Tomate cereja no próprio suco para o inverno: receitas que você vai lamber os dedos

Como preparar tomate cereja em seu próprio suco para o inverno ajudará as melhores e comprovadas receitas. Graças a componentes adicionais, o prato pode receber um sabor completamente incomum e refinado.

Cozimento rápido

Tomates pequenos em seu próprio suco sem esterilização em sua forma clássica são fáceis de cozinhar.

1. Primeiro, pegue tomates grandes de cerca de 1kg, despeje sobre água fervente, retire a pele e passe por um moedor de carne.
2. O molho de tomate resultante é colocado no fogo e após o início da fervura adicionar 60 g de sal, 90 g de açúcar. Então você precisa cozinhar até obter uma massa homogênea.
3. Os tomates cereja são lavados, descascados e distribuídos em frascos esterilizados preparados.
4. Separadamente, ferva a água e despeje em potes de tomate por 12 minutos.
5. A água é drenada e a pasta de tomate fervente é despejada.

A preparação de inverno é coberta com tampas de ferro e armazenada de cabeça para baixo sob um cobertor quente até esfriar completamente.

Cereja em suco de tomate para o inverno com ervas e especiarias.

• No fundo dos frascos limpos preparados coloque 1 dente de alho, cortado ao meio, uma folha de salsa, um raminho de endro e manjericão, corte a raiz de aipo, ervilhas da Jamaica 3-4 pedaços. Você pode adicionar pimentão picado ou pimenta.
• Transforme tomates grandes em suco de tomate usando um moedor de carne ou espremedor. A mistura resultante é fervida, com adição de açúcar e sal, 30 g cada.
• O último passo na fabricação de conservas é colocar os tomates cereja em recipientes de vidro. Eles precisam ser despejados com água fervente por 5 minutos e drenados.
• Despeje o conteúdo do recipiente com a massa de tomate, enrole imediatamente e coloque sob um cobertor quente até esfriar completamente.

A receita é fácil de seguir, e o resultado agradará com seu sabor inusitadamente agradável e certamente agradará os convidados na mesa festiva.

Os tomates enlatados são obtidos em pasta de tomate, basta lamber os dedos! É muito fácil de preparar e leva pouco tempo.

1. Tomates pequenos 1,5 kg de lavagem.
2. Em potes limpos e secos (melhor litro), recomenda-se colocar 3 pimenta da Jamaica, cravo e legumes.
3. Despeje água fervente sobre o conteúdo por 20 minutos.
4. Em dois litros de água é necessário dissolver 500 g de massa e esperar até que a massa ferva. Em seguida, adicione 30 g de sal e 60 g de açúcar. Cozinhe por mais 5 minutos.
5. Despeje salmoura quente sobre os legumes e prossiga para fechar.

O frasco é colocado de cabeça para baixo e envolto em roupas quentes até que o conteúdo esfrie.

Ingredientes adicionais

Delicioso e saudável prato resulta junto com pimentão. Tomates cereja em suco de tomate são simplesmente deliciosos, uma anfitriã sem experiência culinária pode cozinhar! Recomenda-se levar frascos com volume de um litro.

• Você precisará de dois pimentões para preservação junto com tomates e um pimentão para pasta de tomate. Os vegetais precisam ser lavados e limpos do caroço e do talo.
• Lave os tomates grandes e pequenos da sujeira.
• Os frascos preparados são distribuídos com pimentões fatiados e tomates cereja, despeje o conteúdo com água fervente por 8 minutos.
• Neste momento, tomates grandes e uma pimenta são passados por um moedor de carne, a mistura resultante é fervida. Adicione 45 g de sal e 10 g de açúcar, cozinhe por mais 8 minutos.
• A água é derramada dos frascos e substituída pela pasta de tomate resultante. Só depois disso eles começam a torcer.

Os frascos fechados devem ser virados de cabeça para baixo, cobertos com um cobertor e deixados esfriar por cerca de dois dias. Depois disso, a peça de trabalho pode ser movida para um local fresco.

