Tomates: benefícios e malefícios para o corpo humano

Todos os dias, centenas de pessoas comem tomates frescos e processados. Você deve descobrir como os tomates são úteis e por que sua presença é necessária na dieta. Desde os tempos antigos, o vegetal é chamado de maçã dourada.

Os tomates têm propriedades antioxidantes, podem retardar o processo de envelhecimento, são usados ativamente para prevenir uma ampla gama de doenças. As propriedades medicinais do produto devem-se à presença de vitaminas, minerais, ácidos e outras substâncias úteis nele.

Propriedades úteis

Os benefícios do tomate estão associados ao seu efeito positivo no corpo humano. Quando consumidos com moderação, frescos e cozidos, têm efeito curativo e ajudam a lidar com várias doenças.

Propriedades úteis dos tomates são:

melhorar a digestão;
ação antiesclerótica e antirreumática;
melhoria do sistema cardiovascular;
aumentar a imunidade;
de-edema;
perda de peso;
prevenção da anemia;
prevenção de trombose;
remover toxinas do corpo;
prevenção do câncer;
diminuição da inflamação;
tratamento de varizes;
remoção de sais e normalização do balanço de sal;
removendo a depressão;
prevenção de doenças do sistema nervoso
prevenção da osteoporose;
prevenção de problemas de visão.

A lista de propriedades úteis dos tomates é muito ampla e variada. Eles foram chamados de maçãs douradas por uma razão. Devido ao seu baixo teor calórico, as frutas maduras ajudam as pessoas a lidar com o excesso de peso. Tomate e suco de tomate é um dos alimentos mais comuns nas dietas.

As propriedades antioxidantes dos tomates permitem proteger não apenas os sistemas individuais, mas todo o corpo como um todo. Com o uso adequado de tomates frescos, há uma melhora geral na aparência e bem-estar.

Características da composição dos tomates

Muitos estão interessados na questão de quão útil é um tomate. Para responder a esta pergunta, você precisa descobrir quais vitaminas, macro e microelementos estão incluídos em sua composição.

Para o corpo humano, o alto teor de carboidratos no tomate é de particular importância. Eles contêm cerca de 3,7 gramas por 100 gramas de produto.

Em segundo lugar está o baixo teor calórico do produto. 100 gramas de polpa não dão mais de 20 kcal. Isso torna o produto ideal para alimentos dietéticos.

Substâncias nutricionais estão em terceiro lugar em importância.

Vitaminas e minerais. Vitamina C, A, K, PP, vitaminas do complexo B, ácido fólico foram encontrados em grandes quantidades nos tomates. De acordo com o teor de vitamina C, os tomates podem ser comparados com frutas cítricas. Dos minerais, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, manganês, molibdênio, sódio, iodo e ferro são especialmente isolados.
Quando maduros, os tomates têm uma cor vermelha brilhante. A tonalidade da casca deve-se à presença de antocianinas. Seu benefício para o corpo é combater os radicais livres. É por isso que os especialistas prestam atenção especial às frutas maduras. Graças às antocianinas, a estabilidade dos vasos sanguíneos aumenta, o sistema cardiovascular se fortalece, a imunidade aumenta.
Licopeno. A presença de licopeno na composição do tomate determina seu efeito antioxidante. Devido a isso, as frutas têm a capacidade de retardar o desenvolvimento de células cancerígenas.

O efeito do tomate no corpo masculino e feminino

Os benefícios e malefícios do tomate para o corpo feminino e masculino são diferentes. Se falamos de mulheres, então, em primeiro lugar, eles mencionam a importância do produto na nutrição dietética e cosmetologia.

Acredita-se que o produto normaliza o metabolismo. Devido à melhoria do trato digestivo e ao baixo teor calórico do vegetal, o peso é reduzido, o bem-estar melhora. Os tomates são recomendados para mulheres grávidas. Seus benefícios estão relacionados à prevenção da constipação e à melhora da função intestinal.

O valor do produto na cosmetologia é inegável. O suco e a polpa da fruta são usados para fazer máscaras, compressas e outros produtos cosméticos. Como resultado da aplicação, a condição da pele melhora, há um aumento em sua elasticidade.

Os tomates têm um efeito positivo na condição das unhas e do cabelo. Usando tomates regularmente, os benefícios tornam-se visíveis após 1-2 meses.

Os benefícios do tomate para os homens é um efeito positivo no tratamento de adenoma de próstata e prostatite. As características da combinação de micro e macro vitaminas benéficas permitem que os tomates minimizem o risco de desenvolver câncer de próstata e várias outras doenças masculinas.

