Mel de acácia: propriedades úteis e contra-indicações, como distinguir o real do falso

O mel de acácia é caracterizado por um alto teor de componentes valiosos. Suas propriedades benéficas são mais pronunciadas do que em outras variedades. Devido a isso, o produto pode ser usado para o tratamento e prevenção de muitas doenças. É útil para patologias do sistema cardiovascular, lesões do órgão visual, doenças dos órgãos digestivos. No entanto, é importante usar o produto corretamente.

Descrição do estoque de mel

O mel de acácia é produzido nas regiões do sul da Rússia e no sopé do Cáucaso. As abelhas coletam o produto no final de maio e início de junho por 2 semanas.Durante o dia, a colônia de abelhas é capaz de trazer até 12 quilos de mel. 1 hectare de plantações de acácia dá até 1 tonelada de doces. Os favos de mel com este néctar estão prontos no início de julho. Portanto, no meio do verão, um produto fresco aparece à venda.

O produto real parece um néctar muito leve. Imediatamente após a coleta, tem uma consistência líquida e a mantém por um ano. O mel feito de acácia branca é quase transparente e de amarelo tem uma cor âmbar clara. Este produto é caracterizado por um aroma delicado e sutil, no qual há uma leve acidez.

O sabor é agradável e envolvente. Possui leves notas de baunilha e um longo retrogosto. Não há amargor em um produto puro.

Composição e cristalização

Esta variedade de mel inclui muitas vitaminas valiosas - A, E, H, K, B. Também tem muitos outros ingredientes úteis:

frutose;
fitohormônios;
ácidos orgânicos;
flavonóides;
compostos de nitrogênio;
potássio, zinco, ferro, fósforo e outros minerais;
silício, alumínio, titânio, níquel, lítio, boro.

Este tipo de mel não é cristalizado há muito tempo. Pode manter a consistência líquida por 2 anos. Em comparação, o mel de tília cristaliza em 3 meses.

Vale a pena notar que o mel de acácia branco depois de cristalizado torna-se granular e adquire uma tonalidade branca como a neve. O néctar das variedades amarelas da planta adquire uma cor branco-amarelada e uma estrutura granular após a cristalização.

Benefícios humanos

Este mel é caracterizado por propriedades benéficas pronunciadas. Seu uso regular permite obter os seguintes efeitos:

Acalma o sistema nervoso, elimina a depressão e os distúrbios do sono, aumenta a resistência durante o aumento do estresse intelectual.
Melhora o metabolismo.
Regular a pressão arterial.
Melhora as funções digestivas, limpa os rins e o fígado.
Atinge efeitos diuréticos e antibacterianos.
Aumenta a hemoglobina.
Recuperar a força após o esforço físico.
Melhorar as funções hematopoiéticas. Portanto, este mel é perfeito para pessoas de idade.
Restaura as funções do órgão visual.

Atinge efeito antisséptico e regenerador. A composição pode ser usada para lesões traumáticas e hematomas.
Eliminar doenças respiratórias.

O produto Bee é ótimo para melhorar a condição da pele, cabelos e unhas. A composição é usada como vários cosméticos. É usado para realizar wraps.

Banhos de mel permitem que você se livre do excesso de peso e restaure a circulação sanguínea. Eles também eliminam o inchaço. O produto deixa o rosto fresco e elástico, uniformiza a pele, elimina irregularidades.

Composições baseadas nesta variedade de néctar de abelha ajudam a eliminar a celulite. Eles tratam com sucesso a alopecia e previnem a queda de cabelo. Os banhos deste produto ajudam a fortalecer as unhas e evitam sua fragilidade.

Uso na medicina tradicional

Este mel tem um efeito complexo no corpo. Pode ser usado em várias áreas da medicina tradicional.

Doenças oculares

Acacia tem propriedades anti-inflamatórias, tornando-se útil para vermelhidão e inchaço dos olhos. Para obter o efeito desejado, uma decocção de camomila deve ser misturada com uma pequena quantidade de mel e usada como loção de manhã e à noite.

Apenas mel fresco e de alta qualidade pode ser usado para colírios. Caso contrário, pode causar graves danos aos olhos. Para fazer uma pomada que pode ser aplicada nas pálpebras, deve-se usar mel de acácia e óleo de peixe. Essas substâncias são misturadas em partes iguais.

