Mel de salgueiro: propriedades úteis e contra-indicações quando colhido e composição

A flor do salgueiro começa no final de abril. Esta árvore tem flores perfumadas e fofas e atrai um grande número de abelhas. Das flores da planta, os insetos preparam o mel de salgueiro. É uma variedade precoce de néctar perfumado. Caracteriza-se por uma composição única que permite lidar com uma variedade de patologias e melhorar a saúde. É importante considerar que o produto também possui algumas contraindicações.

Descrição e diferenças do mel de salgueiro

O mel de salgueiro é uma variedade monofloral que possui um sabor incomum e propriedades benéficas. Em um período favorável, as abelhas coletam mais de 10 quilos de produto durante a temporada. Apenas uma família de abelhas pode trazer tal quantia.

Algumas variedades de salgueiros começam a florescer no final de abril. Então acontece todo mês de maio. As abelhas coletam ativamente o néctar das flores de diferentes tipos de salgueiro. No total, os especialistas têm mais de 170 variedades.

Uau, o mel é caracterizado pelas seguintes características:

1. Amarelo claro ou tom âmbar.
2. Aroma indistinto, quase imperceptível.
3. Gosto amargo.
4. Retrogosto prolongado. Tem um leve amargor.
5. Cristalização lenta. Neste caso, pequenos grãos são formados no produto. Além disso, adquire um tom marrom claro e uma textura cremosa.

Composição e conteúdo calórico

Uau o mel tem uma composição única. Inclui os seguintes componentes:

• 17% Umidade;
• 80% carboidratos - essas substâncias são representadas por m altose, glicose, sacarose;
• proteínas - incluem leucina, arginina, fenilalanina, cistina;
• vitaminas B;
• micro e macronutrientes - esta categoria inclui ferro, zinco, cálcio, sódio, fósforo, potássio;
• ácidos - principalmente salicílicos;
• antioxidantes;
• enzimas;
• bioflavonóides.

O mel de salgueiro é considerado um produto muito calórico. 100 gramas da substância contém 304 quilocalorias.

Propriedades úteis do produto

Na composição do mel de salgueiro existem muitos componentes úteis. Devido a isso, reflete favoravelmente no estado do corpo humano. Com o uso regular do produto, os seguintes resultados podem ser obtidos:

1. Reduza a temperatura corporal elevada.
2. Aliviar os sintomas da inflamação.
3. Acalma o sistema nervoso.
4. Alcançar efeito analgésico. Além disso, o produto apícola ajuda a eliminar espasmos no corpo.
5. Acelera o reparo de tecidos danificados.
6. Estimula a cicatrização das mucosas e da pele.
7. Fortalece o sistema imunológico e as barreiras de proteção.
8. Melhora as funções digestivas.
9. Estimula a síntese da bile no fígado.

Usando mel

Esta variedade de mel é amplamente utilizada na medicina popular. Com sua ajuda, você pode se livrar de muitas patologias:

1. Hepatite. Com esse diagnóstico, 200 gramas de mel de salgueiro, extrato de rábano, cenoura e suco de beterraba devem ser misturados. Também na composição você precisa adicionar 30 mililitros de vodka e 50 gramas de suco de limão. Beba 25 gramas 3 vezes ao dia.
2. Frio. Com tal doença, recomenda-se misturar uma decocção de flores de tília, framboesas e sabugueiro. A composição resultante deve ser consumida com néctar de salgueiro três vezes ao dia. Recomenda-se beber meio copo da mistura de cada vez.
3. Dor nas articulações. Quando esses sintomas aparecem, 250 gramas de mel de salgueiro, sal e vodka devem ser misturados. Além disso, 2 colheres de sopa de refrigerante devem ser adicionadas à composição. Recomenda-se a aplicação de um curativo com tal remédio nas articulações afetadas.
4. Dores de cabeça. Nesse caso, você precisa tomar 25 gramas de folhas de urtiga, despeje um copo de água fervente e coloque no banho de vapor por 15 minutos. Em seguida, a composição deve ser filtrada e o mel adicionado. Beba 1 colher de sopa três vezes ao dia.
5. Poliartrite. Para preparar uma composição útil, você precisa pegar um frasco de litro e preenchê-lo com extrato de aloe em um terço. Lá você precisa adicionar a mesma quantidade de mel e derramar vodka até o pescoço. Deixe a composição resultante por 1 semana e tome 25 gramas 1 vez por dia.

Contra-indicações e danos

Mel de salgueiro não deve ser usado nesses casos:

• gravidez e lactação;
• crianças menores de 5 anos;
• diabetes mellitus;
• sobrepeso;
• exacerbação de patologias crônicas - pancreatite, gastrite, úlceras;
• excesso de vitaminas no organismo;
• pedras na bexiga.

Recursos e termos de armazenamento

O mel de salgueiro é recomendado para ser armazenado em local escuro e fresco. É melhor mantê-lo em um recipiente de vidro escuro hermético. Além disso, o produto pode ser colocado em pratos esm altados ou cerâmicos. É estritamente proibido manter a composição em recipiente de metal, pois pode oxidar.

Ao armazenar produtos apícolas, recomenda-se observar as seguintes regras:

1. Evite superaquecimento. Em temperaturas acima de +40 graus, a composição perde suas propriedades benéficas. A faixa de temperatura ideal é de -5 a +20 graus.
2. Evite flutuações de temperatura.
3. Proteja o produto da umidade, odores fortes e raios solares.

O mel de salgueiro é um produto único que contém muitos componentes valiosos. Para que a composição traga apenas benefícios ao organismo, é importante usá-la corretamente, observando rigorosamente a dosagem.

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