Variedades de cebola: tipos que vêm com nomes e descrições com fotos

A qualidade e quantidade da colheita depende da escolha correta da variedade de cebola. Ao escolhê-lo, você precisa levar em consideração as condições climáticas da região e a finalidade do vegetal. Todos os tipos de cebola diferem em termos de maturação, forma, cor e sabor dos nabos, duração do armazenamento da colheita.

Da história das cebolas

O cultivo da cebola ocorreu há cerca de 4 mil anos na Ásia. Na Rússia, eles aprenderam sobre essa hortaliça em meados do século 12, desde então quase nenhum prato pode ficar sem cebola. O vegetal possui propriedades medicinais e é amplamente utilizado na medicina tradicional.

Todas as variedades, como a cebola, diferem em crescimento, aparência, sabor e tempo de maturação. Existem cerca de 900 variedades de cebola, mas apenas 220 variedades são cultivadas em terra. Os tipos mais comuns de cebola são: nabo, batun, chalota, alho-poró, lodo, ramificado, multicamadas , cebolinha, perfumada.

variedades de cebola

Variedades de cebola pela quantidade de óleos essenciais e teor de açúcar:

• variedades picantes com 11% de teor de açúcar;
• cebola meio doce contém 8% de açúcar;
• variedades doces possuem cerca de 5% de açúcar em sua composição.

As variedades mais doces de cebola contêm menos açúcar, mas também contêm menos óleos essenciais. São os óleos essenciais que dão ao sabor amargor e nitidez. Abaixo está uma lista de tipos de cebolas em demanda entre os jardineiros com nomes e descrições.

Cebola

É melhor escolher uma variedade de cebola despretensiosa, com bom rendimento e longo armazenamento.

As melhores variedades produtivas incluem: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. As variedades de maturação precoce são: Carmen, Bogatyrskaya force, Red Semko. Por muito tempo, os nabos não perdem sua densidade e sabor nas variedades de cebola: Sturon, Orion, Stuttgarter.

A cebola adora solos férteis, soltos e com acidez neutra. Desenvolve-se ativamente em boa luz e temperatura do ar acima de +15 graus. A cultura faz exigências especiais na irrigação durante a formação da parte subterrânea. Superfosfato, nitrato de amônio, sal de potássio são adequados como fertilizantes.

Você pode cultivar vegetais com sementes. As sementes são plantadas no solo preparado - nigella.A costura estará pronta no ano que vem. As sementes de cebola podem ser compradas na loja ou coletadas por você mesmo. As sementes pretas estão em caixas nas setas que a cabeça da cebola solta após o plantio.

As sementes são classificadas, classificadas, desinfetadas e germinadas antes da semeadura. Os sulcos são feitos no local preparado a uma distância de 20 cm. As sementes são aprofundadas em 2-3 cm.

Você pode plantar sevok. Para o plantio, são selecionadas cabeças não maiores que 2,5 cm.O sevok é aquecido, desinfetado e embebido em estimulantes de crescimento. Assim que o solo aquecer até 10 graus, aprofunde a semeadura em 5 cm.

Sevoc começa a ser plantada antes do inverno, quando a temperatura do ar cai para -3 à noite. É melhor escolher um local ensolarado, sem umidade estagnada. As melhores variedades de cebola antes do inverno são: Ellan, Bessonovsky, Arzamas, Calcedônia.

Os cuidados consistem na rega regular, afrouxamento do solo após regas e chuvas, capina, adubação e tratamento de pragas e doenças. A primeira alimentação é realizada duas semanas após o plantio. Você pode preparar uma solução de esterco de galinha. Duas semanas depois, um segundo curativo é realizado. A terceira aplicação de fertilizante coincide com o período de formação ativa da cabeça.

Alho-poró

Leek é uma planta herbácea bienal. Tem muito em comum com as cebolas. Distingue-se pela ausência de um bulbo redondo; folhas e caule longos e largos são usados para alimentação. O comprimento das folhas pode chegar a um metro.

Todos os tipos de cebola são divididos por maturidade. As variedades precoces de cebola começam a amadurecer após 140 dias, a meia-estação após 165 dias, o alho-poró de maturação tardia pode ser colhido após 180 dias ou mais.

variedades de alho-poró que podem ser cultivadas a partir de sementes: Camus, Bastion, Tango, Mercury, Greywing, Vesta, Goliath.

O mais comum é o método de plantio de hortaliças por mudas. A semeadura começa no final de fevereiro ou início de março. O transplante de mudas adultas é realizado em meados de maio. O alho-poró cresce melhor em solo argiloso. No outono e na primavera, ao cavar a terra, recomenda-se adicionar húmus ou composto.

