Rúcula perene: variedades e tipos com descrições para campo aberto e estufas + foto

A rúcula perene é o verde preferido de muitos jardineiros, que possui um grande número de variedades. Graças ao seu sabor incrível, pode dar ao prato acabado notas de mostarda e noz. Especialistas em nutrição aconselham incluir verduras na dieta diariamente, pois são muito úteis. Cachos de culturas perfumadas podem ser comprados no mercado no final de maio ou cultivados no jardim e no peitoril da janela.

Descrição e propriedades úteis da rúcula

A planta é parente da mostarda e do repolho. Tem muitos outros nomes que muitas vezes podem ser encontrados em descrições de pratos ou artigos sobre rúcula. Alface rúcula, rúcula, lagarta, indus, eruka, andador são a mesma coisa. Também é costume chamar os verdes de indau.

As folhas de alface são ricas em vitamina B e C, magnésio, zinco, ferro, selênio e ácido fólico. Esses componentes juntos fortalecem o sistema imunológico humano, destruindo bactérias nocivas. Os flavonóides na composição tornam as paredes dos vasos sanguíneos fortes e elásticas. A rúcula é um excelente remédio para quem sofre de doenças estomacais. O uso regular previne o crescimento de células cancerígenas.

A salada de foguete tem a capacidade de acalmar o sistema nervoso, por isso é recomendada para pessoas de temperamento rápido. Os verdes reduzem os níveis de colesterol e removem o excesso de líquido do corpo. Os amantes da dieta não ignoram a planta com sabor de nozes, pois a rúcula ajuda a perder peso e manter a beleza. Apenas 25 calorias por 100g.

Atuando dentro do corpo, melhora a aparência dos cabelos e fortalece as unhas.A rúcula não é apenas comida, mas também usada para fazer máscaras e outros produtos de cuidados. É útil incluí-lo na composição da máscara facial. Tem efeito rejuvenescedor, deixando a pele macia.

variedades de rúcula

Entre as variedades existentes de rúcula estão as anuais e perenes. Eles são projetados para estufas e terrenos abertos. Para não plantar alface todos os anos, é melhor escolher variedades perenes. O sistema radicular tolera bem o inverno e a vegetação aparece no início da primavera.

Os criadores desenvolveram muitas variedades de rúcula. Todos os que estão no mercado são adequados para jardineiros que vivem nos subúrbios. Eles têm características semelhantes, mas diferem em sabor e aparência. Entre o grande número de tipos de rúcula, cada um pode escolher o que gosta.

Seta do Cupido

Incluído no grupo de variedades de meia estação. Adequado para consumo após 4 semanas a partir do momento em que os rebentos aparecem. A altura da roseta de cultura é de 22 cm.

As folhas das Flechas do Cupido são onduladas e têm uma rica cor verde. Eles são elevados acima do solo e formam uma saída uniforme. Durante o período de floração, flores amarelas aparecem na planta. A partir de 1 m² m por safra colhe até 3 kg de hortaliças.

Variety Dikovina

Nas descrições das variedades Flechas do Cupido e Dikovin, você pode encontrar muito em comum. Os arbustos atingem 20 cm de altura e a planta é coberta com folhas de tamanho médio. A cor é verde, a superfície é lisa, sem rugosidades.

O peso de um arbusto Curiosity varia de 20 g. As flores de rúcula têm um tom cremoso e são cobertas com veias marrons. Indau forma uma flecha bastante tarde. A cultura se desenvolve bem em solos com alta umidade. Continua a produzir verduras até o início do tempo frio, pois é capaz de manter as qualidades nutricionais por muito tempo.

Variedade Olivette

É o recordista de aparecimento de folhas verdes. Apenas 3 semanas se passam desde o momento em que os brotos aparecem até a colheita. Ao mesmo tempo, a altura da planta é de 25 cm. As folhas são fortemente dissecadas e coloridas de verde.

Amargura é sentida na hora de comer rúcula. Um aroma picante emana de ervas frescas. Das flores amarelas da Olivetta, formam-se pequenas sementes castanho-claras, semelhantes às sementes de papoila. O rendimento não é muito alto - cerca de 2 kg de verduras são colhidos de uma pequena área.

