Vitaminas no mel: quanto está contido e uma tabela de oligoelementos

Desde os tempos antigos, o mel é famoso não apenas como uma sobremesa doce e saborosa, mas também como um produto curativo útil para o corpo humano. O néctar é usado para a prevenção e tratamento de muitas doenças, melhora a imunidade, tem efeito tônico e anti-inflamatório. O produto recebeu propriedades curativas devido à sua rica composição química. Quais vitaminas, minerais e outros compostos úteis são encontrados no mel de abelha, entenderemos melhor.

Vitamina A

A composição do mel inclui retinol, que é necessário para o bom funcionamento do corpo humano.

Principais características:

• ajuda a melhorar o funcionamento dos órgãos visuais;
• participa em processos metabólicos;
• tem um efeito benéfico no funcionamento do fígado, órgãos digestivos e respiratórios;
• ativa a atividade cerebral;
• fornece elasticidade à pele, retarda o envelhecimento;
• fortalece a defesa do organismo contra os efeitos negativos do meio ambiente, previne a derrota de vírus e bactérias.

Há f alta de retinol com pele seca, visão turva e resfriados frequentes. A necessidade diária de um organismo adulto de retinol é de 1,5 a 2 mg. 100 g de presente de abelha contém 0,04 mg de vitamina A.

Importante! Um excesso de retinol causa complicações nos sistemas digestivo e nervoso do corpo humano.

vitaminas B

Presente de abelha natural em sua composição contém quase toda a linha de vitaminas B.

• A tiamina é responsável pela saúde do sistema inerte, incluindo os dentes, ajuda a limpar o corpo de acumulações nocivas e tóxicas, melhora as funções digestivas, a condição da pele e do cabelo. Para 100 g de néctar fresco, há 0,01 mg da substância.
• A riboflavina está diretamente envolvida nos processos metabólicos, auxilia na cicatrização de feridas e úlceras na membrana mucosa dos órgãos internos e tem um efeito benéfico no sistema nervoso. O teor de vitamina B2 no mel corresponde a 0,03 mg, que é muitas vezes maior do que a quantidade de riboflavina em damascos secos e uvas saudáveis.
• Niacina é responsável pelo funcionamento do sistema cardiovascular, ajuda a aliviar a fadiga, melhora a visão e retarda o envelhecimento do corpo. A substância também tem propriedades analgésicas e anti-inflamatórias. Existe até 0,2 mg de niacina por 100 g de produtos apícolas.
• O ácido pantotênico ativa o cérebro, alivia a fadiga, a tensão nervosa, acelera o metabolismo, promove o bom funcionamento do fígado. Para 100 g de presente de abelha, há até 0,13 mg de vitamina B5.
• Piridoxina ajuda a restaurar o funcionamento do sistema nervoso central, elimina a depressão e a insônia, e é usado na exacerbação de doenças crônicas da pele. 100 g de mel de flores naturais contém 0,10 mg de vitamina B6.
• O ácido fólico fortalece a resistência do organismo a vários vírus e bactérias, tem um efeito benéfico na hematopoiese, é necessário durante a gravidez para o bom desenvolvimento da criança. 100 g de néctar doce contém 0,015 mg de vitamina B9.

Importante! A f alta de vitamina B no corpo causa uma violação do metabolismo e outros processos vitais que ocorrem no corpo humano.

Vitamina C

O produto apícola contém uma grande porcentagem de ácido ascórbico. A vitamina C fortalece o sistema imunológico, ajuda na luta contra vírus e resfriados, melhora a condição da pele. O ácido ascórbico também participa dos processos internos das funções vitais do corpo, ajuda a remover depósitos tóxicos e prejudiciais.

100 g de néctar de flores frescas contém até 2 mg de substância útil.

Vitamina H

A iguaria contém biotina, que é responsável pela saúde dos cabelos e da pele. Além disso, a vitamina H garante o funcionamento correto e claro do sistema nervoso. Até 0,04 mg de compostos úteis estão presentes em 100 g de doçura.

Vitamina E

Tocoferol tem propriedades anti-inflamatórias, tônicas e antissépticas, melhora a função cerebral, retarda o envelhecimento da pele. 100 g de iguaria de flor contém até 4 mg de vitamina E.

Vitamina K

As substâncias que compõem a vitamina contribuem para a produção de proteína, que, por sua vez, é responsável pelos processos de coagulação do sangue. Além disso, a substância fortalece a estrutura óssea, melhora a condição da pele e do cabelo. E esses não são todos os compostos úteis que fazem parte do mel de flores.

Importante! A quantidade de substâncias medicinais e a qualidade da composição vitamínica podem variar dependendo da variedade do produto apícola.

Itens Úteis

Néctar contém açúcares úteis representados por frutose, glicose, sacarose e outros compostos de carboidratos. O mel também contém ácidos orgânicos e inorgânicos, substâncias aromáticas e biologicamente ativas.A quantidade de água no produto apícola depende da variedade, do local de coleta e da época do ano em que as abelhas obtiveram o néctar.

Micro e macronutrientes

As substâncias minerais são necessárias para a saúde de todas as pessoas. O mel contém uma enorme quantidade de macro e microelementos responsáveis por várias funções no corpo.

Os principais minerais que compõem o mel natural são mostrados na tabela:

CobreAté 32mgFlúor Fósforo Cálcio Até 5 mg Até 5mg Até 3 mg

Minerals	Conteúdo por 100g fresco
Potassium	Até 65mg
Até 8 mg
Até 7,5 mg
	Cromo
	Magnesium

O néctar também contém ferro, manganês, zinco, boro e outros compostos minerais úteis.

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