Maçãs Granny Smith: descrição e características da variedade, cultivo e cuidados com foto

Uma das variedades de maçãs mais comuns no mundo é a Granny Smith. Esta variedade foi criada no final do século 19 na Austrália. E desde então, ele ganhou popularidade entre os jardineiros do mundo. Muitas vezes essa variedade é vendida nas lojas.

Descrição das maçãs Granny Smith

Antes de comprar uma macieira para plantar, estude suas características e descrição.

A história da criação da variedade

Granny Smith foi criado pela primeira vez em 1868 por criadores australianos. A criadora foi Maria Anna Smith, que cruzou uma macieira silvestre trazida da França com uma das variedades locais. Uma nova variedade recebeu o nome dela.

Propriedades úteis das frutas

Maçãs maduras são ricas em oligoelementos e outros nutrientes.

Macronutrientes

Os macronutrientes incluídos na composição incluem:

• molibdênio;
• fósforo;
• potássio;
• iodo;
• cálcio.

Também contém ferro.

Micronutrientes

Maçãs contêm antocianinas e flavonóides, pectina e vários tipos de ácidos.

Vitaminas

As frutas são ricas em vitaminas B, K e biotina.

Calorias do produto

São apenas 47 kcal por 100 g de polpa com casca. Devido ao baixo teor calórico, as frutas são classificadas como produtos dietéticos.

Degustação e aroma

A polpa tem um rico sabor de maçã. As maçãs são doces e azedas no sabor. Quanto mais tempo as frutas são armazenadas, mais doces elas se tornam. A pontuação de degustação é de 4,4 em 5.

Contra-indicações de uso

As contra-indicações incluem alergia a maçãs, predisposição a inchaço, úlceras, gastrite e outras patologias estomacais.

Uso na culinária

Na culinária, o uso de maçãs é amplo. Eles são usados para fazer conservas, assados, secos para o chá e consumidos frescos.

Recursos

Ao escolher uma variedade para o plantio, preste atenção ao tamanho da árvore, rendimento, frutificação e resistência ao inverno.

Dimensões da árvore

As árvores maduras não crescem mais do que 3,5 m de altura. Granny Smith é uma variedade semi-anã. A macieira se distingue por uma coroa larga e espalhada, em forma oval.

Resistência a doenças

Granny Smith é frequentemente afetada por mofo em pó, ferrugem. Moderadamente resistente ao oídio, sarna e queimadura monilial.

Resistência ao inverno

A variedade não é resistente ao inverno. As macieiras só podem ser plantadas em regiões com invernos moderados.

Atividades agrícolas

É dada especial atenção aos procedimentos agrotécnicos ao cultivar a macieira Granny Smith.

Plantando uma macieira

Durante o plantio da macieira Granny Smith, atenção especial é dada ao preparo das mudas e à escolha das datas de plantio.

Tempo

As macieiras são plantadas na primavera e no outono. A vantagem do plantio na primavera é que as mudas têm tempo de ficar mais fortes no inverno. As mudas são plantadas no final de abril - início de maio.

O plantio de outono permite que as mudas criem raízes até a primavera. O plantio de outono começa na primeira quinzena de outubro.

Mudas

Antes do plantio, as mudas são mergulhadas em um ativador de crescimento algumas horas antes do plantio. Imediatamente antes do plantio, as raízes das mudas são mergulhadas em uma solução líquida de argila.

Ações durante o desembarque

Passos para plantar uma árvore:

• Cave um buraco, encha o fundo com esterco, composto, cinzas de madeira e nitrogênio.
• Misture o fertilizante com o solo e deixe o buraco por 2-3 semanas.
• Coloque uma muda no fundo da cova e alise suavemente as raízes.
• Encha o buraco com terra e soque o solo perto do tronco.
• Polvilhe com água morna e amarre o caule a uma estaca que é cravada no solo antes do plantio.

Se as mudas foram plantadas na primavera, elas são regadas várias vezes por semana. Não é necessário regar no outono.

Crescimento

Primeiro de tudo, ao cultivar uma macieira Granny Smith, atenção é dada para atrair polinizadores para o jardim e formar uma coroa.

