Milho doce: TOP 50 melhores variedades com descrições e cultivo com fotos

O cultivo de variedades doces e híbridos de milho deve ser realizado respeitando determinados requisitos. O principal objetivo da cultura é a conserva. Entre a grande variedade das melhores variedades de milho doce, você precisa escolher aquelas que suportam fatores adversos, raramente adoecem e dão um rendimento consistentemente alto.

Composição bioquímica de sementes de milho doce

O milho açucarado é uma hortaliça valiosa. Seus grãos contêm um rico complexo vitamínico e mineral e uma alta porcentagem de gorduras e proteínas.Na maturidade leitosa-cerosa, os grãos têm 3% de proteína, 20% de carboidratos, 5% de gordura, 7% de açúcares e 75% de umidade. Além disso, a composição do grão inclui colina e biotina.

Os grãos contêm muitos macronutrientes, micronutrientes, ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados. Variedades de milho com grãos amarelos também são capazes de acumular vitamina E e caroteno. Entre todas as hortaliças, o milho doce é considerado o mais calórico. Existem 880 kcal em 1 kg de grãos de milho.

Sementes de hortaliças de variedades açucareiras são cobertas por uma casca enrugada e vítrea, o que indica um alto teor de açúcar e polissacarídeos.

Spirit é popular entre as variedades de açúcar de vegetais. Comentários sobre a variedade do vegetal Spirit são apenas positivos. Amadurece já em dois meses, o rendimento é consistentemente alto, independentemente da região de cultivo. As espigas são longas e cheias de um grande número de grandes grãos amarelos.

Variedades populares de milho doce

Os criadores criaram uma grande variedade de variedades de milho doce. Entre eles, você pode escolher o mais adequado em termos de cor, forma, tempo de maturação e características de cuidado. As variedades mais populares incluem: Trophy F1, Megaton F1, Boston F1, Overland F1.

Híbrido de milho Boston F1 de alto rendimento refere-se a plantas de meia estação. O prazo de vencimento ocorre no 73º dia. O sabor doce dos grãos é adequado para conservas e comida caseira. Altura da planta 150 cm. Comprimento da espiga 19 cm, peso 210 g. Os grãos são amarelos, açucarados, amarelos. A variedade é resistente a doenças, acamamento.

O milho

Dobrynya F1 tem um período de maturação precoce e sabor adocicado. A planta pode crescer em qualquer solo e não tem medo de condições adversas. Portanto, entre os horticultores, ela ficou em um dos primeiros lugares.

Milho espirituosa tem boas características. A variedade também é despretensiosa no cuidado, resistente a muitas doenças e pragas, murcha, frio e seca.

Espírito

Spirit Corn é cultivado para conservas e também pode ser consumido fresco. Altura da planta 190 cm, comprimento da espiga 19 cm, peso 200 g. Os grãos amadurecem no dia 65, sua cor é amarelo dourado.

A variedade apresenta boa resistência a doenças, principalmente à helmintosporíase, bem como ao alojamento. O híbrido é caracterizado por alto rendimento. Os grãos têm mais de 12% de açúcar e praticamente nenhum amido.

Bonduelle

Bonduelle é uma marca de alimentos enlatados que processa milho doce. Os grãos de milho da variedade Bonduelle são enlatados, transformados em flocos e farinha. A variedade mais usada é Spirit ou Bonus.

O milho Bonduelle é classificado como uma hortaliça precoce. Após os primeiros brotos, as espigas amadurecem no 85º dia.Altura da planta 2,5 metros. As espigas são formadas em uma forma cilíndrica clássica. Comprimento da espiga 20 cm, peso 180 g. Grãos amarelos grandes, suculentos e de sabor doce.

Legenda F1

Legend F1 milho híbrido é um dos mais populares entre os produtores de hortaliças. A variedade é caracterizada pelo amadurecimento precoce da cultura, que pode ser colhido após 72 dias. Altura do caule 170 cm. Comprimento da espiga 18 cm. Os grãos são amarelo-dourado, suculentos e de sabor doce.

A variedade raramente fica doente, especialmente mostra boa imunidade contra ferrugem da cabeça e do caule, podridão bacteriana.

Marco F1

Variedade de milho muito doce Landmark F1 tem um tempo de maturação precoce de 73 dias. Altura da planta 200 cm. Mais de duas espigas de 21 cm de comprimento com grãos amarelos, grandes podem se formar no caule.

