Quando as framboesas amadurecem em diferentes regiões: o momento da colheita de frutos silvestres e caseiros
Com o advento da primavera, início do verão, todos estão ansiosos pelo amadurecimento das framboesas. Esta não é apenas uma baga saborosa, mas também muito útil, que até as crianças conhecem, que costumam fazer a pergunta: quando as framboesas amadurecem? Sua floração e amadurecimento dependem da variedade e região de crescimento.
Termos de amadurecimento da fruta
A framboesa é um arbusto de folha caduca que pode crescer em estado selvagem nas margens das florestas, em clareiras, ao longo da costa, sendo também cultivada em jardins e quintas. Algumas variedades de framboesas polidrupas são conhecidas desde o século XVI.
É dividido em vários tipos:
- tradicional, multiplica-se rapidamente, dá frutos 1 vez por estação;
- remontante, reproduz lentamente, dá frutos 2 vezes por estação;
- frutas grandes, especialmente bagas grandes;
- padrão, arbustos com brotos ramificados, semelhantes a pequenas árvores.
- floresta, crescendo perto de rios e em florestas, as bagas são pequenas, mas muito perfumadas.
Cada espécie tem suas próprias variedades, que possuem diferentes períodos de maturação da framboesa. Na Rússia, as framboesas da floresta amadurecem quando a temperatura está acima de 23 graus, a partir do final de junho, meados de julho, dependendo da zona climática.
Quando as framboesas começam a amadurecer (tabela)
A estação de crescimento das framboesas começa em abril, mas dependendo das condições climáticas e da região de crescimento, o período de maturação das mesmas variedades pode ser atrasado em 5-15 dias.
As variedades são classificadas por termos em principais e intermediários:
- Main: cedo, meio, tarde.
- Intermediário: meio-cedo, meio-tarde.
| Classificação das variedades | Período |
| A partir da 2ª quinzena de junho até o final do mês | |
| A partir da 3ª década de junho - 1ª década de julho | |
| Mid-late-late | |
| Late | |
A colheita dura de 1 a 1,5 meses, após o que os brotos bienais secam ou são cortados.
Quando posso colher frutas das variedades iniciais?
A estação de crescimento da framboesa começa de abril a meados de maio, a floração dura 1,5-2 semanas, final de maio - início de junho, após o que se formam polidrupas, que amadurecem em meados de junho - 1 década de julho.A colheita dura cerca de 1-1,5 meses, até o final de julho. As variedades mais populares de framboesas precoces: Sunshine, Cumberland, Scarlet Sails.
Maturação média
Nas variedades de framboesa com prazo médio, o período de maturação começa nos primeiros dias de maio a meados de junho, as primeiras flores aparecem na 2ª-3ª década de junho.
A primeira colheita de frutas ocorre na 1ª década de julho:
- Meio-cedo: Kuzmin's News, Abundante, Sorte, Bálsamo, Carvão, Hussardo, Orgulho da Rússia, Arbat, Adoçante Amarelo.
- Média: Brigantine, Latham, Tímido.
- Meio-tarde: Tarusa, Peresvet.
Comece a colher frutas de safras tardias
A vegetação nas variedades tardias de framboesa começa no final de junho - meados de julho, a cor aparece na 3ª década de julho - 2ª década de agosto. A colheita começa a ser colhida a partir dos primeiros dias de agosto a setembro. As variedades tardias incluem: Sputnik, Arabesque, framboesa dividida.
Em que meses são colhidas de variedades remontantes
As framboesas remontantes têm um período de maturação especial, que pode dar frutos duas vezes na estação. Também é classificada por época, começando com a primeira frutificação, a segunda vem após a poda, a formação de brotos jovens e floração após 1-2 meses e pode durar até a primeira geada.
Nas regiões do Norte, a 2ª frutificação muitas vezes não ocorre devido a uma mudança brusca nas condições climáticas:
- Early: Yaroslavna, Morning Dew, Pinguim.