Polinizadores

As árvores polinizadoras incluem as seguintes variedades de maçãs:

• Elise;
• Ligol;
• Pink Lady.

Além disso, para atrair as abelhas, as inflorescências são pulverizadas com solução de mel.

Corte

Nos primeiros anos, as macieiras estão crescendo ativamente. Para evitar o espessamento, a coroa é aparada regularmente. A poda começa a partir do 2º ano após o plantio. Ramos esqueléticos são deixados a uma distância de pelo menos 50 cm um do outro. Corte os brotos que crescem. Ramos secos e doentes são podados no outono.

Cuidado

O cuidado da macieira inclui rega, fertilização e prevenção de doenças.

Irrigação e adubação

Regue e fertilize macieiras 4 vezes por estação. A primeira vez durante a estação de crescimento, a segunda vez - com o início da floração. A terceira vez com o início da frutificação. E a última vez - antes das geadas.

Durante a estação de crescimento, a macieira precisa de nitrogênio. Tempos subsequentes, fósforo e potássio são introduzidos no solo.

Antes do início do tempo frio, fertilizantes contendo nitrogênio não devem ser aplicados no solo. O nitrogênio estimula o crescimento dos brotos e, antes do início do clima frio, a cobertura deve ter como objetivo preparar a árvore para o clima frio. No outono, o solo ao redor dos troncos é coberto com turfa. A camada de cobertura morta deve ter pelo menos 15 cm.

Controle de pragas

Das pragas a cada primavera, as macieiras são tratadas com líquido Bordeaux, Hom ou Skor. De insetos nocivos, as plantas são tratadas com Karbofos ou Aktara. As preparações ajudam a combater pulgões, mariposas de ameixa e outros tipos de insetos que são mais frequentemente encontrados em macieiras.

É importante inspecionar regularmente as árvores para evitar a propagação de doenças e insetos a tempo. De pragas, a pulverização com uma solução de sabão em pó com a adição de pó de mostarda ajuda. Alho ou malmequeres também são plantados nas proximidades. O cheiro dessas plantas repele insetos.

Maturação e frutificação

O amadurecimento e a frutificação dos frutos são características importantes que você precisa prestar atenção ao comprar uma muda.

Florescimento

A macieira floresce em meados de maio. No final de maio, a floração termina. O período de floração coincide com o florescimento de algumas variedades de maçã tardias.

Envelhecimento

Frutos de plena maturidade atingem em meados de setembro. Em algumas regiões, os frutos amadurecem em outubro.

Início da frutificação

Granny Smith começa a dar frutos no 2-3º ano após o plantio da muda no solo. A planta começa a frutificar plenamente no 4º ano.

Frequência de frutificação

A planta dá frutos todos os anos. No final da vida da árvore, a frutificação diminui, mas não significativamente. A macieira não começa a dar frutos todos os anos. Você pode aumentar o rendimento fertilizando.

Rendimentos

O rendimento é alto, até 150 kg de frutos são colhidos de uma árvore por estação. A árvore cresce constantemente a cada ano.

Armazenamento e transporte

As frutas se distinguem pela transportabilidade e prazo de validade, então as maçãs geralmente são cultivadas para venda nas lojas.

Recursos de armazenamento

Após a colheita, os frutos são armazenados até novembro. Com o armazenamento adequado, o período pode ser estendido para o inverno. A colheita colhida é mantida em uma sala escura e fresca a temperaturas de até +15 graus.Os frutos são inspecionados regularmente e os podres são imediatamente jogados fora para que a podridão não se espalhe para outras maçãs.

Transporte de maçãs

Por causa da casca densa, as maçãs suportam um transporte longo, então Vovó Smith é frequentemente encontrada em prateleiras e prateleiras de lojas.

Áreas em crescimento

Regiões com verões longos e invernos curtos e quentes são adequadas para o cultivo de macieiras Granny Smith devido à sua predisposição ao congelamento durante geadas severas. Não é recomendado plantar mudas em latitudes setentrionais.

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