Ameixa: benefícios e malefícios à saúde do corpo humano, propriedades e contraindicações

Hoje, as ameixas são cultivadas em muitos lotes domésticos russos. Graças a cientistas e criadores, foram criadas mais de 2.000 variedades que diferem nas características de estrutura e tamanho da fruta, na estrutura da polpa e na cor, no sabor e na composição química. Para tirar o máximo proveito de um produto valioso, é importante conhecer os benefícios e malefícios das ameixas para a saúde.

Vitaminas, oligoelementos e macroelementos na composição

Entre a grande variedade de ameixas, destacam-se as cores de frutas roxas escuras, avermelhadas e amareladas. Todos eles estão unidos por uma composição química única, que pode diferir ligeiramente para cada uma das variedades.Em média, as ameixas são 80% de água. As frutas contêm muita fibra, pectina, ácidos orgânicos, vitaminas A, B, C, E. As frutas contêm um alto teor de macroelementos - potássio, cálcio, magnésio e muitos outros. Eles são uma fonte de oligoelementos - ferro, iodo, manganês, zinco.

Na ameixa azul

A variedade azul escura de ameixas é comumente chamada de "húngara", essas variedades têm polpa densa e suculenta, por isso são frequentemente usadas para fazer ameixas. 100 g de fruta azul contém 42 kcal.

Em vermelho

As variedades de ameixa vermelha são campeãs em teor de ácido fólico, contêm muito ferro. Eles ajudam a acelerar os processos metabólicos, remover sais e excesso de líquido do corpo.

100 g de frutas vermelhas contém apenas 46 kcal.

Preto

As variedades de ameixa escura contêm uma grande quantidade de flavonóis, antocianinas, leucocianinas, que têm propriedades únicas na forma de um efeito positivo nas paredes dos vasos sanguíneos e seu fortalecimento.

Amarelo

As ameixas amarelas contêm uma grande quantidade de queratina e, em termos de teor de vitamina E, não são inferiores à rosa mosqueta. Variedades desta espécie são eficazes para o tratamento de brônquios, aterosclerose e hipertensão.

Como escolher um bom produto

Ao escolher ameixas, deve-se orientar pela aparência da fruta. Independentemente da cor da pele, eles devem ser uniformemente coloridos. À medida que a fruta amadurece, a sombra fica mais saturada. Preste atenção à ausência de rachaduras, amassados, formações irregulares.

Recomenda-se tentar pressionar a superfície da casca. Dureza excessiva indica maturação insuficiente da fruta, polpa muito mole levará à rápida deterioração do produto. A maturação é determinada pelo aroma rico, quanto mais pronunciado, mais maduras estão as ameixas.

Propriedades úteis

A utilidade das ameixas para o corpo é explicada pelos elementos químicos presentes nela. As pectinas contribuem para uma melhor excreção de radionuclídeos e carcinógenos. Ao comer frutas, os seguintes efeitos são observados:

afinamento do sangue;
fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos e reduzindo o risco de trombose;
melhoria dos músculos do coração;
redução dos níveis de colesterol;
normalização da pressão.

A ameixa promove a remoção de líquidos e bílis, é considerada um laxante. Para eliminar o problema da constipação, basta comer algumas frutas por dia.

Para crianças

Para uma criança, as ameixas são uma valiosa fonte de vitaminas, portanto, quando incluídas no cardápio, o risco de beribéri é reduzido significativamente.Muitas vezes, as crianças sofrem de constipação e, com a ajuda de uma fruta ou decocção baseada nela, você pode obter a normalização das fezes sem o uso de medicamentos.

Para homens

A ameixa deve ser incluída na dieta de homens que amam alimentos gordurosos e não saudáveis, que abusam do álcool. A fruta ajuda a diminuir os níveis de colesterol, cujos indicadores aumentam inevitavelmente com uma nutrição inadequadamente organizada. As frutas ajudam a normalizar o funcionamento do fígado, removendo substâncias nocivas com a bile. A doença cardíaca é uma das causas mais comuns de morte em homens, e as ameixas ajudam a reduzir a probabilidade de ataques cardíacos e derrames.

Para mulheres

Fruta normaliza o sistema nervoso de uma mulher, o que ajuda o corpo a lidar com mais sucesso com o estresse. As frutas são consideradas um meio eficaz pelo qual obtêm o efeito da regeneração tecidual, portanto, essa propriedade do produto é usada ativamente na cosmetologia.

Máscaras, esfoliantes, vários produtos para cuidados com a pele são feitos de ameixas.

Devido à capacidade das ameixas de melhorar a digestão, acelerar o metabolismo e eliminar toxinas, muitas vezes estão presentes no cardápio de pessoas que controlam peso ou querem emagrecer. A fibra dietética da fruta ajuda na rápida perda de peso e na manutenção do mesmo.

Gravidez e amamentação

Não há proibição do uso de ameixas no transporte de uma criança. O ácido fólico presente na polpa contribui para o bom desenvolvimento do bebê. Muitas mulheres grávidas sofrem de edema e, devido à presença de potássio nas frutas, o excesso de líquido é removido naturalmente. A fibra dietética das frutas melhora a digestão, o que atua como prevenção da constipação. A vitamina C ajuda a lidar com infecções virais, cuja aparência durante esse período é perigosa.

Durante a alimentação, é recomendável ter cuidado com a presença de ameixas na dieta. A presença de tal produto no cardápio da mãe pode causar diarréia na criança, o que é bastante difícil para os bebês.

