Tomate em suco de tomate: a receita mais deliciosa para o inverno com instruções passo a passo

Tomates cobertos de suco de tomate são uma ótima alternativa aos tomates em conserva, que já são chatos para todos, porque muitas vezes você quer variedade, tanto na vida quanto na dieta. Vale ress altar que a conserva pode ser consumida sem deixar resíduos, já que o recheio também possui excelentes qualidades de sabor e é usado para decorar e complementar muitos pratos. Toda dona de casa deve estudar as mais deliciosas receitas de tomate em suco de tomate para o inverno para agradar seus familiares e amigos com um lanche maravilhoso.

Especificidades para cozinhar tomates em suco de tomate para o inverno

Para fazer este lanche para o inverno, você pode usar as duas receitas clássicas, cuja tecnologia de colheita é simples e compreensível, ou recorrer ao estudo de métodos originais.

Para cozinhar, é necessário separar as frutas, separando as amostras mais maduras: use-as para fazer suco. Recomenda-se que as inteiras sejam deixadas, devem ser pequenas em tamanho e ter carne firme, formato regular. Adicione o recheio a gosto com sal, açúcar, vinagre. Você também pode usar uma variedade de temperos e ervas de acordo com suas preferências de gosto.

Seleção e preparo de recipientes e ingredientes

Ao escolher os ingredientes, você deve prestar atenção se a variedade é adequada para o propósito de uso. Os frutos devem ser de tamanho médio e passar facilmente pelo gargalo do frasco, casca e polpa - diferem em densidade e alto teor de açúcar. Os tomates selecionados devem ser separados dos talos e lavados cuidadosamente.

Ao preparar os pratos, a necessidade de esterilizar os frascos e as tampas deve ser determinada dependendo da receita, mas em qualquer caso devem ser bem lavados.

Os melhores métodos de cozimento

Antes de começar a cozinhar, deve familiarizar-se com as receitas propostas e escolher a mais adequada que satisfaça as suas preferências gustativas.

Receita clássica de lamber os dedos

Para conservar um lanche delicioso de acordo com esta receita, é melhor usar variedades doces. Como bebida de tomate, você pode usar produtos comprados em lojas ou fazer o seu próprio.

Peça de trabalho clássica envolve o uso dos seguintes componentes:

• 2 kg de tomates;
• 0,5 l de suco de tomate;
• 2 dentes alho;
• 1 colher de chá açúcar;
• 1 colher de chá sal;
• 1 colher de chá vinagre;
• pimenta, louro.

A receita prevê os seguintes processos:

1. Esterilize os potes, esmague os tomates, coloque todos os temperos.
2. Ferva água, despeje água fervente sobre os legumes e cubra com uma tampa.
3. Para preparar o recheio, ferva o suco de tomate, retire a espuma resultante, adicione vinagre, sal, adoce.
4. Drene o líquido da lata e despeje sobre a bebida.
5. Feche o frasco e enrole-o de cabeça para baixo com um cobertor.

Receita simples sem esterilização em potes de litro

Um aperitivo feito de acordo com uma receita simples sem esterilização complementará perfeitamente pratos de carne e peixe. Para facilitar o processo, você pode comprar suco na loja.

Lista de produtos obrigatórios:

• 4 kg de tomate;
• 2,5 colheres de sopa eu. sal;
• 2,5 colheres de sopa eu. açúcar.

Tecnologia para criar lanches para o inverno:

1. Lave 2 kg de tomates, coloque em potes e encha com água fervente.
2. Deixe os tomates de molho por 20 minutos.
3. Esprema os vegetais restantes usando um espremedor.
4. Açúcar e sal o líquido resultante, ferva por 5 minutos.
5. Esvazie o frasco e encha-o com a mistura de tomate preparada.
6. Tampa os potes, vire e espere esfriar.

Com aspirina

O método de cozimento prioritário entre as jovens donas de casa é uma receita com aspirina. O ácido contido nos comprimidos contribui para o bom armazenamento dos snacks em diversas condições.

Um conjunto de produtos para criar um prato:

• 2 kg de tomates;
• 1,5 l de suco de tomate;
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 1,5 colher de sopa eu. sal;
• 3 folhas de groselha;
• 1 inflorescência de endro;
• ½ pimentão;
• temperos.

Sequência de passos para a receita:

1. Temperos, ervas, alho e pimenta encha o fundo do frasco, coloque os legumes por cima e despeje água fervente por 15 minutos.
2. Prepare a composição do tomate adicionando sal, açúcar.
3. Substitua o líquido do frasco por suco de aspirina, tampe, deixe esfriar.

Tomate em sumo de tomate

Tomates fatiados são mais saturados de recheio e ficam apresentáveis na mesa festiva, por isso são muito populares.

Composição do ingrediente:

• 2 kg de tomates;
• 1 l de suco de tomate;
• 50ml vinagre;
• 2,5 colheres de sopa eu. açúcar;
• 1 colher de sopa eu. sal;
• pimenta, alho.