É importante considerar que tais compostos podem ser prejudiciais em caso de patologias graves do órgão da visão. Por isso é tão importante consultar um oftalmologista.

Diabetes

O mel de acácia pode ser usado por pessoas com diabetes. Com moderação, este remédio pode ser usado como alternativa ao açúcar.

Esta variedade tem o menor índice hipoglicêmico - 32. O uso de tal produto apícola ajuda a reduzir a necessidade de insulina e normalizar a circulação sanguínea, o que reduz os danos da placa.

Doença cardíaca

Para evitar o desenvolvimento de patologias do coração e vasos sanguíneos, é necessário o uso de um produto restaurador universal. Para fazer isso, recomenda-se que o mel de acácia seja misturado com a mesma quantidade de passas, damascos secos e ameixas secas. Todos os ingredientes devem ser triturados com um liquidificador e colocados em um recipiente de vidro na geladeira. Tome a composição de 2 colheres de sopa três vezes ao dia com água.

Além disso, o mel de acácia ajuda a diminuir o colesterol no sangue. Isso se deve ao conteúdo de antioxidantes valiosos no produto, que removem substâncias tóxicas do corpo. Graças a isso, é possível evitar a formação de placas ateroscleróticas.

Uma mistura de 1 colher de sopa de mel e 1 colher de chá de canela é de grande benefício. Deve ser consumido meia hora antes do café da manhã. Já após 2 horas, o teor de colesterol prejudicial no sangue é significativamente reduzido.

Uso em cosmetologia

Este produto é usado há muito tempo para fins cosméticos. Pode ser usado para melhorar a aparência da pele e do cabelo. Para o rosto, você pode fazer uma máscara com base nos seguintes ingredientes:

20 gramas de mel de acácia;
20 gramas de aveia;
1 colher pequena de suco de limão.

Todos os ingredientes devem ser misturados, aplicados no rosto e deixados por um quarto de hora. Em seguida, a composição deve ser lavada e aplicada com um creme nutritivo.

Uma máscara feita com os seguintes ingredientes não é menos eficaz:

1 colher de sopa de mel de acácia;
0,5 colher de sopa de azeite.

A composição deve ser esfregada na pele, realizando movimentos circulares de massagem. Este procedimento tem um efeito hidratante e promove a síntese de elastina. Um benefício adicional da manipulação é o efeito lifting.

Para fortalecer as raízes do cabelo e torná-las mais brilhantes, você pode fazer uma máscara nutritiva com os seguintes ingredientes:

4 colheres de sopa de mel de acácia;
3 colheres de sopa de óleo vegetal;
1 gema de ovo.

Todos os ingredientes devem ser misturados, esfregados no couro cabeludo e deixados por 40 minutos. Em seguida, lave a composição com shampoo. É útil realizar o procedimento uma vez por semana durante um mês.

Com base nesta variedade de mel, você pode fazer uma esfoliação corporal útil. Isso exigirá o seguinte:

2 colheres de sopa de mel de acácia;
café.

Os ingredientes devem ser misturados em uma pasta espessa e distribuídos por todo o corpo. Depois disso, a composição pode ser lavada com água morna.

Contra-indicações e danos

O produto pode ser prejudicial para pessoas propensas a alergias. Também danifica o esm alte dos dentes e pode levar ao excesso de peso. Não dê o produto a crianças com menos de 2 anos de idade. Nessa idade, a probabilidade de desenvolver alergias é alta. Não é recomendado comer mel de acácia durante a gravidez e lactação.

Como identificar uma falsificação

Para distinguir um produto natural de um falso, você deve se concentrar nos seguintes critérios:

Cor. O mel de acácia fresco tem um tom muito claro. Ao mesmo tempo, não deve conter sedimentos ou impurezas turvas.
Fragrância. O produto natural tem um odor perfumado, mas não pungente.
Consistência. O néctar de qualidade deve ser bastante macio. O falso tem uma textura mais áspera.

Regras de armazenamento

Mel natural deve ser guardado em local escuro. Isso deve ser feito em um recipiente de vidro com tampa fechada. É importante considerar que o néctar das abelhas pode absorver odores. Portanto, não pode ser mantido perto de especiarias. O prazo de validade do produto é de 1 ano. Então ele perde seu favor.

O mel de acácia é um valioso produto apícola que contém muitos componentes úteis. Esta substância pode ser usada para fins terapêuticos ou profiláticos.