Tomate salgado em saquinho: receitas instantâneas em 5 minutos com fotos e vídeos

As donas de casa nem sempre têm vontade de passar muito tempo na cozinha. Mas, ao mesmo tempo, você ainda quer mimar a casa. Neste caso, dá-se preferência a receitas que não exigem muito esforço e tempo. Preparar tomates levemente salgados em um saco levará apenas alguns minutos, mas este prato certamente será apreciado por todos os membros da família. Enquanto os tomates cozinham, a anfitriã pode relaxar ou fazer outras coisas.

Sutilezas de cozinhar tomates salgados em um pacote

Para deixar os tomates saborosos e perfumados, você deve seguir algumas recomendações:

• Legumes de aproximadamente o mesmo tamanho são usados para decapagem.
• Você precisa colher frutas maduras, mas não macias.
• Não coloque muitos vegetais em um saco plástico, eles simplesmente não irão salgar uniformemente.
• Uma incisão em forma de cruz é feita no topo de cada tomate para que os tomates sejam salgados mais rapidamente.

Os tomates comprados devem ser espetados com um palito no talo e colocados em água fria por uma hora. Graças a um procedimento tão simples, parte dos nitratos serão removidos.

Tomates maduros e verdes não são adequados para decapagem. As frutas devem estar moderadamente maduras.

Como escolher e preparar o ingrediente principal

Para preparar os tomates em um saco, pegue frutas fortes e densas, aproximadamente do mesmo tamanho.Tomates deformados e verdes não devem ser usados para decapagem. Legumes que têm uma área esverdeada perto do talo também devem ser removidos, eles não ficarão bem salgados e ficarão duros.

Legumes são despejados em uma tigela, despejados com água fria e deixados por uma hora. Após esse tempo, eles lavam, espalham em uma toalha e secam.

Como cozinhar tomates levemente salgados em sacos em casa

No caderno de culinária de toda dona de casa, provavelmente há o seu. Uma receita testada pelo tempo para tomates levemente salgados. Cozinhar legumes em um saco é muito popular, pois é uma ótima opção para preparar picles rapidamente. Tomates em sacos podem ser salgados com outros vegetais e especiarias. Nesse caso, eles estão saturados com o cheiro um do outro.

Cozinhando tomates levemente salgados rapidamente em 5 minutos passo a passo

Legumes em conserva em saco plástico seco serão o destaque da mesa e toda a família vai gostar. Para preparar picles tome:

• Tomate - 1 kg.
• Sal - colher de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de chá.
• Alho e endro a gosto.

Tomates preparados são colocados em um saco plástico limpo, sal, açúcar e temperos são colocados nele e depois amarrados. Agora o pacote é bem agitado para que as especiarias sejam dispersas uniformemente. Tomates salgados precisam de pelo menos um dia. Para fazer isso, eles são deixados à temperatura ambiente.

As frutas pequenas desmancham mais rápido do que as grandes. Se picles são necessários em um dia, então você deve levar tomates pequenos.

Tomate levemente salgado por 2 horas na geladeira para o inverno

Você pode cozinhar rapidamente deliciosos tomates em conserva. Prescrição:

• Tomate - 1,5 kg.
• Sal - colher de sopa.
• Açúcar - uma colher de chá.
• Alho - 3-4 dentes.
• Salsa e endro.
• Pimenta.

Os frutos são cortados pela lateral do caule, formando uma tampa. Verdes e alho são cortados, salgados e os tomates são recheados com a massa resultante. Espalhe os tomates em uma tigela funda, adicione sal, açúcar e o restante das verduras. Em seguida, mexa delicadamente.

Coloque a tigela em um saco plástico e deixe por 2 horas em temperatura ambiente. Após esse tempo, coloque os tomates em potes de vidro e despeje a salmoura fria preparada com um litro de água, uma colher de sal, açúcar e duas colheres de vinagre. Feche o frasco com uma tampa de capron. Tomates cozidos a frio são armazenados na geladeira.

