Rabanete verde: propriedades úteis e contra-indicações para o corpo humano

Durante todo o ano nos departamentos de hortaliças dos supermercados você pode comprar rabanete verde, que tem propriedades benéficas, mas também tem contraindicações. Muitos não prestam atenção a isso, não sabem o que pode ser preparado com isso. E um vegetal barato não só pode ser comido, como também pode ser usado para tratar certas doenças, melhorar a aparência e normalizar o peso.

Composição do rabanete verde

Existem diferentes variedades de rabanete verde, mas o mais suculento e saudável é o Margelan, seu sabor é um pouco parecido com o daikon. A colheita de raízes tem uma forma redonda ou oval. A casca é verde na parte superior, branco-esverdeada na raiz.

Os benefícios do cultivo de raízes são determinados pela rica composição vitamínica:

• tiamina;
• riboflavina;
• ácido pantotênico;
• piridoxina;
• vitamina C;
• retinol;
• ácido nicotínico;
• tocoferol.

O valor nutricional do rabanete é mostrado na tabela.

Carboidratos2.9Proteína 2.5Gorduras0.3Água−

Nome	Porcentagem de 100 g (%)

Substâncias minerais (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) contidas nas raízes e aminoácidos são benéficas para a saúde. A lista deles é tão grande que não faz sentido enumerar, todos eles têm um efeito positivo nos processos metabólicos do corpo.Como a maioria dos vegetais, o rabanete verde contém fibras, a base de uma dieta saudável.

Propriedades de cura

Comer rabanete, nos purificamos com a ajuda da fibra alimentar (fibra) que passa pelo intestino. Com a ajuda deles, o corpo se livra de toxinas, as paredes intestinais são limpas, o que contribui para a absorção completa dos nutrientes dos alimentos.

Um conjunto completo de vitaminas normaliza os processos metabólicos a nível celular, por isso é recomendado para pessoas com patologias do sistema endócrino. O consumo regular de rabanete verde normaliza os níveis de açúcar no sangue, reduz o colesterol ruim.

Para os homens, o rabanete verde é especialmente útil porque:

• estimula a produção de testosterona;
• previne o desenvolvimento de prostatite;
• facilita o tratamento de processos inflamatórios do aparelho geniturinário.

Homens que comem regularmente alimentos de raiz verde mantêm a atividade sexual, mantêm o peso normal e mantêm o bom estado dos vasos sanguíneos. Para as mulheres, o ácido nicotínico, que faz parte do vegetal, é útil. Afeta os processos metabólicos, melhora a qualidade do cabelo, unhas e pele.

Suco de rabanete verde tem propriedades bactericidas, é usado para tratar resfriados. Faz parte das receitas para fortalecer e curar os cabelos. Com a ajuda do suco, fortalecem os folículos capilares e combatem a calvície.

Os benefícios para o corpo não se limitam a isso, a lista continua, já que a composição única da cultura da raiz tem um efeito positivo na visão, no trato gastrointestinal, no fígado, nos rins e na vesícula biliar. As pessoas esquecem o que é constipação, elas têm apetite.

Taxas de consumo

Tendo aprendido sobre as propriedades benéficas da colheita de raízes, você não precisa comer rabanete verde em quantidades ilimitadas. Existe uma taxa de consumo determinada por nutricionistas que beneficiará o corpo e não causará desconforto do trato gastrointestinal.

Um dia para uma pessoa saudável basta comer cerca de 200 g de qualquer prato feito de rabanete verde. É mais frequentemente consumido cru. Você pode diversificar a paleta de sabores combinando com outros vegetais, usando vários molhos.

Rabanete verde na culinária: receitas culinárias

O baixo teor calórico da raiz explica sua popularidade entre as pessoas que levam um estilo de vida saudável e cuidam do peso. Ao calcular as calorias, leva-se em consideração que 100 g de polpa contém 32 kcal.

O que pode ser feito e o que combina com

Os amantes da alimentação saudável criam muitas combinações originais, combinando o vegetal de raiz com vários produtos. Em saladas, o rabanete combina bem com outros vegetais:

• maçãs;
• cenouras;
• beterraba;
• repolho;
• qualquer verde.

Ao preparar pratos principais, o rabanete é adicionado à carne, ao guisado (vegetal, carne). Você pode incluí-lo em saladas de carne quente. Os russos têm um prato favorito - okroshka, em vez de rabanete, você pode esfarelar o rabanete. Existem receitas de sopas de carne que o incluem. Se desejar, preparações de inverno podem ser feitas a partir da colheita de raízes:

• sal;
• azedo;
• preservar.

