Produção de leite de vaca é determinada: quais fatores afetam os indicadores de produtividade

A produtividade das vacas leiteiras é medida em termos da quantidade de leite recebida durante o período de lactação. A capacidade de lactação das vacas é dividida em quatro tipos de produtividade: consistentemente alta, instável alta, rapidamente em declínio e consistentemente baixa. O método pelo qual a produção de leite é determinada em vacas é através de medidas de controle da produção de leite.

Como determinar a produção de leite de uma vaca

A duração média da lactação de uma vaca é de 240 dias. A produtividade é estimada pela produção de leite para o período total ou seus segmentos individuais. Mais utilizado o método de avaliação para lactação completa.As medições de controle são feitas a cada 10 dias e, em seguida, a média é calculada. Uma forma menos precisa de medição é pela maior produção de leite por dia. O valor resultante é multiplicado pelo número de dias que compõem a duração da lactação.

Nas raças de direção leiteira e mista, a produção de leite é sempre maior do que nas de carne. A produtividade máxima é observada dentro de dois meses após o parto. A relação entre a produtividade de leite das vacas e a duração de sua lactação em uma granja de criação é mostrada na tabela: Primeira

Segunda Terceira 90788789365 dias10507

Quarto			Leite com leite
(em quilogramas)	305 dias	9091	9091
		10879	10864	10518

A capacidade de lactação de uma vaca é formada sob a interação de hereditariedade e condições de alojamento. O teor de gordura e o teor de proteína no leite também são herdados. Mas com fatores externos favoráveis ou desfavoráveis, as qualidades herdadas melhoram ou se deterioram.

Fatores que afetam a produtividade

A quantidade de produção de leite e a qualidade do leite são influenciadas pela raça, características fisiológicas, microclima da sala e dieta dos animais. A produção precoce de leite na criação é benéfica, pois presumivelmente leva a maiores benefícios econômicos e a um rápido retorno do custo da criação de animais. Mas muitas vezes os registros são conduzidos pela personalidade ao invés de inseminação precoce e lactação.

Raças de Vacas

Os indicadores de teor de gordura do leite diferem dependendo da direção da raça:

• leite - 3,5-3,8 por cento de teor de gordura, produtividade - 5000-7000 litros por ano;
• misto - teor de gordura 3,8-4 por cento, volume anual é de 4500-5500 litros;
• carne - teor de gordura atinge 4,5 por cento, produtividade - 1200-2000 litros de leite por ano.

A baixa produção de leite das vacas de corte se deve a características fisiológicas. Eles têm um úbere pequeno, destinado apenas à alimentação de bezerros, um curto período de lactação. Mas o leite tem o maior teor de gordura.

Idade dos animais

A produção de leite aumenta até quatro ou cinco anos e diminui após seis. Uma vaca dá à luz pela primeira vez aos dois anos de idade. A produção de leite na primeira lactação é de 80%. Aos quatro anos, chega a cem por cento. Aos oito anos, a produtividade diminui 6%.

A inseminação precoce tem um efeito negativo no desenvolvimento dos bezerros. Os bebês nascem pequenos e produzem pouco colostro.

Peso corporal da vaca

O peso da vaca afeta a produção de leite.O peso médio do gado leiteiro durante a primeira lactação deve ser de 400 kg. Com a idade, a massa pode aumentar e chegar a 500 kg. Mas o grande peso corporal das novilhas de primeira cria não afeta a quantidade de produção de leite após o parto. A influência da categoria de peso está interligada com a seleção de novilhas por peso para o primeiro acasalamento. Além disso, o critério de seleção para inseminação é o alto crescimento.

Alimentação e manutenção

Durante a gestação, o início e os primeiros meses de lactação, a vaca necessita de uma dieta balanceada, rica em proteínas e cálcio. O corpo do animal recebe energia suficiente. Como resultado, o leite contém mais proteína e gordura. Fornecer silagem e feno fresco durante a estação seca aumenta a produtividade.

Fatores fisiológicos estão interligados. O peso normal para inseminação e lactação é alcançado através de uma boa nutrição dos bezerros. A alimentação adequada desenvolve o estômago, para que os animais absorvam mais alimentos, ganhem rapidamente o peso necessário e apresentem alta produção de leite.

A produção de leite é afetada pela forma como o gado é mantido. Vacas amarradas consomem menos ração e produzem mais leite. Alta umidade e f alta de movimento no estol reduzem a produtividade. O melhor desempenho é observado em vacas em conteúdo de pastagem ou pastagem.

Data da primeira inseminação

Vacas amadurecem aos 10 meses. Mas o décimo sexto mês é considerado um momento favorável para a inseminação. Em uma idade mais precoce, há dificuldades em dar à luz o feto e o parto. Como resultado, a primeira lactação é baixa e pode ser acompanhada por um atraso na placenta.

A prontidão para o acasalamento também depende do peso da vaca. Se houver f alta de massa, a inseminação é adiada para uma data posterior.

