Tomate salgado em saquinho: receitas instantâneas em 5 minutos com fotos e vídeos

As donas de casa nem sempre têm vontade de passar muito tempo na cozinha. Mas, ao mesmo tempo, você ainda quer mimar a casa. Neste caso, dá-se preferência a receitas que não exigem muito esforço e tempo. Preparar tomates levemente salgados em um saco levará apenas alguns minutos, mas este prato certamente será apreciado por todos os membros da família. Enquanto os tomates cozinham, a anfitriã pode relaxar ou fazer outras coisas.

Sutilezas de cozinhar tomates salgados em um pacote

Para deixar os tomates saborosos e perfumados, você deve seguir algumas recomendações:

Legumes de aproximadamente o mesmo tamanho são usados para decapagem.
Você precisa colher frutas maduras, mas não macias.
Não coloque muitos vegetais em um saco plástico, eles simplesmente não irão salgar uniformemente.
Uma incisão em forma de cruz é feita no topo de cada tomate para que os tomates sejam salgados mais rapidamente.

Os tomates comprados devem ser espetados com um palito no talo e colocados em água fria por uma hora. Graças a um procedimento tão simples, parte dos nitratos serão removidos.

Tomates maduros e verdes não são adequados para decapagem. As frutas devem estar moderadamente maduras.

Como escolher e preparar o ingrediente principal

Para preparar os tomates em um saco, pegue frutas fortes e densas, aproximadamente do mesmo tamanho.Tomates deformados e verdes não devem ser usados para decapagem. Legumes que têm uma área esverdeada perto do talo também devem ser removidos, eles não ficarão bem salgados e ficarão duros.

Legumes são despejados em uma tigela, despejados com água fria e deixados por uma hora. Após esse tempo, eles lavam, espalham em uma toalha e secam.

Como cozinhar tomates levemente salgados em sacos em casa

No caderno de culinária de toda dona de casa, provavelmente há o seu. Uma receita testada pelo tempo para tomates levemente salgados. Cozinhar legumes em um saco é muito popular, pois é uma ótima opção para preparar picles rapidamente. Tomates em sacos podem ser salgados com outros vegetais e especiarias. Nesse caso, eles estão saturados com o cheiro um do outro.

Cozinhando tomates levemente salgados rapidamente em 5 minutos passo a passo

Legumes em conserva em saco plástico seco serão o destaque da mesa e toda a família vai gostar. Para preparar picles tome:

Tomate - 1 kg.
Sal - colher de sopa.
Açúcar - 2 colheres de chá.
Alho e endro a gosto.

Tomates preparados são colocados em um saco plástico limpo, sal, açúcar e temperos são colocados nele e depois amarrados. Agora o pacote é bem agitado para que as especiarias sejam dispersas uniformemente. Tomates salgados precisam de pelo menos um dia. Para fazer isso, eles são deixados à temperatura ambiente.

As frutas pequenas desmancham mais rápido do que as grandes. Se picles são necessários em um dia, então você deve levar tomates pequenos.

Tomate levemente salgado por 2 horas na geladeira para o inverno

Você pode cozinhar rapidamente deliciosos tomates em conserva. Prescrição:

Tomate - 1,5 kg.
Sal - colher de sopa.
Açúcar - uma colher de chá.
Alho - 3-4 dentes.
Salsa e endro.
Pimenta.

Os frutos são cortados pela lateral do caule, formando uma tampa. Verdes e alho são cortados, salgados e os tomates são recheados com a massa resultante. Espalhe os tomates em uma tigela funda, adicione sal, açúcar e o restante das verduras. Em seguida, mexa delicadamente.

Coloque a tigela em um saco plástico e deixe por 2 horas em temperatura ambiente. Após esse tempo, coloque os tomates em potes de vidro e despeje a salmoura fria preparada com um litro de água, uma colher de sal, açúcar e duas colheres de vinagre. Feche o frasco com uma tampa de capron. Tomates cozidos a frio são armazenados na geladeira.