Fácil de preparar a salada de carne original, que inclui:

• 2 rabanetes verdes médios;
• 2-3 rabanetes;
• 200 g de filé de frango branco cozido;
• cabeça de cebola;
• endro;
• maionese e óleo vegetal - para temperar.

O rabanete é cortado em círculos finos, o rabanete é descascado e cortado em tiras. As cebolas precisam ser cortadas em meio anéis. Apenas a carne é cortada em cubos. A carne cozida e picada é frita em uma frigideira untada com óleo vegetal. Antes de servir, todos os ingredientes são misturados e temperados com maionese. O prato é decorado com verdura.

A salada de carne vai decorar a mesa de festas, e para todos os dias você pode cozinhar um lanche leve de rabanete com cenoura, repolho branco e uma maçã. As proporções podem ser arbitrárias, mas a maioria é rabanete.

Legumes de raiz e uma maçã são ralados. O repolho é picado - quanto mais fino, melhor. Legumes prontos são misturados em uma saladeira, salgados, apimentados a gosto, temperados com óleo vegetal, polvilhados com suco de limão e servidos.

Grávidas podem comer

A gravidez é um período crucial na vida de qualquer mulher. Nem todos os alimentos podem ser consumidos neste momento. A colheita de raízes contém muitos óleos essenciais, que, se usados regularmente, podem aumentar o tônus do útero, e isso ameaça a perda do feto. Os médicos não recomendam que as mulheres grávidas comam e usem como remédio para resfriados e constipação.

Como usar medicinalmente: receitas

Na maioria das vezes, a colheita de raízes é usada no tratamento de resfriados. Para extrair o suco do rabanete, corte uma parte da polpa em forma de cone e despeje o mel no recesso. Cobrindo o corte com a parte superior, coloque o vegetal em qualquer recipiente de diâmetro adequado (jarra, vidro).

Após 7-8 horas, o suco misturado com mel se acumula na depressão. Tome 1 colher de chá 30 minutos antes das refeições não mais que 3 vezes ao dia. Este remédio é usado para tratar a tosse em adultos e crianças com mais de 3 anos de idade.

Para gota

Existem dois remédios para a gota com rabanete verde. Um para uso externo, o outro para administração oral. As articulações doloridas se sentem melhor após compressas e fricções. Em ambos os casos, a colheita de raízes verdes é esmagada até ficar mole. Você pode lubrificar as articulações com rabanete ralado durante o dia, e é melhor colocar compressas à noite. Quanto mais tempo durar o efeito do suco, mais perceptível será o resultado.

Suco é preparado para ingestão. Um ponto importante - a casca não é descascada. A colheita de raízes é cuidadosamente lavada, embebida em água com sabão, lavada novamente e esmagada. O suco é espremido da polpa resultante. Guarde-o em um recipiente de vidro selado no escuro, em um momento em que você precisa beber 30 g de remédio natural. Aproximadamente 10 kg de raízes são consumidos até que um resultado perceptível seja obtido.

Para inchaço

Para reduzir o inchaço, é preparada uma decocção que pode ser bebida ao longo do dia como uma bebida regular para matar a sede. Rabanete (500 g) lave, descasque, rale. Despeje a massa resultante com um litro de água fria, sal (1 colher de chá), deixe ferver por pelo menos 10 minutos. Após esfriar, coe a bebida e beba gelada.

Para constipação

A fibra contida no rabanete melhora a motilidade intestinal, ajuda as pessoas que sofrem de constipação. Para evitá-los, você precisa comer salada de rabanete ralado todos os dias, temperada com qualquer vegetal óleo. Um vegetal de raiz verde de tamanho médio é suficiente para um dia. Deve ser ralado, salgado, temperado com 2 colheres de sopa. eu óleo, coma três vezes ao dia.

O suco deste vegetal de raiz, combinado com a abóbora, é um excelente remédio para a prisão de ventre. Para obter um efeito terapêutico, um coquetel saudável deve ser bebido duas vezes ao dia durante um mês.Prepare a bebida antes de beber, misture os dois tipos de suco (½ xícara cada) e adicione mel líquido a gosto.

