Quando armazenar cebolas de nabo: como determinar a maturidade?

Tendo crescido uma rica colheita, qualquer residente de verão vai se perguntar quando colher o nabo maduro? Alguns deles usam o calendário lunar do jardineiro para determinar o tempo ideal de colheita. Se não estiver à mão, o jardineiro deve saber quando colher os bulbos em diferentes partes do país, como processá-los após a colheita, secar e armazenar.

Quando parar de regar as cebolas?

Quando os sinais de maturidade da cebola aparecem, eles param de regá-la. Na maioria das vezes isso acontece 2-3 semanas antes da data prevista da colheita. Vale a pena considerar que o fluxo de umidade provoca o amadurecimento ativo do bulbo, o crescimento de raízes adicionais, o que afeta negativamente a manutenção da qualidade da cultura.Portanto, para que os bulbos armazenem bem no inverno, eles devem parar de regar assim que as cabeças estiverem totalmente formadas. Com tais manipulações, a cabeça amadurece mais lentamente, a cebola será menos propensa a apodrecer.

Quando retirar as cebolas da horta?

As cebolas devem ser removidas do jardim em tempo seco. Você pode determinar a prontidão dos bulbos para a colheita pelas características de sua maturação: o pescoço da cabeça começa a secar e as penas ficam amarelas. Ao mesmo tempo, as cabeças bulbosas começam a colorir a camada superior de suas escamas na cor característica da variedade. Em geral, a colheita começa no final de julho e continua até o início de setembro. Sinais de maturidade:

Se o vegetal foi plantado antes do inverno, a colheita do jardim é necessária antes das variedades plantadas na primavera.
Quando os bulbos são cultivados na região central da Rússia, na região de Moscou, você precisa colher o vegetal nos últimos dias de julho. Se o verão estiver quente, a limpeza começa no dia 20 de julho.
O momento da colheita de cebolas maduras na Sibéria, nos Urais, na parte noroeste da Rússia, será diferente. Nestas regiões, recomenda-se a colheita em agosto ou início de setembro.

Para determinar com precisão o momento ideal para a colheita da cebola, você precisa prestar atenção à sua vegetação. A partir do momento do plantio da primavera e da formação das mudas, esse período é de 70 a 85 dias. Para determinar o melhor momento para colher um vegetal, basta contar o número especificado de dias.

Como cavar?

Depois que o residente de verão aprendeu quando desenterrar o nabo, ele deve entender como fazê-lo corretamente. A colheita deve ser feita apenas em tempo claro e as cebolas não devem ser arrancadas do solo. É melhor começar a cavar a colheita com uma pá, cavando sob o plantio.

Revelou empiricamente a hora do dia recomendada para coletar cebolas. É melhor fazer isso de manhã e depois deixar a colheita ao sol até a noite. Periodicamente, ele precisa ser sacudido e virado.

Colheita na chuva

Como outras plantas de cebola, não é recomendado cavar em tempo nublado. Mas se não se espera bom tempo no futuro próximo, e a colheita de cebola precisa ser colhida com urgência, a colheita também é permitida na chuva. Os vegetais são retirados do chão com uma pequena espátula.

Para secar o bulbo, você precisa secá-lo em uma sala seca por 2-3 semanas. Nesse caso, depois de cavar o nabo, é necessário cortar os topos e as raízes. Além disso, a cabeça é completamente limpa da casca. Durante o tempo de secagem, uma nova casca se formará no bulbo, o que aumentará significativamente a vida útil da cultura.

Aparar Cebola

Para proteger a colheita de pragas e doenças, as cebolas precisam ser cortadas. Os bulbos são cortados antes que os vegetais sequem. Na maioria das vezes, esse processo leva em média 2 semanas.

Depois que a cebola é desenterrada, suas raízes, as penas devem ser cortadas após a secagem sob um dossel. Esta é uma condição necessária para o armazenamento a longo prazo de cebolas.

Para armazenar a colheita resultante durante o inverno em caixas, você precisará cortar completamente as raízes e deixar uma cauda de 5 centímetros das penas. Se a colheita for armazenada em cestos, caixas ou redes, suas penas devem ser cortadas, deixando uma cauda de 7-10 centímetros e raízes - 1-2 centímetros.

Se você planeja armazenar um vegetal em tranças, corte as penas para que permaneça um talo de 10 a 15 centímetros. As lâmpadas são entrelaçadas em pares e depois enroladas com barbante. Tal colheita é armazenada de forma suspensa.

Como secar cebolas corretamente?

A secagem da colheita é uma condição necessária, durante a qual todos os microrganismos patogênicos são destruídos na superfície do vegetal. Existem vários tipos de secagem, cada um dependendo do clima.

Muitos residentes de verão secam as cebolas no jardim, deixando-as lá por 1-2 semanas. A complexidade deste método está no fato de que a plantação da esquerda precisa ser tratada regularmente para evitar o apodrecimento.

Como o vegetal deve ser seco em condições de boa ventilação, a melhor opção é colocá-lo ao ar livre sob um dossel. O método de usar a secagem sob um dossel é bom porque nenhuma precipitação cai sobre o vegetal, a umidade ideal é definida do lado de fora (desde que a secagem seja realizada com bom tempo).

