Compota de romã em casa: 9 melhores receitas de costura passo a passo

Compota de romã, preparada em casa, permite não só repor o fornecimento de vitaminas, mas também aumentar o nível de hemoglobina no sangue. Para algumas pessoas, essa propriedade é especialmente importante. A bebida vai agradar aqueles que não gostam do sabor azedo do suco de romã. Além disso, pode ser preparado para uso futuro.

É possível cozinhar compota de romã para o inverno

Sabe-se que a compota de romã pode ser consumida não apenas imediatamente após a preparação, mas também colhida para o inverno. Existem várias receitas comprovadas, mas a principal tarefa é a correta seleção das frutas e preparo dos recipientes.

Como escolher o ingrediente principal certo

Os critérios para escolher uma romã de qualidade são:

• color;
• peso;
• descascar.

A cor das frutas de qualidade pode variar do amarelo-alaranjado ao vermelho-amarronzado. A tonalidade depende da variedade e do tempo de maturação da fruta. Vale ress altar que na natureza existem frutas brancas e rosadas que não são inferiores às clássicas em termos de propriedades úteis. Iniciantes devem prestar muita atenção à casca da romã, que deve :

• seja seco e apertado em torno dos grãos;
• não apresentam manchas ou sinais de decomposição;
• não apresentam danos mecânicos ou amassados.

Quanto ao peso de uma romã, uma fruta suculenta e madura será pesada, enquanto uma verde será leve.

Além disso, a flor de uma romã madura está madura, murcha, mas de modo algum verde.

Preparação de containers para início do processo

Quaisquer frascos de vidro são usados como recipientes para conservar a compota de romã, mas na maioria das vezes seu volume não excede 1 litro. Eles não devem ter rachaduras ou lascas. Antes do uso, eles são enxaguados e esterilizados de qualquer maneira conveniente:

• no forno;
• para um casal;
• no microondas.

Como fazer compota de romã em casa

Existem várias maneiras comprovadas de preservar a compota de romã para o inverno, mas de ano para ano esse arsenal é reabastecido com novos produtos. Cada dona de casa moderniza as receitas ao seu gosto, acrescentando ou retirando ingredientes, manipulando sua quantidade.

Receita fácil com casca

A bebida preparada de acordo com esta receita tem o máximo benefício para o corpo. Você pode cozinhá-lo com os seguintes ingredientes:

• 1 romã;
• 350 g de groselha;
• 1 litro de água;
• 10 arte. eu. açúcar.

A romã lavada é cortada em pedaços junto com a casca e deixada em uma tigela. Uma panela de água é colocada no fogão e fervida, depois a romã é colocada e mexida. Descascados de galhos e groselhas lavadas também são enviadas para a panela. Adicione o açúcar lá e mexa. A compota é cozida por mais 20-25 minutos.

De cascas de romã

Esta bebida é usada exclusivamente para fins medicinais como agente antimicrobiano. Para sua preparação, você precisará de:

• 2 copos de água;
• 2 colheres de sopa. eu. casca de romã;
• 2 colheres de chá raiz de gengibre moída;
• 2 colheres de chá querida;
• 11 folhas de hortelã.

Cascas de gengibre, hortelã e romã são misturadas em uma tigela ou panela. Deixe descansar por 10 minutos, após o que a água é drenada, coloque no fogão e ferva. Em seguida, o mel é dissolvido nele e despejado de volta na mistura. A compota insiste 2-3 horas em um recipiente bem fechado.

variante Apple

Esta bebida é caracterizada não só por um sabor rico, mas também por um leve aroma primaveril. Para sua preparação, você precisará de:

• 300g de sementes de romã;
• 1500g de maçãs verdes;
• 0,5 kg de açúcar;
• 2 litros de água limpa.

As maçãs são bem lavadas e removidas dos caroços, e as sementes de romã são separadas do filme e da casca.Não descasque as maçãs para que não se desfaçam durante o processo de cozedura. Uma mistura de romã e maçã é colocada em frascos esterilizados por um terço, e água fervente é derramada por cima. Deixe fermentar por 10 minutos, depois escorra a água, adicione o açúcar e ferva novamente. A calda resultante é novamente despejada em potes e preservada.

Com frutas

Romã pode ser combinada com quase todas as frutas (por exemplo, peras, ameixas, damascos, groselhas). Para preparar a compota você vai precisar de:

• 0,25 kg de sementes de romã;
• 1,5kg de fruta;
• 0,5 kg de açúcar granulado;
• 2 litros de água limpa.

