Pegue uma cabra para o leite: por onde começar, regras e dificuldades

Como obter uma cabra para leite, carne, penugem, por onde começar - esta questão interessa a muitos. Este animal é lucrativo para se reproduzir. Come pouco e dá pelo menos 2 litros de leite por dia. Você precisa alimentar a cabra três vezes ao dia, ordenhá-la de manhã e à noite. Você pode comprar uma raça de carne, para a temporada de verão é engordada com capim e abatida para carne. É verdade que essas cabras são muito caras, porque quase ninguém as cria em nossa área.

Seleção de raça

Pessoas que moram no campo ou têm uma casa perto da cidade, uma dacha e seu próprio pasto, podem se dar ao luxo de ter uma cabra. Este animal dá leite delicioso e muito gorduroso, do qual são obtidos creme azedo, queijo feta, queijo, queijo cottage, manteiga.Os produtos lácteos têm sabor cremoso adocicado e cor clara. Os animais são criados para ter seu próprio leite e não comprá-lo na loja.

Você também pode obter uma deliciosa carne macia, pele bonita e penugem quente de cabras. É improvável que o leite desses animais seja vendido, apenas as crianças o bebem. É mais provável que o mercado compre carne de porco ou bezerro do que de cabra. Pele e pêlos de cabra ou penugem não são tão caros. As cabras, se mantidas, são apenas para necessidades pessoais, mas não para fins comerciais.

Laticínios

Na maioria das vezes, as cabras são criadas para o leite. Para este fim, são comprados animais de raças leiteiras (Czech Brown, Toggenburg, Saanen, Russian, Gorky, Alpine, Megrelian Nubian). Eles começam a ordenhar após o primeiro parto. Eles dão cerca de 4-5 litros de leite por dia. A expectativa de vida dos animais é de 8 a 12 anos.

Para reprodução, é melhor comprar cabritos que já estão sendo ordenhados. Eles custam, dependendo da raça, cerca de 300 dólares e mais, outbred - 50-100 dólares.Ao comprar, preste atenção ao úbere do animal. Deve ter uma forma elástica em forma de pêra ou em forma de taça, mamilos de tamanho médio, veias de leite bem marcadas. Um úbere pastoso ou solto é um sinal de uma raça não leiteira. Durante a compra, recomenda-se ordenhar a cabra. Após a ordenha, o úbere deve cair em dobras, o que indicará a ausência de depósitos de gordura.

Ao comprar cabritos a partir dos 4 meses, você deve pensar imediatamente em uma cabra. Afinal, a cabra começa a ordenhar somente após o primeiro parto. A cabra é cruzada aos 12-18 meses e a gravidez dura mais 5 meses. Só então ela vai começar a dar leite. É verdade que você também pode ordenhar uma cabra virgem.

É proibido comprar parente de cabra. Devido à endogamia, descendentes fracos são obtidos. Se você encontrar uma cabra por perto, é melhor pagar pelo acasalamento 1-2 vezes por ano do que manter e alimentar constantemente esse animal.

Downy

Os amantes do tricô manual e as artesãs podem comprar a raça felpuda. Esses animais ainda darão pelo menos 2 litros de leite por dia. Cabras de raça felpuda: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altai, Angora, cashmere. Eles custam pelo menos $ 300.

Na raça felpuda, a pelagem consiste em lã grossa e penugem macia. As cabras são penteadas durante a muda. Na primavera, algumas raças felpudas (exceto Angorá) são tosquiadas. Cerca de 500 gramas de penugem por estação são penteadas de um animal. A sua qualidade depende da nutrição, das condições de detenção e da idade. A penugem é usada para fazer fios, que são usados para tricotar roupas ou várias coisas (mantas, capas).

