Folhas de groselha: propriedades medicinais e contra-indicações, benefícios e malefícios

As propriedades curativas das plantas são difíceis de subestimar, porque esta é uma verdadeira despensa de vitaminas e outras substâncias úteis. No entanto, muitos acreditam erroneamente que apenas os frutos da planta têm propriedades benéficas. Um exemplo disso é a groselha: todo mundo entende que as bagas são úteis, mas poucas pessoas sabem do poder curativo das folhas. Abaixo vamos entender por que as folhas de groselha são tão úteis, analisar as propriedades medicinais e aprender a fazer chá com folhas secas de groselha.

Composição: vitaminas e oligoelementos

Chá de groselha e outras bebidas são consideradas saudáveis por um motivo. É tudo sobre a rica composição da planta. Inclui compostos úteis como:

1. Vitaminas do grupo: B, K, A, C, PP e E.
2. Antioxidantes.
3. Cobre.
4. Sódio.
5. Ácidos orgânicos.
6. Manganês.
7. Flavonoides.
8. Phytoncides.

Tudo isso, junto, cria uma verdadeira bomba de vitaminas e minerais que carrega o corpo com saúde e energia.

Propriedades úteis das folhas de groselha preta e vermelha

Como qualquer outro produto na Terra, as groselhas são benéficas e prejudiciais aos seres humanos. Vejamos em que se expressam as propriedades benéficas e em que casos o uso da planta é perigoso para a saúde.

Benefício:

1. Limpa o corpo de toxinas e toxinas.
2. Fortalece o sistema imunológico.
3. Tem efeito curativo em doenças do aparelho digestivo.
4. Regula a coagulação do sangue.
5. Efeito positivo na pele humana.
6. Reduz o excesso de fluido.
7. Reduz a inflamação.
8. Ajuda nas doenças do sistema cardiovascular.

Não recomendado para:

1. Reações alérgicas ao produto.
2. Úlcera no estômago.
3. Gastrite com altos níveis de acidez.
4. Trombose com inflamação da parede da veia.

Importante! A prevenção e o tratamento com groselhas não são recomendados para serem estendidos por mais de um mês. Após este período, a ingestão deve ser interrompida e o corpo deve descansar.

Para homens

Para os homens, a planta ajudará no seguinte:

• para lidar com a disfunção do sistema reprodutivo;
• reduzindo o risco de ataque cardíaco;
• normaliza a atividade do sistema urinário;

Para mulheres

Para mulheres, a planta será útil para as seguintes propriedades:

• retarda o processo de envelhecimento do corpo;
• normaliza o metabolismo;
• satura o corpo com ácido fólico.

Antes de usar para fins medicinais, certifique-se de que seu sangue tenha boa coagulação e que a acidez no estômago não exceda a norma. Não recomendado para uso durante a amamentação.

Para crianças

Os benefícios para o corpo da criança são os seguintes:

• melhora a memória;
• fortalece os ossos;
• estimula a atividade cerebral.

Em que áreas é usado

O escopo de aplicação é bastante amplo, e as propriedades benéficas das groselhas são aplicadas em:

• medicina popular;
• Cosmetologia;
• cozinhar.

Medicina tradicional

O uso de groselha preta é praticado ativamente na medicina tradicional, e receitas baseadas nela ajudam a lidar com:

• reumatismo;
• Urolitíase;
• gota;
• frio;
• escorbuto;
• dor de garganta;
• diátese;
• tosse.

Cosmetologia

Para cosmetologistas, a planta é um verdadeiro tesouro, pois cremes e máscaras foram desenvolvidos com base nela para ajudar com:

• manchas de pigmento e sardas;
• reduz rugas, rejuvenesce e tonifica a pele;
• alivia as células mortas da pele, acelerando o processo de regeneração natural;
• fortalece o cabelo para um brilho natural e bonito;
• fortalece as unhas.

Quando coletar e como secar adequadamente

Para obter o máximo benefício, o produto deve ser devidamente montado e preparado, escolhendo um momento favorável para isso. Para as groselhas, esse período é considerado o momento da floração. Em diferentes regiões, pode ocorrer em momentos diferentes. Em uma região, será no final de maio, enquanto em outra, as groselhas podem florescer apenas em agosto.

Para a correta coleta de folhas frescas, as seguintes condições devem ser atendidas:

• tempo durante a coleta deve ser quente e seco;
• é desejável que alguns dias antes da coleta haja uma chuva leve que lave toda a sujeira das folhas;
• Não será supérfluo focar nos ciclos lunares, pois a maior concentração de nutrientes nas folhas é observada na fase da lua crescente.

Preste atenção! Não lave as folhas após a colheita, pois isso impedirá a secagem adequada, fazendo com que o produto se deteriore e apodreça.

Secagem

As folhas coletadas são distribuídas uniformemente em um pano limpo e enviadas para um local especialmente preparado que atenda às seguintes condições:

• bem ventilado;
• quente;
• protegido da luz solar direta;
• baixa umidade.

Tais condições protegerão a colheita do mofo e ajudarão a preparar adequadamente o material para uso. Lembre-se de mexer as folhas periodicamente, verificando se estão estragadas. As folhas estão prontas quando sua estrutura se torna quebradiça. Então você pode terminar de secar e enviar a coleção para armazenamento.

