Physalis: plantio e cuidado em campo aberto, cultivo e colheita

Physalis é uma planta ornamental - despretensiosa, resistente a baixas temperaturas, o que permite que seja cultivada por jardineiros iniciantes. A planta atrai a atenção com frutas incomuns e brilhantes que lembram lanternas em forma. Dependendo da variedade, são uma decoração de interiores ou um deleite delicioso. Para obter uma colheita de bagas de physalis incomuns escondidas em "lanternas" em campo aberto, você deve conhecer as características de plantar e cuidar dela.

Descrição e características biológicas da physalis

A planta pertence ao gênero mais numeroso da família Solanaceae, crescendo na Ásia, Europa e América.O nome da cultura é traduzido do grego como "bolha", está associado ao formato incomum do cálice da planta, que possui uma cor laranja-avermelhada brilhante.

Os jardineiros usam mais de um nome para physalis - cranberry terroso ou tomate, "fruta esmeralda", "bolha", "cereja de cachorro", "marunka". Devido ao fato de que as variedades vegetais da cultura pertencem à família do tomate, elas são frequentemente comparadas com este vegetal.

Existe uma physalis anual e perene, esta planta herbácea pode ter caules ramificados, eretos ou curvos, dobrados, nus ou cobertos com uma borda esparsa no topo. Sua altura varia de 20 a 120 cm, e com o tempo os caules tornam-se lenhosos na base.

A planta possui folhas opostas, flores únicas, axilares, localizadas ao longo de todo o caule. O cálice da flor é em forma de sino, como se estivesse inchado, contém bagas laranja ou vermelhas, semelhantes a pequenas bolas.Os frutos têm um aroma muito agradável e, embora a physalis seja uma cultura ornamental, em algumas de suas variedades são comestíveis e até muito saborosas. O período de maturação depende da variedade e das condições em que a physalis cresce.

Espécies e variedades populares de Physalis

Há um grande número de variedades desta planta de erva-moura, mas nem todas são as mais populares entre os jardineiros. Além disso, antes de escolher, você deve considerar se precisa de um borbulhador para decorar o jardim e em casa, ou se deseja saborear suas deliciosas frutas.

Vegetais

Physalis desta espécie é comestível, é altamente resistente a baixas temperaturas e dá uma colheita abundante de frutos grandes (até 50 g). Eles são usados na culinária e podem ser armazenados por um longo tempo.

Morango e berry

Estas culturas de bagas podem ser atribuídas a plantas que gostam de calor, produzem frutas pequenas - pesando não mais que 10 g. As bagas de Physalis desta variedade podem ser consumidas frescas, e várias sobremesas são preparadas com elas - marmeladas, geleias , geleias, conservas.

Os jardineiros podem encontrar dificuldades na criação de physalis de baga - amadurece mais do que representantes de outras variedades. Mas essa desvantagem é totalmente compensada pelo alto rendimento e sabor e aroma incrivelmente agradáveis da fruta.

Passa

Physalis desta variedade tem frutas muito saborosas - doces, com uma leve acidez, lembram abacaxi no sabor e no cheiro. O suco de passas Physalis é semelhante à tangerina.

A cultura desta variedade cresce melhor a partir de mudas, os frutos são armazenados por até 4 meses, murchando um pouco aos poucos, o que os faz parecerem passas.

Franchet

Na maioria das vezes, uma planta ornamental é cultivada como anual, a altura do caule chega a 90 cm. Em um broto, pode aparecer até uma dúzia e meia de "lanternas" - frutas vestidas em um copo brilhante.

Colocador de ouro

Uma variedade madura precoce de physalis, a altura dos arbustos não excede 30-35 cm. As bagas são douradas, pesam 5-7 g, como regra, um arbusto dá uma colheita abundante.

Korolek

Pertence a variedades de maturação precoce, seus frutos são usados para fazer sobremesas e pratos de vegetais enlatados.

Abacaxi

Esta variedade, apesar de sua origem no sul, pode ser cultivada na Rússia central. Amadurece muito rapidamente - a primeira colheita está pronta no final de junho. A fruta bolha de abacaxi tem um sabor rico e doce com notas de abacaxi, pode ser consumida fresca e usada para preparações.

Peruana

Physalis do Peru adora luz e calor, por isso não é frequentemente encontrado em hortas domésticas. E se os residentes de verão decidirem plantá-la, então somente se houver solo protegido.