Outra receita de tomate no tomate, que muitas vezes é preparada por donas de casa experientes.

• Em frascos estéreis coloque as cebolas picadas, os pimentões cortados em tiras e os próprios tomates. O conteúdo é derramado com água fervente por 8 minutos.
• Você pode fazer seu próprio suco de tomate passando grandes variedades de tomates por um moedor de carne ou diluindo a pasta comprada. 30 g de sal, 60 g de açúcar, cravo são adicionados à massa resultante e fervidos por cerca de 4 minutos. Depois disso, você precisa derramar vinagre, cerca de 90 ml.
• A água na jarra é substituída pela marinada quente resultante, após o que os recipientes são imediatamente enrolados.

Nos dois primeiros dias a peça deve ser armazenada sob um cobertor quente. Somente depois que o conteúdo esfriar pode ser movido para um local escuro e fresco para armazenamento a longo prazo.

O sabor picante é obtido pela adição de pimenta e folhas de cerejeira.

1. Grandes variedades de tomates são lavadas, destinadas ao suco, cerca de 2 kg e espremidas com liquidificador ou moedor de carne.
2. Tomates cereja também são lavados da sujeira e perfurados com um palito ou garfo na área do caule.
3. Ramos de endro e salsa, folhas de cereja e lavrushka, páprica seca 5 g, 3 dentes de alho, ervilhas da Jamaica 3 unidades são enviadas primeiro para um recipiente de vidro. Em seguida, os vegetais principais são bem embalados.
4. O conteúdo é derramado com água fervente por 18 minutos.
5. Suco de tomate com adição de açúcar e sal é fervido e substituído por água comum em um recipiente.

A peça de trabalho deve ser virada de cabeça para baixo e não se esqueça de fechá-la com um cobertor quente. A salmoura pode ser bebida sozinha ou usada para fazer molhos de tomate ou despejar em sopas.

Prolongamento da vida útil com esterilização

Se você esterilizar os frascos junto com o conteúdo, todos os patógenos serão destruídos.

As bactérias são frequentemente as culpadas de explodir espaços em branco e turvar a salmoura.

Receita de tomate cereja em seu próprio suco para o inverno você vai lamber os dedos com uma etapa adicional que envolve a esterilização.

• Tomates cereja limpos são colocados em um recipiente de vidro e cobertos com água fervente por 12 minutos.
• Passe grandes variedades de tomates por um moedor de carne ou espremedor. Despeje sal 5 g, açúcar 15 g na mistura de tomate resultante, você pode colocar uma folha de erva-cidreira e colocar no fogo.
• Depois de ferver, detecte 5 minutos e despeje 10 ml de vinagre.
• Água em potes de tomate é substituída pela pasta de tomate resultante.
• Os frascos com conteúdo são esterilizados por 10 minutos.
• O último passo é torcer os recipientes de vidro. De cabeça para baixo, o espaço em branco é armazenado, envolto em calor, por cerca de 1,5 dia.

Os frascos de conserva esterilizados podem ser armazenados por um longo tempo, mesmo em condições ambientais.

Receita com pílula

Tomate enlatado e com adição de aspirina, que substitui o vinagre. Este componente confere ao prato uma acidez agradável e desempenha a função de combater patógenos.

1. Tomates cereja são lavados e mergulhados em água fervente, após o que a pele é facilmente removida. Assim, eles ficarão mais macios.
2. Tomates grandes são lavados e picados, cozidos com sal e açúcar.
3. Os legumes são dispostos em potes com capacidade de um litro e despejados com água fervente por 7 minutos.
4. Em seguida, a água é derramada e um comprimido de ácido acetilsalicílico é colocado no recipiente.
5. O conteúdo dos recipientes é derramado com marinada e centrifugação a quente.

Tomates conservam-se por muito tempo e vão bem com qualquer outro prato da mesa.

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