Foguete Variedade

Outro representante de variedades de maturação precoce. As folhas verde-escuras têm uma forma ondulada e a própria planta é finamente serrilhada. Um delicado aroma de mostarda emana das folhas. Após a poda, novos aparecem no mato, com o mesmo sabor amargo.

Folhas de rúcula são ricas em vitamina C. Adequadas para cultivo em solo aberto e fechado. Usado para preparar vários pratos. Podem ser aperitivos simples ou pratos principais complexos.

Variedade Victoria

Recomenda-se a poda da vegetação 3 semanas após o aparecimento dos rebentos. A variedade é considerada universal, pois a rúcula pode ser plantada em casa de vegetação e semeada em campo aberto. A altura da roseta é média - de 15 a 25 cm. As folhas cobrem o arbusto e são levemente elevadas acima do solo.

Culture tem uma rica cor verde com listras claras. Ao cortar em um prato, sente-se um aroma forte. Graças ao seu sabor a noz-mostarda, combina bem com legumes, carnes e queijos. É considerado um produto dietético. A rúcula Victoria é uma verdadeira fonte de minerais vitais, vitaminas e outras substâncias igualmente úteis.

Sort Poker

É muito popular entre os amantes do verde. A variedade madura precoce é caracterizada por excelente sabor. É a base para saladas e pratos leves de peixe e carne. O cultivo atinge o pico no meio do verão.

A variedade de rúcula de poker não é como outros representantes dos verdes, porque o arbusto tem um caule ramificado. Graças a esse recurso, a planta atinge uma altura de até 1 m. Com a ajuda de folhas verdes, forma-se uma roseta de até 25 cm de altura. As folhas são cortadas periodicamente para uso e novas crescem em seu lugar.

Em condições de estufa, a saída é de apenas 12 folhas. Em solo aberto, a quantidade aumenta em 2 vezes. As flores de rúcula têm uma cor creme pálida. O rendimento não é muito alto, apesar da variedade ser considerada precoce.

Variety Solitaire

Foi criado por criadores em 2007. Desde então, ocupou lugar de destaque nos terrenos de muitos jardineiros. Tolera bem o inverno em campo aberto, dando brotos verdes no início da primavera. Leva de 20 a 30 dias para amadurecer.

As folhas verdes puras do Solitaire têm entalhes ao longo das bordas. No final do período vegetativo, a planta forma flores de uma delicada cor amarela. O aroma dos verdes é muito forte, o sabor tem notas de mostarda e nozes. A rúcula é adequada para o método de cultivo em esteira.

Variety Spartak

Rúcula é rica em vitaminas e óleos essenciais. O complexo de vitaminas B e C aumenta a hemoglobina e ajuda a reduzir os depósitos de sal. Tolera frio intenso, e isso não afeta a cultura de forma alguma. Dá uma massa verde cedo, por isso é possível cozinhar pratos com ervas frescas. A altura do arbusto não é muito grande - apenas 18-23 cm.

Como cultivar rúcula

Alface pode ser cultivada de duas maneiras - em estufas e campo aberto.

Em condições de estufa

Como a terra é protegida, isso garante a colheita da rúcula por um ano inteiro. Uma condição importante para uma estufa é a temperatura. O ponteiro não deve cair abaixo de 16 graus. Se os dias de sol estão muito atrasados, a salada precisa de iluminação artificial com lâmpadas especiais.

Preparação do solo antes da semeadura:

1. Faça o procedimento de afrouxamento a uma profundidade de 20 cm.
2. Limpe os canteiros de ervas daninhas e restos de outras culturas.
3. Após 12 dias, arar. Desta forma, será possível destruir as ervas daninhas que caíram nas camadas mais profundas do solo.
4. Angustiante. Isso permite que a umidade permaneça no solo por um longo tempo.

À primeira vista pode parecer que as etapas de pré-seed são complicadas, mas não são. Se você seguir as instruções, a pessoa terá sucesso. Como resultado, brotos aparecerão e, eventualmente, uma cultura adulta.