Carne

Exclusivamente por causa da carne, as cabras desta raça são criadas: Turco, Andaluz, Boer, Kalahari, Kiko. Animais adultos pesam 50-90 kg. Aos 5-6 meses, o peso atinge 20-30 kg e os jovens podem ser enviados para o abate.Se você comprar uma cabra na primavera e pastar no prado durante todo o verão, no outono já poderá abatê-la para carne. Afinal, o animal ganha até 500 gramas por dia.

Geralmente as cabras de corte são mantidas por 8-12 meses e abatidas. Se mantida por mais tempo, a carne fica dura. O benefício é óbvio: ganho de peso rápido, custos mínimos de alimentação. É verdade que os próprios animais de criação são caros (a partir de US$ 300).

Decorativo

No quintal de alguns moradores de verão você pode encontrar cabras de aparência pequena, mais parecidas com filhotes de animais. Esta é uma raça ornamental anã. Esses animais atingem apenas 50 cm de altura e não pesam mais de 25 kg. Mas eles são ordenhados e dão cerca de 1,5 litros de leite por dia. Você pode fazer um delicioso queijo com ele. O leite é muito gordo - 6-10 por cento.

Cabras decorativas são mantidas mesmo no apartamento, treinadas, acostumadas com a bandeja. Raças Comuns: Camarões, Nigéria, Modelo Composto. Também é lucrativo ter cabras ornamentais: elas não cheiram, comem pouco, têm um caráter amigável e são criadas para leite e carne.

Pré-treino

As cabras são mantidas em instalações não residenciais. Não é recomendado manter animais no apartamento. As cabras, mesmo as anãs, são muito ativas, nervosas, não é fácil acostumá-las à bandeja, além disso, mastigam cortinas, toalhas de mesa, roupas.

Requisitos para as instalações

Para manter os animais, eles constroem um celeiro feito de madeira, tijolo, blocos, com área de pelo menos 4 metros quadrados. metros. Na sala, mesmo na estação fria, a temperatura deve ser mantida entre 15 e 20 graus Celsius. Afinal, as cabras são ordenhadas quase o ano todo e, no frio, a produção de leite diminui e, além disso, os animais podem se resfriar no frio. No inverno, a sala é aquecida com lâmpadas infravermelhas.

Janelas e um sistema de ventilação estão sendo instalados no celeiro. O telhado é coberto com materiais impermeabilizantes. O celeiro deve estar seco, quente e livre de correntes de ar.

Palha é colocada no chão. Ele é alterado à medida que fica sujo. Normalmente - uma vez por dia. Se uma cabra dorme na cama molhada e suja, pode ficar doente. Em primeiro lugar, o úbere sofrerá, por causa do qual a produção de leite pode parar completamente. A palha pode ser comprada de um fazendeiro local.

Alimentador e bebedouro

No celeiro é necessário instalar um viveiro para feno e grama, um alimentador para legumes e grãos picados, um bebedouro para água. As cabras podem ser regadas de um balde 1-2 vezes ao dia. Os animais recebem água fresca. Se você não seguir as regras sanitárias, as cabras podem se envenenar e adoecer. Bebedores, comedouros, viveiros podem ser feitos de forma independente ou comprados em uma loja.

É difícil manter uma cabra

Este animal precisa de atenção constante. Ele precisa ser alimentado 3 vezes ao dia, ordenhado duas vezes ao dia. Você não pode simplesmente deixar o animal e ir embora. Você terá que viver com ele por 8-15 anos. Mas este animal parece um cachorro, é rapidamente domado, adora carinho e tem um caráter amigável. E é preciso menos dinheiro para manter uma cabra do que uma vaca. Afinal, ela come pouco, mas dá leite todo dia.

Primavera, verão e outono

A maneira mais fácil de manter uma cabra é no verão. Durante este período do ano, ela pode pastar o dia todo no prado. O alimento principal é grama fresca. No dia o animal come até 4kg de massa verde. É desejável que coma trevo, timóteo, festuca e outras gramíneas.

