Variedades de cenoura: o melhor, descrição, características e características de cultivo

Cenoura amarela, ou branca, ou qualquer outra variedade, qual escolher? Esta é uma pergunta muito importante para jardineiros experientes e iniciantes. Afinal, as melhores variedades de cenouras fornecerão vegetais de excelente sabor e qualidade durante todo o inverno.

No mercado moderno de sementes há uma variedade de tipos de cenouras. Mas como escolher as melhores variedades e como não se perder em toda a variedade de espécies e variedades de um vegetal tão curativo?

Desde a infância, todos nós sabemos que a cenoura é uma cultura de raiz muito útil e até curativa. Satura o corpo com vitaminas, combate a anemia, melhora a visão e traz grandes benefícios para o corpo humano como um todo.

A popularidade e a demanda por cenouras levaram os criadores a criar e continuar a criar um grande número de variedades de cenouras, mas quais são as melhores para comer e como distingui-las das variedades forrageiras? Vamos descobrir.

Descrição curta

Então, o que é uma cenoura? Esta é uma cultura de raízes, bem conhecida por todas as anfitriãs e todos os jardineiros, é simplesmente indispensável na cozinha. De acordo com os termos de maturação, pode ser precoce, médio e tardio. As cenouras são amadas não apenas pelas pessoas, mas também pelos animais, então também existem variedades de forragem.

Se antes estávamos acostumados com uma fruta de uma cor laranja excepcionalmente brilhante, agora a cenoura é vermelha, talvez amarela, há uma colheita de raiz branca e até preta.

Uma boa variedade de cenoura não depende de sua cor. A melhor variedade é determinada não pela cor, mas pelo sabor, rendimento e se conserva bem.

Agora vamos ordenar a abundância das melhores variedades. As melhores variedades de cenouras estão presentes em nosso mercado com uma enorme variedade de espécies.

Variedades

As melhores variedades de cenouras têm uma coisa em comum: todas pertencem ao tipo Shantane.

Red Cored Carrot é uma das variedades mais famosas e procuradas. Esta é uma cenoura de semeadura, em termos de amadurecimento pertence às variedades precoces. Esta é a beleza de maior rendimento, cor laranja brilhante. As colheitas de raízes são curtas, em forma de cone, muito uniformes, limpas, crescem até 10-16 cm de comprimento.O núcleo é da mesma cor que o vegetal inteiro. A colheita pode ser colhida 70-80 dias após o plantio. Os frutos são dotados de excelente sabor, são doces, perfumados e suculentos. Esta variedade não é adequada para armazenamento a longo prazo e invernada, essa característica a distingue dos frutos de maturação tardia. O vegetal deve ser consumido e processado durante o período de verão-outono.

Carrot Boltex também pertence ao tipo Shantane. Esta é uma variedade melhorada inovadora, em termos de maturação refere-se à maturação média de um vegetal. Esta é uma colheita de raiz pequena e limpa, cresce até 10-16 cm de comprimento.Os frutos são uniformes, tom laranja brilhante saturado, o meio é da mesma cor que o fruto inteiro. Um vegetal tão valioso é muito doce, suculento e perfumado. Pode ser consumido cru, ou pode ser processado com sucesso. O período de maturação torna-se 115-120 dias, o peso de uma fruta torna-se aproximadamente 130 gramas. Esta variedade tem um rendimento bastante elevado.

Cenoura Sansão. Esta é também uma cenoura de semeadura, que conquistou o amor e o respeito dos residentes de verão e anfitriãs devido ao seu cuidado despretensioso e alto padrão de sabor. Este tipo de variedade foi inventado por criadores holandeses. No meio da temporada, suporta perfeitamente todo o inverno - primavera. O amadurecimento ocorre em 110-120 dias, recomenda-se comer fresco e frito, cozido, ensopado.

Tal beleza pode ser chamada de gigante, os frutos mais longos podem crescer até 30 cm e pesar 200 gramas. Variedade de rendimento muito alto.

Carini Carini pertence à cultivar Shantane meio-tarde. As colheitas de raízes da cor brilhante do sol poente, pequenas e de tamanho limpo, pesam cerca de 150 gr. Um rendimento muito decente e cuidados despretensiosos tornam essa beleza laranja a favorita dos jardineiros. Bem conservado. Tem um sabor adocicado pronunciado, suculento, perfeitamente preservado durante todo o inverno-primavera. É uma deliciosa guloseima fresca, bem como na forma de sucos e todo tipo de ensopados e frituras.

Cenoura Vita Longa também é uma das favoritas dos jardineiros. A variedade de meia estação dá rendimentos bastante aceitáveis em qualquer tipo de solo, é extremamente despretensiosa no cuidado e tolera muito bem a seca. Tem um sabor muito doce e perfumado, não racha, a carne é densa e suculenta, é bem armazenada durante todo o inverno e primavera.Frutos de tamanho médio, formato cônico.

Moskovskaya Winter Carrot pertence às variedades de maturação média, recomenda-se dignamente no mercado russo. A beleza heterogênea da flor de laranjeira atinge um tamanho pequeno, uniforme e denso, de forma cônica, não requer meandros especiais no cuidado, resistente à seca, dá um rendimento decente.