O efeito do tomate no corpo na velhice

Tomate é o vegetal mais útil na dieta de uma pessoa idosa. O efeito benéfico está associado ao alto teor de caroteno, vitamina C, potássio e licopeno nos tomates. Ao mesmo tempo, apenas tomates maduros coletados de galhos foram considerados os mais úteis. Ao colher uma colheita verde, o teor de vitaminas nas frutas é muito menor.

Os benefícios do tomate para os idosos estão associados à prevenção da hipertensão, artrose, doenças do sistema cardiovascular, melhorando a composição do sangue.

Ao mesmo tempo, os idosos são aconselhados a comer vegetais frescos, limitando seu volume em caso de urolitíase, gota, doenças gastrointestinais.

Não é recomendável dar preferência à salga na velhice. Isso se deve ao alto teor de sal na marinada e seu efeito negativo no fígado.

Outra propriedade útil do tomate para os idosos é o efeito diurético. A retirada oportuna da urina e a prevenção do congestionamento têm um efeito positivo no bem-estar geral.

Propriedades úteis do produto processado

As propriedades úteis dos tomates são preservadas mesmo na forma processada. Recomenda-se que crianças, idosos ou pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais ou distúrbios intestinais usem tomates cozidos ou após tratamento térmico leve. Assim, eles são mais bem absorvidos. Comer tomates estufados é bom para o fígado.

Suco de tomate provou ser bom. É rico em vitaminas, cálcio, manganês, iodo, ferro, zinco e outros minerais. A presença de pectina em grandes quantidades ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, alivia a inflamação no corpo.

Suco é recomendado para ser consumido pelo menos meia hora antes das refeições. Se você precisa emagrecer, uma bebida substitui uma das refeições.

Os benefícios do tomate salgado não são significativamente diferentes do produto fresco. O principal é seguir as regras de preparação. A receita deve ser completamente livre de vinagre. Tomates salgados e em conserva retêm licopeno, que possui propriedades antioxidantes. Além disso, sob a ação da marinada, um maior número de vitaminas e minerais não é destruído. Isso significa que, mesmo em salmoura, o produto mantém seu efeito positivo no corpo.

Efeitos negativos e possíveis contraindicações

Os danos e benefícios dos tomates estão na vizinhança. O dano dos tomates quando consumidos sem levar em consideração as características individuais e as doenças existentes dos órgãos internos foi comprovado cientificamente. Fatos negativos sobre vegetais são conhecidos desde os tempos antigos. Os povos antigos o chamavam de venenoso e proibiam usá-lo como alimento.

As propriedades nocivas do tomate estão associadas ao conteúdo de glicoalcalóide nele - uma substância orgânica complexa. Seu conteúdo é encontrado em grande quantidade em frutas verdes.

Quando entra no corpo humano em grandes quantidades, podem aparecer sintomas como dor de estômago, distúrbio do sistema nervoso e dor de cabeça. Portanto, os tomates só prejudicam o corpo humano em estado imaturo.

Se falarmos mais a sério sobre os perigos do tomate maduro, vale a pena listar a lista de doenças em que os frutos devem ser consumidos com cautela ou completamente excluídos da dieta.

Contra-indicações incluem:

presença de cálculos biliares;
doença renal;
doenças das articulações;
gota;
reação alérgica;
úlceras estomacais;
estágio agudo da pancreatite;
acidez estomacal aumentada;
artrite;
doenças do sistema cardiovascular;
distúrbios do trato gastrointestinal.

Deve-se notar que em caso de aumento da acidez do estômago e úlceras pépticas, não é recomendado comer tomates frescos. Mas eles podem ser comidos cozidos. Como substituto, tomates estufados com creme azedo são ótimos. Eles reduzem o impacto negativo dos vegetais no estômago.

Tomates salgados e enlatados têm um impacto negativo na condição de pacientes com gastrite. Nesse caso, as propriedades negativas são sal, vinagre e uma grande quantidade de especiarias que são adicionadas à marinada. Ao comer tomates ou mudar para uma dieta com alto teor deles, você deve se familiarizar com a lista de contra-indicações com antecedência ou consultar seu médico.

Se os tomates trazem benefícios ou malefícios à saúde, cada um decide por si mesmo. Os especialistas concordam inequivocamente que os pacientes que consomem regularmente vegetais com moderação e não abusam do sal e do vinagre sofrem menos de distúrbios relacionados à idade e várias outras doenças.