Fermentação

A fermentação ocorre da seguinte forma:

1. Durante o dia, seque as folhas, distribuindo-as uniformemente sobre um pano limpo, em local coberto com sombra.
2. O suco é liberado das folhas secas, para isso elas são finamente picadas, moídas em um almofariz ou enroladas em um moedor de carne.
3. A massa resultante é descarregada em um recipiente preparado, que é coberto com um pedaço de pano úmido. Deixamos o recipiente sozinho por 6 horas e deixamos a massa fermentar adequadamente.
4. Seque a massa no forno a uma temperatura de 100 ^{o até que a massa fique quebradiça ao toque.}

Tente não secar demais as folhas - por causa disso, elas ficarão menos perfumadas e saborosas.

Como conservar no inverno

As folhas secas são armazenadas inteiras ou quebradas em pequenos fragmentos, que são despejados em um recipiente de vidro com tampa hermética. O recipiente é armazenado em local protegido da luz solar, como um armário de cozinha.

Quais componentes podem ser combinados com

Folhas de groselha ficam ótimas com:

• folhas de framboesa;
• hortelã;
• zimbro;
• café;
• amêndoas;
• groselha;
• cerejas;
• groselha.

Receitas de culinária

Nem toda dona de casa conhece as receitas apropriadas para fazer folhas de groselha. Abaixo, veremos três das receitas mais populares que dão o máximo efeito de cura quando consumidas:

• tintura;
• chá de galhos e folhas medicinais;
• decocção.

Os benefícios de cada um deles foram testados por gerações de nossos ancestrais, o que fala melhor da qualidade da receita.

Tintura

Ingredientes na tintura de folhas:

• água - um litro;
• folhas de groselha preta picadas - 6 colheres grandes.

Algoritmo de cozimento:

• prepare as folhas;
• ferver água;
• coloque as folhas em água fervente e retire o recipiente do fogo;
• deixe fermentar por uma hora;
• coe a infusão.

Não use mais de 250 mililitros de infusão por dia, para 3-6 abordagens.

Chá curativo de galhos e folhas

Para a preparação do chá, utiliza-se uma coleção de bagas e folhas da planta, que devem ser preparadas juntamente com o chá preto. Ingredientes:

• água - 0,5 litros;
• açúcar granulado - a gosto;
• folhas de groselha - duas colheres grandes;
• uma colher pequena de chá preto ou verde.

Receita:

• lavar e triturar as folhas;
• coloque-os em água fervente e deixe fermentar por 10-15 minutos;
• preencha o chá e deixe fermentar por mais 1-2 minutos;
• coe o líquido e adicione açúcar ou mel a gosto.

Preste atenção! Se desejar, a composição pode ser diversificada adicionando folhas de outras plantas, como hortelã ou framboesa.

Decocção

Usado para fins medicinais, e para cozinhar você precisará preparar:

• folhas e frutos - 4 coisas cada;
• água - 300 mililitros.

Cozinhar:

• ferver água;
• adicione folhas e bagas;
• cozinhe por 20 minutos na potência mínima do fogão;
• filtro;
• esfrie o caldo.

Indicações de uso

A groselha não perde suas propriedades medicinais de forma alguma, seja uma bebida ou um produto fresco. Seu uso ajuda a lidar com muitas doenças, e os médicos aconselham o uso da planta para as seguintes doenças:

• reumatismo;
• diabetes;
• gripes e resfriados;
• em temperatura elevada;
• para perda de peso.

Reumatismo

Limpa o corpo do excesso de ácido úrico e oxálico, auxiliando no combate ao reumatismo, dores articulares e gota. Ajuda bem os idosos.

Diabético

Recomendado pelos médicos devido ao alto teor de frutose das bagas. Adequado para diabetes tipo 1 e tipo 2. As folhas limpam o corpo, removendo toxinas e outras substâncias nocivas.

Para gripes e resfriados

Uma ferramenta eficaz que permite ao corpo combater patógenos, saturando-o com uma dose de choque de vitaminas e oligoelementos úteis. Ajuda bem na forma de chá e várias tinturas.

Para reduzir a temperatura

Chá feito de folhas de groselha preta ou vermelha é um excelente antipirético que permite baixar a temperatura rapidamente e em benefício do corpo.

Benefícios de emagrecimento

Tem propriedades de queima de gordura devido ao alto teor de vitamina C. Não apenas as groselhas pretas, mas também vermelhas e até brancas têm essas propriedades.

Mulheres podem usar durante a gravidez

As mulheres grávidas podem consumir groselha preta com moderação, pois ajuda com:

• diarréia;
• de edema;
• é um bom antidepressivo;
• reduz a pressão alta;
• mitiga os efeitos da toxicose nos estágios iniciais da gravidez.

Importante! Antes de usar, é aconselhável consultar um médico.

Contra-indicações de uso

Como mencionado acima, não é aconselhável usar o produto quando:

• gastrite;
• úlcera gástrica;
• pedras nos rins;
• alergias;
• glaucoma.

Caso contrário, quando usada com moderação, a planta beneficiará o corpo, fortalecendo-o e energizando-o por muito tempo.

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