A principal vantagem é a alta resistência a doenças, principalmente helmintosporíase e carvão. A colheita colhida é armazenada por um longo tempo, mantendo todas as propriedades úteis e sabor.

Super Sundance

Milho doce híbrido de alto rendimento Super Sundance F1 pode ser enlatado, cozido ou consumido fresco. Para obter o sabor mais doce e suculento, é melhor esperar o estágio de maturação da cera leitosa.

A planta tolera bem a seca, mas não se desenvolve bem sem iluminação suficiente. Refere-se a colheitas de amadurecimento precoce. Do momento da emergência das mudas até o início do estágio de maturidade, passam 65 dias. Comprimento da espiga 19 cm, peso - 200 g. Os grãos de milho Super Sundance são amarelos brilhantes com pele delicada.

A variedade é resistente a muitas doenças, incluindo o mosaico anão. O cuidado requer o estabelecimento do regime de rega correto e a fertilização oportuna. As mudas são sensíveis à geada.

Holandês

Para variedades holandesas de milho, escolha um local ensolarado, pois as espigas não se formam bem na sombra. O cuidado básico não é diferente do cultivo de outras espécies. É imperativo observar as datas de semeadura, levar em consideração a rotação de culturas, aplicar os fertilizantes a tempo, definir o regime de irrigação, soltar e capinar o solo.

Troféu

Trophy F1 milho é cultivado para posterior enlatamento, cozimento ou congelamento. Em qualquer processamento, os grãos não perdem seu valor nutricional e propriedades úteis. A cultura pertence aos grupos iniciais, começa a amadurecer após 75 dias. Altura do caule 20 cm, comprimento da espiga 21 cm, peso 250 g. Os grãos são de cor amarelo-alaranjada, grandes e suculentos com uma casca fina.

A variedade é resistente a doenças, acamamento e seca. As mudas são sensíveis ao frio. Durante o cultivo, você precisa monitorar a rega e a fertilização.

Pérola Negra

Grandes e suculentos grãos de milho Pérola Negra se distinguem por sua cor incomum. Quando maduros, tornam-se vermelho-púrpura. A planta é resistente ao frio, seca e muitas doenças.

Caramello

O milho superprecoce e doce do Caramello tipo F1 agradará com sua colheita madura após 60 dias. A planta atinge uma altura de 140 cm. O comprimento das espigas é de 21 cm, o peso é de 250 g. As folhas da cultura são muito mais largas, o que permite acumular açúcar rapidamente e formar duas espigas cheias.

A variedade apresenta resistência ao acamamento. Devido ao fato de que o sistema radicular da planta é poderoso, a variedade tolera altas temperaturas do ar. Adequado para cultivo ao ar livre e em estufa.

Dobrynya

Dobrynya é uma variedade precoce de milho. A colheita é realizada após 70 dias. O caule da planta se estende até 170 cm. O comprimento da espiga é de 25 cm. A planta se adapta bem a qualquer solo, é caracterizada pela resistência à murcha e doenças, especialmente à ferrugem, mosaico, carvão.

Gourmet Belogorya

A variedade precoce de milho doce Lakomka Belogorya é despretensiosa, adapta-se rapidamente a qualquer condição climática. O amadurecimento da colheita ocorre 82 dias após a germinação. A altura da planta é de 150 cm. O comprimento das espigas é de 20 cm, seu peso é de 150 g. Os grãos são grandes, amarelo dourado, suculentos e de sabor doce.

Cultura precoce começa a formar uma colheita numerosa, é altamente resistente a doenças. O principal requisito durante o cultivo é soltar e fertilizar o solo.

Espiga Dourada

Golden Cob Corn é fácil de cuidar e o resultado é uma colheita doce e abundante. Refere-se a culturas de meia estação. Desde o aparecimento dos primeiros rebentos até ao amadurecimento, passam-se 92 dias. A planta cresce até 170 cm de altura. O comprimento das espigas é de 19 cm, o peso é de 280 g. Os grãos são grandes e amarelos.

A cultura é resistente ao acamamento, às doenças características das hortaliças de cereais e exige afrouxamento do solo, rega adequada, capina e adubação oportunas.

Vega F1

O milho Vega F1 está no meio do amadurecimento. O amadurecimento dos grãos na espiga começa após 75 dias. O caule da planta se estende até 2 metros. A planta é resistente ao estresse, graças a um poderoso sistema radicular, caule forte e folhas largas. O comprimento das espigas é de 24 cm. A colheita colhida é armazenada por um longo tempo.