Com pimentão

Deliciosa salga é obtida com pimentão. Para preparar tomates em conserva, tome os seguintes produtos:

• Tomate - 1 kg.
• Pimenta búlgara - 300 gramas.
• Açúcar e sal - uma colher de sopa cada.
• Alho esmagado - colher de sobremesa.
• Dill greens.

Os tomates são cortados no talo, os pimentões são descascados e cortados em 4 partes de comprimento. Todos os produtos indicados na receita são colocados em um saco plástico e misturados. Deixe por dois dias, depois vá para a geladeira. Para fazer tal picles, você não precisa gastar mais de 10 minutos, no entanto, você pode comer o prato somente após um dia.

Com pepino

Tomates podem ser conservados em um saco ao mesmo tempo que pepinos. Neste caso, são obtidos vegetais de um dia. É bom preparar um aperitivo antes do fim de semana para mimar seus parentes em um jantar em família. Você vai precisar dos seguintes produtos:

• Pepinos e tomates - 1 kg cada.
• Pimenta doce - 1 unidade.
• Alho - 4 dentes.
• Açúcar - colher de sopa.
• Sal - 2 colheres de sopa.
• Verde.

As bordas dos pepinos são cortadas, o talo é cortado dos tomates com a ponta de uma faca. Legumes são transferidos para um saco apertado e polvilhados com especiarias. Depois disso, misture e deixe por alguns dias na sala.

O pacote com legumes é colocado em um prato ou tigela. Isso evitará que o suco pinge na mesa.

Com manjericão e alho

O sabor desses tomates em conserva impressionará os gourmets. Para preparar picles tome:

• Tomate - 2 kg.
• Manjericão e endro - um punhado pequeno cada.
• Cabeça de alho.
• Sal - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - colher de sopa.
• Pimenta - 4 unidades.

Tomates são cortados perto do talo e colocados em um saco. Verdes e alho são picados com uma faca, após o que são despejados em tomates. Adicione o restante dos ingredientes ao saco e agite bem. Deixe os tomates salgados por um dia no quarto, após o que eles se escondem na geladeira.

Com vinagre

O embaixador original dos tomates em um saco de vinagre. Esses tomates podem ser consumidos dentro de 5-6 horas após a decapagem. Os produtos necessários são:

• Tomate - 1 kg.
• Sal e açúcar - uma colher de sopa cada.
• Vinagre - 30 ml.
• Verduras e especiarias a gosto.

Tomates são cortados transversalmente perto do talo, colocados em um saco plástico, especiarias são adicionadas e misturadas.

Com alho e endro

Tomate com alho e endro, cozido em saco plástico, será um excelente petisco para a carne. Para preparar o picles, você precisará dos produtos:

• Tomate - 1,5 kg.
• Dill - 50 gramas.
• Alho - 1 cabeça.
• Sal - colher de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de chá.
• Pimenta.

Verde e alho finamente picados e despejados em uma tigela. Tomates cortados por cima, sal, açúcar e pimenta também são adicionados lá. Todos misture e coloque a tigela em um saco. O saco de celofane é bem amarrado e deixado na mesa por um dia.

Tomate cereja com alho

Tomates cereja são frequentemente usados para decorar saladas. Para obter um sabor picante, eles podem ser pré-marinados. Para preparar a salga, tome:

• Cereja - 0,5 kg.
• Sal - uma colher de chá com uma lâmina.
• Açúcar - colher de chá.
• Alho - 5-6 dentes.
• Verdes a gosto.

Alho e ervas são esmagados, misturados com tomates e polvilhados com sal e açúcar. Espalhe em um saco plástico, amarre bem e deixe por 4 horas em temperatura ambiente.

Mais armazenamento

Tomates cozidos em sacos plásticos não podem ser armazenados a longo prazo, mesmo na geladeira. Se você quiser manter o sabor do verão por mais tempo, eles são transferidos para uma jarra, despejados com salmoura quente e arrolhados.

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