Cuidados com alho-poró requerem cuidados meticulosos:

• a rega deve ser abundante e regular;
• solte o chão toda semana;
• hilling é realizado a cada duas semanas;
• para obter uma colheita rica durante toda a estação de crescimento, é desejável fazer pelo menos dois curativos;
• certifique-se de destruir as ervas daninhas em tempo hábil.

A colheita é melhor armazenada com folhas verdes. Isso permitirá que o caule branco retenha sua suculência e nutrientes.

Chalotas

A diferença entre as variedades de chalotas e cebolas é a formação de vários bulbos oblongos na base do ninho, de tamanho pequeno e penas mais finas. A polpa do nabo é doce, sem amargura.

De acordo com o tempo de envelhecimento, eles são diferenciados:

• variedades precoces: Cascade, Emerald, Family, Jasper, Belozerets;
• espécies de meia estação: Airat, Blondin, Kuban, Bistro, Andreyka;
• com limites de maturação tardia do bulbo: Krepysh, âmbar siberiano, violeta Ural, Vonsky.

Todas as variedades de chalota têm boa resistência a doenças e tolerância à seca. Chalotas podem ser plantadas na primavera e no outono. É melhor escolher um solo ensolarado, não ácido, fértil e solto para o plantio. Pode ser cultivado a partir de sementes e bulbos.

A planta deve ser regada frequente e abundantemente após o plantio. Durante a temporada, recomenda-se adubar três vezes, a última aplicação deve ser três semanas antes da colheita. Para que uma hortaliça receba uma quantidade suficiente de oxigênio e nutrientes, é necessário soltar e capinar o solo.

Cebolinha

Antes de cultivar chalotas, você precisa se familiarizar com a descrição da variedade. Bulbos oblongos marrom-branco ou vermelho-púrpura são formados pequenos, até 20 peças. Eles têm um sabor mais delicado, perfumado e doce do que os vegetais de cebola.

A parte aérea é constituída por um caule falso e numerosas folhas tubulares de cor verde brilhante. Schnitt começa a florescer no segundo ano de crescimento, em maio. Em agosto, em vez de flores, forma-se uma caixa com sementes. As folhas jovens são usadas para alimentação, que são cortadas 2-3 vezes por estação.

O local para pouso deve ser escolhido protegido da luz solar direta. O solo deve ser fértil e úmido. O cuidado é padrão e envolve capina, afrouxamento, fertilização.

As variedades populares de cebolinha são: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. Eles podem ser cultivados ao ar livre e em estufa.

Cebola doce

As cebolas perfumadas são caracterizadas por folhas longas, planas e verde-escuras. O bulbo não se forma, em vez disso, forma-se um longo caule com 2 cm de diâmetro, com sabor suculento e sabor de alho. A planta perfumada é nomeada pelo aroma delicado das inflorescências.

A planta não requer condições especiais de crescimento, mas cresce bem em solos soltos, férteis e com acidez neutra. Não faz exigências especiais à luz, tolera bem o frio. O crescimento das folhas continua até a neve.

Na primavera, novas folhas aparecem no lugar das velhas. As verduras para alimentação começam a ser usadas apenas no segundo ano de crescimento das plantas. É cortado três vezes durante a temporada.

Você pode propagar um vegetal perfumado por sementes ou dividindo um arbusto. As sementes começam a ser semeadas no final de abril ou antes do inverno, no início de outubro. A divisão dos arbustos é melhor feita na primavera. Variedades híbridas populares de cebolas perfumadas: Perfumado, Aprior, Benefício, Astrólogo, Picante, Dzhusai, Oriental.

Arco em camadas

Que tipo de vegetal existe? Existem as seguintes variedades de cebolas de várias camadas, conhecidas entre os horticultores: Gribovsky 38, Likova, Odessa Winter, Memory.

O arco em camadas tem uma aparência incomum. Em vez de inflorescências, grandes bulbos de ar são formados na seta tubular, chamados de bulbos. A planta forma várias setas com bulbos localizados em diferentes níveis. As folhas são suculentas e agradáveis ao paladar, os bulbos têm um sabor levemente amargo.

A planta é altamente resistente a doenças e pragas, despretensiosa e de fácil cultivo. Tolera bem a seca e a geada. Como material de plantio, você pode usar tanto os bulbos de terra quanto a parte subterrânea.

O solo do local deve ser leve, solto, respirável e fértil. Para obter uma boa colheita, os fertilizantes devem ser aplicados ao solo. O cuidado consiste em rega moderada, afrouxamento do solo, capina de ervas daninhas e fertilização oportuna.