Tempo de secagem

Para manter altas produções de leite, a ordenha deve ser interrompida antes do parto. Nas vacas com parição anterior, o lançamento inicia-se 50 dias antes do parto, nas novilhas de primeira cria - 60 dias antes. A ausência de um período seco esgota o corpo da vaca. Como resultado, após o parto, a produção de leite é reduzida em 25-40%. Um período seco muito longo reduz a produtividade em 15%.

época de parto

No pastejo, os bezerros nascem na primavera. No verão, os animais comem grama fresca e recebem as vitaminas necessárias. Além disso, a produção de leite aumenta após o parto no inverno. Com a manutenção da baia, os bezerros nascem dentro de um ano. Tal organização da vida animal está associada à f alta de espaço para manter um grande número de recém-nascidos. Também é impossível interromper a produção de leite por esteira e fornecer um período de seca a todo o gado.

A produtividade das vacas dos reprodutores permanece no mesmo nível ao longo do ano e diminui ligeiramente no inverno. Para manter a alta produção de leite, os animais recebem ração nutritiva durante todo o ano, respeitando o cronograma de acasalamento e parto.

Saúde

Doenças que reduzem a produção de leite:

• lesões nos membros;
• distúrbios reprodutivos;
• tuberculose;
• mastite.

A perda de produção de leite devido a patologias não tratadas é de 10-50 por cento. Na maioria das vezes, a mastite leva a uma diminuição na produção de leite. A doença ocorre quando infectado com uma infecção bacteriana como resultado de ordenha inadequada e condições adversas. O leite de vacas com mastite não é adequado para consumo por humanos e animais devido ao teor de impurezas e bactérias. Mas a ordenha não é interrompida, porque é muito difícil ordenhar a vaca novamente mais tarde.

Distribuição

A lactação é aumentada de várias maneiras. A distribuição inclui a correta organização da vida dos animais durante o ano:

• criação de bezerros;
• preparação de novilhas para o parto;
• cumprimento de horários e normas alimentares durante a gravidez e após o parto;
• técnica de ordenha correta.

A ordenha de uma vaca começa no décimo quarto dia após o parto e é realizada por cem dias. Neste momento, o animal recebe mais comida. A recepção é chamada de antecedência. É usado enquanto houver um aumento na produção de leite. Em seguida, o suplemento à dieta principal é gradualmente cancelado.

Condições de contenção

Os animais parados precisam de um microclima confortável. As correntes de ar, o ruído e a umidade afetam negativamente a produção de leite. A comunicação também afeta a produção de leite. Vacas que se vêem e se comunicam produzem mais leite. Em fazendas estrangeiras, durante a ordenha, o acompanhamento musical é ativado. A música contemporânea e clássica também melhora a produção de leite.

Cuidado

Baixas produções de leite são observadas em animais que raramente são limpos. Lave o úbere com água morna antes e depois da ordenha. Os mamilos cobertos de leite coletam bactérias da roupa de cama suja. Como resultado, a mastite se desenvolve. Limpeza na baia, úberes limpos e mãos das leiteiras aumentam os volumes de leite. Os animais devem ser levados para passear. A melhor opção de alojamento é o pastoreio livre no verão e a manutenção de baias com caminhadas curtas no inverno.

Número de ordenhas

O úbere é um órgão parenquimatoso que produz leite continuamente. O fluido se acumula e pressiona os tecidos internos. Quando as câmaras do úbere estão cheias, a produção de leite para e é sugada de volta.

O volume de produção é afetado pela capacidade do úbere. Em raças de carne, é pequeno, então a frequência de ordenha tem pouco efeito sobre a quantidade de leite. Recomenda-se que as vacas leiteiras sejam ordenhadas 2-3 vezes ao dia ou mais frequentemente, mas em intervalos regulares.O número de ordenhas pode ser aumentado, mas não reduzido. Caso contrário, o volume de leite é reduzido em 15%. Com uma produção anual de mais de dois mil litros, a mudança para a ordenha dupla aumenta o volume de leite em 10%.

O número de ordenhas nem sempre precisa ser aumentado. Registros de produtividade foram registrados em duas ordenhas. É importante observar a técnica ao extrair o leite manualmente. Movimentos suaves de massagem melhoram a circulação sanguínea e o fluxo de leite no úbere, contribuindo para seu esvaziamento completo.

Características dos animais

A duração do período de lactação e a produção de leite para cada vaca são individuais e podem diferir em animais da mesma raça em iguais condições. A resposta à frequência de ordenha depende das características individuais.

A forma do úbere e a taxa de fluxo de leite afetam a quantidade de leite. O leite é rapidamente decantado pelo aparelho em vacas com úbere arredondado em forma de tigela ou com úbere oblongo em forma de banheira. Animais com forma de cabra e úbere primitivo são ordenhados à mão devido à baixa produção de leite.

A hereditariedade, as condições de alojamento, as características de crescimento e as raças têm maior ou menor efeito na produção de leite em diferentes rebanhos. Portanto, para aumentar a produção de leite, é necessário estudar a relação entre fatores externos e internos em cada propriedade.

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