Mel de abóbora: benefícios e malefícios, cozinhar em casa

Os benefícios da abóbora para o corpo humano foram comprovados pelo tempo. A cultura vegetal é despretensiosa às condições climáticas e à composição do solo, é cultivada em qualquer zona climática. A composição do vegetal inclui muitos elementos úteis e nutritivos. Além disso, a planta é uma planta de mel, das flores das quais insetos trabalhadores coletam néctar. Como é o mel natural de abóbora e por que é tão raro nas prateleiras de mercados e lojas, entenderemos melhor.

Recursos e propriedades

O mel de abóbora natural é muito raro devido à pequena quantidade de néctar secretado pela planta com flores.Para obter até 30 kg de iguaria curativa, os insetos precisam processar mais de 1 hectare de plantações de hortaliças. Na maioria das vezes, os apicultores usam néctar de abóbora para suas próprias necessidades e para o desenvolvimento do apiário.

O presente natural é caracterizado por um sabor e aroma incomuns, contém muitas vitaminas, ácidos úteis, açúcares e compostos químicos necessários para a saúde humana.

Néctar de abóbora natural é determinado pelas seguintes características:

amarelo brilhante ou tom dourado, pode variar de acordo com as plantas que crescem perto dos canteiros de abóbora;
transparente, consistência viscosa;
sabor doce agradável sem tons amargos e adstringentes, aroma e retrogosto com notas de melão e ervas;
devido ao alto teor de frutose, o néctar natural cristaliza muito rapidamente e fica amarelo brilhante.

O teor calórico de um valioso produto apícola é de até 305 unidades de energia por 100 g de mel fresco. Devido à composição única, o dom natural é usado na medicina popular, culinária e cosmetologia. Um produto apícola raro tem efeito tônico e antisséptico, melhora a imunidade, protege o corpo de vírus e bactérias.

Néctar de abóbora é usado nos seguintes casos:

desvios no funcionamento dos órgãos digestivos;
para remover substâncias nocivas do corpo e ao se livrar do excesso de peso;
néctar de abóbora promove a cura do coração e dos vasos sanguíneos;
tem um efeito positivo no sistema nervoso, ajuda a se livrar da fadiga crônica, insônia e depressão;
ativa o cérebro;
ajuda no tratamento de doenças inflamatórias dos órgãos internos e da pele;
tem um efeito benéfico no funcionamento do fígado, rins, órgãos do aparelho geniturinário.

Para a prevenção e bom funcionamento do organismo, recomenda-se consumir até 100 g de guloseimas naturais por dia, dividindo em doses iguais ao longo do dia.

Fato! O néctar de abóbora é coletado no início e no meio do verão, e as maiores plantações de vegetais são cultivadas em regiões ecologicamente seguras de Bashkiria.

Como fazer mel de abóbora em casa

É difícil comprar um produto apícola natural, mas um substituto completo para o mel de abóbora pode ser preparado em casa.Tal produto, é claro, será diferente do presente natural em termos de vitaminas e composição química, mas ainda é muito útil para o corpo.

Seleção e preparo da abóbora

Mel de abóbora, feito em casa, é armazenado por não mais que 30-40 dias, então um vegetal pequeno ou médio é escolhido. Ao comprar uma fruta, você precisa ter certeza de que ela está totalmente madura.

O vegetal é bem lavado em água corrente e seco em condições naturais.
A parte superior, onde se encontra o caule, é cuidadosamente cortada com uma faca afiada e reservada.
Sementes e fibras são retiradas do interior da fruta, deixando apenas a polpa saborosa e suculenta do vegetal.

Importante! Para fazer uma iguaria curativa, a própria abóbora é usada como recipiente, então a pele do feto deve permanecer intacta durante a preparação.

Opções de receitas

Para preparar uma guloseima saudável em casa, você vai precisar de:

1 vegetal maduro de tamanho pequeno;
mel natural de abelha.

Despeje uma quantidade suficiente de mel na abóbora preparada. De cima, a fruta é coberta com filme plástico e a parte superior cortada, que agora servirá como tampa para o recipiente de vegetais, e enviada para um local fresco e escuro por 10-12 dias.