- Mid-Early: Lilac Mist, Yellow Giant, Golden Domes.
- Médio: Hércules.
- Mid-Late: Brilhante, Orange Miracle, Golden Autumn, Bryansk Miracle.
- Atrasado: Kalashnik, Damasco.
Quando as framboesas da floresta amadurecem na Rússia
Moradores de verão e viajantes que exploram áreas florestais estão preocupados com as seguintes questões: quando você pode colher framboesas na floresta, em que mês as framboesas começam a amadurecer na floresta? A colheita de frutos de framboesas maduras cai em meados de julho e até o final de agosto, às vezes em setembro você pode encontrar seus matagais com frutas maduras no sul do país.
As framboesas silvestres têm um ciclo de vida de dois anos, no primeiro ano brotos verdes crescem com muitos espinhos afiados, folhas verde-claras acima, verde-esbranquiçadas abaixo, levemente pubescentes. Nos brotos lignificados do segundo ano de vida, as flores se formam do final de junho ao final de julho, dependendo da região.
No território da Rússia, a framboesa vermelha comum é comum na floresta e na zona das estepes florestais, nas margens das florestas, pântanos, nas margens dos rios.
Como colher framboesas de arbustos?
Para coletar corretamente as framboesas e não enrugar durante o transporte, você deve seguir as regras:
- O recipiente e as mãos são cuidadosamente lavados antes da coleta. As framboesas são muito delicadas, amassam e escorrem rapidamente, por isso não é recomendável lavá-las. Mantenha as mãos e o recipiente limpos para evitar excesso de sujeira, bactérias.
- O tempo de colheita dos frutos de framboesa depende da variedade, geralmente 1,5-2 semanas após a floração, quando a polidrupa amadurece. A coleta é melhor feita em tempo seco, de manhã após a secagem do orvalho ou à noite, então a baga drenará menos. Após a primeira colheita, as framboesas são colhidas a cada 2-3 dias.
- O recipiente deve ser raso, então as framboesas dispostas nele ficarão em 2-3 camadas e engasgarão menos sob seu peso. O recipiente é amarrado à cintura ou colocado no chão para que as duas mãos fiquem livres. Com uma mão eles seguram um galho de um arbusto de framboesa, com a outra eles removem cuidadosamente as bagas. O maduro é removido facilmente, deixando um receptáculo branco no mato.
Se o local de processamento da framboesa estiver longe ou for vendido, você pode cortá-la com o talo, mas esse método é mais trabalhoso. Especialmente se for colhido para processamento, você terá que gastar tempo removendo o talo com um recipiente branco.
Ferramentas de colheita rápida
Para a coleta industrial de polidrupas de framboesa, são utilizadas colheitadeiras especiais, que funcionam com o princípio de sacudir as buchas, graças aos mecanismos rotativos nos quais são fixadas hastes finas. A máquina de ambos os lados de uma fileira de arbustos de framboesa esmaga as frutas no transportador. Para tais colheitadeiras, os arbustos são plantados a uma distância de 2-2,5 me montados em treliças horizontais. Você precisa de 3 pessoas, 2 catadores e 1 motorista para trabalhar.
Este método economiza tempo de coleta e custos de recrutamento. A única desvantagem das colheitadeiras de framboesa é o alto custo.
Padrões populares para colher framboesas:
- Oxbo 9120;
- Korvan;
- Natalka;
- Joanna.
Para colher frutas em hortas comuns, são usados dispositivos caseiros ou colheitadeiras colhidas à mão, como um ancinho com uma caixa. O processamento de arbustos com uma colheitadeira manual ocorre devido ao agarrar dos arbustos com um ancinho, e movimentos leves de agitação derrubam as bagas em uma caixa especial.
As datas de maturação das framboesas na Rússia podem variar, especialmente na faixa do meio e nas regiões do norte devido a uma mudança brusca nas condições climáticas. É importante escolher a variedade certa e mudas de qualidade para a região para colher em grandes volumes e no prazo.
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