Uso cosmético: receitas

Nem todo mundo sabe que este vegetal acessível e barato pode ser usado em cosmetologia e cuidados com a pele. Produtos de beleza caseiros:

• restaurar a função normal das glândulas sebáceas;

• limpar e desinfetar a pele;
• melhorar a tez.

As máscaras caseiras são feitas a partir de um vegetal de raiz verde, adicionando outros ingredientes para maior efeito.

Cabelo

Cabelo oleoso traz muitos inconvenientes: suja rapidamente, estraga a aparência. Existe uma receita comprovada de uma máscara para cabelos oleosos, que inclui suco de rabanete verde. O resultado será visível após um curso de tratamento.

Ingredientes da máscara:

• suco de um rabanete verde médio;
• urtiga seca (1 colher de sopa);
• água (1 xícara).

Primeiro, as urtigas secas são despejadas com água fervente e infundidas por 30 minutos. Antes de derramar o suco na infusão, ele é filtrado. O líquido resultante deve ser esfregado no couro cabeludo 30 minutos antes da lavagem. A máscara de rabanete verde é mais forte se você colocar uma touca de banho na cabeça e envolvê-la com uma toalha. O procedimento deve ser repetido pelo menos duas vezes por semana durante um mês.

Facial

Antes de usar máscaras faciais, teste a ausência de reação alérgica. Uma pequena porção do produto é aplicada na pele do pulso, não deve ser usada se ocorrer irritação ou coceira.

Para se livrar da pele oleosa, você precisa misturar 1 colher de sopa. eu. suco com a proteína de 1 ovo de galinha e aplique na superfície do rosto, excluindo a área ao redor dos olhos. A máscara é lavada após 15 minutos com água morna. Um hidratante é aplicado na pele limpa.

A maioria das meninas (mulheres) tem pele mista, uma máscara diferente é adequada para elas, que uniformiza o tom e ilumina a pele. Sequência de cozimento:

• esprema da polpa verde 1 colher de sopa. eu. suco;
• espremer 0,5 colher de sopa. eu. suco;
• misture todos os ingredientes com 0,5 colher de chá. azeite.

A máscara é aplicada no rosto por 20 minutos, depois lavada.

Para a pele seca, a composição é diferente: 1 parte de suco, 1 parte de creme de leite. A pele é limpa antes de aplicar a máscara. Lave com água pura após 20 minutos.

Benefícios de emagrecimento

Homens e mulheres sonham em voltar à forma, se livrar do excesso de peso. Para os homens, o problema da obesidade não é menos relevante do que para as mulheres. A inatividade física e o uso de alimentos altamente calóricos fazem seu trabalho.

Rabanete verde é baixo em calorias, por isso deve ser incluído no menu Saladas de rabanete verdes levam muito tempo para digerir, mantendo você se sentindo satisfeito. As pessoas que sofrem de aumento do apetite devem incluir rabanete em sua dieta para reduzir o conteúdo calórico de sua dieta.

Rabanete verde é usado externamente para perda de peso. Existe uma receita popular para uma máscara para perda de peso. Ingredientes:

• polpa ralada;
• mel;
• sal;
• óleo de terebintina;
• pimenta preta.

Espalhe todo o corpo com essa mistura, exceto a cabeça, enrole-se em uma toalha e sente-se no banho ou sauna por 10 minutos, depois enxágue.

Como guardar em casa

Para um morador da cidade, é mais fácil guardar legumes na geladeira, pois nem todo mundo tem adega nas grandes cidades. É mais fácil para os proprietários de casas de campo, eles podem cultivar uma colheita de raízes útil e enviá-la para a adega para armazenamento. Na seção de vegetais da geladeira, o vegetal mantém suas propriedades benéficas por três meses, na adega por mais tempo.

Contra-indicações e danos

Nem toda pessoa precisa de um rabanete para a saúde. Existem doenças em que qualquer um de seus tipos (preto, verde) pode afetar negativamente o bem-estar. Existem muitos óleos essenciais no verde, são eles que dão um sabor amargo.É necessário abster-se de usar em doenças do estômago e intestinos (enterocolite, gastrite), predisposição à formação de gases.

Importante! Existem restrições de idade: não recomendado para crianças menores de três anos.

Pessoas com doenças cardíacas devem limitar sua ingestão. Comece a comer com pequenas doses para quem tem alergias alimentares. Se houver sinais de intolerância individual ao produto, exclua-o de sua dieta.

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