Pimenta Habanero: crescendo em casa, descrição da variedade com foto

A Pimenta Habanero é o tipo de pimenta mais pungente e pertence à família Chile. Quem, depois da nitidez do Habanero, pode saboreá-lo, diz que tem notas de frutas e frutas cítricas. A pimenta tem um aroma floral delicado.

Habanero cresce na América do Sul e México. A partir do século XV, começou a se espalhar por todos os países. No México, contam uma lenda que, tendo escolhido as vítimas, os astecas lhes disseram que, em vez de uma cerimônia ritual, poderiam beber 2 xícaras de tintura de Habanero.

Descrição das frutas

Frutas em forma de coração pequeno, seu peso é de 50 g. Até 2-3 kg são colhidos de uma planta. Até 90 pimentas podem ser amarradas em um arbusto.

As frutas são de cores variadas: podem ser laranja, amarela, vermelha, marrom escura. Ao cultivar a planta corretamente, várias colheitas podem ser colhidas por temporada.

Variedades Habanero

Pimentas ficam escaldantes devido a uma substância especial - a capsaicina. Scoville inventou a escala de tempero para pimentas. De acordo com sua escala, todas as variedades de Habanero são muito quentes.

O mais suave é o Habanero Branco, que tem frutas esbranquiçadas. O lugar no meio é ocupado por um pimentão vermelho-dourado. Em seguida vêm as pimentas Fatali amareladas, o berço das plantas é a África do Sul. Uma variedade mais afiada chamada "Língua do Diabo". Criadores da América criaram uma variedade de pimentas laranja Tigerpaw NR. As letras NR significam que a variedade não infecta nematoides.

Ainda mais picante, o Chocolate Habanero tem pimentão marrom escuro. As variedades mais quentes com frutas vermelhas são o Californian Red Savina e o Habanero, criados no Caribe.

Propriedades úteis da pimenta

Pimenta Habanero contém uma grande quantidade de: vitaminas (A, B, C, D) e oligoelementos (cálcio, iodo, fósforo, potássio, ferro).

Devido à composição ao usar pimenta:

• escórias e toxinas são removidas;
• acelera o metabolismo;
• retarda o envelhecimento do corpo;
• melhora o funcionamento do estômago e intestinos;
• uma pessoa é curada de doenças virais e resfriados;
• aumento da resistência ao estresse;
• depressão passa;
• quedas de pressão;
• dor nas costas desaparece;
• artrite é curada.

Pimentas contêm capsaicina, que promove o crescimento do cabelo. Você pode colocar uma gota de suco na máscara capilar. Mas eles colocam um pouco de Habanero nos pratos. A pimenta é adicionada por 1 minuto e depois removida.

Você precisa se lembrar das contraindicações: Habanero não é recomendado para crianças, úlceras e lactantes.

Pimenta faz parte do adesivo, conferindo ao produto propriedades analgésicas. Habanero também é adicionado à pomada de congelamento.

Semeando sementes

O cultivo de pimenta começa com a semeadura.

Semeadura passo a passo:

1. 1. Semeie em fevereiro. Envolva-os em um pano úmido. Coloque no calor. O calor é a chave, se não estiver lá, as sementes não germinarão.
   2. Certifique-se de que a umidade não seque. Aguarde 3 dias.
   3. Para plantar sementes, prepare vasos de turfa com solo esterilizado de 1 parte de turfa, 2 partes de terra, 1 parte de vermiculita, 1 parte de húmus. A temperatura do solo deve estar em torno de 26°C. A terra deve ser ligeiramente ácida com um pH de 6,5.O solo universal Morris Green pode ser adquirido.
   4. Quando após 3-4 dias as sementes incharem e começarem a germinar, plante-as, aprofundando 0,7 cm no solo. Regue o solo antes de plantar. Cubra com vidro transparente ou polietileno.

1. Umedeça levemente o solo constantemente com um borrifador para não lavar as sementes.
2. Em 2 - 4 semanas os primeiros brotos aparecerão, então remova o vidro ou filme.
3. Os brotos jovens podem ser iluminados com lâmpadas fluorescentes. Coloque as lâmpadas a uma distância de 10 cm das mudas. É melhor que as pimentas tenham 16 horas de luz do dia.
4. Quando 2 folhas verdadeiras crescerem, mergulhe as mudas. Você pode transplantá-lo em copos de plástico. O cultivo adicional de mudas é reduzir o horário de luz do dia para 12 horas, deixando a lâmpada a 50 cm das mudas.
5. Lembre-se de regar as mudas, mas não as inunde.
6. Ao regar, você pode adicionar raízes ou alguns fertilizantes complexos à água: "Ideal", "Crescimento da flor".
7. 2 semanas antes do transplante, endureça as mudas, tire-as por 1 - 2 horas na loggia, aumentando gradualmente o tempo que as plantas ficam fora.

