Qual mel é melhor, tília ou flor: como distinguir e seus benefícios, variedades

As variedades de mel são determinadas pelas plantas das quais as abelhas industriosas coletam o néctar. Para classificar um produto como uma determinada variedade, ele deve conter pelo menos 30% de pólen e néctar de uma planta de mel. Como descobrir qual mel de abelha é melhor, limão ou flor, e como distinguir entre esses produtos apícolas semelhantes em aparência e sabor, examinaremos os detalhes abaixo.

Como distinguir o mel de tília do mel de flores

No mel de tília predominam o néctar e o pólen coletados de árvores de mesmo nome. O período de floração das plantas é limitado, com duração não superior a 2-3 semanas, por isso o produto natural da tília é considerado mais valioso e raro.

Qual é a diferença entre a delicadeza do limão e outras variedades de néctar:

• após o bombeamento da colmeia, a cor do mel é dourada clara ou âmbar, mas no processo de cristalização, o produto clareia, fica quase incolor;
• o aroma de doçura é perfumado, com pronunciados tons de limão;
• o produto da abelha de tília tem um sabor doce, depois de comer há uma sensação de um leve amargor, que passa imediatamente;
• O período de adoçamento para guloseimas naturais é longo, até 6-7 meses.

O mel de Linden é mais útil em caso de resfriados e infecções virais. O néctar ajuda a reduzir a alta temperatura corporal, alivia o estado geral durante a doença, ativa as funções protetoras do corpo, fortalece o sistema imunológico.

Néctar de flores é coletado por insetos de várias plantas de mel. Seu período de floração começa no início da primavera e termina no outono. A cor e o sabor de tal produto diferem dependendo de quais plantas prevalecem na área onde é coletado.As propriedades curativas do produto floral da apicultura também podem diferir, com base nas indicações medicinais das plantas melíferas.

Fato! Se o apicultor mover a colmeia para um campo com trigo sarraceno em flor, a porcentagem desse néctar será maior e a delicadeza adquirirá tons, sabor e aroma marrons, característicos desse tipo de mel.

Qual mel é melhor escolher?

A escolha da delicadeza depende diretamente de seu uso e propósito.

O néctar coletado de tílias em flor tem propriedades anti-inflamatórias e antissépticas:

• tem efeito antipirético;
• alivia a condição do paciente durante resfriados e gripes;
• aumenta a resistência do organismo aos efeitos negativos do meio ambiente, fortalece o sistema imunológico;
• melhora a visão;
• usado como diurético;
• afeta positivamente o funcionamento do sistema cardiovascular;
• tem um efeito benéfico no funcionamento do aparelho digestivo e do aparelho geniturinário;
• néctar de tília recomendado no tratamento complexo de doenças dos rins, fígado e vias biliares.

Combinado com leite de cabra, a doçura curativa é usada para tratar tuberculose e outras doenças respiratórias.

Devido à sua rica composição vitamínica e mineral, o néctar de tília provou-se em cosmetologia para a fabricação de máscaras antienvelhecimento e de limpeza.

O mel de flores também é caracterizado por uma composição única de nutrientes e nutrientes. O seguinte produto apícola é usado para fins preventivos e terapêuticos:

• tem ação tônica e anti-inflamatória;
• ajuda a limpar o corpo de acumulações nocivas;
• afeta beneficamente o funcionamento do fígado, rins, órgãos digestivos;
• restaura o sistema nervoso, elimina a depressão, ajuda a lidar com a insônia e a fadiga crônica;
• ativa o cérebro e o sistema cardiovascular.

A iguaria também possui propriedades bactericidas, o que permite que seja utilizada para fins cosméticos para melhorar a condição da pele.

Importante! Não se esqueça das contra-indicações do produto apícola. Não é recomendado o uso de mel para pessoas propensas a alergias, diabetes, hipertensão e doenças crônicas do aparelho digestivo.

Melhores variedades

Qualquer mel natural de abelha tem propriedades úteis e curativas. De particular valor são as variedades do produto, coletadas em áreas ecologicamente limpas e inacessíveis para a maioria das pessoas.

Mel Linden

O néctar de tília do Extremo Oriente e Bashkir é considerado o mais valioso.

• Na Bashkiria, as tílias são onipresentes, por isso não é difícil para as abelhas coletar néctar e pólen doce e curativo. Esta iguaria é recomendada para idosos para manter a função cardíaca, limpar os vasos sanguíneos e diminuir os níveis de colesterol. O produto apícola Bashkir linden distingue-se pela sua textura viscosa, tonalidade clara, sabor a tília com um amargor característico e aroma floral.
• A doçura do Extremo Oriente é obtida pelas abelhas nas encostas das montanhas, por isso é considerado o produto mais ecológico que não causa reações alérgicas. Na aparência, esse mel pode ser distinguido por um tom avermelhado e um sabor e aroma delicados, doces e tília.

Importante! O período de cristalização do mel de tília pode variar dependendo da região onde os doces são produzidos.

Flor de mel

Entre as variedades de flores, o néctar obtido em áreas de montanha e floresta é considerado especialmente valioso. O mel de abelha de Altai é coletado por insetos nas montanhas durante o período de floração de várias plantas de mel úteis.

Siberian, ou taiga, o néctar da floresta também é caracterizado por muitas propriedades úteis e curativas.A sua composição, além de pólen e néctar, inclui um útil para o corpo de árvores coníferas e caducifólias. A iguaria distingue-se por um tom mais escuro, um sabor invulgar com um ligeiro amargor e um agradável aroma a flor de pinheiro.

O produto apícola é coletado por insetos longe de empresas industriais e habitats humanos, por isso é considerado o mais ecológico.

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