Chalotas: descrição das variedades, cultivo e cuidados com fotos

As chalotas podem ser cultivadas em um ou dois anos plantando sementes ou conjuntos. Verduras e cebolas contêm muitos componentes úteis, portanto, além de um sabor agradável, você pode melhorar sua saúde. Cultivar e cuidar tem algumas características, se seguidas, você pode obter uma colheita rica e saudável.

Descrição da cultura

Shallot é um tipo de cebola. As pessoas chamam isso de forma diferente: picanço, ninho, família, kushchovka. A diferença entre cebola e cebola está nas seguintes características:

mais penas verdes em verde profundo com revestimento ceroso;
muitas lâmpadas pequenas são formadas em um ninho;
cada cabeça é alongada;
colhe melhor e dura mais;
o solo para o plantio de chalotas deve ser fértil, denso;
quase todas as variedades são precoces, começam a amadurecer após 70 dias;
você pode cortar uma planta para hortaliças já um mês após o plantio;
a maioria das chalotas não rasga quando cortada;
gosto de flocos internos sem amargura e nitidez, com um sabor doce.

A polpa da cebolinha tem uma textura delicada, sem um toque de amargor. Os verdes são macios e suculentos. Os vegetais são mais frequentemente adicionados às saladas.A massa verde pode crescer até 40 cm de altura e no ninho são formados de 2 a 18 bulbos. Quanto mais lâmpadas, menor o seu tamanho. O peso médio do nabo é de 30 g.

variedades de chalota

Todas as variedades de chalotas são divididas em três grandes grupos, que diferem em termos de maturação da colheita. Variedades populares de diferentes períodos de maturação das culturas:

variedades maduras precoces incluem: Delicadeza, Belozerets, Sprint, Família, Banana, Cascade;
variedades médias de cebolinha: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kuban, violeta russa;
variedades de maturação tardia são: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Existe outra classificação, onde as chalotas são divididas em três grupos de acordo com o sabor: doce, picante e meio doce.

A variedade de cebola Shrike pertence ao grupo de plantas maduras precoces. Os bulbos são formados de forma alongada de até 10 cm de comprimento, 2,5 cm de diâmetro. Até 10 bulbos podem se formar em um grande ninho. A camada superior de escamas secas é de cor vermelho-violeta, o interior é roxo claro. As cabeças têm um sabor suculento com um sabor adocicado e picante. A pena é fina, estende-se até 35 cm, tem um sabor suculento e macio.

Shallot White Queen distingue-se pelo amadurecimento precoce dos nabos. Cerca de 10 bulbos de forma redonda e oblonga são formados no ninho, pesando até 70 g. As escamas secas são de cor branco-creme, a carne é branca como a neve. O sabor é doce-picante, suculento. A variedade se multiplica rapidamente, raramente adoece, a colheita é armazenada por muito tempo.

Descrição da variedade de chalotas Belozerets 94: caracterizada pelos primeiros limites de maturação do nabo, 78 dias se passaram desde o dia do plantio. Lâmpadas de sabor acentuado, pesando até 30 g. A forma é oval-arredondada. Escamas secas de um tom roxo. A variedade é caracterizada por alto rendimento, excelente qualidade de conservação e boa resistência a doenças.

Chalot: propriedades úteis

As propriedades úteis das chalotas são determinadas pelo alto teor de vitaminas (especialmente vitamina C) e minerais. O consumo regular deste vegetal melhora o funcionamento dos órgãos internos e de todo o organismo como um todo:

pressão arterial normaliza;
as paredes dos vasos sanguíneos são fortalecidas;
menores níveis de colesterol;
imunidade aumenta;
melhora o funcionamento dos órgãos digestivos;
flora patogênica destruída;
melhora a visão.

O vegetal contém antioxidantes que removem toxinas e colesterol ruim do corpo. A inclusão de cebolinha na dieta tem um efeito benéfico na condição do cabelo e das unhas.

Por seu sabor delicado e aroma delicado, as chalotas são chamadas de vegetais delicados. É adicionado durante a preparação do primeiro e segundo pratos, bem como em saladas. As cebolas são em conserva, congeladas, secas.

Características da tecnologia agrícola

No primeiro ano após o plantio, as chalotas não formam mais de 5 bulbos, no segundo ano muito mais - 10-14 cabeças. O principal é saber como cultivar uma plantação, quando plantá-la e em que lugar.