Batun cebola

Alface Cebola é uma planta herbácea perene. O bulbo é formado pequeno e não suculento, com escamas finas. Eles não armazenam bem no inverno. Apenas folhas e caules tubulares são usados para alimentação. A planta é caracterizada por uma excelente vegetação com um sabor agradável e delicado. As variedades populares são: Abril, Gigante, Inverno Russo.

Batun é muito útil para o corpo humano, o produto possui alto teor de vitaminas, oligoelementos, óleos essenciais.

Para plantar um batun, você precisa escolher áreas úmidas, mas não áreas úmidas. Primeiro, a terra é desenterrada e a matéria orgânica é introduzida. Ao cultivar uma cultura anual, a semeadura começa no início da primavera. Para o cultivo como planta perene, a semeadura é realizada no verão ou no outono. As sementes são aprofundadas em 1-2 cm.

Após a germinação, é realizado o desbaste, deixando uma distância de 2,5 cm. Ao desbaste novamente, a distância é aumentada para 6 cm. Caso contrário, os cuidados não são diferentes.

Arco Buchu Envelhecido

A cebola Buchu é uma planta silvestre que cresce em encostas de cascalho, nas montanhas, e pode ser encontrada nas estepes. É encontrado em toda parte na Mongólia, China, Coréia. Na Coréia, as cebolas são cultivadas para consumo humano. A parte suculenta do solo é comestível apenas na primavera, no verão o caule e as folhas da planta tornam-se grosseiros e adquirem um sabor amargo.

Existem 4 tipos de Buchu:

1. variedade europeia produz folhas longas, estreitas e retas.
2. A espécie Altai-Sayan se distingue pelas folhas curtas e retas.
3. A espécie Trans-Baikal pode ser reconhecida por seu arbusto poderoso e suas folhas curtas e recurvadas.
4. A espécie do Extremo Oriente tem folhas longas e enroladas.

O período de maturação ocorre no final do verão. O sabor das folhas por esta altura adquire um sabor pungente. As cebolas são cortadas em anéis, secas e adicionadas durante a preparação dos primeiros pratos.

Strigunovsky

A variedade de cebola Strigunovsky pertence ao grupo norte de plantas. Para o desenvolvimento completo, ele precisa de um período de 15 a 17 horas de luz do dia. O bulbo é redondo, ligeiramente alongado na base, pesa 50 g, com sabor picante. As escamas ficam amarelas no momento da maturação.

O nabo amadurece cedo. O rendimento da variedade é alto, é bem armazenado durante todo o inverno, até a próxima colheita, não impõe requisitos especiais de cuidados.

Tenase

As sementes de cebola Tenaz têm um tempo médio de maturação do nabo. Leva 100 dias para amadurecer completamente. Lâmpadas densas pesam 90 g, o sabor é semi-afiado. Sua forma é arredondada, as escamas são amarelas douradas. O rendimento é consistentemente alto, o armazenamento da colheita é longo.

Valentino

Os híbridos de meia estação incluem cebolas Valentino. O nabo é redondo, denso, pesando cerca de 110 g. As escamas são marrons, a carne é branca e suculenta com sabor semi-afiado.

Em boas condições, você pode colher uma rica colheita que pode ser armazenada por até 5 meses. A variedade é resistente a fatores adversos, alta resistência a doenças, principalmente a podridão rosada da raiz.

Bessonovsky

Vale a pena conhecer a descrição da variedade de cebola Bessonovsky, que possui boas características. Os bulbos são pequenos em tamanho, pesam 50 g, de forma arredondada, levemente achatados. A polpa tem um sabor forte, picante. As escamas são amarelas douradas.

A colheita colhida pode ser armazenada por até 9 meses, mantendo o sabor e a apresentação. A variedade pertence às primeiras colheitas maduras, você pode coletar um nabo nos últimos dias de julho. A planta tem resistência moderada a doenças.

Manas

Cebola Manas é recomendada para ser cultivada em um nabo a partir de sementes. O híbrido pertence a culturas de maturação tardia. O bulbo é arredondado, de sabor semi-afiado, pesa 90 g. As escamas superiores são marrons. A polpa é branca, suculenta.

O rendimento da variedade é alto, caracteriza-se pela resistência à seca e raramente sofre de doenças fúngicas. A colheita é adequada para armazenamento a longo prazo, mantendo o sabor e a apresentação.

Bandeira Verde

As cebolas Green Banner de alto rendimento têm o amadurecimento precoce dos frutos. Tipo de arco batun. A planta forma folhas eretas de até 50 cm de comprimento, de cor verde escura com revestimento de cera.

Mantém a suculência por muito tempo e não engrossa. As folhas verdes são congeladas, secas e usadas na culinária. A variedade é resistente a doenças, especialmente resistente a Fusarium e podridão rosa da raiz.