Uso na medicina tradicional

A ameixa está frequentemente presente nas receitas da medicina tradicional. É usado como ingrediente em decocções para aliviar a constipação e melhorar a digestão.

Uso para diabetes

Pacientes diabéticos devem ter cuidado ao comer frutas. A ameixa não pertence à categoria de produtos que apresentam alto risco para o corpo. Seu baixo teor calórico e baixo índice glicêmico permitem incluí-lo na dieta de diabéticos nos estágios iniciais da doença. Os pacientes com esse diagnóstico geralmente sofrem de pressão, visão turva e problemas renais, e o uso de ameixas ajuda a resolver esses problemas.Ao mesmo tempo, é impossível abusar da ingestão de frutas, os diabéticos não são recomendados a ultrapassar a taxa diária de 200 g.

Com pancreatite

Quando diagnosticada com pancreatite, as ameixas não são proibidas de consumir, mas é necessário descascar as frutas. Contém fibra grossa e ácido, que podem exacerbar doenças estomacais.

Para doenças oncológicas

Segundo estudos, o ácido fenólico contido na ameixa pode retardar o crescimento de tumores. Essa substância é um veneno, mas quando entra no corpo, afeta apenas as células cancerígenas. O consumo regular de ameixas ajuda a prevenir o câncer das glândulas mamárias, estômago, cólon e órgãos respiratórios. Recomenda-se incluir não apenas frutas frescas e secas, mas também smoothies.

Requerido para a receita:

5 ameixas;
1 banana;
10 framboesas;
1 colher de chá querida;
1⁄2 xícaras de água;
canela a gosto.

Os ingredientes principais são batidos com um liquidificador. Tal bebida dará energia e afetará positivamente todos os órgãos e sistemas da vida. Se não houver problemas de digestão, você pode tomar suco de laranja em vez de água, o que saturará o corpo com ainda mais vitamina C.

Com diabetes

A ameixa contém uma quantidade bastante grande de açúcar, portanto, incluí-la na dieta dos diabéticos pode provocar uma deterioração. Cuidado especial deve ser tomado para incluí-los na dieta de pessoas com tipo 2. É melhor que os diabéticos não usem ameixas secas em sua dieta, pois tem um índice glicêmico mais alto, é melhor dar preferência a frutas frescas maduras.

Benefícios indiscutíveis das ameixas para atletas

A ameixa devido ao pequeno número de calorias está frequentemente presente no cardápio de emagrecimento ou de atletas que recorrem a programas para “secagem” do corpo. Ao mesmo tempo, devido à rica composição de elementos químicos, ao comer frutas, o risco de deficiência no organismo é reduzido.

A ameixa é boa para emagrecer

A ameixa para emagrecer é considerada um produto único. A combinação de baixa caloria e alto teor de nutrientes permite que você atinja seus objetivos de perda de peso mais rapidamente. Melhorar a digestão e acelerar os processos metabólicos contribui para uma eliminação mais rápida da gordura corporal.

Qual a melhor forma de consumir o produto

A ameixa é uma fruta versátil. Os frutos são consumidos frescos e secos. Eles são adequados para fazer geléias, geléias e purês. Sucos, smoothies e compotas são preparados a partir de frutas.

Seco

As ameixas secas são chamadas de ameixas. O conteúdo nutricional não é inferior ao da fruta fresca. É uma excelente ferramenta para saciar a fome e proporcionar um lanche rápido quando necessário.

Fresco

Comer ameixas frescas é a maneira mais fácil de melhorar o seu bem-estar, pois não requer nenhum esforço para processar o produto. A desvantagem de frutas recém-colhidas é sua vida útil curta, então os métodos de tratamento térmico são frequentemente usados para estendê-la.

Compotas e conservas

As compotas são uma ótima maneira de usar as valiosas qualidades das ameixas no inverno. Essa bebida está sempre à mão e pode ser usada, se necessário, para reduzir a pressão ou eliminar o edema.

Benefícios e usos do caroço de ameixa

Grãos de ameixa são usados para tratamento. Eles contêm ácido cianídrico perigoso, portanto, para reduzir sua concentração, os grãos são primeiro fritos. O conteúdo das sementes é usado para preparar decocções, cuja ingestão ajuda a fornecer um efeito antioxidante . As infusões ajudam a eliminar os parasitas intestinais.

Taxas de consumo do produto

As ameixas são introduzidas na dieta das crianças a partir dos 3 anos. É necessário dar frutas gradualmente, começando com 1 peça. Neste caso, se ocorrer diarreia, inchaço ou cólica, o produto deve ser descartado. Na ausência de reações negativas, o número de drenos é gradualmente ajustado para 3-4 por dia.

A norma para um adulto depende da presença de contra-indicações e das características individuais da pessoa. Em média, a quantidade diária não deve exceder 300 g. Durante a gravidez, você deve limitar-se a 6 frutas por dia.

Contra-indicações e efeitos adversos

O consumo excessivo de ameixas pode causar distúrbios gastrointestinais. Não inclua o produto na dieta na presença de diarreia ou diarreia, pois isso agravará a situação. A fruta não deve ser incluída na dieta se as seguintes indicações estiverem presentes:

idade da criança mais nova;
reumatismo;
colelitíase;
problemas com a permeabilidade do trato biliar.

As ameixas não devem ser consumidas se houver reação alérgica ao produto. Negligenciar tal restrição pode levar a consequências negativas, que vão desde uma pequena coceira até um choque anafilático.