O rendimento da variedade é baixo, as bagas pesam 3-9 g, têm um alto valor nutricional e são um depósito de oligoelementos úteis e pectina. A carne é suculenta, brilhante ou laranja-acastanhada, com sabores de morango e abacaxi.

Decorativo

No jardim, esta planta se torna uma decoração - brilhante, festiva, mas não se esqueça de sua toxicidade. As physalis decorativas florescentes são cobertas com lanternas laranjas.

Reprodução de Physalis

Além da propagação de sementes, cerejas caninas podem ser cultivadas a partir de processos laterais e estacas. Nas espécies ornamentais, muitos brotos se formam a partir do rizoma, então, na primavera ou no outono, parte do sistema radicular com brotos pode ser desenterrado da raiz principal e transplantado.

Outra forma são as estacas, para as quais é necessário em julho cortar os topos dos caules que possuem vários nós e entrenós, e plantá-los em solo solto, aprofundando-os pela metade e cobrindo-os com uma película perfurada . Quando o turgor é restaurado nas folhas das estacas, o filme pode ser removido.

O cuidado com as estacas durante o enraizamento é simples, elas devem ser regadas em tempo hábil e protegidas da luz solar direta.

Data de plantio

Quando semear as sementes pode ser calculado usando cálculos simples. É desejável plantar uma planta em uma parcela permanente aos 45-50 dias de idade. Você deve escolher o melhor dia, com base nas condições climáticas da região, e contar o tempo para que os brotos fiquem prontos - 4-4,5 semanas. Na faixa do meio e nos Urais, esse período cai no início de abril, uma data mais precisa pode ser verificada de acordo com o calendário lunar das solanáceas.

Na Sibéria, o clima é mais severo, aqui você pode esperar geadas de primavera mesmo no início do verão e geadas de outono já em agosto. Portanto, na ausência de uma estufa, é melhor dar preferência ao physalis, que amadurece rapidamente - variedade Moscou no início de 2045, confeiteiro, morango.

As mudas são recomendadas para serem semeadas em abril, e depois plantadas não em campo aberto, mas sob agrofibra ou filme. O transplante é realizado de meados a final de maio, dependendo das condições climáticas.

Após os primeiros dez dias de junho, o abrigo é retirado e devolvido até o final do período de verão.

Segredos do cultivo de physalis em campo aberto

Nem todas as variedades de plantas podem ser cultivadas nessas condições, além disso, o sucesso do plantio depende das condições climáticas. Alguns tipos de "borbulhador" são suficientes para semear em campo aberto, enquanto outros são cultivados a partir de mudas.

Para cultivar physalis no campo, horta ou horta, vale a pena considerar algumas das necessidades desta cultura incomum:

• A "bolha" que gosta de calor precisa de muita luz solar, então você precisa escolher áreas com boa iluminação para ela.
• No local onde cresce, após a chuva, a umidade não deve se acumular e estagnar.
• Os brotos se sentem melhor em solo pré-cultivado em que representantes de outras culturas cresceram antes deles. Isso contribuirá para um crescimento de plantio mais ativo e aumentará os rendimentos.
• Physalis não cresce bem na vizinhança de ervas daninhas, então precisará de capina regular.
• A baga esmeralda não é adequada para solos acidificados, se a planta for colocada em tais condições, ela não criará raízes ou ficará constantemente doente.

Você pode tornar o solo mais adequado para esta cultura com a ajuda da cal - componentes adicionais são adicionados a ele: cal viva, cinza de madeira, Fofo ou dolomita. Ao usar aditivos, siga as recomendações das instruções.

Preparando physalis para plantar sementes

O material da semente da "lanterna chinesa" é pequeno, então você não deve lidar com ele peça por peça. Para selecionar boas sementes, elas devem ser testadas em solução salina a 5%. As que vieram à tona são enviadas para o casamento; as sementes que afundaram são consideradas adequadas.

Antes da semeadura devem ser desinfetados - embeber por 30 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio. Após o material ser lavado, seco e armazenado até o plantio.

Se a physalis for semeada imediatamente em campo aberto, essas atividades podem ser realizadas em uma parcela pessoal, antes de colocar as sementes no solo.