Sheba

A variedade de milho doce superprecoce é a Sheba F1. A planta entra no estágio de maturidade após 68 dias. Altura da planta 180 cm Os grãos amarelo-alaranjado podem ser conservados, congelados ou consumidos frescos. Comprimento da espiga 22 cm, peso 250 g.

Distingue-se pela resistência a doenças, seca, mudanças de temperatura e acamamento, alto rendimento. Os brotos precisam ser protegidos do gelo.

Megaton F1

Híbrido de milho de alto rendimento Megaton F1 é caracterizado por maturidade média tardia. Você pode colher após 85 dias. A altura da planta atinge 250 cm, o sistema radicular é poderoso, o caule é forte e protege contra o acamamento prematuro. Em uma haste, 2-3 espigas podem se formar. O comprimento da espiga pode chegar a 30 cm.

Os grãos têm uma rica cor amarela. A cultura tolera a seca, raramente adoece e é atacada por pragas. A colheita colhida é armazenada por um longo tempo, mantendo suculência e doçura.

Noah

Os criadores holandeses criaram uma variedade de milho Noah F1 superdoce, a descrição e os comentários ajudarão você a fazer a escolha certa. A cultura colhida é adequada para conservação e para cozinhar. Comprimento da espiga 20 cm, peso 450 g, grãos grandes, amarelo brilhante.

A planta é alta, 210 cm, o tempo de maturação da colheita é curto, apenas 70 dias. O milho Noah raramente é afetado por doenças, raramente sofre de helminthosporium e podridão bacteriana.

Dora F1

Dora F1 O milho doce é valorizado por seu excelente sabor e facilidade de cuidado com a cultura. Refere-se a variedades de maturação precoce, a maturação ocorre no 65º dia a partir do momento em que aparecem os primeiros brotos.A planta é poderosa, 170 cm de altura. O comprimento das espigas é de 22 cm. Os grãos são amarelo dourado.

A colheita colhida mantém a doçura e suculência por um longo tempo, não há sabor de amido. A hortaliça é resistente a doenças, principalmente helmintosporíase.

Batame Dourado

Variedade de milho meio-precoce Golden Batam permite colher espigas maduras após 75 dias. O caule da planta se estende até 170 cm. O comprimento da espiga é de 19 cm, o peso é de 200 g. Os grãos são doces, de cor amarela.

As vantagens da variedade são rendimentos estáveis, alto teor de açúcar. A colheita começa na fase de maturidade leitosa. Durante a temporada, é necessário realizar pelo menos três afrouxamentos, a rega deve ser estabelecida regularmente, a fertilização é realizada três vezes. Se necessário, você pode usar proteção contra insetos e doenças.

Doce Nugget

Sweet Nugget F1 é um milho superdoce híbrido. Em pouco tempo, uma colheita rica e de alta qualidade é formada. A estação de crescimento dura 72 dias. A planta atinge uma altura de 170 cm. No caule formam-se 2-3 espigas de 23 cm de comprimento, os grãos são amarelos, de tamanho médio. As folhas são largas e de cor verde escura, permitindo que mais açúcar seja retido.

Uma característica distintiva é a resistência a doenças, vários vírus e cáries. Colhidas na fase de leite, as espigas são armazenadas por muito tempo, mantendo sua dureza e excelente sabor.

Néctar de Gelo

Milho Ice Nectar é classificado como uma cultura com frutificação tardia. Do momento da germinação até a formação dos grãos maduros, passam-se 130 dias. A planta se estende até 180 cm. O comprimento das espigas pode chegar a 25 cm.Os grãos são grandes e suculentos, com uma cor branco-creme incomum.

Primeiro gourmet

Variedade de milho de alto rendimento O Early Gourmet 121 só tem feedback positivo dos produtores de hortaliças. Uma colheita amigável é formada após 70 dias. Planta de altura média, 145 cm. Espiga cilíndrica com 21 cm de comprimento, peso 190 g. Os grãos são amarelos, suculentos, grandes com casca fina e delicada.

A planta é caracterizada pela alta resistência a doenças. É aconselhável o cultivo de milho precoce gourmet através de mudas. As hortaliças precisam de rega, fertilização, capina e afrouxamento oportunos.

Características do cultivo

A tecnologia de cultivo do milho doce após o plantio tem características próprias.