A cabra é ordenhada duas vezes ao dia - de manhã e à noite. Após a ordenha matinal, o animal é levado ao pasto quando o orvalho da manhã seca. No almoço, você pode trazê-lo para o celeiro e dar-lhe alguns legumes picados (cenoura, beterraba, abóbora), então novamente você precisa levá-lo para o prado.

Na primavera e no outono, os animais também pastam ao ar livre, mas apenas na estação quente. No tempo frio e chuvoso, as cabras devem ficar no celeiro ou ficarão doentes. No início da primavera e no final do outono, eles são alimentados com feno e vegetais pré-colhidos. Eles dão algum grão como aditivo.

No inverno

Cabras devem ser mantidas dentro de casa durante o inverno. Na geada, é melhor não levá-los para fora, os animais podem pegar um resfriado. Manter cabras no inverno não é tão difícil. Três vezes ao dia eles precisam colocar feno na manjedoura. Legumes, silagem, grãos, galhos de árvores coníferas são dados como cobertura. Ordenhado - 1, e às vezes 2 vezes ao dia.

Um animal come até 4 kg de feno por dia. Dê um balde ou meio balde de água duas vezes ao dia. Para o inverno, você precisa preparar 500 kg de feno. No inverno, a cabra recebe preparações vitamínicas e minerais de farmácia, uma pedra de sal para lamber.

Características de criação de cabras leiteiras

O animal inicia a ordenha após o primeiro parto. As cabras são acasaladas na idade de 12-18 meses. A gravidez dura 5 meses. Durante este período, eles recebem alimentos mais nutritivos (feno, grama, legumes). Após o parto, o primeiro leite vai para alimentar o cabrito. Após duas semanas, a cabra começa a ser ordenhada duas vezes ao dia: de manhã e à noite. Juntamente com o útero, a criança deve ter até três meses de idade.Então ele é transferido para alimentação independente.

Sem pastagem

Em grandes fazendas, as cabras são mantidas sem pastar durante todo o ano. No verão, eles são alimentados com grama recém-cortada, no inverno - com feno, silagem e vegetais. Recomenda-se que os animais que não pastam no prado recebam preparações vitamínicas, incluindo vitamina D, bem como minerais.

Regras de cuidados básicos

Alimente os animais três vezes ao dia. O alimento principal é grama e feno. Ordenha duas vezes ao dia: de manhã e à noite. Após a ordenha, dê meio balde de água. Os animais devem ser mantidos aquecidos e limpos. Uma vez por dia eles trocam a roupa de cama (palha) para secar. Animais de 3 a 4 meses são vacinados contra brucelose, antraz, raiva, varíola, febre aftosa. Eles dão antiparasitários (Ivermek) duas vezes por ano.

Quantos anos são mantidos para o leite

A cabra começa a ordenhar após o primeiro parto. O animal está pronto para o acasalamento aos 12-18 meses. A gravidez dura 5 meses. O primeiro leite da cabra é dado no segundo ano de vida. Eles são ordenhados por cerca de 10 anos, o pico é aos 5 anos, depois a produção de leite cai.

A cabra precisa ser coberta todos os anos, caso contrário a produção de leite diminuirá.

Como ordenhar corretamente um animal

Uma cabra começa a ser ordenhada duas semanas após o primeiro parto. Antes da ordenha, os úberes são lavados com água morna e secos com papel toalha. Um deleite favorito é derramado no alimentador para distrair o animal. Pela primeira vez, uma cabra pode ser travessa, jogue um balde. Com o tempo, ela se acostumará e se comportará com calma.

O animal é ordenhado manualmente ou com máquina de ordenha. Durante a ordenha, os mamilos não precisam ser puxados, eles são simplesmente espremidos com o punho ou polegar e indicador, espremendo um fio de leite em um balde. Uma ordenha leva de 5 a 15 minutos. Após a ordenha, o úbere é novamente lavado com água morna.

Recomendado