O material de plantio pode ser plantado na primavera, no início de abril e antes do inverno - no final de outubro. Se você plantar cebolas no outono, as verduras crescerão mais cedo e você poderá começar a colher duas semanas antes do normal.

Preparando as camas

Shallot prospera em áreas abertas com luz solar livre. Portanto, você precisa plantar longe de árvores e arbustos. O solo deve ser fértil, não ácido, solto e leve.O solo ácido piora a qualidade da colheita. As lâmpadas ficam pequenas e perdem suas propriedades úteis.

Os melhores antecessores da cebolinha são legumes, pepinos, abobrinhas, repolho, tomates. Você não pode plantar nos canteiros, onde foram colhidos anteriormente girassol, cenoura, milho, alho e beterraba. Ao lado dos canteiros de cebola, você pode plantar cenouras, rabanetes, pepinos, morangos.

Ao plantar chalotas na primavera em campo aberto, o solo é preparado no outono. A terra é desenterrada e os fertilizantes são aplicados (por exemplo, estrume apodrecido). Na primavera, o solo é solto novamente e os fertilizantes minerais são aplicados. Você pode planejar os canteiros na área onde o gramado cresce. O trabalho começa com a retirada do gramado da largura da futura cama, e os corredores ficam intocados.

Preparando lâmpadas

A etapa preparatória, que consiste na seleção, aquecimento, imersão e desinfecção do material de plantio, é necessária para se obter uma boa colheita.

Antes de plantar, os bulbos devem ser separados. Lâmpadas de 3 cm são adequadas, sem danos e amolgadelas. O sevok selecionado precisa ser aquecido. É melhor fazer isso em duas etapas, primeiro as cebolas são armazenadas a uma temperatura de +20 por duas semanas, depois são aquecidas por 10 horas a uma temperatura de +40 graus. Graças a este procedimento, o crescimento da planta é ativado e a formação de flechas é evitada.

Após o aquecimento, recomenda-se colocar os bulbos por 5-6 horas em soluções que estimulem o crescimento. Adequado, por exemplo, medicamentos como Zircon, Humisol.

Apesar de as chalotas serem muito resistentes a doenças, recomenda-se a realização de um procedimento de desinfeção. Para isso, o material de plantio deve ficar em uma solução fraca de permanganato de potássio por cerca de duas horas. Além do permanganato de potássio, a solução pode ser feita à base de sal ou Fitosporina.

Plantar e cuidar

Para obter chalotas, eles começam a plantar no final de março. O material de plantio é escolhido em tamanho pequeno, com diâmetro de 2 a 3 cm. Para obter uma pena, os bulbos maiores são plantados no final de outubro. Aprofunde os furos preparados em 5 cm. As lâmpadas devem ser dispostas de acordo com o esquema de 20 por 10 cm.

Se você seguir as regras para plantar e cuidar de hortaliças em campo aberto, as verduras e os bulbos ficarão encantados com seu sabor agradável:

A cultura é regada regular e abundantemente.
Depois de regar, é imperativo soltar o solo.
A capina é necessária para o descarte oportuno de ervas daninhas que causam a propagação de doenças e pragas.
A alimentação é realizada duas vezes por temporada.

No clima frio, as chalotas podem ser afetadas por doenças fúngicas (oídio, fusarium, peronosporose) e serem atacadas por pragas (mosca da cebola, nematóide da cebola). As camas podem ser tratadas com medicamentos: Quadris, Maxim, cinzas de madeira ajudam a lidar com o problema.

No local preparado, são feitos sulcos de 6 cm de profundidade e derramados com água. Se os bulbos forem plantados antes do inverno, eles serão aprofundados em mais 1-2 cm. A distância no jardim entre os bulbos grandes é de 18 cm, entre os bulbos médios é de cerca de 15 cm, entre os pequenos deixe uma distância de 10 cm.

Limpeza e armazenamento

Não há datas exatas para retirar as cebolas da horta. As datas podem ser alteradas, tudo depende do clima, características de atendimento, variedade. As penas verdes estão prontas para comer dentro de um mês após a germinação.

