Daikon Minowashi: descrição da variedade, cultivo e rendimento com foto

Daikon Minowashi, que tem várias subespécies, difere do rabanete familiar aos europeus em sabor, forma e conteúdo de nutrientes. Culturas de tubérculos criados pelos japoneses ocupam vastas áreas neste estado. Os moradores da Terra do Sol Nascente preparam acompanhamentos com vegetais, comem brotos com prazer, preservam e conservam as folhas e as raízes. Talvez devido à rica composição do daikon, os japoneses tenham uma incrível capacidade de trabalho, vivem muito.

Descrição da variedade

Loba é um parente distante das hortaliças de meia estação.Ao cruzar este rabanete verde, os japoneses obtiveram uma colheita de raízes, que é comum entre eles da mesma forma que as batatas na Europa e na América. Na Rússia, alguns residentes de verão cultivam Minovasi há quase 10 anos. É essa variedade que está presente no registro de conquistas da criação.

A raiz daikon é muito maior que o rabanete. Por 2 meses, cresce em comprimento para quase meio metro. O diâmetro da parte superior do vegetal não excede 10 cm, afunila por baixo. "Grande Raiz" tem:

forma cilíndrica;
pele delicada e fina;
polpa suculenta e densa;
gosto doce.

Folhas dissecadas são dobradas em uma bela roseta. Eles, assim como os tubérculos, não acumulam agrotóxicos, substâncias tóxicas e são consumidos frescos. Quando um vegetal amadurece, ele se eleva acima do canteiro do jardim, cobrindo-se com uma vegetação luxuriante.

A refrescante polpa Minowashi contém:

pectinas;
phytoncides;
proteínas;
beta-caroteno;
micronutrientes.

Root ajuda a limpar o corpo de toxinas e toxinas. Com seu uso, o edema desaparece, o fígado restaura suas funções, as partículas radioativas são excretadas, os níveis de colesterol diminuem. Vegetal acelera o tratamento da gripe, lida com infecções respiratórias agudas.

Crescimento

Minowashi é uma variedade tardia de daikon, amadurece após 70 dias, mas a raiz é boa e verde. As propriedades úteis de um vegetal maduro permanecem até o inverno. Para cultivá-lo, é necessário plantar e cuidar oportunamente.

Se você escolher a época certa para semear, a raiz se desenvolverá rapidamente. No calor e nas longas horas do dia, a cultura floresce, e o vegetal será pequeno, não agradará com suculência e sabor.

Se você plantar Minowashi em março ou abril, ele não amadurecerá até julho, e neste mês o calor começa, a planta atira flechas. No sul, é melhor começar a semear em agosto. Na faixa do meio, você precisa monitorar o clima. Para que a colheita de raízes amadureça, é aconselhável plantar esta variedade de daikon na segunda metade do verão.

Quando semeada após 15 de julho, Minowashi não é afetada por insetos. As pulgas crucíferas não toleram noites frias. Uma vez que a parte superior do vegetal se eleva acima do solo, é encravada ou coberta com agro-tela. Graças a isso, as geadas que chegam à Rússia após a 2ª década de setembro não prejudicarão a planta.

Jardineiros experientes aconselham os iniciantes a semear um vegetal no meio do verão e depois de algumas semanas. Isso ajudará você a escolher o tempo ideal de pouso para Minowashi.

Preparação de canteiros e sementes

Para que o daikon recompense com grandes colheitas de raízes, o local para ele precisa ser selecionado, onde os raios do sol caem o dia todo. Os vegetais são cultivados melhor onde costumavam ser plantados:

tomates;
batata;
arco;
pepinos.

Culturas crucíferas, rabanetes e repolho servem como predecessores malsucedidos do daikon.

A variedade Minowashi é pouco exigente para o solo, mas é bastante difícil arrancar uma cultura de raiz do barro. Afrouxar o solo permite corrigir a situação. Turfa e palha, serragem e folhas secas, grama cortada e casca picada são adequados para isso.

Antes de cavar, o solo do jardim é fertilizado. Com base em um metro quadrado de área, eles pegam um copo de cinzas e um balde de húmus. Para cobertura, você também pode usar uma colher de superfosfato, uréia e sal de cálcio.

As covas de sementes de Minowashi são planejadas a cada 20 centímetros, deixando até 70 cm entre as linhas.Alguns jardineiros preferem um padrão de plantio de 40x40. Ao colocar sementes em raízes de 20 mm, brotam rapidamente e de forma amigável. Para que o solo do jardim não fique coberto de crosta, os residentes de verão agem de maneira diferente:

Os sulcos são feitos a uma distância de 60 centímetros.
Despeje água neles, coloque grãos.
A terra é derramada em cima.

Daikon Minowashi não é cultivada em mudas, pois a cultura não tolera colheita. Legumes grandes são colhidos em solos férteis e leves; os rendimentos são muito menores em solos ácidos.

