e quebradas ao meio para remover o caroço.
2. Coloque em uma panela, despeje a água, leve ao fogo até ferver.
3. Reduza o fogo, ferva as frutas por cerca de 18-20 minutos, deixe esfriar um pouco.
4. Coloque a massa em uma peneira para retirar a pele e volte tudo para a panela.

Aqueça por cerca de mais 10 minutos, após o que você pode despejar em potes e cortiça.

Por ser isento de açúcar, recomenda-se armazená-lo na geladeira.

Purê de Abóbora

Componentes:

• 1,5 kg de abóbora fresca;
• 250-300ml de água pura;
• 125g de açúcar;
• uma pequena pitada de ácido cítrico.

Cozinhar:

1. Lave bem a abóbora, corte em pedaços grandes e descasque com muito cuidado.
2. Corte cada fatia em pedaços pequenos, transfira-os para uma assadeira coberta com papel manteiga.
3. Asse por cerca de 50 minutos a uma temperatura de 180C, mas para que os pedaços não fritem e fiquem dourados. Este método permite que você economize mais vitaminas, sabor e suco no produto.
4. Coloque a abóbora resfriada no liquidificador com açúcar e ácido cítrico e bata até formar um purê.
5. Espalhe a massa em potes, esterilize por 7-10 minutos e enrole.

Graças ao ácido cítrico e ao açúcar, a peça ficará bem armazenada em local fresco durante todo o inverno.

purê de abobrinha

Componentes:

• 3-4 abobrinhas de tamanho médio (ainda sem sementes);
• 50ml de água pura;
• sal - opcional.

Cozinhar:

1. Descasque a abobrinha da casca e corte o miolo com as sementes.
2. Corte em pedaços pequenos e transfira para a forma.
3. Adicione uma pitada de sal, despeje a água e deixe ferver.
4. Cozinhe por 15 minutos e retire do fogo, deixe esfriar.
5. Envie a peça de trabalho para um liquidificador ou use um processador de alimentos, batedeira. Triture até obter uma massa homogênea.

Volte ao fogão, ferva e despeje em potes limpos, enrole.

Purê de Cenoura

Componentes:

• 4 cenouras grandes;
• 150ml de água pura.

Cozinhar:

1. As cenouras precisam ser descascadas e cortadas em pedaços, coloque em uma panela e despeje água limpa.
2. Após a fervura, cozinhe sob a tampa fechada até ficar macio, depois esfrie.
3. Pique com um liquidificador ou mixer.
4. Coloque em frascos limpos e esterilize por 7-10 minutos, enrole.
5. Retire após o resfriamento em local fresco para armazenamento.

Como e por quanto tempo o produto acabado pode ser armazenado?

Você não deve armazenar a preservação, que não é adicionada de açúcar granulado, sal e ácido cítrico por mais de 5-7 meses. E ao menor sinal de dano (aparecimento de placa na superfície ou inchaço da tampa), a peça deve ser descartada.

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