Leite de ovelha como é chamado: que produtos e queijos são feitos com ele

Não pense muito sobre o nome próprio para o leite de ovelha. Nas pessoas comuns, esta bebida ainda não é muito comum. No entanto, o leite de ovelha pode ser bebido e produtos saudáveis feitos a partir dele podem ser consumidos. É usado na prevenção do tratamento da osteoporose e para fortalecer o sistema esquelético. Tem muito cálcio, e a vitamina D é 2 vezes mais do que no leite de vaca. Portanto, você não deve negar a si mesmo esta bebida láctea fermentada.

Qual é o nome do leite de ovelha

Leite de ovelha é uma bebida feita por ovelhas. Raramente é encontrado à venda.O fato é que o animal pode fornecer ao agricultor somente após o nascimento dos cordeiros, e isso ocorre após cerca de 80 a 100 dias. A bebida é mais popular no Oriente Médio. A porcentagem de teor de gordura excede a de outros animais.

O leite de ovelha pode ser consumido por alérgicos que não toleram a lactose. Aqui é representado pelo ácido lático.

Produtos lácteos de ovelha

Esta bebida super gordurosa e rica em proteínas faz os iogurtes e queijos perfeitos. Eles podem ser feitos mesmo em escala de produção. O produto combina bem com frutas e tem uma textura mais firme.

Também é rico em cálcio. Mas encontrá-lo nas prateleiras das lojas é muito mais difícil.

Queijo

O custo do leite de ovelha é mais caro. Por isso, os produtos feitos a partir desta bebida são mais valorizados. Entre os queijos mais populares estão:

feta;
Roquefort;
Ossétia;
padaria.

Durante o processo de maturação, este produto pode mudar de sabor.

O queijo favorito de todos e outros queijos em conserva também são feitos de leite de ovelha. Ao mesmo tempo, o sabor das matérias-primas é muito específico.

Queijo

Este é um queijo macio feito de leite de ovelha, pelo menos no que diz respeito às tradições dos povos moldavos, búlgaros e romenos. Tem uma textura dura, quebra facilmente e tem uma tonalidade branca familiar. O queijo é adicionado ao preparar saladas e segundos pratos. É usado na culinária e panificação, marinado e até frito.Os amantes de laticínios vão adorar este produto.