Como as abelhas fazem a própolis: o que parece e cheira a real, o processo de obtenção

A maioria das pessoas conhece as propriedades curativas da própolis. Há muito tempo é usado na medicina popular na forma de tinturas, pomadas. Mas nem todos sabem como é obtido e como escolher um produto de qualidade. Vamos ver como é a substância, como exatamente as abelhas produzem própolis, por que difere em cor. Aprendemos sobre os sinais de um produto de qualidade e os sintomas que indicam sua corrupção.

Como é a própolis de verdade

A própolis é produzida pelas abelhas adicionando suas próprias enzimas à resina coletada do broto da árvore. Uma colônia de abelhas pode produzir 100-160 gramas de produto por ano. Esta substância com uma composição orgânica complexa é usada por insetos para selar lacunas e desinfetar a colmeia.

A composição contém um grande número de resinas, óleos essenciais, bálsamos e cera. O produto tem um efeito desinfetante, fortalece o sistema imunológico, acelera a cicatrização de feridas. A substância é reconhecida como um antibiótico natural.

Distinguir entre variedades de matéria mole e dura. A própolis macia é melhor, contém menos cera, a substância endurece com o tempo. A própolis é uma massa viscosa ou sólida, com o aumento da temperatura adquire plasticidade, é facilmente amassada com as mãos. Desintegra-se a temperaturas inferiores a +15 °C. O congelamento torna a substância quebradiça.

A própolis líquida ou mole é encontrada nos quadros próximos às células ou entre os quadros. A variedade dura (qualidade inferior) encontra-se no fundo das colmeias. A cor do produto varia do amarelo e esverdeado ao marrom esverdeado. Tons muito escuros (quase pretos) indicam a baixa qualidade da substância. Ao escolher um produto, leva-se em consideração que a própolis de alta qualidade é homogênea no corte e afunda na água.A substância flutuará se houver uma grande quantidade de cera na composição.

Cheiro do produto

Própolis fresca tem cheiro pungente, composto por notas de mel, aroma de resinas, óleos essenciais e cera. Há um leve toque de vanilina. O produto é armazenado bem fechado, caso contrário, o aroma diminui com o tempo, mas não desaparece. O cheiro pode variar um pouco, dependendo da qualidade da substância e das resinas das plantas utilizadas pelas abelhas. Quando incendiada, a substância cheira a incenso.

Sabor de própolis

A substância é dotada de sabor agradável com amargor. Quando mastigada, a substância torna-se viscosa e gruda nos dentes. Após mastigar o produto, há uma sensação de queimação e leve dormência na boca, na ponta da língua, nas amígdalas.A mastigação sistemática de própolis por 5 a 10 minutos protegerá a garganta da inflamação e os dentes da cárie. Se você mastigar o produto por 25 a 30 minutos, aparece um forte amargor, o produto começa a desmoronar e pode ser engolido com uma pequena quantidade de líquido.

Como as abelhas fazem

A composição foi concebida para proteger a colmeia. Uma substância viscosa é usada para selar rachaduras, entalhes e colar quadros. As resinas e ésteres que compõem a substância possuem propriedades bactericidas. Insetos usam própolis para desinfetar a casa.

Um destacamento especial de insetos é alocado para coleta. A resina é retirada dos botões pegajosos de álamo, bétula, amieiro, freixo. As árvores coníferas também são uma fonte de resina para as abelhas.

O inseto agarra a resina com suas mandíbulas e, adicionando suas próprias enzimas, a puxa em um fio. Depois que o fio se rompe, a abelha forma uma bola e a coloca nos cestos de pólen localizados nas patas traseiras.Chegando na colméia, o inseto é liberado da carga de resina com a ajuda dos demais habitantes da colméia. No processo de interação com a resina, são adicionados cera, pólen e o segredo das glândulas das abelhas. Assim, os trabalhadores listrados obtêm um produto valioso.

Importante: os cientistas não conseguiram recriar a própolis em condições artificiais.

A tonalidade da substância obtida após o processamento das abelhas depende do tipo de planta da qual a resina foi obtida. A própolis não se dissolve na água, com forte aquecimento uma pequena parte (cerca de 10-13%) da substância passa para a solução. Álcoois, éteres, acetona e outros compostos orgânicos dissolvem completamente a substância. Tinturas e pomadas de álcool são usadas para tratar várias doenças:

• como profilático durante a estação fria;
• no tratamento de amigdalite, amigdalite, laringite;
• para doenças da cavidade oral.

O produto é perigoso para pessoas alérgicas a produtos apícolas, pólen de plantas.

Sinais de deterioração da própolis

A substância não deve ser comprada se o produto for de cor muito escura, heterogêneo no corte. Permanece quebradiço em altas temperaturas ambientes (de +23 °C). Flutua na água, não tem um odor pronunciado. Se houver vestígios de mofo no corte.

As abelhas são criaturas incríveis. Os insetos são capazes de criar vários produtos ao mesmo tempo, cada um dos quais as pessoas precisam. Durante séculos, eles nos forneceram não apenas uma iguaria, mas também medicamentos naturais eficazes. A própolis é uma de todo o complexo de tais substâncias.

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