Se o tempo estiver nublado, chuvoso, o vegetal deve ser seco em local bem ventilado e com baixa umidade. Para que a cebola tenha uma boa qualidade de conservação, deve ser mexida regularmente. Para não fazer isso, você pode secar as lâmpadas em meias de nylon, pendurando-as em uma sala seca e escura.Se a cebola crescer em condições de alta umidade, remova todas as cascas antes de secar, deixando o pescoço do bulbo.

As cebolas também podem ser secas em redes de conchas, que proporcionam excelente ventilação ao vegetal. Este método é bom porque a colheita não requer adubação regular.

Para saber quando a cebola está seca, coloque-a em uma pilha e enfie a mão nela. Se a mão passar livremente, a colheita está pronta para armazenamento e, se for difícil, os bulbos ainda precisam ser secos.

Como armazenar cebolas em casa?

Apenas vegetais maduros podem ser armazenados, então os bulbos devem ser separados. Recomenda-se usar e não armazenar aquelas cabeças que possuem escamas frágeis, pescoço grosso, pois esses vegetais se deterioram mais rapidamente. Além disso, um vegetal superexposto no jardim não difere no armazenamento a longo prazo. Esses bulbos germinam, perdem escamas.

Depois que o residente de verão selecionar as lâmpadas adequadas para armazenamento, é necessário decidir sobre o local de armazenamento. Para preservar todas as propriedades úteis do vegetal, bem como sua adequação ao consumo humano, o local de armazenamento deve ser bem ventilado e o recipiente deve ser respirável. Residentes de verão experientes consideram o mezanino, gavetas no armário, despensas como os melhores lugares para guardar cebolas no apartamento. Você precisa colocar a colheita em cestos de vime, caixas de madeira, caixas de papelão, meias, sacos de tecido ou papel e amarrá-los em tranças. Recipiente:

As cestas de vime são respiráveis. Além disso, seu pequeno tamanho ajuda a evitar o aparecimento de podridão. O uso de cestos é inconveniente apenas porque neles é colocada uma pequena quantidade de colheita e não há possibilidade de colocar os recipientes uns sobre os outros.
Caixas de armazenamento de madeira são necessárias para escolher rasas. Eles devem caber uma camada de cebola com não mais de 30 centímetros de espessura. A vantagem de usar essas instalações de armazenamento é que as caixas podem ser empilhadas umas sobre as outras para economizar espaço livre.
Outra maneira de armazenar colheitas - caixas de papelão. Para que a cebola não apodreça neles, deve ser derramada com uma camada de 25 a 30 cm. Além disso, devem ser feitos furos no fundo e nas paredes da caixa para fornecer ventilação adicional.
Meias ou meias velhas de nylon são um excelente material para guardar a colheita. Eles são bem respiráveis, evitando a formação de podridão. Além disso, esses itens podem ser armazenados em estado suspenso, sem ocupar o lugar certo no apartamento.
Tranças. Uma das melhores maneiras de armazenar cebolas em casa é transformá-las em tranças. Eles podem ser armazenados na despensa e, se desejado, esse item pode se tornar uma verdadeira decoração da cozinha. Eles devem ser pendurados em locais protegidos da luz solar, bem como caracterizados por boa ventilação, baixa umidade.

Ao usar engradados ou sacos, não despeje toda a colheita neles.As cebolas serão bem armazenadas se sua camada não exceder 30 centímetros. Para prolongar a vida útil da cultura, ela pode ser polvilhada com casca de cebola ou giz. Para processar 10 quilos de cabeças, serão necessários 200 gramas de giz. Este componente protegerá a cultura do acúmulo de umidade, o aparecimento de podridão.

Durante o inverno, duas ou três vezes, todas as cebolas armazenadas em casa precisam ser separadas. Este procedimento é obrigatório, pois os bulbos danificados ou não totalmente maduros podem começar a apodrecer. Se a colheita não for resolvida, as cabeças podres infectarão as saudáveis, o que pode fazer com que todos os vegetais percam seu valor nutricional.

Além disso, residentes de verão experientes separam a colheita para avaliar se todas as cabeças estão completamente secas, se a umidade se acumula nelas. As lâmpadas úmidas precisam ser giradas para secar novamente. Você pode secar essa cebola diretamente no forno, colocando-a em uma assadeira, aquecendo o forno à temperatura mínima.Em seguida, o dispositivo desliga, sua porta se abre e as lâmpadas são secas até que o dispositivo esfrie completamente.

Para que a cebola seja armazenada por um longo tempo, ela deve ser colocada não apenas em condições ideais, mas também cultivada adequadamente, removida do jardim em tempo hábil, seca, cortada raízes e penas. Esse processamento da colheita permitirá salvá-la durante todo o inverno, enquanto as qualidades nutricionais e os benefícios do vegetal são preservados integralmente. Além disso, antes de plantar cebolas para armazenamento adicional, você precisa selecionar uma variedade adequada para isso.