Mel de cardo de leite: como é e composição, propriedades úteis e contra-indicações

Cardo de leite, ou cardo de Maria, é uma planta herbácea da família Asteraceae. Tem muitas propriedades úteis. Portanto, o mel da planta cardo de leite é considerado muito valioso para o corpo. Este produto é bastante raro, portanto, obter néctar natural não é tão fácil. É importante considerar que deve ter consistência viscosa homogênea e aroma floral persistente.

Aparência do mel de cardo mariano

O mel de cardo leitoso é bastante raro, porque as abelhas não gostam muito desta planta. Para comprar um produto natural, você precisa saber como ele se parece. O mel verdadeiro deve ter uma consistência bastante espessa e viscosa.

Quanto à cor, na maioria das vezes é próximo a um tom claro de amarelo. Dependendo da área e das condições de cultivo, a tonalidade pode ser amarelo claro ou âmbar escuro.

O sabor do mel de cardo Maria deve ser pronunciado e doce. Depois de usar o produto, um sabor persistente é sentido. A fragrância lembra um cheiro regular de mel, mas tem uma nota azeda.

O mel desta planta é caracterizado por uma cristalização bastante rápida. Após a açucar, o produto é fácil de consumir. Contém partículas macias que quebram facilmente.

Composição química

O mel de cardo de leite contém os seguintes ingredientes:

frutose, glicose e sacarose;
água;
dextrina - é um produto de decomposição do amido;
ácidos orgânicos - afetam a acidez do produto;
micronutrientes - esta categoria inclui selênio, zinco, iodo, boro, cromo;
macronutrientes - estes incluem potássio, magnésio, cálcio, ferro;
vitaminas B, E, K, D;
carotenoides;
óleos essenciais.

Propriedades úteis

O mel de cardo leitoso é considerado uma das variedades mais valiosas. Graças ao seu uso, é possível obter vários efeitos benéficos:

Melhora a função hepática. Este produto ajuda na inflamação do fígado e dos ductos biliares. A substância tem propriedades hepatoprotetoras, evita a destruição do órgão e acelera sua recuperação. É permitido usar o produto para restaurar a síntese normal da bile.
Melhorar a hepatite C. O mel de cardo mariano não é um medicamento que ajude a eliminar esta perigosa doença viral. Ao mesmo tempo, nos estágios iniciais da patologia, o produto ajuda a interromper a reprodução de patógenos e aliviar os sintomas.
Fortalece o corpo quando o sistema imunológico está enfraquecido e com deficiência de vitaminas. O produto ajuda a recuperar de uma longa doença e a prevenir infecções virais.
Melhora o funcionamento do sistema nervoso. O produto da apicultura é útil para o estresse, estado emocional instável e distúrbios do sono. O mel contém quercetina, que tem um efeito calmante. Além disso, esta variedade ajuda a melhorar a função cerebral e evitar o desenvolvimento de patologias neurológicas complexas.
Normaliza o metabolismo e as funções digestivas. Recomenda-se uma pequena quantidade de mel para comer com tendência à constipação, retardando a digestão dos alimentos e cólicas intestinais.O produto estimula a absorção de elementos úteis que acompanham os alimentos e limpa o corpo de toxinas acumuladas.
Reduz a dor nas articulações. O produto apícola tem propriedades anti-inflamatórias pronunciadas. Portanto, pode ser usado para artrite, artrose, reumatismo. A composição elimina a dor e ajuda a eliminar o inchaço local.

Produto para abelhas especialmente benéfico para as mulheres.

Seu uso sistemático tem um efeito positivo na aparência e ajuda a retardar o processo de envelhecimento.

O mel de cardo mariano é útil para os seguintes distúrbios:

patologia do sangue - a substância aumenta o número de plaquetas no plasma sanguíneo;
violação de processos metabólicos;
patologia do fígado e da vesícula biliar - a substância ajuda a melhorar a saída da bile e fortalecer as funções protetoras do fígado;
distúrbios no funcionamento do sistema nervoso - a composição ajuda a lidar com a insônia e o aumento da ansiedade;
hemorroidas;
ciática e outras dores nas articulações.

Medicina tradicional

Para um efeito geral de fortalecimento e tratamento dos órgãos internos, é importante aderir à dosagem. Ao mesmo tempo, recomenda-se que os adultos consumam 1-2 colheres de sopa de mel e crianças com mais de 3 anos - 1-1,5 colheres de chá.