Lave bem a fruta e retire os rabos de cavalo e as sementes. Separe as sementes da romã. Disponha a mistura de frutas e sementes de romã em frascos de vidro, enchendo-os até um terço, depois despeje água fervente neles e deixe por não mais de 10 minutos.Em seguida, escorra o líquido, adicione o açúcar e, mexendo, deixe ferver. Despeje as frutas com a calda pronta e enrole os potes.

Com mel

Esta bebida atrairá adultos e crianças. Para sua preparação, você precisará de:

• 3 granadas;
• 2 maçãs verdes;
• 1 limão;
• 150g de mel;
• um pouco de cardamomo (opcional).

As maçãs são lavadas, cortadas ao meio e cortadas em fatias. O limão é esfregado em um ralador e o suco é espremido (você pode deixar a polpa no suco para dar frescor à bebida). Despeje as maçãs com raspas, suco de limão e cardamomo em uma panela, despeje a água e coloque no fogão. Após ferver, ferva por 10 minutos. em fogo baixo, retire do fogão e deixe descansar por 15 minutos. Os grãos são separados da romã, em uma tigela separada são despejados com mel. Uma colher de sopa de grãos é despejada em um copo alto, após o que eles são despejados com compota previamente cozida.

Com gengibre

Bebida com sabor e aroma ricos, contendo grande quantidade de vitaminas e minerais, ideal para as noites frias de inverno. Para cozinhar você vai precisar de:

• 2 granadas;
• 3 maçãs;
• rizomas de gengibre de 5 cm;
• 100g de açúcar granulado;
• 2 litros de água limpa.

Retire os miolos das maçãs lavadas e corte-as em cubos pequenos. O gengibre descascado é cortado o mais fino possível. A água é derramada na panela e o açúcar granulado é derramado, colocado no fogo e fervido. Maçãs e gengibre são jogados na calda. Depois disso, as sementes de romã adormecem, ferva por mais 10 minutos. e tire a compota do fogão.

Com groselha

Para preparar uma bebida perfumada, azeda e brilhante você vai precisar de:

• 0,5 kg de groselha;
• 1 romã;
• 3 raminhos de hortelã;
• 1L de água pura;
• 6 arte. eu. açúcar granulado.

Os grãos de uma romã são separados e colocados em uma tigela separada. As groselhas são lavadas e os galhos são removidos. Despeje a água em uma panela e adicione o açúcar, deixe ferver. Eles jogam romã, hortelã e groselha lá, após o que o mantêm em um pequeno fogo por mais 20 minutos. e retire do fogão.

Com marmelo

Para preparar a compota de vitaminas você vai precisar de:

• 2 marmelo;
• 1 romã;
• 250g de açúcar granulado;
• 1,5 litros de água pura.

O marmelo é lavado e a penugem é removida com uma esponja. Depois disso, as frutas são limpas do núcleo e cortadas em pedaços.As sementes são separadas da romã. Despeje o açúcar na água, coloque no fogo e deixe ferver. Pedaços de marmelo são jogados lá e fervidos por 5 minutos. Em seguida, as sementes de romã são derramadas, fervidas por não mais que 3 minutos. e retire a panela do fogão.

Com feijoa

Bebida exótica é feita com os seguintes ingredientes:

• 0,5kg de feijoa;
• 0,5 kg de açúcar granulado;
• 1,5 xícaras de sementes de romã;
• 12 botões de rosa de chá seco;
• 3 litros de água limpa.

Feijoas são lavadas e cortadas as caudas e o topo. Sementes de romã, rosa de chá e feijoa picada são despejadas em uma jarra de vidro. Depois disso, despeje água fervente lá, cubra com uma tampa e deixe por 8 minutos. Em seguida, a água é drenada, fervida e as frutas são despejadas novamente, deixando em infusão por 10 minutos. Em seguida, o líquido é novamente decantado, despeje o açúcar e deixe ferver.A calda resultante é novamente despejada em uma jarra e torcida.

Termos e condições de armazenamento

A compota de romã aberta pode ser armazenada na geladeira por no máximo 3 dias e em pote fechado por até 1,5 ano. Após a abertura do recipiente, a bebida deve ser cheirado. Se sentir um cheiro azedo, não será mais possível usá-lo. Com observância cuidadosa da tecnologia de preparo e esterilização, a compota pode ser armazenada em local escuro, protegido da luz solar, por até 2 anos.

Recomendado