Dill Dill: descrição da variedade, cultivo e rendimento com foto

Dill A variedade de endro é considerada uma das espécies mais produtivas em termos de indicadores de formação de massa verde. As vantagens da planta são a capacidade de tolerar a geada e a capacidade de obter rapidamente um produto com um rico teor de nutrientes. Para obter o retorno adequado da planta, é recomendável que você se familiarize com as características da cultura da horta e as recomendações básicas para o cultivo com antecedência.

Descrição da variedade

A planta da seleção holandesa agora é cultivada em todo o mundo. A descrição da variedade refere-se ao grupo de culturas anuais que formam guarda-chuvas tardias, de modo que a planta é capaz de formar uma massa verde por muito tempo.Em conexão com esta característica, a variedade é frequentemente usada fresca, como tempero para saladas, primeiro e segundo pratos.

As folhas têm uma rica cor verde, apresentação adequada e um forte aroma perfumado de ervas frescas. A planta é considerada uma rica fonte de vitaminas e sais minerais, por isso é frequentemente usada para prevenir sua deficiência, se necessário, apoiar o corpo durante o período de reabilitação e estimular o sistema imunológico humano.

Uma característica da variedade é a capacidade de tolerar bem as baixas temperaturas. As qualidades resistentes ao gelo permitem que a planta suporte temperaturas tão baixas quanto -4 C.

Os arbustos de endro são considerados subdimensionados, mas as folhas são formadas esparramadas. A altura dos arbustos atinge uma média de 150 cm, em média, passa-se 1 mês da semeadura à colheita. O período de floração é tardio e a partir de 1 m^{2, em média, são retirados até 2 quilos de vegetação.As ervas podem ser colhidas por 80 a 85 dias para fins de tempero.}

Crescimento

O cultivo é feito pela semeadura no solo. O desembarque é realizado de abril a maio. Recomenda-se preparar o solo no outono, para isso o solo é desenterrado e são aplicados fertilizantes minerais. Na maioria dos casos, os nutrientes são suficientes e, durante a estação de crescimento, não são necessários curativos adicionais de endro.

O local de cultivo deve ser ensolarado. A cultura adora solos férteis soltos com um nível neutro de acidez. Em solo ácido e com água estagnada, a planta se sente mal. As seguintes culturas hortícolas são consideradas boas predecessoras do endro:

• tomates;
• pepinos;
• tomates;
• legumes;
• batata.

Para melhorar a qualidade da germinação, recomenda-se a preparação de sementes pré-plantio. Para fazer isso, eles são embebidos em água morna por 1 ou 2 dias, enquanto trocam periodicamente o líquido. É permitido lavar as sementes em água corrente com temperatura de 60 ^{C, para isso são colocadas em um saco de pano.}

Antes do plantio, o solo é bem umedecido e pequenos sulcos são formados com profundidade de 1 a 2 cm. São deixados 15 cm entre as linhas. Em uma distância menor, as plantações engrossam e o endro começa a crescer mal .

Após encher as sementes com uma pequena camada de terra, não é necessário regar, pois quando umedecidas após a semeadura, as sementes podem ficar mais profundas e sua germinação será difícil.

Características do cuidado

Dill pertence ao grupo de plantas que são pouco exigentes no cuidado. Para um bom rendimento da cultura, é necessário realizar a rega oportuna e a remoção de ervas daninhas. Com a formação de uma crosta densa na superfície dos leitos, recomenda-se o afrouxamento.

Com densidade de plantio excessiva, recomenda-se desbastar os arbustos de endro. Para fazer isso, o solo é umedecido e o excesso de plantas é arrancado. Para obter verduras frescas regularmente, semeie sementes de endro a cada 2 ou 3 semanas.

Dill é considerado uma planta resistente à seca, mas para obter altos rendimentos, recomenda-se irrigar sem permitir a secura excessiva do solo. O endro tem nutrição suficiente do solo de outono fertilização, mas com qualidades de crescimento pobres pode ser fertilizado 2 vezes durante a estação de crescimento. Para fazer isso, use uma solução, na qual 25 gramas de sal de potássio e nitrato são diluídos por 10 litros de água. O endro tem a qualidade do acúmulo de nitrato, portanto a planta não pode ser tratada com fertilizantes nitrogenados, não é recomendável aplicar esterco no solo.

Prós e contras

Juntamente com bons rendimentos, as avaliações dos jardineiros observam qualidades tão fortes da variedade como resistência a doenças e lentidão no desprendimento dos brotos.A planta é caracterizada por cuidados despretensiosos e não requer o cumprimento de regras complexas de tecnologia agrícola. Dill Dill é capaz de tolerar baixas temperaturas e difíceis condições de crescimento.

Características das vantagens da variedade:

• rico em minerais e vitaminas;
• a capacidade de repor rapidamente o déficit de energia no corpo;
• capacidade de melhorar os processos de fornecimento de sangue;
• efeito benéfico nos órgãos urinários;
• efeito benéfico no sistema cardíaco;
• capacidade de baixar a pressão arterial;
• efeito calmante no sistema nervoso.

Dill hoje é usado ativamente nas receitas da medicina tradicional para a prevenção e tratamento de várias doenças. O produto é utilizado para a fabricação de máscaras cosméticas, sabonetes, cremes.A principal tendência no cultivo de hortas caseiras é o uso do endro fresco, como tempero independente e ingrediente para a preparação de misturas perfumadas.

Dill é usado em receitas de saladas, sopas, acompanhamentos, queijos, é adicionado durante o enlatamento para dar sabor às preparações de inverno.

Pestes e doenças

Dill refere-se a uma variedade de plantas resistentes a vários tipos de doenças e pragas. O principal perigo está associado à infecção de plantações com oídio. Para evitar esse tipo de perigo, não é recomendável formar plantações ao lado de cenouras e aipo.

Para prevenir doenças, basta retirar os restos de plantas dos locais de cultivo no outono e seguir a regra de rotação de culturas, segundo a qual o endro não pode ser plantado por vários anos no mesmo local.

Colheita e armazenamento de colheitas

O período de coleta é de julho a setembro. O mês específico da colheita depende de quando as sementes foram plantadas. O endro pode ser usado para os seguintes propósitos:

• fresco;
• para fazer temperos;
• como componente de uma mistura perfumada.

Para preservar as propriedades benéficas das hortaliças para o período de inverno, é usado o método de congelamento, decapagem e secagem do endro. A qualidade do produto congelado praticamente não é inferior à da planta fresca, o que permite obter uma valiosa fonte de vitaminas e minerais no inverno. Antes do congelamento, as matérias-primas coletadas são cuidadosamente classificadas, selecionando folhas defeituosas e podres. Em seguida, os arbustos são lavados em uma peneira sob água corrente. Apenas verduras completamente secas podem ser congeladas; para isso, são usados sacos plásticos ou recipientes plásticos especiais.

Dill pode ser salgado para uso no primeiro e segundo pratos. Para isso, é usado um recipiente de vidro transparente, no qual as verduras e o sal de 1 a 2 cm de espessura são dispostos sucessivamente em camadas. É melhor usar sal grosso.

Para preparar um tempero seco, você precisa espalhar o endro lavado em uma camada fina em uma superfície plana em uma sala iluminada e quente. À medida que as plantas secam, o endro é misturado periodicamente para garantir a uniformidade do processo. Após a secagem completa, o produto é colocado em recipientes de armazenamento.

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