Raças de codorna: como são, descrição das espécies e características, sua criação em casa

As codornas são aves populares para ovos e produtos de carne de qualidade. Com base em uma ave selvagem, que se distingue por seu corpo pequeno e coloração protetora variada, foram criadas muitas raças decorativas e produtivas de codornas, maiores, adaptadas à existência em cativeiro. Os mais populares são faraós, manchurian, ingleses, codornas de smoking, dezenas de híbridos foram criados com base neles.

Como são as codornas

Ao considerar as codornas, deve-se descrever a aparência de uma ave migratória selvagem, que deu suas características a todas as raças existentes. A codorna comum é a menor espécie da ordem das galinhas, pertencente à família dos faisões.

As características externas da ave:

• peso corporal - 80-130 g;
• comprimento do corpo - 18cm;
• asas afiadas;
• cauda pequena;
• patas de quatro dedos sem esporas;
• bico é pequeno, sem cobertura de penas na base;
• cor marrom-marrom com manchas e traços claros e escuros.

As codornas nascem fortes e independentes, cobertas de penugem colorida, marrom claro com manchas escuras e listras. Você pode entender se um menino ou uma menina é um pintinho com um mês de idade, quando as penas crescem para substituir a penugem.

As fêmeas são mais brilhantes que os machos, elas têm mais manchas escuras no peito. Nos machos, a cor do peito é mais monofônica, mas a plumagem na cabeça é mais contrastante, o bócio é claro e o bico é escuro. Em termos de peso corporal, o macho supera a fêmea.

O valor avícola das codornas é a precocidade e a excelente produtividade de ovos. A fêmea faz a primeira postura com 5-6 semanas de idade, em um ano, com bons cuidados, ela é capaz de botar até 300 ovos. Pela razão entre o peso corporal e o número anual de ovos, as codornas são 3 vezes mais produtivas que as galinhas.

Raças de codorna

As codornas são cultivadas como carne dietética, ovos saudáveis e também para fins decorativos. Nas raças poedeiras, a carne não é menos saborosa do que na carne, mas o tamanho do corpo é menor e a aparência é menos atraente que a das decorativas.

Características de raças de codornas de diferentes direções são mostradas na tabela.

peso corporal 180-220g 12-18g 180-220 peças

250-500g	120-150g		peso do ovo
10-13g	12- 16g		número de ovos por ano
280-320 peças	220-280 peças

Ovos

As codornas fêmeas são altamente produtivas e começam a botar ovos cedo. As codornas poedeiras são pequenas, não caprichosas em termos de manutenção e nutrição. Eles são criados para obter animais jovens e vender ovos. Os ovos de codorna são saturados com vitaminas e nutrientes, diferem dos ovos de galinha em hipoalergenicidade. As fêmeas são mantidas separadas dos machos, alojadas juntas por um curto período de tempo para produzir descendentes.

As codornas domésticas não têm instinto maternal, então elas precisam usar uma incubadora para reprodução.

Raças comuns de codorna poedeira:

1. Japonês - codornas criadas por criadores no Japão que mantiveram as cores variadas de parentes selvagens. Pesam 130-150 g A raça mais produtiva em termos de produção de ovos: as fêmeas começam a pôr ovos às 6 semanas de idade, dão mais de 300 ovos por ano.Os ovos são pequenos, pesando cerca de 10 g, mas a taxa de fertilização chega a 95%. O único inconveniente da raça é o baixo peso da carcaça, não ultrapassando 110 g, mas a carne é saborosa, como a de parentes selvagens.
2. Os brancos ingleses são codornas com uma mutação genética que levou ao aparecimento da plumagem branca. A cabeça dos machos é frequentemente decorada com manchas escuras. O peso de um indivíduo é de 160-180 g. As aves correm a partir das 7 semanas de idade, dão cerca de 280 ovos pesando 10 g. A carcaça parece atraente devido à sua pele clara.
3. Os negros ingleses são parentes das codornas japonesas com rica plumagem marrom. A codorna é produtiva, grande, pesa 180-200 g, adapta-se a qualquer condição de detenção. O número anual de ovos diet com excelente sabor é 260-280.

Carne

Como a codorna é uma ave pequena, é criada principalmente para ovos. Existem apenas duas raças de carne - Faraó e Texas. Ambas as raças de codornas são o resultado de um trabalho de seleção. A principal característica da codorna de corte é uma carcaça relativamente pesada, atingindo um peso de 300-400 g.

A criação de codornas de corte é benéfica com uma alimentação de alta qualidade e balanceada, visando um aumento acelerado do peso vivo. Ao mesmo tempo, as aves são completamente despretensiosas em termos de manutenção, as condições não afetam particularmente o aumento do peso corporal.