O produto acabado é colocado em pequenos potes, arrolhados e encaminhados para armazenamento na geladeira. Se o mel natural não estiver disponível, pode-se usar açúcar comum, que é derramado na abóbora até a superfície.

Sementes vegetais concentram uma enorme quantidade de vitaminas e compostos minerais.Para não perder o valor do produto, eles são triturados e misturados com mel, que é então derramado em uma abóbora. Tal néctar é insistido por até 30 dias, mexendo a massa uma vez por semana. O produto acabado é despejado em pequenos recipientes separados e enviado para armazenamento na geladeira.

Além disso, para preparar uma iguaria curativa, a abóbora pode ser descascada e picada e depois misturada com mel ou açúcar na proporção de 2:1. O processo de fazer guloseimas de abóbora em casa não é complicado, não leva muito tempo e esforço.

Conselho! Se desejar, nozes, ervas, frutas cítricas e especiarias podem ser adicionadas ao néctar vegetal.

Benefícios do produto

A composição da hortaliça é caracterizada por um alto teor de vitaminas, carboidratos úteis, macro e microelementos. No processo de infusão, o néctar é enriquecido com valiosos compostos que compõem a abóbora.

Na medicina popular e tradicional, o néctar de abóbora é usado como profilaxia e para o tratamento de doenças do aparelho digestivo, cardiovascular e nervoso, bem como para aliviar a condição do paciente durante resfriados e infecções virais.

Na cosmetologia, a iguaria vegetal é usada para fazer máscaras nutritivas, cicatrizantes e rejuvenescedoras para a pele e os cabelos.

Na culinária, esse produto pode ser adicionado a sobremesas, doces, molhos e laticínios.

Uso médico

O produto final é usado para fortalecer a imunidade e tratar muitas doenças.

Néctar de abóbora previne e alivia doenças do fígado, remove acúmulos e toxinas do corpo, facilitando assim o trabalho de um órgão vital. Com tratamento complexo, o produto curativo é tomado 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.
A iguaria vegetal normaliza os processos metabólicos, remove o colesterol ruim do corpo, ajuda a se livrar do excesso de peso. Para normalizar os processos metabólicos, recomenda-se diluir 2 colheres de chá de doçura em um copo de água. Use a infusão 15-20 minutos antes de cada refeição.
Mel vegetal melhora o funcionamento do sistema cardiovascular, é uma excelente prevenção de ataques cardíacos, derrames e trombose. Como medida preventiva para doenças perigosas, 3-4 colheres de sopa de guloseimas são consumidas diariamente.
Para normalizar o fundo hormonal e o funcionamento da glândula tireóide, limão esmagado é adicionado ao produto acabado. A mistura de cura é tomada 3-4 vezes ao dia, 1 colher de sopa.

Para fortalecer a estrutura do cabelo, o mel de abóbora é misturado com ovo de galinha e óleo vegetal. A massa resultante é aplicada em todo o comprimento da linha do cabelo e deixada por 40-60 minutos, após o que é lavada com água corrente.

Conselho! Uma máscara facial feita de néctar vegetal tem um efeito rejuvenescedor e de limpeza. Se desejar, creme, creme de leite ou óleo vegetal podem ser adicionados à composição do produto cosmético.

Contra-indicações e danos

A iguaria vegetal possui uma série de contraindicações que devem ser observadas ao introduzir o produto na dieta.

Não é recomendado o uso de néctar de abóbora em caso de intolerância a um ou mais de seus ingredientes. Com muito cuidado, os doces devem ser tratados por pessoas propensas a alergias, diabetes, gastrite com baixa acidez, gestantes e lactantes. Você não pode usar doçura vegetal com exacerbação da doença renal crônica.

Importante! Crianças com menos de 3 anos de idade podem receber produtos apícolas em quantidades limitadas. Os bebês devem enxaguar bem a boca ou escovar os dentes depois de comer.

Data de validade e condições de armazenamento

O mel de abóbora caseiro é armazenado em recipientes bem fechados em um quarto escuro, fresco e bem ventilado. A vida útil de tal produto não é superior a 1 mês, o que deve ser levado em consideração ao escolher um vegetal para fazer néctar curativo.