Cenoura tops colheita para o inverno: como fazer um prato saudável, 4 melhores receitas

A colheita das copas das cenouras para o inverno pode ser feita de várias formas, secando, congelando, salgando e cozinhando centrifugando. As folhas de cenoura são uma fonte de um grande número de vitaminas e nutrientes que são necessários para o corpo humano. Este produto tem sido usado desde os tempos antigos como um depósito de saúde e força.

Propriedades úteis e valor de topos de cenoura

As cenouras são úteis devido ao seu alto conteúdo:

• vitamina A;
• potássio;
• cálcio;
• vitamina C.

Os buracos são usados como remédio popular para doenças, pois têm um efeito positivo no corpo humano:

• purifica o sangue;
• ajuda nos processos inflamatórios do corpo;
• melhora a estrutura do tecido ósseo e muscular;
• elimina o inchaço;
• fortalece o sistema imunológico humano.

É muito utilizado no combate a hemorroidas, varizes e urolitíase. Em algumas receitas populares, este ingrediente é usado para preparar pomadas curativas que são esfregadas na área afetada do corpo.

Como preparar verduras para o inverno

Cenoura é um produto saudável que pode ser usado para preparar vários pratos. Para prepará-lo, é necessário separar os brotos das raízes e eliminar todas as áreas amareladas ou estragadas.Depois disso, deve ser bem lavado. Você pode preparar este produto usando vários métodos.

Seco

A secagem dos brotos ocorre de forma natural. Para fazer isso, coloque o produto em um local sem iluminação, pois as verduras perderão todas as suas propriedades benéficas com a exposição ao sol. A secagem completa ocorre após algumas semanas. Esses brotos devem ser colocados em um recipiente de vidro fechado.

Congelar

As folhas podem ser congeladas. Para fazer isso, as ervas secas devem ser esmagadas e colocadas em um saco plástico.

Esta embalagem deve ser mantida no freezer até o uso do produto.

Salgar

Para salgar você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 400 gramas de salsa, endro e rebentos de cenoura;
• 200 gramas de alho e sal;

Ordem de cozimento:

1. Enxágue bem as verduras.
2. Esterilize o recipiente.
3. Pique o alho e as ervas, adicione sal e mexa.
4. Espalhe a mistura em potes e enrole.

Receita de deliciosos tomates cereja marinados com topo de cenoura

Para esta receita você vai precisar de:

• 200 gramas de tomate cereja;
• 20 gramas de brotos de cenoura;
• especiarias (opcional);
• sal;
• açúcar;
• 10 mililitros de vinagre.

Algoritmo de ações:

1. Lave os tomates e as ervas.
2. Coloque tampas e temperos no fundo do pote.
3. Faça um pequeno furo no talo da cereja.
4. Coloque os tomates no pote.
5. Despeje o conteúdo com água fervente e após 15-20 minutos escorra a água na panela.
6. Ferva o líquido e adicione o açúcar, o sal e o vinagre.
7. Despeje salmoura sobre os tomates cereja e enrole.

O que pode ser cozinhado por cima

Rebentos de cenoura podem ser usados para fazer não apenas comida deliciosa, mas também saudável.

Mingau de trigo

Ingredientes do mingau de trigo:

• 200 gramas de sêmola de trigo;
• 100 gramas de brotos;
• sal;
• 20 gramas de manteiga.

Ordem de cozimento:

1. Cozinhe mingau.
2. Despeje água fervente sobre as ervas e pique.
3. Adicione ervas, sal e óleo ao mingau.

Recheio para panquecas

Para preparar o recheio você precisa de:

• 100 gramas de haulm, salsa e endro;
• 1 ovo de galinha.

Algoritmo de ações:

1. Você precisa moer todas as verduras.
2. Ervas assadas.
3. Cozinhe um ovo e rale.
4. Misture todos os ingredientes.

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