Antes de as sementes de Minowashi serem plantadas no jardim, elas são colocadas em água, cuja temperatura é de cerca de 50 graus, após 20 minutos são transferidas para o gelo. Em seguida, eles são enviados para a geladeira por um dia. Após a estratificação, a semente é embebida em solução de permanganato de potássio.

As culturas de raízes são armazenadas por um longo tempo se o plantio for feito em julho. Colhida no outono antes das geadas.

Características do cuidado

Quando brotos aparecem, Minowashi geralmente precisa ser desbastado. A terra sob a plantação deve ser solta, regada e as ervas daninhas removidas. A f alta de umidade leva ao fato de que o amargor aparece nas raízes, com excesso, elas racham.

Quando um vegetal se eleva acima do solo, eles recorrem ao amontoado. Você pode substituir um procedimento tão trabalhoso cobrindo a cama com composto ou turfa. A cultura é regada 2 vezes por semana, com calor e seca extremos, a hidratação é realizada em dias alternados.

Orgânico, onde há muito nitrogênio, não é adequado para alimentar Minowashi, pois o crescimento dos topos aumenta. É melhor comprar um fertilizante complexo na forma de Biohumus, Clean Leaf, Agricola em uma loja especializada. A alimentação é combinada com a rega.

Prós e contras

Os japoneses apreciam o sabor e as propriedades únicas do daikon desde os tempos antigos. Nenhuma família pode ficar sem este produto, as raízes são usadas em muitas cozinhas de outros países, em receitas folclóricas para o tratamento de doenças.

A variedade Minowashi não tem medo do calor, mas sofre com as baixas temperaturas, tem muitas vantagens, incluindo:

delicado sabor da polpa;
f alta de amargor;
alto rendimento.

Coma não apenas as raízes, mas também os topos e as folhas jovens. Um vegetal pesa até 1,5 kg e são colhidos mais de 10 kg por metro quadrado. Minowashi são plantados cavando batatas, alho, colhendo tomates ou cebolas. A planta não acumula toxinas, mas possui propriedades medicinais. As colheitas de raízes têm tempo para amadurecer mesmo quando semeadas na segunda metade do verão.

Uma desvantagem significativa da variedade é que, com longas horas de luz do dia, o rendimento cai drasticamente, pois as setas são formadas, devido às quais o desenvolvimento de tubérculos para.

Minowashi reage negativamente à baixa temperatura do ar.

Pestes e doenças

Evite muitos problemas nas plantas seguindo as regras da tecnologia agrícola, desinfetando as sementes antes do plantio e removendo as ervas daninhas. Minowashi às vezes sofre:

de doença do feltro;
da perna preta;
bacteriose da mucosa;
mosaicos.

As raízes tornam-se trituradas, duras e amargas quando a planta é infectada com fungos que causam a doença de Keele. Para eliminá-lo, são utilizados os preparados biológicos Planriz ou Binoram. Para combater a perna preta, Minowashi é regado com Fitosporina.

Quando as lesmas aparecem na cama, elas cavam um sulco no qual as cinzas de madeira são despejadas. Quando uma cultura é danificada por um mosaico, o solo é regado com uma solução de permanganato de potássio, as plantas doentes são destruídas.Calêndulas podem ser semeadas ao redor do plantio de Minowashi, muitos insetos não toleram o aroma dessas flores.

Para lidar com a bacteriose vascular, podridão úmida, as plantas são tratadas com fungicidas Mikosan, Climate, Phytocide. Causar grandes danos às colheitas de raízes das larvas do besouro, a lagarta da colher. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece ajudam a se livrar dos insetos.

Colheita e armazenamento de colheitas

Para usar Minowashi daikon em saladas ou acompanhamentos, as raízes são desenterradas 2 meses após o surgimento dos brotos. Um vegetal maduro fica até a primavera, sem perder seu sabor e propriedades benéficas. Para não danificá-lo, retirando-o do solo, regue o solo. É improvável que arrancar uma colheita de raízes sem uma pá tenha sucesso.

Antes de colocar Minowashi no porão ou adega, onde a temperatura não deve ser superior a 4 graus Celsius, os topos são cortados, secos e colocados em caixas, polvilhados com areia do rio.Legumes congelados, raízes com pele danificada não serão armazenados. Saladas com endro e maionese são preparadas a partir deles, Minowashi é cozido com lula, cortado em anéis, em conserva e salgado. No Japão, o daikon é servido com sushi.

Os vegetais de raiz de baixa caloria são recomendados para pessoas que querem perder peso. Um vegetal Minowashi saudável e saboroso é usado para cozinhar em muitos países, além de medicamentos, é usado para tratar resfriados, resolver inchaços, remover toxinas e radiação do corpo.