Onde cresce o trigo sarraceno no mundo: em que países é cultivado, onde cresce o melhor cereal?
O trigo mourisco é uma planta muito popular cultivada em muitos países ao redor do mundo. Ao mesmo tempo, nem todo mundo sabe onde o trigo sarraceno cresce no mundo, em quais países é cultivado e onde crescem as melhores variedades. Esta cultura é cultivada ativamente na Polônia, França e Índia. Os plantios no Brasil e nos EUA aumentam anualmente. No entanto, a quantidade máxima deste cereal é obtida na China e na Rússia.
Como é o trigo sarraceno em flor
O trigo sarraceno cultivado é uma planta alta e bem ramificada, que se distingue por raízes poderosas e desenvolvidas.Variedades e cultivares influenciam a altura média do caule. No entanto, em média, é de 70 a 110 centímetros. O sistema radicular da planta é caracterizado por alta atividade fisiológica. Relacionada a isso está a capacidade do trigo sarraceno de deslocar as ervas daninhas dos campos.
Esta cultura é caracterizada por um caule oco e ligeiramente estriado, cuja espessura é de 2,5 a 8,5 milímetros. As folhas são pontiagudas. Podem ser ovais ou triangulares. Das axilas das folhas de quarta ordem surgem finos pedúnculos. Com o tempo, inflorescências são formadas nelas, incluindo 2-5 flores. Com cuidados de qualidade, até 3 mil flores aparecem em uma planta durante o período de floração. Eles podem ser branco leitoso, vermelho, rosa ou rosa e branco.
A floração do trigo sarraceno varietal começa após a conclusão da formação do sistema radicular. Este período é considerado o que mais consome energia na vida da cultura. Durante o período de floração, a massa da parte aérea do trigo sarraceno aumenta de 2 a 4 vezes.Embora as variedades reprodutoras da planta sejam polinizadas cruzadas, as abelhas são necessárias para uma boa colheita. As flores possuem nectários abertos e de fácil acesso aos insetos. Isso simplifica o processo de polinização.
Quando e como é coletado
O trigo mourisco é caracterizado por um período de amadurecimento prolongado. Na Rússia, a colheita é feita de forma separada. Devido ao longo período de maturação, não é fácil determinar o início da colheita.
Quando o trabalho é realizado precocemente, os parâmetros de rendimento são reduzidos devido ao grande número de grãos incompletos. Se você iniciar a colheita muito tarde, corre o risco de aumentar as perdas devido ao grande derramamento de grãos. Além disso, pode ser difícil determinar o período de colheita devido à tendência do trigo sarraceno à formação de frutos secundários. Essa situação é observada se no início da formação dos frutos houve tempo seco, que então deu lugar a fortes precipitações.
Como regra, os agricultores iniciam a colheita quando 75% dos grãos estão maduros. Leva até 5 dias para cortar e enleirar. Quando o trabalho é concluído, os grãos estão amadurecendo em 95-98% dos campos.
Para determinar a proporção de frutos maduros, recomenda-se colher uma amostra de sementes de 10 plantas em 5-7 locais diferentes nos campos. Depois disso, é necessário calcular o número de grãos maduros do número total. Se durante o período de colheita houver tempo seco e quente, recomenda-se cortar de manhã e à noite. Graças a isso, os talos não quebram tanto e os grãos esfarelam menos.
Para cortar, são usadas colheitadeiras equipadas com cabeçalhos montados, por exemplo, ZhVN-6A. Para colher ervas daninhas e trigo mourisco, vale a pena usar cabeçalhos de classe ZhKS-4A. Recomenda-se que os rolos sejam debulhados por 3-6 dias após o corte. Nesse caso, o teor de umidade do grão deve ser de 14 a 17%. Após a debulha, a pilha de grãos deve passar por máquinas especiais de limpeza. Isso ajuda a eliminar sementes de joio e ervas daninhas. Em seguida, o cereal é seco até o teor de umidade padrão.
Regiões de cultivo de trigo sarraceno
O trigo mourisco é cultivado em diferentes países do mundo. Esta cultura é considerada exigente em luz e calor. No entanto, ela é capaz de formar brotos por um longo tempo, colocar um número ilimitado de inflorescências e sobreviver entre as ervas daninhas.
Em RF
Na Rússia, o trigo sarraceno é cultivado principalmente no sudeste. As áreas máximas cultivadas estão concentradas nas seguintes regiões:
- Território de Altai;
- Bashkiria;
- região de Orenburg;
- Região de Oryol;
- Novosibirsk region.
Outros países
O trigo sarraceno é cultivado ativamente em vários países do mundo. Entre os líderes na produção desse cereal, vale destacar os seguintes estados:
- China;
- Ucrânia;
- França;
- Polônia;
- EUA;
- Brasil;
- Lituânia;
- Japão.
O que determina a taxa de crescimento
O aumento das áreas semeadas de trigo sarraceno está associado a um aumento da procura de cereais e preços elevados. Fatores adicionais que permitem aumentar os campos com esta planta são as condições climáticas e do solo. Por exemplo, nas regiões russas onde essa cultura é cultivada, foi possível melhorar a condição do solo com o uso de fertilizantes. Além disso, observam-se invernos bastante amenos, o que cria condições favoráveis para o cultivo do trigo sarraceno.
Fatos interessantes
O cultivo desta cultura está relacionado a uma série de fatos interessantes. Dentre eles, vale destacar os seguintes:
- O trigo mourisco não requer cuidados específicos durante o período de maturação. Ela dá uma boa colheita mesmo sem cobertura e lida facilmente com ervas daninhas que simplesmente não podem crescer nas proximidades.
- O trigo sarraceno é uma das poucas plantas que não podem ser geneticamente modificadas. Porque não existem variedades OGM desta cultura.
- Pela primeira vez, as pessoas começaram a cultivar trigo sarraceno há mais de 6 mil anos. Aconteceu no Sudeste Asiático.
- Nos países europeus, o trigo sarraceno é cultivado principalmente para produção de mel. Este produto tem um ótimo sabor e traz grandes benefícios para a saúde.
- De acordo com o conteúdo de aminoácidos valiosos, o trigo sarraceno está próximo dos produtos de origem animal. Portanto, deve ser considerado um valioso substituto da carne. Além disso, os cereais são muito mais bem absorvidos pelo organismo.
- O trigo sarraceno faz parte da culinária nacional japonesa. Eles fazem macarrão de trigo sarraceno chamado soba a partir deste produto.
- Depois de torrado, o trigo sarraceno fica muito mais saboroso. Este tipo de processamento dá aos grãos um sabor agradável.
- O trigo sarraceno não é um cereal. Os parentes biológicos mais próximos desta planta são o ruibarbo e a azeda.
- Em termos de conteúdo de vitaminas e minerais, o trigo sarraceno é 1,5 a 3 vezes maior que outros cereais.
- O trigo mourisco contém 3 dos 8 aminoácidos necessários para o corpo. Estes incluem lisina, treonina e triptofano.
- O consumo regular de mingau de trigo sarraceno tem um efeito positivo no estado psicoemocional e nas funções cerebrais.
O trigo sarraceno é uma planta muito valiosa, fonte de cereais saborosos e saudáveis. É por isso que esta cultura é cultivada em vários países do mundo.