Para que as aves ganhem peso rapidamente e permaneçam saudáveis, é necessário incluir na dieta alimentos vegetais frescos, preparados vitamínicos, fontes de minerais. Raças de carne de codorna:

1. Pharaoh é o resultado de uma longa seleção. O peso das aves adultas é de 300 a 400 g. A cor da plumagem é “selvagem”, como a dos parentes japoneses. As codornas do faraó são valorizadas por seu rápido crescimento, grandes carcaças. As fêmeas começam a correr a partir dos 2 meses de idade. A desvantagem da raça é 70% de produção de ovos.
2. As codornas do Texas são criadas com base nos faraós, elas se distinguem por um corpo largo. A plumagem é densa, branca, uma pequena quantidade de manchas escuras é aceitável. Os pintinhos crescem rapidamente, atingem uma massa de 400 g, alguns indivíduos com bons cuidados podem pesar até 600 g.A carne das codornas do Texas é saborosa, dietética. As aves são exigentes em termos de alimentação e condições.

Raças de carne-ovo

Carne - variedades universais de codornas, criadas para carne e ovos. O peso corporal das codornas é médio, produtos de ovos são fornecidos ao mercado, usados para criação de gado.

Representantes de raças universais se adaptam a qualquer condição de detenção, são exigentes em nutrição, sua alimentação é econômica.

Ao criar aves de carne e ovos para o abate, é importante adivinhar o momento ideal. Indivíduos de 4 a 5 meses pesando cerca de 150 g são abatidos, sua carne é suculenta, magra. Raças Gerais Comuns:

1. Estonian - popular nas codornas da CEI, criadas com base em faraós e codornas inglesas. Distinguem-se pelo corpo arredondado e bem alimentado, pescoço encurtado e pesam, em média, 250 g.A cor da plumagem é "selvagem", os machos são mais brilhantes que as fêmeas. As principais vantagens da raça são resistência, rápida adaptação às condições, início da postura a partir dos 2 meses de idade, longa produção de ovos, alta porcentagem de fertilização e sobrevivência da prole.
2. Smokings - aves híbridas obtidas do cruzamento de ingleses brancos e negros. Machos e fêmeas têm a mesma plumagem: o pescoço, peito e barriga são brancos, o resto do corpo é marrom rico. Uma ave adulta pesa 150 g, começa a postura com 7 semanas de idade, dá 260-280 ovos de tamanho médio.
3. Manchurian - lindas codornas douradas. As fêmeas têm mais manchas nos seios, enquanto os machos têm o pescoço avermelhado e a cabeça escura. Uma ave adulta pesa 120-150 g. A produção anual de ovos chega a 280 peças. A segurança da ninhada é alta. As carcaças parecem atraentes devido à pele clara.
4. Fênixes são uma variedade de codornas da Manchúria para frangos de corte. Criado na França, distinguido pela plumagem dourada clara. Uma ave adulta pesa 400 g, atinge esse peso em 2 meses de vida, mas o rápido desenvolvimento afeta negativamente a saúde.As fêmeas começam a postura já com 1,5 meses de idade, o peso do ovo atinge 15-18 g. As carcaças parecem atraentes.

Decorativo

Codornas com bela plumagem são criadas principalmente para decorar jardins e parques. Mas muitas variedades têm boa produtividade de carne e ovos, o que possibilita o cultivo de codornas para fins de produção.

Raças de codornas decorativas:

1. Virginskie - pássaros de tamanho médio de cor marrom dourada com manchas escuras e claras. A cabeça é decorada com listras brancas. O bico é estreito, como se achatado pelos lados. Os pássaros não são caprichosos, podem viver tanto em gaiolas quanto na natureza, distinguem-se por um caráter calmo e manso. O número de ovos em uma ninhada chega a 15 peças.
2. pintado chinês - codornas com a cor mais interessante: a barriga é vermelha, a parte superior do corpo e o pescoço brilham com muitos tons.A constituição das codornas é pequena, portanto, a criação de carne é improdutiva. O comportamento das codornas é territorial, os pares são formados por toda a vida. Os pássaros se adaptam rapidamente ao ambiente.
3. Califórnia - codornas domesticadas nos EUA. A ave é grande, com corpo arredondado e massa muscular desenvolvida. A cauda é ligeiramente mais longa do que outras raças. A cor da plumagem é original: o dorso é amarelo-esverdeado, o peito é salpicado, o resto do corpo é cinza-azulado, as asas são decoradas com traços brancos e pretos, uma mancha preta com uma borda branca entre a testa e pescoço. Uma característica notável da aparência é um longo tufo direcionado para a frente.
4. Mármore - uma variedade de codorna japonesa, obtida como resultado da mutação de genes de cor. A plumagem é cinza claro com manchas esfumaçadas embaçadas. A raça pertence ao ovo, mas raramente é utilizada para fins de produção, pois a taxa de sobrevivência dos filhotes é baixa e os adultos são suscetíveis a doenças.

Para reprodução em casa

Cada um dos nomes de raças de codorna acima é adequado para reprodução em casa. Devido ao seu pequeno tamanho, um pássaro adulto vive sem problemas em um espaço limitado, não requer muita comida, o que torna benéfico manter vários indivíduos para suas próprias necessidades. As codornas se sentem confortáveis em uma gaiola com área de 1 m^{2, onde cabem até 50 indivíduos. As células podem ter vários andares, economizando espaço.}

O negócio de criação de codornas rapidamente compensa. O principal é decidir a direção, estudar as diferenças de conteúdo entre as raças de carne e ovos.

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