A geleia de kiwi é muito saborosa e extraordinariamente bonita: receita com foto

Recentemente, o kiwi era considerado uma fruta cara e exótica para muitos, mas agora é popular entre as donas de casa. Muitos deles até fazem uma deliciosa geléia de kiwi. Antes de começar a cozinhá-lo, você precisa se familiarizar com as nuances do preparo dessa fruta.

Recursos de Culinária

Para tornar a compota muito saborosa, é recomendável familiarizar-se antecipadamente com as características do uso do kiwi na culinária. Para deixar a geleia extraordinariamente bonita, você precisa escolher apenas as frutas mais maduras para isso.

As frutas selecionadas são pré-lavadas com água e completamente descascadas. Em seguida, eles são picados com uma faca ou esfregados em um ralador fino. Depois disso, você pode começar a cozinhar geléia de esmeralda de acordo com a receita selecionada.

Como escolher kiwi para fazer geleia

Ao comprar em uma loja, é preciso ter muito cuidado para não adquirir um produto de baixa qualidade. É melhor comprá-los não em embalagens acabadas, mas separadamente. Muitas vezes, produtos já estragados vêm em embalagens que não podem ser usadas.

As frutas mais resistentes são selecionadas para fazer geleia. Os macios não são adequados, pois são açucarados e por isso podem estragar o sabor da geleia.

Doce de kiwi em uma panela lenta passo a passo

Algumas donas de casa preferem fazer geleia com um fogão lento. Para fazer isso, você pode preparar um quilo de açúcar, um quilo de kiwi e 2-3 limões com antecedência.

Cozinhar começa com a preparação da fruta. Eles são lavados antecipadamente com água morna, descascados e cortados em pequenos cubos.Em seguida, o suco é espremido do limão, que é colocado em um fogão lento com frutas colhidas. Depois disso, açúcar e um litro de água são adicionados à mistura.

A multicozinha é colocada no modo "Cozinhar" por 40 minutos, após o que a mistura preparada é distribuída em potes e enrolada.

Uma receita simples de geleia para o inverno

Esta receita é popular entre as donas de casa que planejam fazer a geleia mais deliciosa. Para criar um prato, você precisa cortar um quilo de frutas, colocá-las em uma panela e mexer com dois quilos de açúcar. Em seguida, a mistura é infundida por cerca de 4 horas, após o que começará a liberar suco. Um recipiente com frutas infundidas é colocado no fogão e fervido por meia hora, após o que a mistura preparada é colocada em potes e levada para a adega para o inverno.

Doce de kiwi com limão

Algumas pessoas não gostam de geleia normal e preferem fazer com limão.

Neste caso, você terá que lavar um limão e colocá-lo em água quente por alguns minutos.

Depois disso, é cortado em rodelas finas e colocado em uma panela pequena. 600 gramas de kiwi picado com açúcar são adicionados ao mesmo recipiente.

1. A panela com os ingredientes é colocada no fogão a gás e coberta com uma tampa.
2. Cozinhe a mistura por pelo menos 40 minutos.
3. Mexa de vez em quando enquanto faz a geleia.
4. Após o cozimento, o líquido da panela é despejado em potes de vidro.

Doce de kiwi sem cozinhar

Alguns não gostam de geleia cozida, então fazem geleia crua. Para fazê-lo, você precisará preparar ingredientes como um quilo de frutas e açúcar.

1. As frutas são cortadas e colocadas em uma tigela rasa, após o que o açúcar é adicionado.
2. Então tudo é bem misturado e infundido por 10-15 minutos.
3. A mistura resultante é despejada da tigela em um recipiente e colocada no freezer para armazenamento adicional.

Doce de uva e kiwi

Para criar esta geleia inusitada, você terá que comprar e preparar antecipadamente dois quilos de açúcar, 500 gramas de uvas e 800 gramas de kiwi.

1. Todas as frutas são lavadas em água fria e secas.
2. Depois as frutas são descascadas, cortadas em pequenos pedaços redondos e colocadas em uma panela.
3. Depois disso, as uvas são colocadas em um recipiente e o açúcar é derramado.
4. Todos os componentes são misturados e fervidos por cerca de 25-30 minutos no fogão.
5. A geleia resultante é colocada em recipientes herméticos e colocada na geladeira.

Doce de damasco com kiwi

É difícil encontrar uma pessoa que não goste de geleia de damasco. É por isso que esta receita é popular entre as donas de casa.

1. Antes de cozinhar, todas as frutas são bem lavadas em água e cortadas em pedaços.
2. Os componentes picados são derramados com água fervente, coloque em uma panela, despeje com rum e mexa.
3. Depois coloque a panela no fogão e ferva por 25 minutos.
4. Se desejar, adicione um pouco de ácido cítrico à geléia cozida.

Compota de kiwi e pêra

Para dar um sabor especial à geléia, algumas pessoas adicionam algumas peras a ela. Para criar geléia, você terá que descascar e cortar todas as peras e kiwi. Todos os pedaços cortados são cuidadosamente colocados no liquidificador e moídos até obter uma massa homogênea.Em seguida, a baunilha com suco de limão e açúcar é adicionada ao recipiente. A mistura é despejada do liquidificador em uma panela e fervida por 10 minutos.

Doce de kiwi com maçã

Para fazer geléia de maçãs, você terá que descascar e cortar o miolo de 2 kg de maçãs azedas. Depois disso, a fruta é cortada com uma faca e colocada em uma panela.

Depois de preparar as maçãs, corta-se um quilo de kiwis descascados, que também são colocados em um recipiente.

Os ingredientes preparados são polvilhados com açúcar e infundidos por uma hora e meia até que o suco seja liberado. Depois disso, a mistura é fervida e despejada em um recipiente.

Doce de kiwi com banana

Fãs de receitas exóticas preparam geleia com rodelas de banana.

1. As frutas devem ser misturadas no liquidificador até obter uma mistura líquida e misturadas com o açúcar.
2. Em seguida, o líquido é despejado em uma panela e misturado com gelatina.
3. A geleia é fervida por no máximo meia hora, após o que é colocada na geladeira.

Kiwi e geleia de laranja

Para criar uma geleia tão incomum, você terá que comprar um quilo de kiwi e laranjas. As frutas são cortadas em pedaços, que são despejados em uma tigela de ferro e despejados com mel líquido. Todos os componentes são agitados, após o que o suco de limão é derramado neles. Esta geléia é cozida por cerca de 25-30 minutos.

Conclusão

Muitas donas de casa estão ocupadas girando geleia de kiwi. Para torná-lo mais saboroso, é recomendável que você se familiarize com as principais características da fabricação de geleia desta fruta.

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