Após 8 a 10 semanas após a semeadura, quando as mudas atingirem 15 cm de altura, continue crescendo transplantando cada muda para um vaso grande. Coloque os vasos no parapeito da janela. Se você deseja transplantar uma pimenta para um terreno ou uma estufa, lembre-se de que a temperatura do ar deve ser de +21 ° C durante o dia e de 12 ° C à noite.

Cuidados com plantas

Vamos ver como criar as condições ideais para a colheita de uma rica e saborosa safra de pimenta.

Quais condições são necessárias

A pimenta Habanero é uma planta perene. Cresce em casa por vários anos. O cultivo de pimentas tem tudo a ver com fornecer calor e sol brilhante. Pepper não tolera correntes de ar. Prefere solos levemente ácidos.

Se você decidir cultivar pimenta em casa, coloque-a no peitoril da janela ao sul.

Alimentação

Alimente os arbustos pela primeira vez 15 dias após o transplante.

Alimente-os com fertilizantes minerais complexos para tomate e composto. Quando a pimenta começar a florescer, alimente-a com estimulantes de crescimento.

Adubo holandês BioGrow de orgânicos é muito adequado. Meio litro de cobertura é dissolvido em 250 litros de água. Isso é suficiente para 10 anos de alimentação de pimentas cultivadas em casa.

Irrigação

Os arbustos jovens regam constantemente, mas certifique-se de que não há estagnação de água nos vasos, caso contrário a planta ficará doente.

Reduza severamente a rega no inverno. Regue a pimenta abundantemente no início de abril, pois neste momento ela cresce ativamente a folhagem. Aquelas plantas que são cultivadas no peitoril da janela da casa, regam-se duas vezes ao dia.

Corte

Corte algumas folhas. Aperte o topo, então a coroa crescerá exuberante.

Polinização

Se a pimenta crescer no peitoril da janela ou em uma estufa, então, ao florescer, transfira o pólen de flor em flor com um pincel.

Racionamento de colheita

Rasgue algumas das primeiras flores durante a floração. Isso ajudará as plantas a crescer mais fortes e produzir bons rendimentos.

Doenças e pragas

Antes de plantar, trate os canteiros com "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Quando as plantas são plantadas, elas podem ser polvilhadas com tabaco ou infusão de cebola.

Se um nematóide atacou a pimenta Habanero, então cave os arbustos do solo para não danificar as raízes. Enxágue e mergulhe as raízes em água com uma temperatura de 50 a 55 ° C. Os nematóides morrerão.

Se os arbustos forem afetados por pulgões, moscas brancas e ácaros, lave os arbustos ensaboando com detergente de louça. Deixe as plantas repousarem na espuma por uma hora. Enxágue no chuveiro com água morna.

Se você fizer uma infusão de frutas de pimenta, você pode regá-las com suas plantações de jardim. Essa infusão salvará as plantas de percevejos, formigas e larvas.

Propagação de sementes

As sementes Hot Lemon e Bangle Naga são vendidas online. O distribuidor envia sementes para a Rússia.

Você também pode coletar as sementes:

1. Deixe os pimentões maduros nos arbustos por até 10 dias.
2. Em seguida, corte, usando luvas, espalhe para que os frutos murchem um pouco. As luvas não devem tocar o rosto, caso contrário haverá queimaduras.
3. Corte as frutas e retire as sementes.
4. Espalhe as sementes e seque.
5. Quando as sementes secarem, coloque-as em sacos de papel e guarde.

Usando frutas

Pimentas são difíceis de comer cruas. É temperado com pratos de carne e peixe, colocado em sopas, conservas, no famoso molho Tabasco.

Pimentas não devem ser jogadas em óleo fervente: por causa disso, elas ficam pretas e perdem o sabor.

Pimenta em um apartamento pode crescer de 7 a 10 anos, e você pode coletar as frutas várias vezes ao ano. O Habanero é fácil de cuidar. A planta cresce bem em solo levemente ácido, prefere iluminação quente e brilhante, rega regular, mas moderada. Não tolera correntes de ar e ar frio. Os arbustos são resistentes a doenças. Eles são imunes à maioria das pragas.

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