Seleção de sementes

Os jardineiros enfrentam frequentemente o problema de adquirir sementes de qualidade, por isso tentam obtê-las no seu próprio terreno. A seleção mais simples é selecionar sementes das melhores plantas:

• morango e vesículas peruanas são representantes de maior rendimento, frutos grandes e alta palatabilidade;
• com physalis mexicano, a seleção é mais difícil - as plantas herdam as características das vesículas polinizadas e polinizadas, por isso é melhor tirar sementes dos frutos de vários arbustos e plantá-las em parcelas separadas.

Os produtores experientes podem auto-selecionar as culturas cruzando diferentes variedades para obter a planta mais produtiva com frutos que atendam às suas necessidades. Mas na maioria das vezes é feito por produtores profissionais de sementes.

Cultivando mudas

De muitas maneiras, cultivar brotos de lanterna chinesa é semelhante a obter material de plantio de tomate. Portanto, um conhecimento básico desse processo é suficiente para obter um resultado positivo.

Preparação do solo

Como solo, você pode usar um produto acabado destinado a outras hortaliças: tomate, pimentão, berinjela. E se você tiver tempo livre, é melhor fazer o solo você mesmo. Será necessário:

• 40% turfa;
• 25% húmus (adubo apodrecido);
• 25% terra (jardim ou grama é adequado);
• 10% areia de rio (deve ser lavada).

A mistura resultante deve ser peneirada e, para excluir a possibilidade de infecção por doenças fúngicas e reduzir a quantidade de ervas daninhas, é aconselhável cozinhá-la no vapor por uma hora.

A vesícula é semeada na área de meados da primavera ao início de maio, colocando as sementes em uma faixa fina nos sulcos, a distância entre elas deve ser de 25-35 cm. Os brotos podem ser plantados separadamente - eles têm uma alta taxa de sobrevivência.

Plantando uma planta na área

Planejamento antecipado de brotos de physalis com 3 folhas no solo pode ser planejado, mas apenas com abrigo obrigatório. Plantas com 6-8 folhas podem ser plantadas em solo aberto, mas somente se o clima estiver quente e a geada for excluída.A temperatura do ar mais favorável é +20… +22 ^С.

Aqueles que desejam obter uma colheita abundante e uma bela vegetação devem prestar atenção às seguintes características do processo:

• Mudas de variedades altas e médias requerem um transplante intermediário em um tanque maior antes de enraizar em campo aberto.
• Todas as physalis "jovens" são mostradas endurecendo - os vasos com mudas devem ser mantidos em uma área com sombra, onde a luz solar direta não caia.
• Como a maioria dos arbustos de cerejeira canina ramifica muito bem, é melhor transplantar as plantas usando um padrão quadriculado, o tamanho do passo é em média 50 cm.
• Representantes de variedades altas precisam ser amarrados posteriormente, é aconselhável providenciar isso durante o plantio no solo.
• Mergulhe o broto no buraco até a primeira folha verdadeira.
• Se as mudas cresceram demais, elas são plantadas da seguinte forma: 1,5 litros de água é derramado no recesso e a muda é colocada com uma inclinação na água, isso permitirá que as raízes se endireitem; então o buraco deve ser aspergido com terra e compactado.
• Rebentos que são plantados no devido tempo não requerem tais manipulações: são colocados no solo da forma tradicional, e após o procedimento ficam bem soltos.

Para facilitar ainda mais o cuidado da cultura, recomenda-se cobrir o solo com turfa.

Recursos de Cuidados com Physalis

Tendo plantado os brotos de uma planta exótica no solo, você deve continuar cuidando deles. O cuidado lembra o cultivo de tomates, apenas o physalis não precisa ser beliscado - os frutos também são formados nos galhos laterais.

Afrouxamento

É importante evitar a formação de crostas e rachaduras no solo. Para fazer isso, reserve um tempo para afrouxá-lo.

Regras de Irrigação

Recomenda-se regar as mudas regularmente até 15-17 de agosto, depois é melhor reduzir a frequência de rega - isso acelerará o processo de amadurecimento das bagas. Physalis não tem medo de calor e seca, é altamente resistente a essas condições.

No calor, você pode regar os arbustos algumas vezes por semana, e quando a temperatura do ar estiver moderada, uma rega a cada 7-8 dias é suficiente.

Capina

É necessário realizar este evento, mas basta fazê-lo uma vez a cada 3-4 semanas, não com mais frequência.