Moscow Winter Carrot é muito doce e perfumada, graças a essas qualidades, detém com confiança uma posição de liderança no mercado de vendas.

Carrot Cascade é uma beleza estrangeira que veio até nós da Holanda e imediatamente se apaixonou por nossos consumidores e produtores. Seu período de maturação é médio, passam 120 dias desde o plantio das sementes no solo até a colheita. Os comentários sobre esta variedade são todos positivos: os jardineiros notam seu excelente sabor, bom armazenamento e despretensão no cuidado e no cultivo.

Carrot Red Giant veio até nós da Alemanha e se enraizou perfeitamente em nossas latitudes. Esta é uma variedade de maturação tardia que nem tem medo de geadas. O vegetal é bastante grande em tamanho, de cor laranja brilhante. De acordo com as avaliações dos consumidores, todos estão muito satisfeitos com essas cenouras.

É este vegetal que permite desfrutar de uma suculenta e doce colheita de raízes diretamente da horta (previamente lavada) após a primeira geada. Tem uma longa vida útil e é adequado para consumo cru e processado.

As melhores variedades de cenouras também incluem cenouras imperador. Esta é uma cenoura de semeadura de tamanho bastante impressionante (atinge 25 cm de comprimento). O período de maturação dessas cenouras é de apenas 100 dias, mas sua característica distintiva é que nos períodos de maturação precoce ela possui excelentes habilidades de preservação. O vegetal amadurece cedo e é armazenado por muito tempo, e durante todo o ano agrada com seu sabor e aroma adocicado. As frutas são laranja saturadas com um tom vermelho, de forma cilíndrica, de tamanho bastante grande. A polpa é elástica, suculenta e doce, bastante despretensiosa no cultivo.

Cenoura Lakomka, como todas as variedades deste vegetal, é propagada por sementes.Esta é uma variedade de meados do início que há muito tempo e com confiança ocupa uma posição de liderança no mercado. Difere em alta produtividade, sabores excelentes. Este vegetal tem um alto teor de caroteno.

Esta variedade é utilizada com sucesso em escala industrial para a preparação de alimentos para bebês e sucos. O vegetal é incrivelmente doce e perfumado, bem transportado.

Outra variedade muito incomum e única é a Cenoura Coreless. Sua principal característica é a ausência de um núcleo. Também tem excelente sabor, tem uma rica cor laranja. Mas com cultivo, cuidado e terra, aqui tudo não é tão simples. Ao contrário de outras variedades, o plantio de sementes desta variedade deve ser realizado em solo bem adubado. Se o solo não for fertilizado, a semente pode simplesmente não produzir brotos.

Cenoura "Mo" é uma variedade de maturação tardia que é desenterrada no outono após a primeira geada.Uma característica deste tipo é a alta produtividade e boa preservação no inverno e na primavera. As qualidades de sabor deste tipo de vegetal medicinal também são excelentes, a colheita de raízes é doce e suculenta. Ótimo para comer cru e processado.

Todas as sementes de cenoura acima são as melhores variedades ao ar livre.

Propriedades úteis

Independentemente do tempo de maturação, todas as variedades acima de vegetais saborosos e saudáveis são as melhores das variedades existentes. A partir deles você pode cozinhar todos os tipos de saladas, ensopados de legumes, sopas, borscht. Este é um excelente acompanhamento para pratos de carne e cogumelos. O suco espremido na hora desta bela colheita de raízes trará grandes benefícios para você e seus entes queridos.

Cenoura é um componente importante no cardápio da dieta. O alto teor de açúcar o torna um doce saudável que pode ser consumido mesmo com diabetes.O caroteno, presente em todas as variedades deste vegetal sem exceção, melhora a visão. E a excelente composição vitamínica torna a colheita de raízes uma droga indispensável durante o período do beribéri da primavera, ou algum outro tipo de esgotamento do corpo. O alto teor de fibras torna o vegetal indispensável na prevenção de diversos distúrbios digestivos. Até as crianças pequenas se beneficiam simplesmente mordiscando uma cenoura para estimular o crescimento dos dentes.

Revisamos as melhores variedades de cenouras para comer. Mas também há cenouras forrageiras, porque os animais não são avessos a se mimar com essa iguaria. Os agricultores usam ativamente as cenouras forrageiras para criar gado saudável. Incomum para os nossos olhos, as cenouras brancas são apenas uma variedade de forragem deste vegetal. E tem uma cor branca devido à f alta de caroteno, pois é ele quem satura as frutas com uma cor laranja brilhante.

Cenouras brancas são alimentadas com sucesso aos animais. As cenouras brancas, como as amarelas, servem como excelente ração para o gado. A cor amarela indica baixo teor de caroteno.

Mas existem cultivares de cenoura amarela no mercado que podem ser comidas e processadas por humanos. A quantidade de caroteno nele é um pouco menor do que em frutas laranja brilhantes, mas contém uma substância tão útil para os seres humanos como a luteína.

Descubra suas variedades favoritas deste vegetal milagroso, então você e seus entes queridos estarão sempre saudáveis.

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