Ouro

Híbrido de cebola Golden Semko é recomendado para ser cultivado em um nabo a partir de sementes. O híbrido tem prazos de maturação precoce, que deixam 73 dias. Forma-se um bulbo denso e arredondado pesando 90 g. As escamas secas são amarelas brilhantes. O sabor da polpa branca é semi-afiado.

O sabor e as qualidades comerciais são preservados por 6 meses. Nota-se um bom desenvolvimento mesmo com regas irregulares e temperaturas do ar elevadas.

Danilovsky

Na descrição da variedade de cebola Danilovsky, observam-se altos rendimentos e boa resistência a doenças. Pertence ao tipo de cebola de hortaliças. O amadurecimento do nabo começa após 100 dias. Escamas secas de um tom roxo. O sabor da polpa roxa clara é semi-afiado. A forma do bulbo é achatada e redonda, peso 100 g.

Libélula amarela

A libélula amarela com excelentes características é uma variedade de cebola de meia estação. O período desde a germinação até o acamamento em massa dos topos é de 100 dias. A lâmpada é pequena, redonda, ligeiramente achatada. Escamas secas de cor amarelo-palha. Polpa de sabor doce, peso do bulbo 60 g.

Sterling F1

O híbrido de cebola Sterling F1 é recomendado para cultivo em nabos como planta anual a partir de sementes e como planta bienal a partir de conjuntos. Pertence à cultura da cebola de maturação tardia. As escamas externas secas são brancas. O sabor da polpa é semi-afiado. A massa de um bulbo redondo é 120 g. O rendimento é alto.

Sibéria F1

Onion Siberia F1 é recomendado para ser cultivado em um nabo a partir de sementes. Refere-se a uma cultura madura precoce. A carne branca tem sabor semi-afiado. O bulbo pesa 100 g. As escamas secas são de cor marrom-amarelada. Tolera bem a geada, a variedade é resistente a doenças e pragas.

Elan

Cultivar cebolas Elan a partir de sementes não é difícil. Os bulbos de forma redonda e plana amadurecem cedo, seu peso é de 110 g. A casca é amarela, a carne é branca. O sabor é suave, adocicado.

As sementes são resistentes ao gelo, germinam mesmo a uma temperatura de +1 grau. Antes do inverno, eles são semeados um mês antes do início da geada. As lâmpadas começarão a se formar em meados de maio. Os bulbos suculentos são colhidos em mulas, não são armazenados por muito tempo.

Senshui

Descrição do híbrido de cebola de inverno da variedade Senshui observa maturação precoce, resistência à geada, alto rendimento e resistência a doenças.

A planta atinge 50 cm de altura, as folhas são largas, verde-escuras. A cabeça é arredondada, ligeiramente achatada. Fora amarelo dourado, escamas internas brancas. Peso da lâmpada 170 g.

Híbrido Kaoba

O híbrido de cebola Kaoba tem um tempo médio de maturação. Do momento do plantio ao amadurecimento, passam 110 dias. Pertence ao tipo de cebola de hortaliças. Os frutos são redondos com uma superfície lisa amarelo-marrom.

A variedade é caracterizada por alto rendimento, longa vida útil, alta resistência a doenças e pragas.

Salada

As alfaces fáceis de cultivar são fáceis de cultivar e requerem pouco espaço. A hortaliça cresce rapidamente e raramente está sujeita a doenças. Todos os tipos de vegetais de salada crescem bem em solos férteis e compactados. A colheita é armazenada por não mais de 4 meses. As lâmpadas contêm muitos componentes úteis.

As variedades do grupo de saladas incluem: Exhibition, Y alta, Ermak. A polpa dos bulbos é suculenta com um agradável sabor picante e semi-afiado.

Escolha de acordo com seu gosto

Cada tipo e variedade de cebola é adequada para cozinhar pratos individuais (saladas, conservas, guisados, assados). O cultivo envolve a passagem dos mesmos estágios. Certifique-se de preparar o material de plantio, escolha um local para o plantio, regue regularmente as mudas, adube, solte e capine.

Ao escolher um tipo de hortaliça, deve-se atentar para o tempo de maturação, rendimento, e é imprescindível estudar as principais características: cor, sabor e tamanho da cabeça, aptidão das folhas para alimentação e requisitos de cuidados.

A variedade de Strigunov é escolhida pelos horticultores há muitos anos. O sabor da cebola é forte e suculento. O período de maturação dura 80 dias. A colheita pode ser armazenada por muito tempo sem perder o sabor.

Golden Onion Semko forma uma grande cabeça arredondada (peso 100 g) em pouco tempo. O sabor é semi-afiado. A colheita é armazenada perfeitamente por um longo tempo. Não é afetado por doenças e tem alto rendimento.

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