Repolho em conserva instantâneo com pimentão para o inverno: 9 receitas deliciosas

Repolho em conserva instantâneo com pimentão contém muitas substâncias e microelementos úteis. As pessoas que têm esse lanche em sua dieta praticamente não ficam doentes com gripe e SARS. O produto melhora a função intestinal. Mesmo uma anfitriã inexperiente poderá cozinhar um branco. Ela certamente será do agrado da família, independente de sexo e idade.

Princípios de cozinhar repolho com pimentão para o inverno

Se você criar um prato de picles usando receitas diferentes, ainda precisará seguir os princípios básicos:

1. Os produtos são tomados nas seguintes proporções: para 1 quilograma de repolho branco - uma cenoura e pimentão doce, 0,25 xícaras de óleo de girassol refinado.
2. O produto é colocado sal grosso, 9% vinagre de mesa, açúcar granulado - a gosto.
3. Use apenas água engarrafada.
4. A massa vegetal é despejada com marinada fervente.

Antes de despejar a marinada, você precisa experimentar e ajustar a quantidade de ingredientes. O produto leva aproximadamente 13-15 horas para ficar pronto.

Preparação de legumes e recipientes

Escolha apenas produtos frescos, sem danos e apodrecimento. Eles são bem lavados, descascados. O repolho é picado, as cenouras são esfregadas em um ralador grosso. Os legumes e frutas restantes são cortados em pedaços do tamanho desejado.

Pimenta búlgara escolha apenas vermelho ou laranja. Amostras verdes adicionam amargor ao produto final.

Para o prato acabado, pegue potes de vidro de três litros ou qualquer prato esm altado. O principal é que não tem chips. Os produtos são colocados em recipientes esterilizados e fechados com tampas plásticas bem fechadas ou enrolados.

Receitas muito deliciosas

Existem várias receitas de legumes em conserva. Cada um deles é bom à sua maneira. Qualquer dona de casa poderá criar rapidamente um prato que agradará a todas as famílias.

Repolho em conserva clássico instantâneo com pimentão

Despeje a água em uma panela, leve ao fogo baixo. Digite sal, açúcar granulado, óleo. Depois de ferver o líquido, despeje o vinagre nele, retire o recipiente do fogão. Esta é a marinada base. Misture repolho, cenoura, pimentão, transfira para potes, despeje a marinada.

Com alho

Amassar o repolho com as mãos até aparecer o suco, misturar com pimentão, cenoura. Coloque a massa firmemente em uma panela, socando com um empurrador de madeira. Este processo será melhor se aplicado em pequenas porções.

Em uma panela, misture a água, o sal, o açúcar granulado, o cravo, as ervilhas pretas e pimenta da Jamaica, a folha de louro. Deixe o líquido ferver, despeje o óleo, o vinagre. Despeje a marinada sobre os legumes, coloque um prato plano por cima e oprima. Após 3-3,5 horas o produto está pronto.

Com arco

Polvilhe o repolho com açúcar branco, sal, amasse com um esmagamento. Adicione a cebola, o pimentão, o vinagre, o azeite. Cubra o recipiente com um prato, defina a opressão. Algumas horas e o aperitivo está pronto para servir.

Com gengibre

Da mesma forma, é preparado repolho em conserva com gengibre, o que confere à preparação um sabor e aroma incomuns.

Com pepino

Coloque repolho, alho, pepinos frescos, pimentão em camadas em uma panela esm altada. Despeje a massa vegetal com a marinada (água com sal, açúcar branco, endro fresco, páprica, pimenta preta) e deixe sob opressão.

Com cenoura e cebola

Repolho misture com cebola, pimentão, adicione a folha de louro. Esmague os legumes em um recipiente, despeje sobre a base da marinada e coloque opressão.

Com maçãs e cranberries

Em uma tigela, misture repolho, cenoura, maçãs duras e azedas, cranberries. Despeje a marinada base. Um dia depois, o produto vegetal está pronto.

Kryzhavka Ucraniana

"Kryzh" em ucraniano significa uma cruz. Não é de surpreender que a cabeça do repolho seja cortada em 4 pedaços iguais. Eles são colocados em uma panela com água fervente, fervida por 7-11 minutos. Com uma escumadeira, o vegetal é transferido para um recipiente, resfriado. Misturado com cominho, cenoura, pimentão, alho. Despeje a marinada base, defina a opressão.

Repolho em conserva picante com pimentão

Em uma tigela larga coloque repolho, alho, cenoura, pimentão em camadas. Despeje água fervente com sal, açúcar, vinagre, pimenta do reino, coentro. Definir opressão.

Como armazenar espaços em branco corretamente e por quanto tempo?

Os legumes marinados devem ser armazenados na geladeira por não mais que 2-3 semanas.

Não leva mais de uma hora, mesmo para uma anfitriã inexperiente para criar esta preparação saborosa e saudável. O resultado é uma salada pronta temperada com óleo de girassol. Pode ser servido como acompanhamento de qualquer prato de batata.

O mais importante é manter as proporções de vinagre, açúcar granulado e sal para que o produto não fique muito azedo, doce ou salgado.

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