O primeiro sinal de que os bulbos estão maduros é o encolhimento e o alojamento das penas. A limpeza deve ser realizada a tempo, caso contrário os ninhos se desfarão em bulbos separados e começarão a brotar.

Com a ajuda de uma pá eles cavam a base do arbusto e o retiram com a mão. Em seguida, eles sacodem a sujeira aderente e deixam secar, deixando-a no jardim. Se o tempo estiver chuvoso, as culturas colhidas são removidas em uma sala com boa ventilação.

Depois que os bulbos estiverem secos, eles podem ser separados em tochas individuais. As folhas secas são cortadas, deixando um toco igual a 4 cm. Recomenda-se armazenamento adicional em uma sala escura e fresca. Densidade e nutrientes são armazenados por 7-9 meses.

Crescendo chalotas em uma pena

As chalotas são geralmente cultivadas em uma pena verde. As penas são cortadas a uma altura de 25 cm, o período médio é de um mês após o plantio. Cultivar chalotas tem seus benefícios. As folhas praticamente não formam flechas e têm um sabor delicado e suculento.

Verdes amadurecem mais rápido se as cebolas forem plantadas antes do inverno. Escolha variedades de chalotas resistentes ao frio. Você pode plantar cebolas em caixas e cultivá-las em casa. Neste último caso, o desembarque começa no final de fevereiro.

Crescendo chalotas em um nabo e cuidando dos recursos

Cultivo de cebolinha tem seus benefícios.O amadurecimento precoce não é o único indicador que difere das cebolas. O nabo chalota começa a amadurecer após 2 meses e a cebola vegetal após 3 meses. Chalotas contêm vitaminas mais benéficas e são melhor preservadas no inverno.

Durante toda a estação de crescimento, são realizadas capinas e afrouxamento do solo, regas regulares, fertilização e tratamento contra pragas e doenças.

Recursos de obtenção de sementes de cebola Ashkelon

Cebola Ashkelon é outro nome para cebolinha. Sementes e conjuntos de chalotas precisam de atualização periódica. Isso eliminará a doença e a degeneração. O material de plantio é trocado a cada 3-4 anos. As sementes da iguaria podem ser compradas ou preparadas por você mesmo.

Para fazer isso, escolha chalotas grandes e saudáveis e mantenha-as por três meses a uma temperatura de +6 graus. Depois disso, eles são plantados no solo na primavera. Para obter flechas, você precisa plantar o arco mais cedo que o normal.

Lâmpadas selecionadas e processadas formarão setas com flores. No lugar das flores, são formados guarda-chuvas com vagens de sementes. As sementes não são formadas em todas as caixas. Portanto, ao coletar sementes, isso deve ser levado em consideração. Crescer a partir de sementes é fácil.

Cchalota: crescendo a partir de sementes

Antes de plantar as sementes são recomendadas para germinar. Eles são embebidos em água morna por 48 horas. Depois disso, as sementes são espalhadas na superfície do tecido e secas.

O material de plantio é colocado nos sulcos preparados no local com uma profundidade de 5 cm e coberto com uma pequena camada de terra. Ao cultivar chalotas, o cuidado padrão é necessário:

Na primeira vez após a semeadura, devem ser feitas regas frequentes e abundantes. Reduza a rega três semanas antes da colheita.
Para que a planta receba mais oxigênio e nutrientes, é realizado o afrouxamento. O procedimento evita o aparecimento de uma crosta na superfície da Terra.
Não deixe que as ervas daninhas cresçam, então capine regularmente.

Para toda a estação de crescimento, basta realizar duas coberturas. Qual é o melhor momento para fertilizar e como alimentar? A primeira vez que você precisa fertilizar na primavera, quando a planta tem três penas (por exemplo, a uréia é adequada). O segundo curativo é realizado em duas semanas. Durante este período de desenvolvimento, são necessários fósforo e potássio.

Conselho de um jardineiro experiente

Sinais externos lhe dirão quando é melhor colher cebolinha. Muitas vezes a maturidade fisiológica das chalotas vem nos últimos dias de julho. Os ninhos cavados são divididos em bulbos individuais, secos e guardados para armazenamento.

Muitas variedades têm prazo de validade de até 7 meses. Você pode armazenar em sacos de malha, caixas, você pode trançar e pendurar. Você pode cortar a cebola e as verduras em pedaços e congelar.