Se o verão for curto, o melhor é plantar através de mudas.As sementes de milho são semeadas em copos separados a uma profundidade de 3 cm, polvilhadas com areia por cima. No futuro, recomenda-se a rega moderada e uma temperatura do ar de +20 graus. Uma semana antes do transplante, fertilize e polvilhe com areia para evitar crostas.

A semeadura em campo aberto é realizada em meados de maio. O esquema para variedades precoces é assim: 60x30 cm, para variedades tardias - 70x70 cm. Os buracos preparados são derramados com água, três grãos são colocados neles e depois cobertos com solo úmido e seco.

Desembarque

O milho é considerado uma cultura que ama a luz. Você precisa escolher uma área ensolarada, longe da sombra das árvores e de uma cerca, de preferência no lado sul da casa. Ao mesmo tempo, o local deve ser protegido de ventos fortes.

Os melhores predecessores do milho são leguminosas, batatas, pepinos, tomates, cebolas, beterrabas forrageiras. O milho não deve ser semeado depois do milheto e do repolho.

O milho não impõe requisitos especiais na composição do solo, mas o solo podzólico, turfa e chernozem é o mais adequado. A hortaliça não tolera solos de várzea com pouca vazão de água.

No outono, durante a preparação da terra, é desejável aplicar fertilizantes orgânicos e de fósforo-potássio. Na primavera, eles soltam o solo e passam pelo local com um ancinho, quebrando grandes torrões de terra.

Sementes de variedades de milho Spirit ou qualquer outra espécie são classificadas antes do plantio, apenas as saudáveis e densas são selecionadas, embebidas em estimulantes de crescimento e desinfetadas. É aconselhável aquecer as sementes ao sol por 5 dias e depois mergulhar em água quente. Este procedimento irá acelerar a germinação das sementes.

O milho é semeado em meados de maio, quando a ameaça de geada acaba. A essa altura, o solo deve aquecer até +10 graus. Os fertilizantes nitrogenados podem ser aplicados no dia anterior ao plantio das sementes. Antes de plantar, o solo também deve ser solto a uma profundidade de 10 cm.

Semeadura de milho em campo aberto começa no final de abril ou início de maio. Os primeiros brotos devem aparecer no dia 10-12. Os sulcos são feitos na área preparada a uma profundidade de 7 cm. Se a área for pequena, as linhas são feitas a uma distância de 60 cm.

As culturas de grãos para mudas começam a ser semeadas no início de maio, o melhor é plantar as sementes em vasos separados de turfa. Neste caso, haverá um risco mínimo de danificar o sistema radicular durante o transplante. Já em meados de junho, eles começam a transplantar mudas para campo aberto. A essa altura, três folhas verdadeiras devem aparecer nas mudas.

Cuidado

Todo o período de cultivo do milho doce, você precisa seguir algumas recomendações. A primeira vez após o plantio, a planta cresce lentamente. Neste momento, o afrouxamento e a capina irão beneficiá-lo. Regras agrícolas:

• O milho requer rega abundante. O tamanho das espigas e a doçura dos grãos dependem diretamente do regime de irrigação correto. Especialmente muita umidade é necessária durante a germinação da semente e a formação da espiga.
• O afrouxamento do solo é realizado após cada rega e após a chuva. Quanto mais alta a planta se torna, menor a profundidade de afrouxamento do solo. Isso reduzirá o risco de danos às raízes adventícias.
• Durante o período de floração, um procedimento adicional de polinização pode ser realizado. Para fazer isso, colha as flores masculinas (elas estão no topo do caule) e agite-as sobre as espigas floridas (aqui estão as flores femininas).

• Para acelerar o crescimento da planta e a formação da espiga, é realizado o pinçamento. Corte todos os brotos laterais.
• As ervas daninhas não devem crescer, então a capina é realizada em tempo hábil.
• Realizar tratamentos preventivos para proteção contra pragas e doenças. Ao primeiro sinal de seu aparecimento, devem ser tomadas medidas para preservar a colheita.

Um lugar especial é ocupado pela fertilização.O milho responde bem ao composto e ao estrume. A primeira cobertura pode ser realizada quando 5-6 folhas se desdobram na planta. Após o desdobramento da quinta folha, os fertilizantes à base de potássio são aplicados. No corredor, você pode adicionar uma solução líquida de nitrato de amônio, superfosfato.

Se as folhas ficarem verdes pálidas, aparecerem listras amarelas, pode ser necessário adicionar componentes de nitrogênio. Se as bordas das folhas começarem a ficar amareladas e secas, você precisa adicionar potássio.