Criar um prato envolve os seguintes processos:

1. Corte os legumes em fatias ou metades e coloque em um pote, adicione alho, pimenta.
2. Ferva a bebida de tomate, tempere com sal, adoce, adicione vinagre.
3. Despeje em recipientes estéreis e enrole.

Sem Vinagre

Para manter o aperitivo por muito tempo, pode-se usar raiz de rábano em vez de ácido acético. Isso permitirá que você salve a peça de trabalho, além de adicionar tempero e sofisticação à colheita de inverno.

Lista de produtos obrigatórios:

• 2 kg de tomates;
• 1,5 l de suco de tomate;
• 2 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 1,5 colher de sopa eu. sal;
• temperos.

Como fazer uma receita deliciosa:

1. Espalhe pimenta, alho e vários temperos no fundo do pote, coloque os legumes por cima.
2. Cozinhe o tomate, adicione o açúcar, o sal e encha os potes com ele.
3. Esterilize por 20 minutos e feche com a tampa.

Tomate verde em molho de tomate

Um dos lanches mais inusitados. A originalidade de aparência e sabor surpreende muitos provadores.

Estrutura do componente:

• 2 kg de tomates;
• 1 l de suco de tomate;
• 2-3 peças capsicum;
• 2 alho;
• 100ml de vinagre;
• sal, açúcar.

Processos básicos de receita:

1. Corte os tomates em rodelas, envie para a panela e despeje sobre a bebida.
2. Coloque a massa para ferver, sal, açúcar, cozinhe por 10 minutos.
3. Adicione os pimentões esmagados, o alho e cozinhe novamente por 10-15 minutos.
4. Esterilize os frascos, encha com a massa pronta e feche.

Com pepino

A conservação de pepinos e tomates separadamente é um processo longo e trabalhoso, então eles podem ser selados juntos. Tal aperitivo surpreenderá muitos com sua originalidade e características de sabor incomuns.

Composição do ingrediente:

• 1kg de tomate;
• 1kg de pepino;
• 1,5L de suco de tomate;
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 1,5 colher de sopa eu. sal;
• 2 colheres de sopa. eu. vinagre de maçã;
• 1 alho
• ½ pimenta;
• temperos.

Sequência de passos para a receita:

1. Coloque o alho, pimenta, temperos em potes, esmague dois vegetais principais.
2. Despeje em água fervente e deixe por 20 minutos.
3. Coloque a bebida de tomate para ferver, sal, adoce.
4. Escorra a água da jarra e despeje a massa preparada e, adicionando vinagre, feche e deixe esfriar.

Com rabanete e alho

Tomates marinados com raiz-forte e alho parecerão incrivelmente saborosos, e a costura não exigirá esforço e tempo.

Útil para cozinhar:

• 2 kg de tomates;
• 2,5L de suco de tomate;
• ¼Art. raiz-forte ralada;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 4 colheres de sopa. eu. açúcar;
• alho.

Pontos importantes para fazer um lanche original de acordo com a receita:

1. Coloque os tomates espetados com um palito em uma jarra e despeje água fervente sobre ele.
2. Combine o suco de tomate com rabanete e alho picado, sal, adoce.
3. Ferva por 5 minutos e substitua a água na jarra pela composição resultante.
4. Enrole e relaxe.

Com ácido cítrico

Uma ótima maneira de acelerar a conservação de preparações vegetais durante o inverno é usar ácido cítrico. Levará apenas meia hora para preparar tal aperitivo.

Lista de componentes necessários:

• 700g de tomate;
• 10g sal;
• 15g de açúcar;
• 3 g de ácido cítrico.

Receita passo a passo de aperitivo:

1. Metade do número necessário de tomates deve ser esmagado em um espremedor.
2. Cozinhe o suco, adicionando sal, açúcar e ácido, e leve ao fogo por 5 minutos.
3. Envie os tomates para o pote e despeje a mistura de tomate preparada, enrole.

Tomates em suco de tomate comprado

Para não se incomodar em preparar o suco de tomate, você pode conservar os tomates no produto final. Isso economizará muito tempo e facilitará o processo.

Para criar, compre:

• 2,5 kg tomates;
• 1,5 l de tomate;
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 5-7T alho;
• 1 colher de chá vinagre (70%);
• 1,5 colher de sopa eu. sal;
• temperos.

Algoritmo da receita:

• Encha o recipiente com legumes e especiarias.
• Despeje em água fervente por 20 minutos.
• Ferva o produto comprado na loja, adicione açúcar e sal.
• Substitua o recheio acabado por água no recipiente, adicione vinagre e feche.

Mais armazenamento

Recomenda-se armazenar os blanks por no máximo 1 ano em local fresco e seco. Um frasco aberto pode ser armazenado na geladeira por no máximo 30 dias.

Este lanche simples tem um sabor e aroma incríveis. Se você estudar cuidadosamente a receita e seguir todas as etapas de cozimento corretamente, o prato terá sucesso e receberá apenas críticas positivas e notas altas.

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