Mel de álamo: se é produzido, composição e propriedades do produto, contra-indicações

Toda pessoa já ouviu falar sobre as propriedades benéficas do mel de abelha, mas poucas pessoas sabem da existência do mel de vespa. Longe de todas as variedades de vespas produzem um produto saboroso e perfumado; tipos de insetos com mel não são encontrados na Rússia. Nossas vespas são muito mais agressivas do que suas contrapartes do sul, não funcionará para obter mel do ninho e sua quantidade é mínima. No entanto, informações sobre as propriedades do produto, sua composição certamente interessarão aos leitores.

As vespas fazem mel?

As vespas são os parentes mais próximos das abelhas. Eles também se alimentam de néctar e são capazes de polinizar plantas.É por isso que surge a questão de saber se as vespas produzem mel. Apenas variedades de insetos do sul são capazes de produzir a substância. Em quantidades adequadas para coleta, é produzido por 2 tipos de Hymenoptera:

• Vespa do mel mexicana pode ser encontrada no sul dos Estados Unidos e no México. Grandes ninhos estão localizados nas copas das árvores, construídos por insetos a partir do papel, que é produzido mastigando madeira e fermentando-a com a própria saliva.
• Polybia occidentalis, outro tipo de vespa do mel. Eles produzem um produto a partir do néctar e o preparam para o inverno como alimento. Os insetos também vivem no México e nos estados do sul dos EUA.

A substância produzida pelos insetos não é o mel no sentido usual. As abelhas usam sua probóscide para coletar néctar e adicionar uma grande quantidade de enzimas contidas na saliva ao produto. As vespas trazem néctar para a habitação em suas patas, permanecendo nas paredes do ninho, depois de um tempo se transforma em uma substância doce perfumada que pode ser comida pelas pessoas.

Composição e aparência do produto

Insetos coletam néctar das plantas mais próximas do ninho. Portanto, o mel de vespa tem um sabor e cheiro únicos. É uma substância perfumada com alto teor de pólen.

Importante: plantas localizadas perto de um ninho de vespas podem ser venenosas, caso em que o produto será perigoso para os seres humanos.

A substância não contém as propriedades curativas inerentes ao mel de abelha, mas é saborosa, doce, com um cheiro forte de flores. Características do mel de vespa:

• substância espessa de cor escura;
• alto teor de proteína e açúcar;
• alto teor de pólen;
• cristaliza rapidamente mantendo o sabor;
• tem um forte aroma floral.

É rico em cálcio e minerais, mas os predadores de himenópteros não produzem a substância em grandes quantidades, por isso poucas pessoas tiveram a chance de experimentá-lo, especialmente em nossas latitudes.

Qual é a diferença de uma abelha?

As vespas produzem a substância aos poucos, o produto não tem valor industrial. Os insetos não adicionam enzimas à substância coletada, por isso difere significativamente da composição da abelha e não possui propriedades curativas pronunciadas.

As abelhas coletam o néctar das flores com sua probóscide, as enzimas das glândulas salivares dos insetos entram no produto acabado, dando ao mel uma composição única. As abelhas são trabalhadoras - elas produzem uma quantidade significativa de um produto valioso, sustentando sua própria família e generosamente compartilhando com uma pessoa.

As vespas não obtêm a substância de propósito, produzem-na em pequenas quantidades, a natureza viciosa dos insetos dificulta a extração, por isso praticamente não é encontrada à venda.

Benefícios e contraindicações do mel de vespa

A composição da doçura produzida pelas vespas contém proteínas, elementos minerais (uma quantidade significativa de cálcio), frutose, pólen de plantas. A substância é nutritiva, mas não é utilizada na medicina popular. É contraindicado em pessoas propensas a reações alérgicas, que sofrem de diabetes.

O mel de álamo é utilizado na alimentação, na cosmetologia para a produção de máscaras e cremes antienvelhecimento devido ao seu alto teor de antioxidantes que protegem a pele do envelhecimento.

Não há vespas do mel na Rússia, portanto, este produto deve ser tratado com cautela.

Uma pequena quantidade de doçura coletada por insetos para suas próprias necessidades pode conter pólen de plantas venenosas, tal produto pode facilmente envenenar uma pessoa.

Como identificar uma falsificação

Mel natural de vespa é trazido da América em pequenas quantidades. É quase impossível comprar doces em nosso país. Um falso não tem valor nutricional, geralmente é melaço escuro, doce, mas não contém elementos úteis. O néctar natural seca rapidamente e cristaliza. O mel de abelha habitual é muito mais útil para os humanos.

Termos e condições de armazenamento do produto

Mantenha a doçura em local fresco sob uma tampa bem fechada. Cristalizando, não perde suas qualidades.

Claro, a informação de que não só as abelhas produzem uma iguaria familiar e favorita é interessante para as pessoas, mas a maioria das pessoas nunca experimentará um produto feito por vespas.Você não deve ficar triste com isso, porque o mel de abelha familiar e amado é mais acessível e útil para os seres humanos.

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