Campo aberto

Muitos jardineiros e residentes de verão praticam esse método específico de cultivo. As sementes de alface são semeadas de meados da primavera até o final de agosto.O procedimento é repetido a cada 10 dias para ter sempre ervas frescas. Se os dias de verão forem muito quentes, escolha um local à sombra. A rúcula não tolera luz solar direta.

O procedimento para semear em campo aberto é o mesmo que em casa de vegetação. Recomenda-se seguir estas regras:

• o espaçamento entre linhas deve estar dentro de 45cm;
• sementes para aprofundar no solo não mais que 1,5 cm;
• Deve haver pelo menos 5 cm de espaço livre ao redor da planta.

A densidade de semeadura afeta negativamente o crescimento de cada arbusto. Brotos extras são removidos quando têm 2 folhas.

Obtenção de mudas

Cultivo de mudas também é possível. Para fazer isso, pegue xícaras separadas ou uma panela grande. Neste último caso, são semeadas 30 peças. 2-3 sementes devem ser plantadas em cada copo para selecionar o broto mais forte e transplantar em solo aberto.

Os brotos aparecem muito rapidamente. Quando as mudas estão fortes o suficiente, elas são transferidas para um local permanente em campo aberto junto com um torrão de terra. Para o desenvolvimento normal, um regime de temperatura de 9 graus é suficiente. Para proteger as mudas jovens do frio, os brotos são cobertos com potes e removidos pela manhã.

Peitoril Crescendo

Ótima alternativa para citadinos sem terra. Se houver uma varanda, isso é apenas uma vantagem, pois os vasos de vegetação podem ser levados ao ar fresco. Recomenda-se não plantar muitos brotos em uma caixa. Para cada arbusto, é melhor escolher apenas um recipiente. Um requisito especial que uma pessoa deve cumprir ao cultivar rúcula no peitoril da janela está em uma caixa - sua profundidade não deve exceder 10 cm.

Regras para o cuidado das plantações de rúcula

As folhas de eruka começam a quebrar quando atingem 10 cm de comprimento, o que contribui para a renovação da cultura, devido ao aparecimento de novas folhas. Se as verduras crescerem demais, isso afetará sua aparência e sabor.

As folhas suculentas perdem a atratividade, ficam duras com muitas fibras. Eles não servem mais para comida.

Novas folhas aparecerão se a cultura for constantemente regada. Especialmente precisa de rega abundante em dias quentes. Nem todo jardineiro adere a essa regra. A f alta de umidade altera o sabor da rúcula, pois fica muito amarga.

Durante a rega, você não pode derramar água diretamente na planta. Deve ser pulverizado para que o solo absorva uniformemente a água. Para isso, é usado um regador. Quando se trata de grandes áreas com rúcula, os aspersores serão úteis.

Coloque uma mangueira entre os canteiros de alface e umedeça o solo conforme necessário. Como regra, isso é feito de manhã e à noite, depois que o calor diminui. Além de regar, a terra precisa ser arada. Isso contribui para uma melhor penetração das massas de ar e umidade nas raízes da planta.

Fertilização

Quanto ao top dressing, é realizado duas vezes por temporada. A fertilização ocorre simultaneamente com a rega das plantas. As substâncias para cobertura são selecionadas com base no período de maturação dos verdes. Como se destaca pela sua duração, não são utilizados estrume e outros fertilizantes minerais. Caso contrário, a massa verde acumulará uma grande quantidade de substâncias tóxicas.

Os fertilizantes à base de nitrogênio são os melhores. A maca de galinha ou de vaca é perfeita para isso. É necessário procriar, observando as proporções. Para 25 g da substância tome pelo menos 10 litros de água.

A planta da salada tem muitos nomes - rúcula, indau, eruka e outros. Por muitos séculos é conhecido em muitos países. É valorizado não apenas por seu sabor, mas também por suas propriedades úteis, a capacidade de usá-lo em medicina e cosmetologia. O crescimento não leva muito tempo, além disso, pode ser feito no peitoril da janela. Se o jardineiro experimentar a rúcula pelo menos uma vez, ele não poderá mais recusá-la.

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