Alimentação

Meio mês após o transplante das mudas no solo, você pode começar a alimentá-las. Jardineiros experientes recomendam fertilizar após a rega. Você pode usar compostos orgânicos e minerais, mas o melhor resultado pode ser alcançado se você alterná-los a cada uma e meia a duas semanas.

Para physalis são permitidos os seguintes fertilizantes:

• Nitrato de amônio - uma solução é preparada na proporção de 10 g da substância por 5 litros de água. É melhor aplicar após a colheita, quando as folhas ficam esverdeadas.
• Orgânico (excrementos de pássaros, esterco de gado) - verbasco é criado na taxa de 1:10, ninhada - 1:15, cerca de 5 litros da composição são injetados a cada 1,5 metros quadrados. m. Essa cobertura é muito útil para vegetação enfraquecida, eficaz após a colheita, durante a floração e formação dos frutos.
• Superfosfato - fertilizante complexo para hortaliças. A composição é preparada a partir de 15 g da substância por 5 litros de água.
• Cinza de madeira - recomendado para ser aplicado durante todo o ciclo vegetativo; diluir na proporção de 15 g da substância por 5 litros de água.

Durante a introdução de fertilizantes, vale a pena ter cuidado e garantir que os compostos não caiam nas folhas e caules da physalis, pois podem causar queimaduras.

Controle de pragas

Existem várias pragas particularmente "teimosas" e perigosas que não são indiferentes aos tomates de barro e podem arruiná-los e privar o dono da colheita:

• Medvedka é um grande inseto ortóptero que danifica o sistema radicular da physalis, roendo as raízes. Você pode proteger a cultura dela cavando o solo na primavera e no outono - esse evento levará à destruição dos ninhos da praga. No verão, recomenda-se afrouxar o solo em pelo menos 20 cm. Você pode afugentar o urso regando a planta com uma solução de excrementos de pássaros, bem como plantando calêndulas ao lado da bexiga.
• Pulgões - este parasita perigoso é um portador da praga tardia. Os inseticidas servem de proteção contra ela, que deve ser tratada com arbustos 3-4 vezes por temporada.
• Wireworm - as larvas de todos os besouros de clique são uma tempestade de raízes e tubérculos que causam sérios danos à parte subterrânea da planta. Recomenda-se adicionar cinzas ao cavar o solo - as larvas de besouros “não gostam” de solo alcalino.

Proteção contra doenças

Em geral, physalis é uma cultura saudável e resistente a doenças. No entanto, sob condições negativas, os riscos de desenvolver doenças estão presentes.

Mudas que crescem em condições de alta umidade podem ser afetadas por uma patologia fúngica, que é chamada de "perna preta". Não é difícil notar a doença - a base do caule fica preta e o broto morre.

Em regra, com os devidos cuidados com as mudas e mudas - soltura, rega, desbaste, é possível evitar a doença.

Outra doença que não poupa todas as solanáceas, a requeima, representa a maior ameaça às culturas durante o amadurecimento dos frutos. O fungo infecta as bagas, e elas ficam cobertas com manchas subcutâneas acastanhadas, tais frutas não são comestíveis.

Na luta contra a requeima, pulverizar a parte do solo da planta com líquido Bordeaux é mais eficaz, a partir do qual a solução é preparada. O evento é realizado com antecedência, antes que os arbustos fiquem cobertos de ovários.

Physalis: colheita e armazenamento de colheitas

É necessário coletar os frutos do borbulhador junto com as “lanternas” que os cercam, que já estão secando. É melhor fazer isso em tempo seco, 45-60 dias após o plantio das mudas no solo.

O amadurecimento das bagas é irregular: os frutos da parte inferior dos caules amadurecem primeiro e se desfazem. Se forem recolhidos imediatamente, podem ser consumidos ou processados. Eles também são adequados para a colheita de material de sementes.

Para que a physalis seja bem armazenada no inverno, ela deve ser devidamente preparada. Buquês secos de incrível beleza são obtidos de variedades perenes decorativas. Para fazer isso, você precisa cortar a planta, remover as folhas e pendurar os caules com "bolhas" cheias de bagas para secar.

Um terreno com arbustos perenes para o período de inverno, é desejável cobrir com turfa.

Physalis anual após a colheita a fruta deve ser descartada, o solo é desenterrado.

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