Doce de abobrinha com limão: 4 receitas passo a passo, condições de armazenamento

Hoje não há necessidade urgente de preparar os preparativos para o inverno. No entanto, as anfitriãs inveteradas continuam a preparar compotas caseiras, que podem depois ser utilizadas para diversificar a alimentação familiar ou simplesmente decorar a mesa. A geleia de abobrinha com limão é exatamente a receita com a qual você pode mostrar seus dotes culinários e surpreender com um sabor invulgarmente delicado e requintado de uma iguaria.

Doce de abobrinha com limão - um lanche saudável e saboroso

Abobrinha tem propriedades úteis, são produtos dietéticos. Apesar de serem processados, eles ainda são ricos em fibras, cobre, magnésio, ácido fólico, zinco e vitaminas do complexo B.

Infelizmente, você não pode comer o suficiente para o futuro, você só pode preparar geléia de abobrinha - um lanche saudável e saboroso.

O que você precisa para fazer doce doce

Esta guloseima requer os seguintes ingredientes:

• abobrinha - 1kg;
• açúcar - 400 g;
• limão - 1 pedaço

Preparando os ingredientes principais

Lave o vegetal, descasque, retire o meio. Deve-se notar que 1 kg é a massa do produto purificado.

Rale a casca do limão lavado com um ralador fino.

Processo passo a passo para fazer geleia

Método de cozimento:

1. Corte os legumes cozidos em cubos. A mesma forma de corte é adequada para frutas cítricas sem casca.
2. Polvilhe a abobrinha picada com açúcar, deixe descansar por dez minutos.
3. Ferva a mistura resultante por 45 minutos.
4. Adicione as frutas picadas descascadas, as raspas, ferva por mais 15 minutos.
5. Apague o fogo, deixe durante a noite.
6. De manhã, ferva a peça por mais 10 minutos.
7. À noite leve novamente ao lume brando até obter uma massa espessa.

Espalhe a geleia em frascos estéreis.

Receita com damascos secos

Ingredientes:

• abobrinha - 1,5kg;
• damascos secos - 300 g;
• açúcar - 1kg;
• limão - 1 pedaço

Cozinhar:

1. Descasque os legumes, corte em cubos.
2. Polvilhe com açúcar e deixe por 1 hora.
3. Cozinhe por meia hora.
4. Torça com um moedor de carne frutas cítricas (sem descascar), damascos secos.
5. Adicione a massa resultante em um recipiente com abobrinha e cozinhe por mais 15 minutos.

Com laranja e limão

Laranja dá à geleia um sabor particularmente incomum.

Obrigatório:

• abobrinha - 1kg;
• laranjas - 2 unidades;
• limão - 1 pedaço;
• açúcar - 700 g;
• água - 150 ml.

Cozinhar:

1. Corte em cubos e legumes descascados.
2. Frutas (sem descascar) cortadas em pedaços pequenos.
3. Despeje os legumes picados com açúcar, despeje a água e ferva por 20 minutos.
4. Adicione as frutas picadas e ferva por 20 minutos.
5. Espalhe a geleia quente pronta em potes aquecidos, enrole.

Método de cozimento em um fogão lento

Usar um fogão lento torna muito mais fácil preparar guloseimas.

Ingredientes:

• abobrinha - 1 unidade;
• laranja - 1 peça:
• açúcar granulado - 1 copo;
• limão - 1 pedaço

Cozinhar:

1. Descasque o vegetal, corte em tiras.
2. Deixe as frutas cítricas em água fervente por 10 minutos, pique junto com a casca.
3. Coloque os alimentos preparados em um fogão lento, polvilhe com açúcar.
4. Defina o modo "Cozimento" por 20 minutos e depois "Cozido" por 2 horas.
5. Despeje a iguaria preparada em potes quentes, enrole.

Regras e duração do armazenamento

Os potes de geleia devem ser mantidos em local fresco e escuro. Para tais fins, uma geladeira ou adega é adequada. Validade de até 12 meses.

A geleia de abobrinha com diversas adições é uma preparação fácil de preparar e muito saborosa para o inverno.

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