O néctar de abelha pode ser consumido puro ou adicionado ao chá ou ao leite morno.

Para tornar o uso do remédio mais eficaz, sua recepção deve ser dividida em várias partes idênticas.

Para o fígado

O mel de cardo de leite ajuda a proteger, curar e restaurar o fígado em várias doenças. Estes incluem insuficiência hepática, cirrose, hepatite. Neste caso, o produto pode ser combinado com água, chá, leite. Também é aceitável usá-lo em sua forma natural.

Para juntas

Para lidar com dores nas articulações, você pode fazer loções de mel. Para fazer isso, recomenda-se tomar 1-2 colheres pequenas de mel, aplicar na área problemática e envolver com um pano quente por 20 minutos.

Uso em cosmetologia

Em cosmetologia, o mel é usado para resolver tais problemas:

Para melhorar o crescimento do cabelo. Nesse caso, você precisa aquecer 2-3 colheres de sopa do produto a +40 graus. É aconselhável usar um banho de vapor para isso. A composição final deve ser aplicada no couro cabeludo e colocada em uma touca de banho de plástico, enrolada com uma toalha. Após meia hora, a composição deve ser lavada. Recomenda-se realizar o procedimento diariamente por 10 dias.
Para eliminar a acne, mimetizar e envelhecer rugas. Nesse caso, você precisa tomar 1-2 colheres de sopa de mel e distribuir uniformemente pelo rosto. Após 20 minutos, lave a máscara com água morna.
Para uma massagem. A quantidade certa da substância deve ser aplicada ao corpo e esfregada lentamente na pele. Quando o tom do mel ficar acinzentado, deve ser lavado.

Contra-indicações e danos

O mel de cardo de leite traz não apenas benefícios, mas também danos. Ele precisa ser tomado com muito cuidado e, em caso de certas doenças, você terá que abandonar completamente o produto.

As principais restrições incluem o seguinte:

reações alérgicas aos produtos das abelhas;
exacerbação de colelitíase;
gravidez;
diabetes mellitus;
patologias neurológicas crônicas;
doenças complexas do coração e vasos sanguíneos;
f alta de ar;
asma brônquica.

Durante a limpeza do fígado, o mel de cardo mariano causa efeitos colaterais como dor e diarreia. Se esses sintomas estiverem presentes por mais de 2 dias, você deve parar de usar o remédio.

Se uma pessoa tem doença de cálculo biliar, é necessário começar a usar o remédio com pequenas doses. Além disso, o cardo de leite não deve ser usado para transtornos mentais - em particular, para epilepsia ou depressão.

Em casos raros, o produto provoca uma violação da válvula cardíaca. Isso é observado quando uma pessoa tem doenças do coração e dos vasos sanguíneos. Isso se deve ao alto teor de fósforo e cálcio na planta.

Mel não deve ser dado a crianças menores de 2 anos. É estritamente proibido comer guloseimas durante a amamentação. Nesse caso, a criança pode desenvolver uma alergia grave.

Regras de seleção e recursos de armazenamento

As variedades raras de produtos apícolas são frequentemente substituídas por variedades mais baratas.Muitos apicultores dão às abelhas xarope de açúcar ou adicionam impurezas ao produto fresco. Estes incluem, em particular, farinha, amido, melaço. Para identificar um produto natural, deve-se atentar para as seguintes características:

porque o mel de cardo mariano é considerado muito raro, é bem caro;
mel natural de cardo mariano tem sabor doce-açucarado, leve aroma floral com notas azedas, tonalidade amarelo claro ou âmbar escuro;
reação à solução de iodo ajuda a identificar o amido.

Guarde o mel de cardo mariano em local seco e escuro. O regime de temperatura ideal é de + 5-20 graus. Frascos de vidro são mais adequados para esta finalidade. Ao mesmo tempo, é impossível manter o produto apícola em recipientes de metal. Isso provoca a liberação de substâncias tóxicas.

O mel de cardo mariano é considerado um produto muito saboroso e saudável que tem um efeito complexo no organismo. Para que a composição traga apenas benefícios ao organismo, é importante usá-la corretamente, observando rigorosamente a dosagem.