Alho em óleo para o inverno: uma receita passo a passo para preparar um branco, como armazenar

Cozinhar alho em óleo para o inverno é uma boa forma de preparar um produto para fortalecer a imunidade e fazer um lanche que pode ser colocado na mesa de festas. Antigamente, tinturas de óleo vegetal com adição de alho eram usadas por vários curandeiros, pois esse vegetal possui propriedades benéficas para o corpo humano.

Características da peça

Alho em óleo é colhido para o inverno principalmente para manter o produto relativamente fresco e para que não tenha tempo de se deteriorar com o tempo. O melhor método de armazenamento é considerado na adega a baixas temperaturas.Mas, na verdade, o produto mantém a maioria de suas propriedades úteis quando armazenado em girassol ou azeite. Devido ao fato de estar na matéria vegetal, o oxigênio não entra no vegetal.

Ele não é afetado pelo frio ou calor. Por esta razão, seu dano é quase impossível.

Este vegetal ajuda com tais doenças:

• f alta de vitaminas no corpo humano;
• doenças das articulações;
• oncologia;
• impotência;
• doenças do sistema cardiovascular;
• tromboflebite.

Prós e contras

Este método de colheita para o inverno tem suas vantagens e desvantagens, dentre as vantagens devem ser destacadas:

• longo tempo de armazenamento;
• preservação de todas as vitaminas e nutrientes armazenados no alho;
• embeber um óleo que adquire o aroma do alho ao longo do tempo e pode ser usado como remédio popular para esfregar ou outros tratamentos.

Após retirar o produto do frasco, as fatias permanecem oleosas, o que é considerado uma desvantagem. Se deixado no óleo vegetal por muito tempo, o líquido pode adquirir um aroma antigo desagradável.

Ingredientes Necessários

Para preparar esse branco, você precisa levar os ingredientes:

• 500 gramas de dentes de alho;
• 400 miligramas de girassol ou azeite.

Como escolher os produtos certos

Ao escolher uma hortaliça para colheita, você precisa prestar atenção ao seu estado geral, ela não deve apresentar nenhum sinal:

• dano;
• escurecimento;
• manchas;
• rotting;
• placa ou molde;
• enrugamento da superfície do produto.

Para conservação, é melhor não escolher o alho do ano passado, pois mesmo conservado, estará em pior estado do que vegetais jovens e saudáveis.

Se não houver produto inicial, você pode usar o antigo, mas o primeiro terá um sabor melhor e reterá mais vitaminas e nutrientes na composição.

Como preparar alho para o inverno em óleo

Esta receita passo a passo vai ajudar quem não sabe cozinhar alho para o inverno. Para começar, pegue os seguintes ingredientes:

• 500 gramas de fatias;
• 400 miligramas de azeite vegetal ou azeite.

A ordem de preparação da peça de trabalho:

1. Selecione as cabeças da cebola vegetal, descasque e corte em fatias.
2. Prepare o recipiente, esterilize com vapor ou água fervente.
3. Coloque as fatias em uma jarra, aperte-as o mais forte possível.
4. Despeje o conteúdo do recipiente com óleo de girassol ou azeite de modo que cubra todas as fatias.
5. Feche a tampa ou torça e guarde em um local escuro e fresco.

Como e quanto pode ser armazenado

É necessário armazenar esse espaço em branco em um local fresco e com pouca luz. O melhor lugar para armazenar o produto seria uma varanda ou adega sem isolamento. Na sua ausência, um refrigerador também pode ser adequado. A temperatura mais adequada para armazenamento de costura é de 1-5 °C com umidade do ar acima de 80%.

Após a abertura, recomenda-se que o branco seja consumido em 14-25 dias. Mais tarde, o alho fica amargo.

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