Compota chinesa para o inverno: 2 receitas simples passo a passo

Maçãs pequenas incomuns contêm uma enorme quantidade de vitaminas, ácidos naturais, que têm um efeito benéfico no corpo humano. A compota, preparada a partir de chineses para o inverno, permite salvar todas essas qualidades, graças às quais ajuda a prevenir resfriados, doenças da glândula tireóide e do sistema geniturinário. Além disso, a bebida ajuda a limpar o sangue, melhorar a memória, fortalecer o esm alte dos dentes e estabilizar a pressão arterial.

Características de fazer compota chinesa para o inverno

A compota do chinês não é preparada por todos, e não é tão comum encontrar essa árvore no jardim. Embora costumava ser muito popular, eles estavam envolvidos em espaços em branco com mais frequência, acumulando muitos anos de experiência e passando de geração em geração.

Regras para escolha dos ingredientes principais

Os chineses maduros têm uma rica cor vermelha escura, às vezes até vermelho-violeta. As maçãs não devem apresentar manchas, danos ou vestígios de vermes. É melhor se eles não estiverem maduros demais. Assim, durante o processo de tratamento térmico, as frutas não perderão a forma e não se desfarão. Antes de cozinhar, eles são lavados do pó, corte a flor e o caule.

É aconselhável escolher maçãs chinesas para compotar ou comprar de vendedores confiáveis.

Não é recomendado fazer preparações caseiras com frutas coletadas perto de estradas, cemitérios.

Como preparar o container para o início do processo

A compota de maçãs do céu é conservada principalmente em potes de três litros, embora essa questão fique a critério da anfitriã.

Os recipientes são pré-lavados e submetidos à esterilização obrigatória em banho-maria, no forno ou no micro-ondas.

Como fazer compota de maçã celestial

Não existem muitas receitas comprovadas de compotas chinesas, mas com base nelas você pode criar sua própria receita original.

Receita fácil

Você pode fazer uma bebida simples e vitamínica com os seguintes ingredientes:

• 3kg de maçãs chinesas;
• 3 kg de açúcar.

Cozinhar:

1. As frutas são bem lavadas, separadas, flores e talos são removidos.
2. Os bancos destinados à colheita devem ser esterilizados de qualquer forma.
3. Encha um terço deles com maçãs e, em seguida, despeje água fervente e deixe esfriar.
4. Depois disso, o líquido é escorrido, o açúcar granulado é despejado nele e a calda é fervida, que é derramada sobre a fruta novamente.
5. Um pano é colocado no fundo da panela e um recipiente com compota é colocado lá, então a água é derramada “até os ombros” e colocada para esterilizar. A bebida acabada é enrolada.

Opção sem esterilização

Para fazer compota de acordo com esta receita simples, você vai precisar de:

• 500g de maçãs chinesas;
• 2,5 litros de água limpa;
• 1,5 xícaras de açúcar granulado.

Cozinhar:

1. Lave bem as frutas e retire os talos, corte a flor.
2. Encha uma jarra de três litros com maçãs em um terço.
3. Despeje água fervente no mesmo local e deixe em infusão por 10 minutos.
4. Depois disso, escorra o líquido em uma panela, adicione o açúcar e ferva a calda.
5. Despeje sobre as maçãs e enrole rapidamente a compota pronta.

Mais armazenamento de espaços em branco

A compota de maçã chinesa pode manter sua qualidade por cerca de dois anos. No entanto, para armazenamento a longo prazo, as sementes devem ser removidas das frutas antes de cozinhar. Se isso não for feito, o prazo de validade da bebida não excede 1 ano. Armazenar a preservação em local fresco e seco, protegido da luz solar.

Recomendado