Tomate em suco de maçã para o inverno: receitas que você vai lamber os dedos com fotos e vídeos

Tomates em suco de maçã para o inverno - há uma colheita incomum. Esta é uma combinação de tomate, sabor de maçã em um frasco e os benefícios de legumes e frutas. Existem várias receitas para preparar um tomate desta forma, para que possa escolher facilmente a sua preferida.

Benefícios do tomate em conserva

No inverno, não se pode imaginar uma mesa de jantar sem os frutos vermelhos do tomate. A concentração de nutrientes e após a salga no vegetal não muda. Eles contêm licopeno, uma substância útil que ajuda a prevenir o desenvolvimento de câncer. Frutas enlatadas contêm muito iodo, ferro, zinco, potássio.Os oligoelementos ajudam o sistema circulatório e o coração a funcionar normalmente, fortalecem os ossos humanos e normalizam o funcionamento da glândula tireoide.

Os tomates enlatados estão incluídos na dieta de quem vai perder peso, pois seu teor calórico é muito baixo. A fibra contida na polpa de um produto salgado melhora o curso dos processos de digestão no estômago, intestinos e reduz o risco de constipação. As propriedades úteis incluem o fato de que o tomate afeta o trabalho dos rins, facilitando-o. Seu uso no inverno reduz o risco de contrair gripes e resfriados.

Suco de maçã - bom ou ruim

Não é à toa que o suco de maçã está incluído em uma dieta saudável. Seu valor é grande para crianças, idosos. Ele contribui:

• eliminar arritmias;
• fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos;
• prevenção de ataques cardíacos, derrames;
• bom trabalho dos órgãos digestivos;
• ativando a motilidade das paredes intestinais;
• aumentando a vitalidade;
• normalização dos processos metabólicos.

Suco de maçã cura anemia, limpa o fígado, combate infecções. Portanto, as preparações de tomate em picles de maçã no inverno darão à anfitriã e à saúde de sua família, protegerão contra muitas doenças.

Receitas para o inverno

Tomates marinados em marinada de maçã são preparados a partir de dois quilos de frutos de tomate, um litro de suco. Depois de espalhar os frutos maduros dos tomates em frascos, despeje o suco fervente no qual uma colher de sopa de sal é adicionada. Para melhorar o sabor, coloque em potes algumas ervilhas de pimenta preta, duas ou três folhas de hortelã, louro, sementes de endro. Demora oito a dez minutos para esterilizar recipientes com tomates em suco de maçã de acordo com a receita.

Antes de colocar os espaços em branco no porão, eles são embrulhados e deixados esfriar.

Cozinhe vegetais sem esterilização. Pela primeira vez, recipientes com tomates bem embalados são despejados com água fervente. Depois de segurar por cinco minutos, a água é drenada e os frascos são despejados com picles de maçã, que acabaram de ferver. Eles costumam usar suco preparado por conta própria, mas você também pode armazená-lo. Se você usou maçãs azedas para preparar a marinada, adicione uma colher aos picles - dois açúcares.

Gengibre em conserva

Receitas de especiarias para o tomate de inverno em suco de maçã, para que você lamba os dedos, adicione raiz de gengibre.

Basta tomar meia colher de chá. Para um quilo de tomate, um litro de suco de maçã clarificado é retirado da loja. Em casa, o líquido é espremido de dois quilos e meio de maçãs e depois diluído com água fervida na proporção de 2: 1.

Colocando o recheio para ferver, adicione o gengibre moído, uma colher de sal e dois açúcares. Despeje o líquido fervido sobre os tomates. Em seguida, os frascos são colocados em banho-maria para pasteurização por meia hora. Os blanks esterilizados são enrolados e embrulhados até esfriarem. Acontece que um produto delicioso, não sem razão a receita é chamada de lamber os dedos. É necessário conservar os vegetais dessa maneira, e então você entenderá essa expressão.

Como cozinhar o recheio de maçã

Para um suco perfumado, você precisa de nove maçãs médias e açúcar a gosto. Antes de colocar as frutas no espremedor, elas são limpas de sementes, cortadas ao meio. Deste número de frutas, obtém-se um litro de líquido. O suco coado com gaze deve ser fervido por três a cinco minutos sem ferver.

Durante o cozimento, retire a espuma e a polpa flutuante de cima. Em seguida, a panela é removida do fogo, o açúcar é adicionado.Sem polpa, é melhor encher um espremedor. Deixe a fruta na panela por uma hora e meia. Em seguida, o líquido resultante é despejado em outro recipiente e a polpa é usada para fazer purê de batatas.

Preparar uma bebida é melhor com maçãs suculentas e doces. Para diminuir a concentração do suco, ele é diluído com água fervida.

Opinião de donas de casa sobre receitas inusitadas

Muitos tentaram enlatar tomates em suco de maçã. Ao abrir o frasco no inverno, você sentirá o cheiro do tomate-maçã. Neste caso, a salmoura torna-se uma consistência gelatinosa, embora o suco de maçã comum tenha sido usado para preservação. Muitos, tendo comido tomates, usam marinada de maçã para preparar molhos, recheios para pratos de carne e vegetais. Durante o inverno, na primavera, tais preparações ajudarão o corpo a ser nutrido com vitaminas e elementos úteis. Portanto, a maioria das donas de casa decidiu por si mesmas: conservamos tomates apenas com picles de maçãs. Saboroso também deve ser saudável.

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