Qual groselha é mais saudável: preta ou vermelha, onde há mais vitaminas

Esta cultura cresce em quase todos os jardins. Os mais comuns são bagas vermelhas e pretas. Antes de responder à pergunta de qual groselha é mais benéfica para o corpo - preta ou vermelha, é necessário avaliar os componentes constituintes das bagas.

Variedades de groselha

A groselha cresce na forma de um arbusto que atinge uma altura de até 1,5 metros. A cultura é despretensiosa e pode se desenvolver em diversas condições, sujeitas às regras do cuidado. A planta inclui até 190 variedades de variedades, no entanto, em termos gerais, costuma-se distinguir os seguintes tipos:

1. Black - a baga é comum em toda a Europa. Pode crescer tanto em jardins como em estado selvagem. Arbusto de até 1,2 metros de altura, folhas verdes, alongadas. As inflorescências geralmente têm até 10 flores. Os frutos são de cor preta, sabor doce com notas azedas. Dependendo da variedade, uma baga pode atingir 1 cm.
2. groselha vermelha - este tipo cresce em um arbusto de até 1 metro. Os brotos são cinzas, as folhas são verdes claras. As bagas atingem um tamanho de 0,8 cm. Dispostas em forma de pincel, elas têm uma cor vermelha brilhante. Tem gosto azedo.
3. Cor branca - o arbusto de cultura pode crescer até 2 metros. As bagas são pequenas em tamanho, formadas em um pincel. As folhas são de tamanho médio, verde escuro. As bagas são beges ou transparentes. O tipo de groselha branca tem um sabor doce.

Além dos tipos usuais de groselha, destacam-se Alpine, Golden, Ice, Pink. No entanto, essas variedades são raras e diferem nos requisitos do clima em que crescem e do solo.

O que é groselha útil

A groselha vermelha contém componentes como:

• vitamina C, que é necessária para uma pessoa prevenir doenças virais, bem como um meio para prevenir a formação de tumores;
• tem propriedade bactericida e pode ser usado para tratar eczema e seborreia;
• potássio contido nas frutas melhora a função cardíaca e reduz a probabilidade de danos aos vasos sanguíneos, evitando coágulos sanguíneos;
• fibra - limpa o corpo, melhora o processo de digestão e remove o excesso de toxinas e resíduos, para que a pessoa sinta uma sensação de leveza;
• groselha vermelha reduz o colesterol e o açúcar no sangue.

Uma grande lista de vitaminas na baga satura o corpo, aumentando a imunidade e restaurando a memória humana. A cultura, independentemente de seu tipo, mantém suas qualidades mesmo após o congelamento.

Benefícios da groselha preta

O uso de frutas pretas frescas ou em geleia permite restaurar o corpo humano em pouco tempo. A groselha preta tem os seguintes benefícios para a saúde:

• contém vitamina C;
• reduz o desenvolvimento de derrames e ataques cardíacos, fortalece o músculo cardíaco;
• remove compostos tóxicos e escórias;
• usado como tratamento para distúrbios estomacais;
• berry pode ser usado como um produto dietético destinado a reduzir o excesso de peso;
• normaliza a pressão arterial;
• Adstringente e usado para indigestão;
• repara a pele;
• significa aumentar as propriedades protetoras do sistema imunológico para combater vírus;
• normaliza os níveis hormonais, especialmente usado para mulheres.

A cultura do tipo preto possui baixo teor de açúcar, o que possibilita o uso do produto para diabetes. O efeito das bagas pretas na condição do cabelo e das unhas também é perceptível. Muitas vezes usado para fins cosméticos para reidratar a pele e eliminar as primeiras rugas.

Propriedades úteis da groselha branca

A baga branca é usada com menos frequência do que suas duas antecessoras, mas também possui um grande número de propriedades benéficas para o corpo. As qualidades úteis da groselha branca incluem:

• não é alergênico, portanto pode ser usado para pessoas que sofrem de reações alérgicas frequentes;
• melhora a condição do sangue, aumenta a permeabilidade dos vasos sanguíneos;
• facilita o trabalho do fígado e remove toxinas nocivas;
• melhora o processo de digestão;
• armazenado por muito tempo, sem perder suas qualidades úteis.

A composição dos tipos de frutas brancas e vermelhas são semelhantes. As frutas podem diferir apenas no teor de açúcar, em branco é mais. Bagas brancas podem ser dadas até mesmo para crianças pequenas sem adição de açúcar.

As folhas são saudáveis?

As folhas do arbusto contêm vitaminas úteis para o corpo humano. As folhas frescas do arbusto contêm substâncias como:

• manganês;
• componentes de tanino;
• cobre;
• sal.

Beber chá das folhas do mato pode trazer os seguintes benefícios:

• ação diurética;
• ajuda contra resfriados;
• melhora o estado psicológico de uma pessoa;
• normaliza o processo de digestão;
• acelera o processo de recuperação após a cirurgia, promove a formação de colágeno.

Além disso, os componentes taninos que fazem parte das folhas são usados para tratar a pele e são usados como loções. No entanto, pessoas que sofrem de reações alérgicas e doenças renais não são recomendadas para usar as folhas da planta. Para que as folhas da planta sejam usadas durante todo o ano sem reduzir suas qualidades úteis, elas devem ser colhidas e secas após a floração do mato. Apenas folhas verdes são usadas.

Também não é recomendado o uso de folhas previamente tratadas com produtos químicos contra doenças de plantas.

Importante. A maior quantidade de vitamina C nas folhas de groselha aparece no momento da floração do arbusto.

Qual groselha é mais saudável?

Black berry contém um grande número de componentes úteis. Este indicador é muito maior do que no tipo vermelho e branco, também a vantagem da groselha preta é que ela é bem absorvida pelo organismo e começa a agir em pouco tempo.

No entanto, é impossível dizer inequivocamente qual baga é mais útil, pois o corpo humano é individual e pode reagir à percepção de vitaminas nas bagas em graus variados. Para a prevenção de doenças, recomenda-se consumir bagas em proporções iguais durante o verão para aumentar as propriedades protetoras do sistema imunológico.

Onde está mais vitamina C?

A vitamina C está presente em todos os tipos de cultura. No entanto, em groselha esse valor é muito maior. Cem gramas de groselha contêm muito mais vitamina C do que limões. Portanto, para resfriados, um dos métodos de tratamento é o uso de groselhas.

Importante. A maior quantidade de vitamina C na groselha aparece no momento do amadurecimento. Se a colheita não for colhida em tempo hábil, as substâncias úteis desaparecem.

Comer groselhas permite que você se livre de um grande número de doenças. Berry é um produto natural que contém toda uma gama de substâncias necessárias para o desenvolvimento normal dos órgãos internos humanos. No entanto, apesar dos grandes benefícios, as bagas devem ser usadas com cautela para pessoas que sofrem de má coagulação do sangue e doenças renais. Além disso, a baga é usada com cautela por pessoas que sofrem de gastrite crônica e úlceras estomacais.

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