Doce de banana: receitas deliciosas e simples para o inverno passo a passo com foto

Banana tem muitas propriedades úteis e tem um efeito benéfico no corpo quando consumida em qualquer forma. Receitas de geléia de banana exótica permitem que você faça um produto que não seja apenas saudável, mas também incomum em sabor e aroma. Existem várias maneiras de fazer geleia com a adição de vários ingredientes, o que permite encontrar a opção certa para todos os gourmets.

Sutilezas de fazer geleia de banana

Independentemente da receita escolhida, é importante seguir algumas regras ao cozinhar.

Incluem o seguinte:

O tempo de cozimento afeta a consistência do produto. Com cozimento longo, você pode obter geleia sem pedaços de frutas.
Temperos podem ser adicionados às receitas para desbloquear novas combinações e sabores.
O produto acabado deve ser armazenado em potes esterilizados para evitar mofo.

Preparando bananas

Antes de começar a cozinhar, você deve preparar a fruta. Basta descascá-los e remover os bicos escuros. Ao selecionar frutas, você precisa deixar a fruta sem danos e amolgadelas.

Frutas de casca verde também devem ser eliminadas, pois podem dar um sabor azedo.

Receita de inverno fácil

Para cozinhar marmelada de acordo com uma receita deliciosa e simples, você precisará remover a casca das bananas, cortá-las em pedaços pequenos e amassá-las para obter um purê.Então você precisa preparar uma mistura de suco de limão e açúcar, dissolvendo os ingredientes em qualquer recipiente. Depois de adicionar purê de batatas à solução resultante, cozinhe a massa por 1,5 horas em fogo baixo.

Doce de banana na panela lenta passo a passo

A receita da multicozinha tem vários recursos.

Para fazer uma deliciosa geleia, você precisará seguir estes passos:

cozinhe a calda com água, suco de limão e açúcar iniciando o modo ensopado;
adicione o purê de banana, você também pode usar especiarias e outras frutas;
Amassar bem a massa e deixar cozinhar até engrossar.

Doce de banana com groselha

Usando groselhas na receita, você pode cozinhar uma geleia deliciosa e saudável.É necessário processar as groselhas com água fervente, cortar as caudas e amassar em um recipiente. Adicione pedaços de banana fatiada ao purê, adicione o açúcar e deixe por cerca de 2 horas Em seguida, despeje a massa resultante em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.

Compota de banana madura

Se as frutas foram armazenadas por muito tempo e maduras demais, elas também podem ser usadas para fazer geleia. A receita não difere do clássico, com exceção de uma nuance. Ao amassar as frutas, é importante não deixá-las em estado de purê, deixando pequenos grumos.

Anis estrelado é recomendado para um sabor equilibrado.

Doce de banana com kiwi

Uma das opções de colheita mais populares é a geleia com adição de polpa de kiwi. Para cozinhar, você precisa cortar o kiwi, esmagar, misturar com purê de banana e água.A mistura de frutas é fervida em 4 etapas, em intervalos de 12 horas. Para deixar a geleia rica em sabor, você precisa esperar até que fique quase marrom.

Compota de banana-maçã

Ao preparar a geleia de banana-maçã, certifique-se de descascar a fruta da casca, cortar em pedaços pequenos e despejar o suco de limão (para evitar que escureça). Depois de misturar as frutas até virar um purê, resta adicionar o açúcar, a água e cozinhar em fogo baixo por 30-40 minutos.

Antes de usar, recomenda-se manter o produto acabado por um mês em temperatura baixa.

Compota de banana e ruibarbo

Escolhendo o ruibarbo como ingrediente de acompanhamento, você pode dar à geléia uma agradável acidez. O ruibarbo deve ser descascado e cortado em pedaços pequenos ao longo da fruta, e depois misturado com açúcar e mantido por cerca de 2 horas.Depois de adicionar bananas picadas e água ao purê, você precisa ferver a massa e ferver por 3-5 minutos. Tendo a geleia embalada em potes, você deve deixá-los para armazenamento na geladeira imediatamente após o resfriamento.

Cozinhe com groselhas

Adicionar bagas de groselha à receita clássica tornará o produto final não apenas original no sabor, mas também espetacular na aparência. Bagas puras ou seu suco podem ser adicionados ao purê de bananas, misturados com açúcar e fervidos por 40 minutos.

A combinação da acidez da fruta e da banana açucarada dá um sabor delicado e uma cor rica e brilhante.

Para controlar a acidez da geléia, você pode aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar. A receita padrão envolve o uso de 500 g a 1 kg de açúcar.

Receita para cozinhar com melão maduro

A geleia de banana com adição de melão maduro é apreciada por muitos gourmets por seu aroma excepcional e sabor inusitado.

A receita desta iguaria é muito simples e requer as seguintes instruções:

corte o melão em pedaços pequenos, polvilhe com açúcar e reserve por meio dia;
adicione suco de limão e rodelas de banana ao melão, misture bem as frutas;
coloque a mistura no fogão e cozinhe até formar uma consistência espessa;
embale a geleia pronta em potes limpos e secos, cobrindo o topo com papel manteiga ou tampas.

Doce de banana com limão e laranja

Adicionar frutas cítricas ao purê permite que você faça com que o sabor seja doce e azedo. O aroma de limões e laranjas também adiciona sofisticação à geleia. Misture frutas cítricas picadas com purê de banana antes de adicionar a calda. Todas as outras etapas são realizadas de acordo com a receita padrão.

Compota de banana

A receita mais rara e inusitada envolve o uso de casca de frutas. O processo de cozimento começa com a preparação das crostas, que devem ser bem lavadas e divididas em pequenos pedaços. As peças são colocadas em uma panela com água fervida e envelhecidas por uma hora. Em seguida, basta drenar a água, despeje água nova e ferva por 15 minutos. Na fase final, resta adicionar açúcar e temperos a gosto, depois esperar engrossar e manter no fogo por mais 20 minutos.