Colheita

Cobs são adequados para a colheita na fase de maturidade de cera leitosa. É importante não pular esse período, caso contrário os grãos ficarão ásperos, duros e perderão a suculência. Existem vários sinais que determinam a maturação do milho:

• Você pode determinar a maturação da espiga pelo estigma do milho. Muda de verde esmeralda para bege.
• Outro sinal de maturação é a cor dos grãos. Eles são pintados de branco ou amarelo, dependendo da variedade escolhida. Ao mesmo tempo, os grãos se encaixam perfeitamente e a casca é facilmente perfurada.
• As folhas do topo do repolho ficam secas e começam a ficar amarelas.

Na maioria das vezes, a colheita do milho começa a ser colhida no início de agosto. A colheita é melhor no início da manhã.

A julgar pelos comentários, o milho Lakomka Belogorya conquistou um dos primeiros lugares entre os horticultores experientes. Nota-se que é fácil cuidar das plantações de milho durante o cultivo, quase todas as sementes semeadas germinam juntas e na hora certa. As primeiras espigas podem ser consumidas após 90 dias.

Em uma haste, com 150 cm de altura, podem ser formadas até 4 espigas. Os horticultores também notam o alto rendimento da variedade, a planta não requer regas frequentes, os grãos das espigas colhidas mantêm sua suculência e doçura por muito tempo.

Deliciosos pratos com milho Spirit F1

Existe uma grande variedade de receitas onde qualquer variedade de milho doce pode ser usada, incluindo Spirit F1.

Receita fácil de milho cozido no vapor

As espigas são limpas de folhas, lavadas com água fria e secas com uma toalha. A água é derramada na tigela e as próprias espigas são colocadas para cozinhar no vapor. Feche a tampa e ajuste o tempo para 35 minutos. Depois que o milho acabado esfriar, as espigas são untadas com manteiga, polvilhadas com sal e servidas.

Bolos de milho

Você vai precisar de fubá e milho doce enlatado para cozinhar. A água é drenada de grãos enlatados. O kefir é adicionado a uma tigela separada, a farinha é diluída, sal, açúcar e refrigerante são adicionados. Todos os ingredientes são bem misturados. Despeje os grãos de milho enlatados na massa resultante e comece a fritar. Uma pequena porção de massa é medida com uma colher e colocada em uma panela.

Sopa de Milho

Pique a cebola descascada finamente, pique as cenouras descascadas e o aipo com um ralador. Batatas e abobrinhas são cortadas em cubos pequenos.

Derreta a manteiga (20 g) e o óleo vegetal (25 ml) em uma panela, adicione a cebola picada, frite até dourar. Depois disso, adicione cenouras e aipo e, depois de alguns minutos, batatas. Legumes são servidos com um litro de água fervida.

5 minutos após a fervura, a abobrinha e o milho enlatado são adicionados aos vegetais junto com o líquido na jarra. Depois disso, cozinhe por mais 10 minutos. No final da cozedura adiciona-se sal, especiarias e queijo fundido ralado.

Recomenda-se moer a sopa pronta no liquidificador até obter uma consistência homogênea. O prato acabado pode ser decorado com ervas.

Salada de milho e cogumelos

Cozinhe o filé de frango em água e sal. Lave os cogumelos e corte em cubos pequenos. Frite a cebola picada em óleo vegetal aquecido até dourar, em seguida, adicione os cubos de cogumelos. Após 15 minutos de fritura, sal e pimenta as cebolas e os cogumelos.

Queijo duro é moído em um ralador, a água é drenada do milho enlatado, o filé de frango é removido do caldo e deixado esfriar. Depois disso, o filé e o abacaxi em conserva são cortados em cubos pequenos.

Em seguida, prossiga para a formação da salada. O frango é colocado na primeira camada na saladeira, depois a cebola com cogumelos. Espalhe o milho, o abacaxi picado nos cogumelos e unte tudo com maionese. Cubra tudo uniformemente com queijo.

Mingau de milho e abóbora em um fogão lento

A polpa de abóbora descascada é cortada em cubos e colocada em uma tigela multicozinha. Adicione a água e envie para refogar por 30 minutos. Neste momento, os grãos de milho são lavados. Assim que a abóbora estiver pronta, adiciona-se leite, sal, açúcar, grãos de milho e novamente enviados para estufar por 30 minutos. Depois disso, a manteiga é adicionada e aquecida por 10 minutos. O mingau está pronto.

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