Com pimentão

Deliciosa salga é obtida com pimentão. Para preparar tomates em conserva, tome os seguintes produtos:

Tomate - 1 kg.
Pimenta búlgara - 300 gramas.
Açúcar e sal - uma colher de sopa cada.
Alho esmagado - colher de sobremesa.
Dill greens.

Os tomates são cortados no talo, os pimentões são descascados e cortados em 4 partes de comprimento. Todos os produtos indicados na receita são colocados em um saco plástico e misturados. Deixe por dois dias, depois vá para a geladeira. Para fazer tal picles, você não precisa gastar mais de 10 minutos, no entanto, você pode comer o prato somente após um dia.

Com pepino

Tomates podem ser conservados em um saco ao mesmo tempo que pepinos. Neste caso, são obtidos vegetais de um dia. É bom preparar um aperitivo antes do fim de semana para mimar seus parentes em um jantar em família. Você vai precisar dos seguintes produtos:

Pepinos e tomates - 1 kg cada.
Pimenta doce - 1 unidade.
Alho - 4 dentes.
Açúcar - colher de sopa.
Sal - 2 colheres de sopa.
Verde.

As bordas dos pepinos são cortadas, o talo é cortado dos tomates com a ponta de uma faca. Legumes são transferidos para um saco apertado e polvilhados com especiarias. Depois disso, misture e deixe por alguns dias na sala.

O pacote com legumes é colocado em um prato ou tigela. Isso evitará que o suco pinge na mesa.

Com manjericão e alho

O sabor desses tomates em conserva impressionará os gourmets. Para preparar picles tome:

Tomate - 2 kg.
Manjericão e endro - um punhado pequeno cada.
Cabeça de alho.
Sal - 2 colheres de sopa.
Açúcar - colher de sopa.
Pimenta - 4 unidades.

Tomates são cortados perto do talo e colocados em um saco. Verdes e alho são picados com uma faca, após o que são despejados em tomates. Adicione o restante dos ingredientes ao saco e agite bem. Deixe os tomates salgados por um dia no quarto, após o que eles se escondem na geladeira.

Com vinagre

O embaixador original dos tomates em um saco de vinagre. Esses tomates podem ser consumidos dentro de 5-6 horas após a decapagem. Os produtos necessários são:

Tomate - 1 kg.
Sal e açúcar - uma colher de sopa cada.
Vinagre - 30 ml.
Verduras e especiarias a gosto.

Tomates são cortados transversalmente perto do talo, colocados em um saco plástico, especiarias são adicionadas e misturadas.

Com alho e endro

Tomate com alho e endro, cozido em saco plástico, será um excelente petisco para a carne. Para preparar o picles, você precisará dos produtos:

Tomate - 1,5 kg.
Dill - 50 gramas.
Alho - 1 cabeça.
Sal - colher de sopa.
Açúcar - 2 colheres de chá.
Pimenta.

Verde e alho finamente picados e despejados em uma tigela. Tomates cortados por cima, sal, açúcar e pimenta também são adicionados lá. Todos misture e coloque a tigela em um saco. O saco de celofane é bem amarrado e deixado na mesa por um dia.

Tomate cereja com alho

Tomates cereja são frequentemente usados para decorar saladas. Para obter um sabor picante, eles podem ser pré-marinados. Para preparar a salga, tome:

Cereja - 0,5 kg.
Sal - uma colher de chá com uma lâmina.
Açúcar - colher de chá.
Alho - 5-6 dentes.
Verdes a gosto.

Alho e ervas são esmagados, misturados com tomates e polvilhados com sal e açúcar. Espalhe em um saco plástico, amarre bem e deixe por 4 horas em temperatura ambiente.

Mais armazenamento

Tomates cozidos em sacos plásticos não podem ser armazenados a longo prazo, mesmo na geladeira. Se você quiser manter o sabor do verão por mais tempo, eles são transferidos para uma jarra, despejados com salmoura quente e arrolhados.